Weine

Das Chateau Lafite Rothschild 2007 beeindruckt mit tiefem Rubingranat und einem opaken Kern. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von feiner Lakritze, Edelholzwürze und Nuancen von Honig und Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit präsenten und gut integrierten Tanninen sowie einer eleganten Herzkirschenfrucht. Die Balance zwischen Tannin und Frucht ist außerordentlich gelungen, der Nachhall wird von zarten Gewürznoten bestimmt. Ein eleganter, klassischer Wein von außerordentlicher Raffinesse.

Der Chateau Lafleur 2017 präsentiert sich intensiv und exotisch schön, mit einer atemberaubenden aromatischen Tiefe und einem scheinbar endlosen Abgang. Dunkle Pflaume, Lakritze, Leder und Mokka dominieren das Geschmacksbild dieses ewigen Weins. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schokolade, Tabak und Kräuter ergeben ein vielschichtiges Aroma. Die straffen und reifen Tannine, kombiniert mit einer lebendigen Säure, verleihen ihm Kraft und Eleganz. Ein Hauch von Nougat und Waldaromen runden das lange und nachhaltige Finale ab.

JAMES SUCKLING: "Aromas of peat and fruits, with hints of cedar and berries. Full and velvety with good fruit and a medium finish. Goes mushroomy. A little light."

Sehr dichte, dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte, Kräuter, Tabak und Schokolade, die Dunkle! Am Gaumen ein absoluter Draufgänger, dicht, schwarzbeerig, muskulös, mit maskuliner, aber feiner Tanninstruktur und straffer Säure, alles gut und solide für ein langes Leben proportioniert. Schöne Viskosität, irrer Fluss, dabei noch spürbares Holz und eine ungemein komplexe Mineralik zeigend. Ein Super-St.-Emilion, der grandios in die Jahre gehen wird.

Der Clos de Tart Grand Cru 2016 beeindruckt mit einer komplexen Aromenpalette von reifen schwarzen Früchten, Rosenblüten und feinen Gewürznoten. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich sein intensiv fruchtiger Charakter, der von äußerst feinen Tanninen begleitet wird. Die Balance aus Kraft und Eleganz sorgt für einen erstaunlich langen Nachhall, der den Gaumen noch lange verwöhnt. Ein wahrhaft meisterhaftes Erlebnis, das den hohen Ansprüchen an einen Spitzenwein mühelos gerecht wird.

Der Chateau Larcis Ducasse 2017 beeindruckt mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von Kirschen, Brombeeren, Orangenzesten und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Extraktsüße und einem feinen Säurebogen. Der Wein entfaltet dabei komplexe Noten von spiced roten und schwarzen Früchten, weißem Trüffel und geräuchertem Wild. Mittlerer bis voller Körper, polierte Tannine und eine dezent eingebundene Eiche verleihen ihm Struktur und Tiefe. Der Wein endet in einem langen, stilvollen Abgang mit Anklängen von Rosenholz und Preiselbeeren.

Das Verkostungsteam notierte: In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Der 2012 St. Eden verführt mit seiner sinnlichen und seidigen Textur. Die volle, runde Struktur wird von feinem Puder und samtigen Tanninen begleitet. In der Nase entfalten sich expressive Aromen von Wildkirsche, Rosmarin und Kampher, die am Gaumen mit dunkler Bitterschokolade und frischer schwarzer Johannisbeere harmonieren. Schwarzkirsche, Cassis und Gewürzkiste untermalen das komplexe Geschmacksprofil, das in einem langen, eleganten Abgang mündet.

Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bilden die Grundlage für den Bordeaux-Wein Château Lafite Rothschild. Auch der Chianti Classico nutzt hauptsächlich die Rebsorte Sangiovese. Der berühmte Wein Barolo wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt.

Der Cabernet Sauvignon 1993 besticht durch eine außergewöhnlich tiefrote Farbe, die selbst im Kern kräftiger erscheint als bei manch jüngeren Jahrgängen. Das Bukett erinnert an einen erstklassigen Bordeaux, mit einer eleganten und ambitionierten Note, die zugleich frisch und subtil tiefgründig ist. Die Nase offenbart Aromen von Rauch, Schokolade, schwarzer Johannisbeere und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Dichte und Konzentration der Frucht, ergänzt durch fein eingebundene Tannine und ein lang anhaltendes Finish.

Chateau Lafite Rothschild – Wein oder Legende Das Gut war einst auch im Besitz der Familie Segur, die Sie von Chateau Calon Segur kennen. Der gleichen Familie gehörte damals übrigens auch Chateau Latour - da hätte man einheiraten müssen. Nachdem Chateau Lafite durch mehrere Hände ging, unter anderem den Vanderberghs aus Dänemark, wurde es 1868 von Baron James de Rothschild erworben. Und erst seitdem heißt es Lafite Rothschild. Das Weingut wird seit März 2018 von Saskia de Rothschild, der Tochter von Éric de Rothschild, geleitet. Die Gründe, warum Weinsammler Lafite Rothschild lieben Das aristokratische Chateau Lafite Rothschild liegt inmitten eines kleinen Parks in Pauillac im Medoc. Auf den Weinbergen werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot anhgebaut. Die Trauben werden bis heute von Hand gelesen, auf chemische Dünger wird weitestgehend verzichtet. 112 Hektar Anbaufläche stehen unter Reben, aber das Gelände, das zum Betrieb gehört, ist viel größer. So leben auf einer Fläche von fast 50 Hektar, inmitten von Marschland, Wäldern und Wiesen, Kühe einer alten, wilden Rasse. Weder geben die Tiere Fleisch, noch werden sie gemolken. Sie dürfen einfach ein schönes Leben führen. Und das haben Sie auch, wenn Sie sich mit dem Wein befassen, der hier gekeltert wird. Das Weingut stellt sogar die Eichenfässer für die 20-monatige Lagerung in den Barriques selbst her. Die Weine von Lafite Rothschild gehören zu den teuersten der Welt. Eine Flasche des Jahrgangs 1787, die aus dem Nachlass des amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson stammte, wurde im Jahr 1985 bei dem Auktionshaus Christie’s für 160.000 Dollar versteigert. Das kann man zu Chateau Lafite Rothschild sagen, was nicht schon alle Welt weiß Eine schöne Anekdote zur sagenumwobenen Qualität der Lafite-Weine ist wohl die über einen Arzt aus Bordeaux, der Marschall Richelieu um die Jahrhundertwende des 17./18. Jahrhunderts eine Flasche Lafite als das "angenehmste aller Stärkungsmittel“ verschrieb. Nach der Rückkehr des Marschalls an den Pariser Hof soll König Ludwig XV. bemerkt haben, dass Richelieu „um 25 Jahre jünger aussehe als vor seiner Abreise“. Man kann sich denken, was am Hof getrunken wurde. Darum sind die Weine von Chateau Lafite Rothschild so begehrt Die Cuvée des Grand Vin von Lafite Rothschild variiert von Jahr zu Jahr ein wenig. Die Vinifikation besteht zu 80% bis 95% aus Cabernet Sauvignon, Merlot schwankt zwischen 5% und 20%, Cabernet Franc und Petit Verdot sind mit je höchstens 5% enthalten. Übrigens: Wussten Sie, dass manche Jahrgänge des Lafite fast reinsortige Cabernet Sauvignons sind? 1961 zum Beispiel, 1994 und auch 2013. Diese Weine sind ebenfalls ausnehmend gut, ihnen fehlt aber ein wenig die Komplexität, zu der ein Lafite Rothschild fähig ist. Die Produktion des Grand Vin aus Pauillac umfasst bis zu 20.000 Kisten, der Ausbau im Fass erfolgt für 18 bis 20 Monate in komplett neuen Fässern. Rotweine von Chateau Lafite Rothschild kaufen Wussten Sie, dass eine Flasche 1869 Chateau Lafite Rothschild bei einer Versteigerung des Auktionshauses Sotheby’s von einem anonymen Bieter in Hongkong im Jahr 2010 für mehr als 200.000 Dollar ersteigert wurde, der ihn zum damals teuersten Wein der Welt machte.

