Bond - St. Eden 2004

Der 2004 St. Eden schimmert mit einem Bouquet, das reife Aromen wie Torrefaktion, Rauch, Lakritze, Leder und Gewürze vereint, die wundervoll das süße, reife Obst umspielen. Mit seiner fülligen Dichte bietet er einen angenehmen Trinkgenuss, obwohl Experten den Genusszeitraum eher näher als fern sehen. Aus dem Oakville-Tal stammend, erinnert dieser Cabernet Sauvignon an einen großen Pauillac mit Noten von Zedernholz, hochwertigem, ungeräuchertem Zigarrentabak sowie Creme de Cassis und Espresso. Der Wein zeigt eine hervorragende Balance und Reinheit mit einem lang anhaltenden Abgang. Trotz seiner gegenwärtigen Zugänglichkeit empfehlen Kenner, ihn über die nächsten Jahre zu genießen, wobei er das Potential für eine längere Reifung birgt.

Bezeichnet als einer der zugänglichsten und doch komplexen Weine von Harlans aktueller Kollektion, verspricht der St. Eden ein langes, ausgewogenes und harmonisches Finale. Seine Struktur ist noch von tanninreicher, sandpapierartiger Griffigkeit geprägt, was die Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und ihren Likören unterstreicht. Diese Charakteristika deuten auf ein hervorragendes Alterungspotential hin.