Kontakt: +49-805295138-0 oder INFO@UNGERWEINE.DE
Das Verkostungsteam empfiehlt -  2021 Sauvignon Blanc Ried Poharnig Weingut Sabathi
Verkostungsteam vom 17. September 2023

Das Verkostungsteam empfiehlt - 2021 Sauvignon Blanc Ried Poharnig Weingut Sabathi

Seit dem Jahr 1650 ist die Familie SABATHI im Weinbau aktiv und hat die Familientradition inzwischen über zehn Generationen hinweg bewahrt. Im Jahr 1992 trat ERWIN SABATHI in den elterlichen Betrieb ein und leitet gemeinsam mit seiner Frau Patrizia sowie seinen Brüdern Gerd und Christoph das Weingut. Sein Eintritt führte zu einem bemerkenswerten Wachstum. Seit 1938 befindet sich der Stammsitz der SABATHIS in Pössnitz, wo im Jahr 2004 ein preisgekrönter neuer Weinkeller fertiggestellt wurde. Dieser Weinkeller zeichnet sich durch seine Architektur aus, die zahlreiche Auszeichnungen erhielt und die Grundlage für ein herausragendes Portfolio von Weinen aus Einzellagen bildet. Zu diesen Einzellagen gehören Pössnitzberg, Krepskogel, Poharnig, Jägerberg und Saffran, die mittlerweile weltweit bekannt sind. Die Spitzenweine, die die SABATHIS aus diesen Lagen herstellen, sind sowohl einzigartig als auch beeindruckend.

Wir freuen uns sehr, Ihnen anbieten zu dürfen!

2021 Sauvignon Blanc, Ried Poharnig, Erste STK Ried:Von Hand gelesen und traditionell mit Naturhefen vergoren. Der Ausbau findet 12 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern statt. Die Monopollage "Ried Poharnig" liegt in der Katastralgemeinde Pössnitz, wird daher zur Gänze vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet. Der Ernteertrag ist auf max. 45hl limitiert.

Die Eindrücke unseres Verkostungsteams:

In der Nase:

Grandiose Sauvigon Blanc-Nase, saftige Litschi, Stachelbeere, Holundersirup und Honigmelone. Von Feuerstein geprägte, dezente Mineralität. Pure Vorfreude auf den ersten Schluck!

Am Gaumen:

Sauvignon Blanc "wie er uns gefällt"!

Geschmeidig und zugleich beflügelnd. Ein Fruchtensemble von weißer Himbeere, Mandarine, Sternfrucht und saftiger Pampelmuse. Elegant, mit vibrierender und animierender Säure. Unglaublich weich und balanciert dabei fein und mineralisch, mit beeindruckendem Trinkfluss.

Unsere Meinung: Absolute Sauvignon Blanc Empfehlung für den Sommer-Schlussspurt!

Sei schnell und bestell! Wir haben auch einige Magnum und Doppelmagnum!

2021 Sauvignon Blanc Poharnig Sabathi, Erwin Südsteiermark
FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Orangenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, weißer Pfirsich, noch etwas zurückhaltend. Am Gaumen salzig und kühl, saftige Fruchtnuancen, frisch und sehr lange anhaftend, mineralisch, Limetten im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial. "
93-95 FALSTAFF
 
Derzeit nicht verfügbar
Sabathi, Erwin

Sabathi, Erwin

Südsteiermark
Seit dem Jahr 1650 ist die Familie Sabathi im Weinbau tätig, somit wird die Familientradition mittlerweile in der 10en Generation geführt. Erwin Sabathi, der im Jahr 1992 einstieg, leitet mit seiner Frau Patrizia und den beiden Brüdern Gerd und Christoph das Weingut und hält es in der Familie. Nach
Zum Weingut
Ähnliche Produkte
2017 Sauvignon blanc Zieregg Parzellen Kollektion Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
2017 Sauvignon blanc Zieregg Große Lage Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
2015 Sauvignon blanc Zieregg Große Lage Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
2012 Sauvignon blanc Zieregg Große Lage Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
2020 Chardonnay Kollektion Sabathi, Erwin Südsteiermark
Probierpakete
2018 Ried Zieregg Parzellenkollektion Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
2010 Morillon Zieregg Große STK Lage Tement, Manfred Südsteiermark
Weißwein
Weitere Artikel
In 4 Wochen ist Nikolaus
Weinvorhersage vom 6. November 2024 
In 4 Wochen ist Nikolaus 
80 Jahre alte Reben - 28,50 Euro
Weinvorhersage vom 31. Oktober 2024 
80 Jahre alte Reben - 28,50 Euro 
Weltweit eine mega Rarität
Weinvorhersage vom 29. Oktober 2024 
Weltweit eine mega Rarität 
2015 Champagne Cristal Brut, Louis Roederer
Verkostungsteam vom 27. Oktober 2024 
2015 Champagne Cristal Brut, Louis Roederer 
Zweitwein des genialen 100 Punkte 2020ers
Weinvorhersage vom 25. Oktober 2024 
Zweitwein des genialen 100 Punkte 2020ers 
100
Weinvorhersage vom 23. Oktober 2024 
100 
Unsere Entdeckung! Unger Weine Verkostungsteam
Verkostungsteam vom 20. Oktober 2024 
Unsere Entdeckung! Unger Weine Verkostungsteam 
10 years after
Weinvorhersage vom 18. Oktober 2024 
10 years after 
Sie lieben Sushi-Nigiri-Sashimi?
Weinvorhersage vom 16. Oktober 2024 
Sie lieben Sushi-Nigiri-Sashimi? 
Weingut KNEWITZ - Rheinhessen -
Verkostungsteam vom 15. Oktober 2024 
Weingut KNEWITZ - Rheinhessen - 
Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Angebote und abonnieren Sie heute noch unseren NewsletterNewsletter