Der Chateau l´Evangile 1990 beeindruckt mit komplexen Aromen von geschmolzenem Karamell, Tabak, Wild, Zimt und Veilchen. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit einer dichten, aber nicht zu schweren Struktur. Die lebhafte Säure und festen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe, während eine zarte Süße und Würze den Geschmack abrunden. Fruchtige Noten von Cassis und Himbeere, begleitet von nussigen und röstigen Nuancen, machen diesen Wein zu einem perfekten Genuss. Lang anhaltender Abgang mit Anklängen von Schokolade und Kirsch.

Der Château Canon 2019 begeistert mit komplexen Aromen von Gewürzen, Mokka, Rauch und dunklen Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren. Die frische Säure verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz trotz seiner üppigen Textur. Noten von wilden Himbeeren, Erdbeeren, Frühlingsblumen sowie feinen Tanninen sorgen für einen vielschichtigen, tiefen Geschmack. Am Gaumen dominieren schwarze und blaue Früchte, ergänzt durch Anklänge von Schokolade, Zedernholz und floralen Nuancen. Der Wein hat einen langen, energiegeladenen Abgang und ist bemerkenswert ausgewogen.

Der Chateau Palmer 2006 präsentiert sich in tiefdunklem Rubinrot. Die Nase verwöhnt mit Aromen von Brombeeren, Lakritze, floralen Noten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und seidig, mit klaren Aromen von schwarzen Früchten und Iris. Die Struktur ist fest und der Abgang ist lang, getragen von feingliedrigen Tanninen und einem bukettreichen, floralen Lift. Die Balance aus reifen schwarzen Früchten, feiner Säure und raffiniertem Tannin schafft ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis, das durch seine beeindruckende Vielschichtigkeit besticht.

Der Chateau Haut Brion 2003 beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und einem komplexen Bukett, das nach Rauch, frischen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Balsamico duftet. Am Gaumen begeistert er mit erstaunlicher Struktur und kräftigen, reifen Tanninen, die einen langen, fesselnden Abgang bescheren. Die Aromenschichten aus süßen, samtigen Früchten, Mokka und edler Schokolade verleihen diesem Wein eine opulente und gleichzeitig elegante Persönlichkeit. Ein wahrer Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen.

Der Chateau Clerc Milon Rothschild 2002 präsentiert sich als ein beeindruckender Wein mit viel Charme und lebendiger Frische. Die Aromen von reifem Cassis, Waldduft und Tabak werden von einer zarten Note von Kirschen begleitet. In der dichten, rubin-violetten Farbe finden sich kraftvolle Noten von Zedernholz und Espresso. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und strukturiert mit einer intensiven Fruchtfülle und feinen Nuancen von schwarzer Schokolade.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2013 beeindruckt trotz eines herausfordernden Jahrgangs mit tiefer, intensiver Aromatik. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Beeren, süßem Tabak und Vanille, während feine Nuancen von Lakritz und Backpflaumen faszinieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle, unterstützt von runden Tanninen und einem anhaltenden, würzigen Finale. Dieses einzigartige Genuss-Erlebnis wird durch einen Hauch von dunkler Schokolade und Espresso abgerundet.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 besticht mit einem reichhaltigen, aromatischen Bouquet, das die Sinne mit wilden Blumen und Brombeeren verführt. Am Gaumen entfalten sich kühl wirkende Blaubeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Graphit und Lakritze, die dem Wein eine aufregende mentholartige Würze verleihen. Die geschmeidige Textur und die lebendige Struktur sorgen für ein sehr ansprechendes Geschmackserlebnis. Ein ausgewogener, komplexer Saint-Émilion mit enormer Reinheit und Präzision, der lange nachhallt.

Der Chateau Latour a Pomerol 2018 entfaltet bereits im Glas ein wahres Feuerwerk der Aromen. Üppige Noten von zerdrückten Himbeeren, Kirschmarmelade und Mokka mischen sich mit dem Duft von neuem Leder, Gewürzen und Zedernholz. Intensive Beerenaromen und feine Gewürze prägen den Charakter dieses kraftvollen Weins, der trotz seiner Fülle durch Frische besticht. Die festen, gleichzeitig eleganten Tannine und das lange, würzige Finish unterstreichen den fesselnden Stil dieses erlesenen Tropfens.

Der Chateau Peby Faugeres 2016 beeindruckt mit einer tiefen, fast undurchsichtigen purpurroten Farbe. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von süßen roten und schwarzen Früchten, Schokolade und Veilchen, die von Nuancen von Tabakblatt, neuem Leder und ein Hauch von Menthol begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen, die geschmeidig und abgerundet sind. Der Abgang ist langanhaltend und bietet einen verführerischen Mix aus Brombeeren und einem Hauch von Graphit, der für eine reizvolle Frische sorgt.

Der Chateau La Mission Haut Brion 1998 beeindruckt mit einem lebendigen rubinroten Farbton und einem komplexen Bouquet von roten und schwarzen Johannisbeeren, Trüffeln, Tabak und Anklängen von Bleistift. Am Gaumen entfaltet er eine kraftvolle Fülle, vielschichtige, süße Tannine und einen aufregenden Abgang. Mit Noten von Rauch, Zigarrenschachtel, Sandelholz und Leder ist dieser gehaltvolle und elegante Wein ein wahrer Genuss. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Der Chateau Montrose 2009 beeindruckt mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem verführerischen Bukett von Cassis, kandierten Veilchen und einem Hauch von Unterholz. Der erste Schluck offenbart reife schwarze Beeren und süße Vanille, während feine Tannine eine dichte, aber dennoch fast schwerelose Textur schaffen. Die dunklen Fruchtaromen, ergänzt durch Zedernholz und eine subtile Würze, führen zu einem langen, harmonischen Abgang. Ein kraftvoller Wein von beeindruckender Komplexität und Finesse, der mühelos begeistert.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2007 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinton. In der Nase offenbart er komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritz und Bitterschokolade, begleitet von einer verführerischen Rauchnote. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und süß mit beeindruckender Fülle. Die Struktur wird von mundfüllenden Tanninen und intensiven schwarzen Früchten geprägt. Der Wein endet in einem samtigen und tiefen Finish mit Noten von Pflaumen, Kaffee und einem Hauch von Kokos sowie Vanille.

