Bond - St. Eden 2015

Der 2015 St. Eden, geprägt durch seinen Ursprung auf einem Hügel mit roten vulkanischen Böden bei Oakville, zeigt sich in sattem Purpur. Experten loben die verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, verbrannter Erde, Bleistiftspänen und einer markanten, an zerkleinerte Steine erinnernden Mineralität. Vollmundig, tief und geschichtet präsentiert sich dieser Wein am Gaumen, mit herausragender Konzentration, dennoch nahtlos, rein und perfekt ausbalanciert. Er wird als magisch beschrieben und soll sein Potenzial über die nächsten Jahrzehnte entfalten. Noten von Blaubeerkuchen, Potpourri und Gewürzkuchen, gefolgt von einem Kern aus schwarzer Himbeere, Cassis und eingelegten Pflaumen, runden das Profil ab. Elegant eingebunden sind Aromen von wildem Salbei, wodurch der Wein eine üppige, dekadent fruchtige Note erhält.