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Chateau Pavie

Chateau Pavie 1989

Der Chateau Pavie 1989 präsentiert sich in einem aufhellenden Rubinrot mit reifenden Reflexen. Das delikate Bouquet erinnert an roten Holunder und bietet süße Noten wie bei einem Rioja. Am Gaumen zeigt er sich weich und charmant, mit saftigen Tanninen und Kirschentönen, die für eine sehr gute Balance sorgen. Ein Hauch heller Schokolade begleitet das harmonische Finale. Ein eleganter und ausgewogener Wein, dessen fruchtiger, schmeichlerischer Abgang auch ohne Speisen genossen werden kann. 

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0,75 L
Derzeit nicht verfĂĽgbar

ARTIKELBESCHREIBUNG

Der Chateau Pavie 1989 präsentiert sich in einem aufhellenden Rubinrot mit reifenden Reflexen. Das delikate Bouquet erinnert an roten Holunder und bietet süße Noten wie bei einem Rioja. Am Gaumen zeigt er sich weich und charmant, mit saftigen Tanninen und Kirschentönen, die für eine sehr gute Balance sorgen. Ein Hauch heller Schokolade begleitet das harmonische Finale. Ein eleganter und ausgewogener Wein, dessen fruchtiger, schmeichlerischer Abgang auch ohne Speisen genossen werden kann. 

Bewertungen

18
WEINWISSER: "Stark aufhellende, rubinrote wie reifende Reflexe, grosser Wasserrand. Offenes, delikates Bouquet, süss wie ein Rioja, roter Holunder, immer noch schöne Fruchtnoten. Weicher, charmanter Gaumen, saftige Tannine, Kirschentöne, sehr gute Balance, helle Schokolade im Finale. Ein harmonischer Weintraum, sich jetzt voll in der noch kurz andauernden Genussphase befindend."
17,5
JANCIS ROBINSON: "This was the wine that Neal Martin gave me blind when he interviewed me for his blog before it disappeared behind erobertparker.com’s paywall. Lustrous fox red. Lot of gamey development and sweetness. On the way down but lots of pleasure. Except for technocrats. Very hedonist and so soft (though quite refreshing enough) that you could actually drink it without food."
90
WINE SPECTATOR: "Balanced, elegant wine. Blackberry, floral and berry aromas follow through to a medium- to full-bodied palate with fine tannins and a fruity, caressing finish.--1989 Bordeaux horizontal."
Chateau Pavie

Chateau Pavie

Bordeaux – Saint Emilion
Was mit Pavie passierte und noch passiert ist wohl einmalig, auch die Preissteigerungen. 1998 kaufte der weinfanatische Gerard Perse Chateau Pavie für 31 Millionen Dollar. Perse scheute keine Mühen und Kosten, um in den Jahren danach aus Pavie ein Château der Sonderklasse zu machen. In den vergangen
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Weinland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Saint Emilion
Erzeuger/AbfĂĽller:
Chateau Pavie, Pimpinelle, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Pavie, Pimpinelle, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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