Der Cabernet Sauvignon Reserve 1994 begeistert mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem hoch aromatischen Bouquet, das Noten von Cassis, geröstetem Kaffee, Wild, rauchiger Eiche und Schokolade vereint. Am Gaumen präsentiert sich der Wein üppig, reichhaltig und tief, mit subtilen Anklängen von Schokolade und Tabak, die seine Attraktivität zusätzlich unterstreichen. Der Abgang ist geprägt von seidigen Tanninen und einer verspielten Beerenfrucht, die den Gaumen lange begleitet. Ein opulenter und komplexer Genuss, der durch seine saftige Fülle besticht.

Der Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2012 beeindruckt sofort mit einer Explosion dunkler Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Nuancen von Espresso, Mokka und Schokolade. Bereits in der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Tabak und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit geschmeidigen, polierten Tanninen und einer opulenten Textur. Subtile Gewürz- und Kakaonuancen ergänzen das Geschmacksbild, das in einem beeindruckend langen und eleganten Abgang mündet. Ein Wein von herausragender Qualität, der bereits jetzt fasziniert.

WEINWISSER: "Recht sattes Granat-Rubin. Würzig-aromatisches Bouquet, Pfeffernüsse, schwarze Schokolade, dunkle Kirschen, Schwarzbrot, Pumpernickel. Samtiger, weicher Gaumen, Aromatik im schwarzbeerigen Bereich, fülliger Körper, anschmiegsame Tannine, aromatischer, langer Nachhall, Tabak, noble Teeblätter, Guinness-Malztöne. Eine grossartige Réussite, einer der besten 2007er der Appellation, auch aufgrund des gelungenen Cabernet Franc."

Der Chapelle d'Ausone 2019 präsentiert sich dicht, kraftvoll und vielschichtig im Glas. Aromen von wilden roten Kirschen, Pflaumen, exotischen Gewürzen, getrockneten Blumen, Mokkabohnen, Rosenblättern und Espresso verleihen dem Bukett seine faszinierende Persönlichkeit. Auch Düfte von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Veilchen und roten Rosen entfalten sich, die sich im weiteren Verlauf harmonisch mit Noten von zerstoßenem Stein und Sandelholz verbinden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer frischen, süßen Fruchtigkeit, die von einem Hauch von Orangenschale begleitet wird. Dieser Wein überzeugt durch eine ausgewogene Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe.

DECANTER: "The generosity of the vintage has left traces of heat, with cinnamon spice, maybe a touch of volatile acidity but well masked and rounded by so many other flavours. There is a real density to the blackberry and raspberry fruit, and this would be a totally delicious wine to open with friends, around a table loaded with food. Has a ton of interest and personality, still great freshness and juice."

Der Chapelle d'Ausone 2017 überzeugt auf ganzer Linie mit Kraft, Tiefe und Substanz. Er beeindruckt durch Fruchtkonzentration und Struktur, mit Noten von tiefroten Kirschen und Pflaumen, getrockneten Blüten, Minze, Blutorange und Salbei. Die floralen Aromen tanzen harmonisch mit herbstlichen Früchten. Zarte Tannine und ein feines Spiel von Fruchtsüße und Herzkirschen im Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Der Körper ist mittlerer bis voller Struktur, wunderbar rund und elegant zugleich, mit einem anhaltenden und verführerischen Finale.

98 THE WINEADVOCATE: "Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 2000 Leoville-Las-Cases is a quite fabulous, magisterial Saint Julien that is only just beginning to flex its muscles. It has a very intense and beautifully defined bouquet with mineral rich blackberry and bilberry scents, outstanding focus and harmony, and very well-integrated oak. The palate is medium-bodied with fine tannin, impressive backbone and focus in situ. There is a touch of mint infusing the fruit here, superb tension with a touch of mulberry and Hoi Sin lingering on the finish that still feels backward and sinewy. What was remarkable was to observe the melioration in the glass, achieving wondrous energy and delineation with time, still improving after a couple of hours. Buy it, cellar it, drink it. Tasted December 2016." Drink: 2025 - 2060 - Neal Martin.

THE WINE ADVOCATE: "Beringer´s 1985 Private Reserve is a superb, fully mature (atypical for the vintage), medium to full-bodied Cabernet Sauvignon with an enticing, chocolatey, herb, blackcurrant-scented nose, rich, plump, expansive, sweet, jammy flavors, attractive spice, and a soft, lush finish. It has matured quickly for a 1985, but there is no rush to consume it as it reveals no signs of fatigue. It should hold at its current plateau for 5-10 years."

Der Chateau d'Issan 2015 ist ein wahrhaft eleganter Margaux, der bereits mit seiner aromatischen Vielfalt überzeugt. Der Wein verströmt Düfte von Trüffeln, frischen Blumen und kubanischen Zigarren, begleitet von saftigen Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, rund und von seidigen Tanninen getragen, wobei ein süßer Nachhall lange anhält. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Espresso verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Zugleich zeichnet er sich durch eine feste Struktur und eine erfrischende Säure aus, die ihm Eleganz und Frische verleihen.

Wir verkosteten gemeinsam mit ANTOINE COUTIER aus einem großen Glas bei etwa 17°C Weintemperatur: „Hellgelbe Farbe, in der Nase extrem fein, nahezu zurückhaltend strukturiert. Dabei absolut perfekte Frucht zeigend, die sehr fein und aristokratisch gewoben mit hellen Früchten, Brioche, dezenter Zitrusnote und Mineralik glänzt. Am Gaumen ein filigraner Spannungsbogen aus animierender, heller Frucht, wie weißen Pfirsichen, Apfel und grün-gelber Mango. Feine Zitrusnote, die im Zusammenspiel mit den mineralischen Noten ein äußerst delikates, aber reifes Gaumenbild formt. Beeindruckend, dass so etwas ohne Dosage machbar ist. Das ist ein Grand Cru Einzellagen-Chardonnay, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt zeigt, was hier einmal kommt, und das wird genial!“

Der Chateau Haut Brion 1990 fasziniert mit einer exotischen und ausdrucksstarken Aromatik. Dunkle Früchte, Leder, Lakritz und gegrillte Kräuter entfalten sich intensiv. Dieser Wein beeindruckt durch seine Komplexität, Fülle und Opulenz. Feine Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Holzkohle und Gewürzen verschmelzen harmonisch. Die seidigen Tannine und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Der IX Estate Proprietary Red 2011 begeistert mit einladenden Aromen von Gewürzen, Salbei, Lorbeerblatt und Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich köstliche, saftige Tannine, begleitet von einer frischen, an Orangenschalen erinnernden Säure. Die harmonische Kombination aus süßer roter Kirsche, Lakritze und Menthol verleiht diesem Wein Persönlichkeit und Tiefe. Die dichte, reiche Textur wird durch die exzellente Integration des Holzes unterstützt. Ein ausgewogener, komplexer Wein, der geschmeidig und trinkreif ist.

