Heitz - Martha`s Vineyard Cabernet Sauvignon 2015

Der Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 97 begeistert mit seiner einzigartigen Aromatik, die von einer charakteristischen Eukalyptus-Note geprägt ist. Blumige Düfte von getrockneter Kirschblüte, frischem Salbei, Kakao und trockenem Erdreich steigen in die Nase. Nach einer Reifung von drei Jahren in französischer Eiche und zwei weiteren Jahren in der Flasche entfalten sich köstlich cremige Nuancen. Am Gaumen saftig und rein, zugleich dunkel und tief, mit einer explosiven, langanhaltenden Tiefe. Die komplexen Schichten aus schwarzen Früchten, frischen Kräutern und geröstetem Erdreich beeindrucken. Strukturierte, kräftige Tannine und ein Hauch von Vanille und Johannisbeeren ergänzen das Geschmacksprofil. Der Abgang ist lang, voller Spannung und lebendiger Frische mit Akzenten von dunklem Lakritz, Menthol und einer Spur angebrannten Wacholders.