Weniger als 2 Barriques!

Den Namen DOMINIQUE BON haben Sie bis dato sicherlich noch nie gehört, wir bis zum 10.12.2024 auch nicht. DOMINIQUE arbeitet bescheiden und unscheinbar als Weinmacher bei einem der großen Namen des Burgund. Eine in der Burgunderszene namhafte Persönlichkeit, Freund unseres Hauses, machte uns auf DOMINIQUE aufmerksam, ob wir Interesse an einer Kleinstmenge eines Mega-Meursault hätten, dann sollten wir diesen doch einmal verkosten. Und genau das taten wir am 10.12.2024 mit umhauendem Erfolg. Danach gehörte uns nahezu die gesamte Produktion. DOMINIQUES Familie besitzt einige Lagen, wo genau aber die Trauben für seinen 2022 MEURSAULT herkommen, wollte er uns nicht verraten. Unsere Quelle jedoch meinte, wenn Ihr wüsstet, aus welchem Weinberg die Trauben kommen, wärt Ihr bereit, den doppelten Preis zu bezahlen. Denn liebe Weinfreunde, dieser als Village klassifizierte MEURSAULT AC ist eine absolute Provokation. Googeln Sie ihn nicht, es ist Zeitverschwendung, trotzdem aber sollten Sie weiterlesen, denn wir haben soeben eine der wenigen Flaschen 2022 DOMINIQUE BON MEURSAULT, die wir bekommen konnten, geöffnet: „Helles Grüngelb im Glas, in der Nase bereits pure Eleganz mit Zitrus, Birne und Feuerstein, ja genau, dieser dezente Reduktionston, den wir von … kennen und so lieben. Am Gaumen Zitrus, Orange, Mandarine, grüne Birne und feine Limette, dabei mit einem so ungemein schönen Trinkfluss, dass man geneigt ist, Parallelen zu den großen Meursaults dieses so beeindruckenden Anbaugebietes zu ziehen. Saftige Struktur, feine, jugendliche Säure, schöne Dichte, dabei filigran, mit grandiosem Schmelz und tiefen Terroirnoten. Im Abgang feine Zitrusnote und eine nicht aufhörende Länge. Ein Mega-Wein.“ Wir bekamen leider nur ein paar Kisten dieses ausnehmend fair gepreisten Weins. Deshalb first come, first served.