Der Chateau La Mission Haut Brion 2016 besticht durch eine betörende Duftkombination aus Brombeeren, dunkler Schokolade und Rosenblüten, die mit Belüftung an Intensität gewinnt. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig mit feinen Tanninen und einem Hauch von neuen Eichenholznoten. Silky weiche Tannine betonen die Konzentration der Frucht, begleitet von einer frischen Kernstruktur. Aromen von Waldbeeren, Edelholz und exotischen Gewürzen entfalten sich auf der Zunge und münden in ein langanhaltendes, vielschichtiges Finale. Reichhaltig und elegant zugleich, bietet dieser Wein eine makellose Textur mit tiefer Komplexität und beeindruckender Länge.

THE WINE ADVOCATE: "Another superb wine in an off year, the 1993 La Mission shows a deep plum/ruby color and a sweet nose of black fruits intermixed with charcoal and mineral. The wine is medium-bodied, with ripe tannin and elegant, concentrated richness that persists on the palate. This wine is coming into full maturity and should last for at least 10-12 years. This is undoubtedly the sleeper of the vintage. Last tasted, 9/02."

Der 2012 Chateau Feytit Clinet beeindruckt mit seiner kräftigen und strukturierten Erscheinung. Dunkle Früchte, Crème de Cassis, Veilchen, Minze, Salbei, Schokolade, Lavendel, Rauch und Tabak füllen den breiten Rahmen dieses Pomerols perfekt aus. Die Tannine sind noch präsent, könnten aber mit der Zeit weicher werden. Dieser Wein besticht durch seine intensive Kraft und Schönheit. Schwarze Kirschen und ein Hauch von Kaffee begleiten den seidig-langen Abgang. Ein wirklich opulenter und schön texturierter Tropfen, der Begeisterung weckt.

Der Chateau La Mission Haut Brion blanc 2012 beeindruckt mit einer zauberhaften Komposition aus Obstgartennoten, Zitronenöl, Minze und süßen Blütenanklängen. Helles Gelbgrün und feine frische Kräuterwürze prägen die Erscheinung. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit zarter gelber Tropenfrucht und dezenten nussigen Aromen im Abgang. Die Zitrusfrische und die dichte, umschmeichelnde Textur werden von einem würzigen, anhaltenden Nachhall begleitet. Dieser edle Tropfen bietet eine erstklassige Präzision und ein phänomenales Finish.

Der Vintage Port 1992 beeindruckt mit einer tiefen, opaken Farbe und zarten violetten Rändern. In der Nase offenbart er Schichten von schwarzen Beerenfrüchten, begleitet von pfeffrigen Gewürznuancen, dunklen Kirschen und einer subtilen Lakritznote. Am Gaumen zeigt sich eine dichte und straffe Textur mit feinsten, dennoch massiven Tanninen. Aromen von Brombeeren und Kirschen verweilen lang und intensiv. Ein Hauch von Schokolade und eine perfekte Abstimmung der Säure verleihen diesem Port eine faszinierende Frische und Spannung. Die herrliche Balance zwischen süßen und pikanten Noten macht dieses Erlebnis rund.

WINE SPECTATOR: " A big, very ripe, overdone wine--but a delicious one. Seriously good dark-ruby color. Lots of raspberry and prune character on the nose. Full-bodied, with flavors verging on dried raisin, and toast and jam character on the aftertaste."

Der Chateau Beychevelle 2010 zeigt sich in tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, reifen Zwetschken und dunklem Beerenkonfit, unterlegt von zarten tabakigen Nuancen, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und extraktsüß mit präsenten, feinwürzigen und gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Länge verleihen. Die dunkle Beerenfrucht setzt sich im Nachhall fort und verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.

Der Le Petit Mouton 2009 verführt mit seidigen Texturen und verführerischem Charme. Aromen von Veilchen durchziehen den Gaumen und verleihen dem Wein eine faszinierende Note. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einer dezenten Randaufhellung bestimmen das Erscheinungsbild. Dezente Anklänge von Lakritze, Cassis und Brombeerkonfit werden von frischen Orangenzesten und einem Hauch von dunklem Nougat ergänzt. Saftige rote Kirschfrucht und schokoladige Nuancen sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck, während präsente Tannine und eine frische Säurestruktur den Wein wunderbar ausbalancieren. Genießen Sie die großzügigen schwarzen Früchte, die von feinen Anklängen von Tabak, schwarzem Pfeffer und Zimt begleitet werden, welche schließlich in einem langen, beeindruckenden Abgang münden.

Der St. Eden 2015 beeindruckt bereits im Glas mit einer tiefen, granat-purpurnen Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, umrahmt von Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig mit einer bemerkenswerten Tiefe und Konzentration. Die Tannine sind präsent und geben dem Wein Struktur, während die Aromen von Gewürzkuchen, Blaubeerkuchen und einem Hauch von wildem Salbei die Geschmackssinne intensiv umhüllen. Ein langer, würziger Abgang rundet das Erlebnis ab. Ohne Zweifel ein bemerkenswerter Jahrgang, der sich über die kommenden Jahrzehnte weiterentwickeln wird.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Der Vecina 2015 beeindruckt sofort mit einem opulenten und ausdrucksstarken Bouquet. Reichhaltige Aromen von schwarzer Kirsche, edlem Leder, Lakritz und Tabak offenbaren sich, ergänzt durch subtile Noten von Röstaromen und ätherischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine üppige Konzentration, getragen von straffen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Balance sorgt. Die Textur ist seidig und extraktsüß, wobei der Nachhall leicht an Nougat erinnert. Ein komplexer und vollmundiger Wein mit enormer Intensität und Länge, der keine Wünsche offenlässt.

Der Melbury 2015 begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt. Blutorange, Minze und florale Akzente sorgen für eine bemerkenswerte Raffinesse. Noten von Blaubeeren, Schokolade, Walnüssen und Kaffeebohnen treten deutlich hervor. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit festen und zähen Tanninen und endet in einem geschmackvollen Finale. Ein harmonischer, eleganter Tropfen, der reich an süßer Frucht und Opulenz ist und durch eine lebhaft aufsteigende Linie die duftenden, herzhaften Schichten hebt.

Der Quella 2014 präsentiert sich beeindruckend. Florale und herzhafte Nuancen verleihen dem Wein seine Energie und Spannung. Er zeigt Aromen von Kaffee, dunklen Beeren, Blaubeeren und Kakao, begleitet von subtilen, parfümartigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, fest und sehr seidig mit ultrafeinen Tanninen und einem lebhaften, pikanten Abgang. Helle Beeren und Pilznuancen runden das Geschmacksbild ab. Mittel bis vollmundig mit einer wunderbaren Frische und vielschichtiger Aromatik aus Gewürzkuchen, schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Veilchen. Die tief granatpurpurrote Farbe sowie die Aromen von Brombeerkonfitüre, Früchtekuchen und getrockneten Provencekräutern verleihen ihm eine beachtliche Tiefe. Die feste Struktur der körnigen Tannine und die lebhafte Säure sorgen für ein langes und harmonisches Finale mit mineralischer Note.

Der Quella 2015 präsentiert sich düster und geheimnisvoll mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Rauch und Tabak, die durch Leder und Gewürze untermalt werden. Eine volle Textur und Tiefe zeichnen diesen Wein aus, während florale Noten und Zedernholz den Geschmack abrunden. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und tanninreich mit einem langen, saftigen Finish. Seine Struktur und Eleganz verleihen ihm eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Ein kräftiger Wein mit einem Hauch von Weichheit und Schönheit.

