Chateau Bellevue Mondotte 2007

Der Chateau Bellevue Mondotte 2007 zeichnet sich durch seine dunkle, fast opake Färbung und intensive Aromen aus. Noten von *schwarzen Früchten*, *Veilchen*, *Lakritz*, und *Bitterschokolade* verschmelzen mit einem Hauch von Eiche zu einem üppigen Erlebnis. Am Gaumen offenbart er sich als stoffig und mineralisch, mit einer frischen Textur trotz des massiven Fruchtkonzentrats. Die Tannine präsentieren sich noch etwas fest, deuten aber auf ein beachtliches Reifepotential hin. Am besten nach etwas Lagerzeit genießen, um die volle Entfaltung der geschmacklichen Komplexität zu erleben. Seine außerordentliche Konzentration und Fülle machen ihn zu einem der herausragenden Bordeaux des Jahrgangs.