2020 Burgund 1er Cru - 32,90 Euro

Ein 1er Cru Weißwein Traum aus dem Burgund zu 32,90 Euro, zudem top bewertet, ja, so etwas gibt es. Leider aber wie so oft, sehr limitiert, weltweit gibt es 1.200 Flaschen, oder das Äquivalent von gerade einmal 100 Kisten.

DOMAINE TUPINIER BAUTISTA - ein Name, den man sich zwingend merken muss! Denn was hier seit einigen
Jahren an Weinen entsteht, ist schlichtweg sensationell und das zu Preisen, die nahezu nicht zu glauben sind.


Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie BAUTISTA hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm MANU BAUTISTA das Gut und führt es seitdem mit beeindruckendem Erfolg. Im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr präzise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Behälter sind für MANU Standard, wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz, um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. Während der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierbändern. All dies macht TUPINIER BAUTISTA zu einem der Stars in Mercurey und ernst zu nehmenden Konkurrenten. Denn sowohl die Weißweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur zu deutlich verträglicheren Preisen.

Im Jahrgang 2020 füllte MANU BAUTISTA sage und schreibe 100 Kisten seines MERCUREY LES VELLES 1er Cru Blanc ab. Auf einer südlich ausgerichteten Mini-Parzelle, bestockt mit mehr als 50 Jahre alten Reben, die auf tiefem Ton-Kalkstein-Terroir stehen, wurzeln die Massale selektierten Pflanzen. MANU baute diesen Chardonnay zusammen mit seinem Neffen ANTHONY, der kommenden Generation, in 300-Liter Fässern aus, 40% davon neu, um ein Maximum an Frische und Terroir zu erhalten. Und was er in die Flasche gebracht hat, liest sich wie folgt: „In der Nase sensationelle Aromatik weißer, reifer Früchte, die eingebunden in eine erotische Reduktionsnote unglaubliche Tiefe und Frische vermitteln. Am Gaumen frische Chardonnay Noten, reife Zitrusfrucht, weiße Blumen und knackiger Apfel. Ganz dezentes Holz, dass im Einklang mit dieser reduktiven Aromatik irre Komplexität generiert. Angenehmer Fluss, Zitrusnoten, Apfel, alles, was das Herz begehrt. Dazu Leichtigkeit und Frische vermittelnde Säure, ganz feines Tannin und im Finale diese schöne Salzigkeit. Kinder, zu diesem Preis ein no-brainer.“

Lesen Sie, was DR. WILLIAM KELLEY von PARKERS WINEADVOCATE notiert: "Matured in 300-liter barrels, the 2020 and freshly baked bread, followed by a medium to full-bodied, ample and satiny wine that's textural but chiseled, with racy acids and a long, mineral finish."

Wir freuen uns Ihnen 2020 DOMAINE TUPINIER BAUTISTA MERCUREY 1er Cru „LES VELLES“ anbieten zu können.

Wir werden streng limitieren müssen!