THE WINE ADVOCATE: "The 1980 Don PX Selección is said to come from a warm and dry year that favored the raisining of the Pedro Ximénez grapes. This has lots of candied fruit and spice and combines the 17% alcohol with a whopping 340 grams of residual sugar. This aged in American oak butts until its bottling in September 2018. It surprised me with a complex and somewhat savory nose, reminiscent of bitter chocolate, licorice and roasted coffee, carob beans and black pepper. It's super concentrated, dense and pungent, with a savory component, meaning the sugar is not as noticeable as you might think. It came through as complex and layered, very complete and intense. There are 4,600 bottles and 60 magnums of this."

Der Chateau Canon La Gaffeliere von 2016 begeistert mit einem verführerischen Duft von Veilchen, Brombeeren und einem Hauch von Anis. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und delikaten Schokonoten. Die geschmeidigen Tannine fügen sich nahtlos ein und sorgen für einen eleganten Gesamteindruck, während die frische Säure dem Wein Lebendigkeit verleiht. Im Abgang zeigt der Wein eine atemberaubende Länge und hinterlässt einen anhaltenden, saftigen Nachhall.

Der Cabernet Sauvignon 2015 präsentiert sich als wahrer Genuss für die Sinne. Ein faszinierendes Bukett entfaltet sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Schokolade und Tabak, begleitet von einem Hauch Edelholzwürze und Trockenkräutern. Am Gaumen dominieren rote Pflaumen und kandierte Orangenzesten, unterstrichen von einer sanften Minznote und feinen Gewürzen. Die Struktur ist kraftvoll und kompakt mit festen, aber feinen Tanninen, die den Wein elegant tragen. Ein luxuriöses und vielschichtiges Erlebnis, das durch seine frische Fruchtigkeit und Präzision besticht.

Der 2013 IX Estate Proprietary Red präsentiert sich mit einer intensiven dunkelroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Cassis, Lakritze und feinen Gewürznoten, begleitet von einem Hauch Nougat. Am Gaumen unglaublich saftig und reichhaltig, getragen von eleganten, reifen Tanninen. Die Struktur ist wunderbar ausgewogen mit finessenreicher Säure. Der Abgang ist geprägt von schokoladigen Noten und bleibt außergewöhnlich lange haften, was größten Trinkgenuss verspricht.

Der IX Estate Syrah 2013 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und komplexen Aromen von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirschen, Veilchen und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich taktil und vielschichtig mit einer wunderbar definierten Struktur. Die üppigen Früchte und Gewürze werden durch eine fleischige Note ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Dieser Syrah hat eine ausgezeichnete Länge und samtige Tannine und zeigt sich in jeder Hinsicht als herausragender Wein.

Der Cariad 2013 besticht durch seine herausragende, vielschichtige Textur und bemerkenswerte Ausdrucksstärke. In der Nase öffnen sich Aromen von schwarzen Früchten, schwarzem Trüffel und Leder, begleitet von Nuancen von schwarzen Oliven. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit weichen, samtigen Tanninen und einer luxuriösen Textur. Spürbare Noten von Kardamom, Wild, Erde und intensiver Frucht verleihen ihm eine besondere Tiefe. Ein harmonischer Wein mit langer, eleganter Länge, der sowohl kraftvoll als auch ausgewogen ist.

Der Chateau Leoville Las Cases 2016 verzaubert die Sinne mit einem eindrucksvollen Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und feinen floralen Noten von Iris und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Spitzenwein bemerkenswert ausgewogen mit feinkörnigen Tanninen, harmonischer Säure und einer dichten, kraftvollen Struktur. Reife Kirschen und dunkle Beeren begleiten den langen, frischen Abgang, der von einem Hauch kandierter Orangenzesten ergänzt wird. Ein wahrhaft majestätischer Wein von großer Eleganz und Tiefe.

Inhalt der Parzellenkollektion 2017: 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Karmeliten-Kapellenweingarten - 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Steilriegel - 2 Fl.-2017 Ried ZIEREGG Hausweingarten.

Der Chateau Haut Bailly 2009 zeigt sich jung und voller Leben mit klaren Anklängen von geräuchertem Karamell in der Nase. Seine seidige und verführerische Textur wird von einer cremigen Note begleitet, die dennoch präzise und kontrolliert bleibt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, saftig und elegant mit prominenter dunkler Beerenfrucht, reifen Tanninen und einem Hauch von Bitterschokolade im Abgang. Die Aromen von Brombeeren, nassem Erdreich und Pilzen führen zu einem samtigen und strukturierten Erlebnis. Der Wein vereint Opulenz und Eleganz, ist vielschichtig und besitzt einen magischen Abschluss mit Noten von süßen roten und schwarzen Früchten, Rauch und Tabak. Vollmundig und dicht, zeigt er frische, reine Aromen, die zum Weitertrinken animieren. Der Chateau Haut Bailly 2009 ist eine wahre Bordeaux-Magie, die sowohl jetzt als auch in vielen Jahren genossen werden kann.

Der Chateau Ausone 2015 ist die Verkörperung von Klasse. Ein nahtloser und atemberaubender Wein, der außergewöhnliche Reinheit und Finesse bietet. Die Aromen sind durchgehend tief und üppig, und doch ist der Wein bemerkenswert lebendig. Eine Vielzahl von süßen Blütennoten und exotischen Gewürzen verschmilzt in einem ewigen Abgang. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe und Aromen von schwarzen Beeren, feinem Nougat, reifen Pflaumen, Vanille und Edelholz. Komplex und samtig, mit reifen, integrierten Tanninen und einem würzigen Nachhall, der minutenlang anhält. Duft nach Rosenblüten, frischen Kräutern, dunklen Beeren und Himbeeren. Vollmundig und intensiv, mit einer Brillanz und Eleganz, die ihresgleichen sucht.

Das Champagnerhaus Ruinart ist eines der ältesten Champagnerhäuser der Welt und wurde im Jahr 1729 von dem Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart gegründet. Dom Ruinart hatte eine Leidenschaft für Wein und erkannte schnell das Potenzial des Champagners, insbesondere nachdem der französische König Louis XIV. den Weinbau in der Champagne förderte. Ruinart stellt Champagner aus den drei klassischen R

Der Chateau Pape Clement blanc 2014 besticht durch seine üppige Textur und sanfte Konturen. Aromen von Obstgartenfrüchten, Aprikose und sanften Gewürznoten fügen sich harmonisch in dieses offene Pessac-Léognan Weißweinprofil ein. Tropische Nuancen und ein Hauch französischer Eiche runden das Geschmackserlebnis ab. Der Wein zeigt sich expressiv mit klarer Holznote, reichhaltigen Steinfrüchten wie Pfirsich und Mango, unterstützt von einer ansprechenden Säure und einem süßen, kräftigen Abgang. Intensive Aromen von geschnittenen Äpfeln, Honig, Ananas und Geißblatt sowie feine Vanillenoten verleihen ihm Komplexität.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 präsentiert sich als beeindruckender Wein mit enormer Intensität und Komplexität. Er besticht durch seine tiefen Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Noten von edler Schokolade. Ergänzt wird das Bouquet von Anklängen an Tabak, Rauch und exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine reiche, samtige Textur mit feinen, seidigen Tanninen. Die harmonische Säure und die anhaltende Länge im Abgang lassen keinen Zweifel an der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins.

Der Chateau Haut Bailly 2014 präsentiert sich dunkel, üppig und ausdrucksstark mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Am Gaumen zeigt er eine markante Resonanz, außergewöhnliche Balance und Klasse. Dezente Rauchnoten, Tabak und Lakritz akzentuieren das tiefe, cremige Finale. Hinzu kommen kühle Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren, die die seidige Textur unterstreichen. Die komplexen floralen Aromen verweisen auf einen kühlen Sommer, gefolgt von einem schönen September. Reife Kirschen und Cassis dominieren, während die lebendige Säure und die moderat trockenen Tannine das Bouquet harmonisch abrunden. Die strahlenden Fruchtaromen werden von einer vielschichtigen und langen Komplexität getragen. Termentannine und elegante Würze vervollständigen dieses Medium, das durch brillante Struktur und Präzision am Gaumen besticht. Die Aromen von Brombeeren, Himbeercoulis, schwarzen Oliven und schmelzendem Harz bieten einen intensiven Duft. Im Geschmack verleihen die feinen Tannine und die ausgewogene Säure dem Wein eine harmonische und fokussierte Dichte bis zum bewundernswerten Abgang. Die Textur ist weich und mittelfüllig, und die reifen roten und blauen Fruchtkomponenten werden von einer schönen Würze begleitet. Der Wein zeigt eine muskulöse Struktur und eine ausgeglichene Adstringenz, die mit sanften Konturen endet. Die dichten Kernaromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen und Pflaumenkompott harmonieren perfekt mit den Tabaknoten im Abgang.

Der Chateau Haut Bailly 2017 verführt mit dunklen Kirsch- und Pflaumenaromen, die von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von neuem Leder begleitet werden. Überlagert von Noten nach gegrillten Kräutern und einem rauchigen Unterton, enthüllt der Wein komplexe Nuancen und beeindruckt durch seine Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine Harmonie aus reifen Beeren, Lakritze und feinen Tanninen, die sanft über die Zunge gleiten. Das Bouquet wird abgerundet durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Blüten, die dem Wein eine charmante Tiefe verleihen.

Der Chateau Ausone 2014 beeindruckt auf ganzer Linie. Die elegante Sinnlichkeit dieses Weins zeigt sich in seinem filigranen Zusammenspiel von Aromen wie schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Veilchen und Lakritz. Am Gaumen entfalten sich kraftvolle und zugleich feine Tannine, die durch eine bemerkenswerte Frische und Harmonie abgerundet werden. Die samtige Textur und die komplexe, langanhaltende Note von schwarzen Kirschen und floralen Anklängen verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse. Ein echtes Meisterwerk!

Der Chateau La Violette 2014 besticht durch seine brillante Performance und ein präzises Bouquet von Brombeeren, Himbeeren, Lorbeer und Nelke. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit festen Tanninen. Gut ausbalanciert bietet er ein harmonisches und nachhaltiges Finish. Die samtigen Tannine und der elegante Stil unterstreichen die floralen und fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von dunkler Schokolade und Lakritz. Ein Pomerol, der durch seine verführerische Cremigkeit und Süße überzeugt.

Der Le Petit Cheval Blanc 2019 präsentiert sich als beeindruckender Weißwein, der mit seiner ausdrucksstarken Aromatik besticht. Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und orangefarbener Blüten verschmelzen mit Anklängen von Vanille und dezentem Eichenholz. Diese Komposition ergibt einen harmonischen, frischen und lebendigen Wein, der zudem eine cremige Textur aufweist. Das Finale ist langanhaltend und lässt einen Hauch von würziger Frische und Honig zurück.

In der Nase dezente Würze, frische klassische Claret Noten, dunkle, aber feine Frucht, ganz klar, fein und präzise gezeichnet. Am Gaumen der pure Ausdruck von Freude. Was für ein Wein! Etwas Leder, Gewürze, dunkle Frucht, zudem eine beeindruckende Mineralität. Perfekte austarierte Tannine die exakt die richtige Spannung in diesen Wein bringen. Tabak, Terroirnoten, frische verleihende Anis und Minze. Wie wenn man die Regler an einem Mischpult in die jeweils optimale Position schieben würde. Und dann der nächste Schluck, das gleiche Spiel wieder. Frucht, aber nicht zu viel. Säure, aber absolut perfekt, Tannin, aber feinst gewoben. Zudem Länge und ein unglaublich schön balancierter Gaumen. Ein klassischer Claret, der jetzt absolut perfekt trinkbar ist, aber noch viele Jahre vor sich hat!

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 beeindruckt mit intensiven, aromatischen Noten von süßem Tabak, Menthol, Rosenblättern, Lakritz und süßen dunklen Früchten. Seine lebendige Energie und bemerkenswerte Tiefe machen ihn zu einem wahren Highlight. Die präzisen schwarzen Früchte werden durch würzige Untertöne unterstützt, und die cremige, jedoch zurückhaltende Textur verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Am Gaumen entfalten sich Aromen von roten Kirschen, frischen Zwetschgen und einem Hauch von Bienenhonig, begleitet von rauchigen und floralen Noten. Die seidigen Tannine und die unglaubliche Frische im langen Finale sorgen für eine außergewöhnliche Balance und Finesse.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2016 fasziniert durch seine atemberaubende Schönheit und intensive Aromenvielfalt. Bereits der erste Eindruck verführt mit Noten von rotem Kirschkonfit, wilden Blumen, Minze, Blutorange und Salbei. Am Gaumen entwickelt sich eine atemberaubende Fülle an Aromen, darunter reife Blaubeeren, Cassis und dunkle Pflaumen. Feinste Tannine und eine perfekte Säurestruktur sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel, das in einem beeindruckenden, langanhaltenden Abgang endet. Ein wahrhaft majestätischer Wein, der die Sinne auf allen Ebenen verwöhnt.

JAMES SUCKLING: "Blue fruit with stone, lavender and currant aromas and flavors. Fresh herbs too. Medium-bodied with ultra-fine tannins. Such firmness and focus and beauty. A blend of all their top single vineyards. Drink or hold."

Der Chateau Bellevue Mondotte 2009 entfaltet verführerische Aromen von Blaubeerlikör, Herzkirschen und Cassis, unterlegt mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und vollmundig, unterstützt durch feine Tannine und eine beeindruckende Struktur, die für anhaltenden Genuss sorgt. Die kräftige, aber perfekt balancierte Textur kombiniert mit Nuancen von Lakritze, Espresso und dunkler Schokolade macht diesen außergewöhnlich dichten und intensiven Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

THE WINE ADVOCATE: "Aromas of crisp orchard fruit, white peach, blanched almonds and white flowers introduce the 2019 Mercurey 1er Cru Les Croichots Blanc, a medium to full-bodied, layered and concentrated wine that's textural but chiseled, with racy acids and a saline finish. Catching the morning sun and defined by chalky soils, it's one of the more precocious whites in Lorenzon's cellar."

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2014 präsentiert sich als wahres Meisterwerk für das Jahr. Sein Bouquet entfaltet intensive Aromen von Grafit, Rauch, roter Kirschmarmelade, Gewürzen, geräuchertem Fleisch, Granatapfel und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert nuanciert und großzügig, mit festen, seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Dunkle Früchte wie Blaubeeren und Johannisbeeren harmonieren mit exotischen Blumen und einem Hauch von Schokolade. Seine elegante Struktur und die feine Balance machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

Der Chateau Rocheyron 2017 begeistert mit einem intensiven Bouquet aus reifen roten Kirschen und Cranberries. Am Gaumen entfaltet er dunkle Kirscharomen mit einem Hauch von Soja, unterstützt durch eine feine Säure. Der Wein überzeugt mit Anklängen von Trüffel im Abgang, der lange nachhallt. Ein eleganter und vielschichtiger Saint-Émilion, dessen Tannine deutlich präsent sind und der Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Lakritz und violetten Blüten bietet. In der Farbe zeigt er sich in einem intensiven Granatrot mit violettem Rand. Insgesamt ein äußerst raffinierter Wein, der noch etwas Zeit zur Reifung benötigt.

Der Chateau Rocheyron 2016 begeistert mit einem intensiven Bouquet aus frischen Brombeeren und Boysenbeeren, perfekt harmoniert mit einer Note von neuer Eiche. Am Gaumen entfaltet sich eine Struktur aus feinen Tanninen und lebendiger Säure, begleitet von einer Fülle an dunklen Früchten und einem geschmeidigen, energiegeladenen Abgang. Düfte von dunklen Pflaumen und komplexen Kräutern, Zedernholz und Gewürzen verleihen dem Wein Tiefgang und Präzision. Genießen Sie Aromen von schwarzem Tee, Veilchen und Blaubeeren, die in einem fein abgestimmten, langanhaltenden Finale münden.

Der Cabernet Sauvignon Maya 1993 beeindruckt mit einem leuchtenden Granat-Rubin und einem duftigen Bouquet aus Süßholz, Zeder und getrockneten Lorbeerblättern. Dominikanischer Tabak sowie getrocknete rote Kirschen entfalten sich neben rauchigen und würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt sich eine mittlere Gewichtung, unterstützt von muskulösen Gerbstoffen und noch vorhandenen Tanninen. Intensive Noten von Brombeere, Johannisbeere und schwarzer Kirsche, ergänzt durch Anis und Leder, prägen den langen und eindrucksvollen Abgang.

Der Cabernet Sauvignon Maya 1991 beeindruckt mit einem vielschichtigen Bouquet aus Blumen, schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen. Die tiefen Aromen von süßem Tabak, Leder, Kiefer und Menthol gehen nahtlos in ein seidiges, ausdrucksstarkes Finale über. Kokosnuss, Kaffeebohne, Rauch, Lakritz und reife Brombeeren ergänzen die Komplexität, während schwarze Kirschen den Geschmack abrunden. Durch seine saftige, reiche und vollmundige Struktur wirkt der Wein besonders ansprechend. Reich an Tanninen, bleibt jedoch die Frucht präsent und sorgt für ein bemerkenswert ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der Chateau Malescot Saint Exupery 2016 beeindruckt mit einem facettenreichen Bouquet, das lebendige Noten von roten Johannisbeeren, Cranberries und Erdbeeren mit einem Hauch von Rosenblättern kombiniert. Am Gaumen entfaltet sich eine mittlere Fülle, meisterhaft eingebundenes Tannin und konzentrierte schwarze Früchte mit Nuancen von Graphit und Sandelholz. Saftige Herzkirschen, Pflaumen und leicht kandierte Orangen verleihen dem Wein eine raffinierte Eleganz. Lang anhaltend und sehr vielschichtig endet dieser Margaux mit Anklängen von Cassis und schwarzen Kirschen, die von Edelholz und einem Hauch von Nougat umspielt werden.

Der Chateau Grand Puy Lacoste 2016 zeigt sich kraftvoll und aufregend, mit üppigen, superreifen roten Früchten und floralen Noten. Im Mund entfaltet sich eine Fülle an Aromen von dunklen Cassisfrüchten, begleitet von komplexen Tabak-, Lakritz- und Trüffelanklängen. Die geschmeidigen, festen Tannine und die feine, langanhaltende Struktur hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Ein eleganter und saftiger Wein, der sich mit einem dichten, süßen Walderdbeer-Bouquet und einem eleganten, frischen Nachklang präsentiert.

Der Chateau Grand Puy Lacoste 2015 besticht durch seine sinnliche, polierte und raffinierte Art. Seine samtigen Tannine, duftigen Aromen und wunderschön abgegrenzten Fruchtnoten zeichnen diesen Wein aus. Noten von Cassis, Minze, Herzkirschen und einem Hauch von Orangenzeste ergänzen sein Bouquet. Am Gaumen zeigt er saftige, süße Nuancen mit reifen Tanninen, die im Hintergrund stehen. Abgerundet wird der Wein durch Aromen von roten und dunklen Beeren, Gewürzen und einem frischen, lebendigen Abgang.

Im Jahr 1942 wurde durch die Familie McCrea eine ehemalige Ziegenfarm, an den nordöstlichen Hängen des Spring Mountain gelegen, gekauft. Bereits 1947 wurden die ersten Reben, Wente clone Chardonnay, gepflanzt und an der Zufahrt zum Grundstück ein Schild mit der Aufschrift: "Stony Hill Vineyards…visitors by appointment only" befestigt, exakt das gleiche Schild hängt noch immer. Die Zufahrt zum Wein

Der Chateau Haut Bailly 2016 beeindruckt mit seiner tiefen, dunklen Farbe und einem komplexen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Rauch, Tabak und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet er sich kraftvoll mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Cassis und einem Hauch von Veilchen. Fein strukturierte Tannine sorgen für eine beeindruckende Balance und eleganten Abgang. Die Aromen von süßem Obst und Lakritz harmonisieren perfekt mit der vollen Körperstruktur dieses Weins, der durch subtile Nuancen und seine schier endlose Länge besticht.

Der Chateau L´Eglise Clinet 2009 präsentiert sich mit einem reichhaltigen und opulenten Charakter, der durch eindrucksvolle Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen besticht, umspielt von feinsten Noten von Lakritz und Trüffel. Der Wein entfaltet sich kraftvoll und sinnlich mit samtigen, vielschichtigen Tanninen und einem saftigen, fruchtigen Abgang. Seine texturierte Dichte und Eleganz machen ihn zu einem wahren Genuss für besondere Anlässe und lassen erahnen, warum er als zukünftiger Legende gilt.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2016 beeindruckt mit intensiver und explosiver Kraft sowie hervorragender Balance. Sein vollmundiger Charakter wird von Aromen reifer Kirschen, Zwetschken und schwarzer Beeren dominiert, begleitet von Noten von Grafith, Rauch und exotischen Gewürzen. Fein eingebettete Tannine und eine hervorragende Struktur verleihen dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Ein samtiges Mundgefühl rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2014 begeistert mit einer unglaublich verführerischen Aromatik, die von satten, dunkelroten Kirschen über saftige Blaubeeren bis hin zu Anklängen von Rauch, Leder und Tabak reicht. Die Tannine fügen sich harmonisch in den üppigen Körper des Weins ein, während eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe die Komplexität intensivieren. Im Mund überzeugt er mit vollen Aromen von Schokolade, feuchter Erde und Gewürzen, gepaart mit einer subtilen Pflaumennote. Gut balanciert, zeigt er sich gleichzeitig kraftvoll und elegant. Ein langer, aromatischer Abgang, der die feinen Würznoten harmonisch nachklingen lässt, macht diesen Wein zu einem eindrucksvollen Erlebnis von außerordentlicher Qualität.

Der Vieux Chateau Certan 2017 beeindruckt sofort mit edlen Aromen von tiefblauen und violettfarbenen Früchten, Schokolade, Lakritz, Lavendel, Gewürzen und Minze. Die dunkle, geheimnisvolle Schönheit dieses Pomerols wird durch intensive Tannine und eine komplexe Struktur unterstrichen. Mit einem Hauch von gegrilltem Zedernholz und würzigen Tabaknoten wird dieser Wein durch eine bemerkenswerte Balance und Frische vervollständigt.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2015 besticht durch seine tiefdunkle rubingranatrote Farbe und intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzer Waldbeere und feiner Zwetschge. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit Noten von Herzkirsche, Lakritz und einem Hauch von Zedernholz sowie Rauch. Die tragenden Tannine und der extraktsüße Abgang verleihen ihm eine finessenreiche Struktur. Ein opulenter Wein, der durch seine Fülle und zugleich perfekte Balance beeindruckt. Die beeindruckend lange und pure Endnote macht diesen Saint-Émilion zu einem Highlight seines Jahrgangs.

Der Chateau Canon 2015 begeistert mit verführerischen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und einer samtigen Textur, die alle Sinne anspricht. Ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein, der mit seiner satten Fruchtigkeit und den fein eingebundenen Gewürznuancen ein wahrer Genuss ist. Geschmeidige Tannine und ein lang anhaltender Abgang machen ihn zu einem Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Der Chateau Canon 2016 besticht durch eine atemberaubende Komposition erlesener Aromen. In der Nase entfalten sich Facetten von Brombeeren, Heidelbeeren und saftigen Kirschen, untermalt von einer dezent kräuterwürzigen Note. Seine dichte, cremige Textur wird von eleganten, feingliedrigen Tanninen begleitet, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Länge verleihen. Am Gaumen verweilen würzige Nuancen, die den Genuss perfekt abrunden und dem Wein seine anmutige Raffinesse verleihen.

Der Chateau Canon 2017 präsentiert sich in tiefem Rubinrot und beeindruckt sofort mit seinem vielschichtigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und floralen Noten von Rosen und Lilien. Der Gaumen ist geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von feinen Vanille- und Gewürznoten, was dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Eleganz verleiht. Saftige, samtige Tannine und ein langanhaltendes, frisches Finale runden das harmonische Gesamtbild ab.

Der Chateau Canon 2014 besticht durch elegante und klassische Noten mit einer klaren und duftenden Aromatik. Die feinen Tannine verleihen ihm eine wunderbare Struktur, während die frischen und langanhaltenden Aromen sich eindrucksvoll entfalten. Der Wein offenbart intensive Aromen von hellen Kirschen, Himbeeren und exotischen Gewürzen, durchzogen von floralen Nuancen und leicht mineralisch anmutenden Noten. Vollmundig und seidig, weist er eine bemerkenswerte Balance und Komplexität auf und endet in einem delikat würzigen Finish.

Der Cabernet Sauvignon 1994 verführt mit einem dunklen, vollmundigen Rot und intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Leder und balsamischer Zeder. Ein Hauch getrockneter Blumen ergänzt das Bouquet auf raffinierte Weise. Am Gaumen reich und geschmeidig, mit harmonisch eingebundener Säure, welche die mittlere Struktur wunderbar in Form hält. Im Abgang zeichnen sich süße, feinkörnige Tannine und eine bemerkenswerte Frische ab. Anklänge von Gewürzkiste und Brombeeren unterstreichen die beeindruckende Komplexität und Tiefe dieses eleganten Weins.

THE WINE ADVOCATE: "Dalla Valle's 1992 Cabernet Sauvignon Estate is a worthy successor to the blockbuster 1990 and 1991. Huge, sweet aromas of black fruits, spices, and oak are followed by a wine with great fruit extraction, full body, layers of richness, and that multidimensional, layered feel that this producer routinely obtains. The flattering personality of the 1992 has resulted in a more unctuous and voluptuous wine than even the 1991 or 1990. Moreover, it will have 15+ years of aging potential."

Der Harlan Estate 2004 besticht mit einem tiefen Rubinrot und verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Fülle und Dichte, begleitet von köstlichen Noten von schwarzem Himbeerlikör. Die unglaublich feinen Tannine sind üppig, schokoladig und langanhaltend. Mit Nuancen von getrockneten Blumen und Harzkräutern zeigt sich eine ausgeprägte Struktur, die im langen, verführerischen Abgang gipfelt. Ein Wein von großer Eleganz und Kraft.

Der Harlan Estate 2003 präsentiert sich in dichtem Purpur mit einem berauschenden Bouquet aus Cassis, Brombeere, Zedernholz und einem Hauch von Teak. In der Nase entfaltet sich eine cremige, opulente Fülle mit Noten von dunklem Karamell und süßen Tanninen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert, mit einem beeindruckenden Aromenspiel und einem langen, harmonischen Finale. Ein wahrlich unvergessliches Genusserlebnis.

Der Chateau Peby Faugeres 2013 präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bukett mit feinen Edelholzaromen, einem Hauch von Mandarinenzesten, Kokos und Brombeeren. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit reifer Kirschenfrucht, guter Komplexität und Frische. Die integrierten Tannine und der extraktsüße Abgang verleihen ihm Länge und Tiefe. Dieser ausdrucksstarke Wein zeigt zudem Düfte von Pflaumen, Lakritz und Schokolade sowie reichhaltige schwarze Pflaumen, die von einer seidigen und dichten Struktur begleitet werden.

JAMES SUCKLING: "What a decadent nose, with strawberry pie, cream, vanilla, and exotic fruits. Almost new world in style. Full and round, with minty, bright fruits on the palate. Long and wonderful, exciting and fresh. A real beauty. Closes down a little bit, but this is still a big surprise. Pull the cork after 2015."

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

FALSTAFF: "Kraftvolles Rubin mit violetten Nuancen. Intensive und einladende Noten nach köstlichem Nougat, dunklen Brombeeren und Zwetschken, dazu feine Kräuterwürze, etwas Kardamom. Am Gaumen viel Schmelz, präsente, dunkelbeerige Frucht, öffnet sich mit dichtem, feinmaschigem Tannin, ausgewogen und finessenreich, im Finale satter Druck und langer Nachhall."