Österreich

JAMES SUCKLING: "The most delicate peach and wild-berry nose, but also stunning minerality. Super elegant and filigree, this is going to give a lot of pleasure for decades to come, but is already a great beauty. Very long, pure finish. Drink or hold."

JAMES SUCKLING: "Super filigree with subtlety that’s really breathtaking. So much energy and precision and so pointed, in the best sense of that word. Samurai-sword sharpness at the finish, but in way aggressive. Drink or hold."

FALSTAFF: "Leuchtendes Gelbgrün. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte feine gelbe Tropenfrucht, mineralischer Touch, zarter Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Komplex, weiße Fruchtsüße, sehr gute Tiefe und Frische, ein vollkommen harmonischer Wein mit überzeugender Länge, dem nur mehr eines fehlt, die perfekte Trinkreife. Ein Meilenstein in der österreichischen Sauvignon-Blanc-Entwicklung."

FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Dunkle Mineralik, feine Kräuterwürze, Nuancen von gelber Frucht, Anklänge von Marille und Mango, mit feinem Blütenhonig unterlegt. Komplex, stoffig, feine weiße Birnenfrucht, finessenreich strukturiert, salziger Touch im Abgang, bereits gut entwickelt, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch, gutes Reifepotenzial."

Der Riesling Ried Loibenberg 2020 strahlt in einem hellen Gelbgrün mit Silberreflexen. Sein verführerisches Bukett erinnert an feine weiße Blüten, weißen Pfirsich und Nuancen von Maracuja, begleitet von zarten Limettennoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und komplex, mit reifen Weingartenpfirsich-Aromen und einem feinen Säurebogen. Seine seidige Textur und Leichtfüßigkeit münden in einen langen, anhaltenden Abgang. Noten von Ananas, Orangenschale und einem Hauch Minze verleihen ihm eine außergewöhnliche Frische. Der Wein ist dicht und intensiv, dennoch gut ausbalanciert mit einem trockenen, griffigen Finish.

Helles, funkelndes Goldgelb im Glas, in der Nase ganz feine Aromatik mit dezenter Limette, Creme Brulee, hellen, weißen Früchten, Papaya und Karamel. Am Gaumen ein Burgunder, wie er burgundischer nicht sein kann. Mit feinster Aromenstruktur umspielt dieser Wein wie eine Balerina den Gaumen. Fein gezeichnet, mit noblem Tannin, Mineralität und dezenter Salzigkeit. Dann wieder helle Früchte, ein ungemein eleganter und nerviger Wein. Irrer Abgang mit toller Länge.

Helles Gelb im Glas. In der Nase getrocknete Gräser und eine schöne Reduktionsnote, die an einen Meursault von CD erinnert und unglaublich Sex-Appeal verleiht. Am Gaumen Grapefruit, Mandarine, Pomello und weißer Nougat umgarnt von feinem Holz und perfekter Säure. Dezente Reduktionsnote mit Limette und Grapefruit. Eine traumhafte Mineralik und ein Abgang der 60 Sekunden lang nach dem nächsten Schluck verlangt. Selten haben wir so lange und intensiv über einen Wein gesprochen, Mega-Stoff!

WEINWISSER: "Süßer Duft, Biskuit, Marille, ein Hauch Vanille spielt dezent mit; vereint perfekt die samtige Textur mit feinmineralischer Finesse, wirkt subtil und von hintergründiger Rasse getragen, zart blumig und dazu leichtfüßig und verspielt, baut zum Abgang hin immer mehr Spannung auf und vibriert am Gaumen, bleibt lang; Harmonie. Noch Fragen?"

Der Riesling Ried Burgstall 2021 ist ein beeindruckender Wein mit brillantem hellgelb-grünem Schimmer und silbernen Reflexen. In der Nase offenbart sich eine feine gelbe Pfirsichfrucht, begleitet von einem Hauch Mango und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und straff, intensiver Grapefruit- und Limettengeschmack vermischt sich mit einer rassigen Struktur. Noten von Apfel, weißem Tee und einem Hauch Acacia und Fenchel runden das Bild ab.

Der Riesling Ried Steinertal 2021 verführt mit einem hellen Gelbgrün und funkelnden Silberreflexen. In der Nase entfalten sich feine florale Nuancen, weißer Pfirsich, zarte Tropenfrüchte wie rosa Grapefruit und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit Aromen von weißem Steinobst, unterstützt von einer rassigen Struktur und einer angenehm salzigen Note. Die frische Säure und der lange anhaftende, fruchtsüße Nachhall mit Limetten im Finish verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge und Vitalität. Ein Riesling, der vor Energie strotzt und zum Genießen einlädt.

JAMES SUCKLING: "Cool and restrained for a top site that tends towards extravagance. On the concentrated and precise palate the world looks more rosy and the stone fruit aromas are deep and fine. Very intense, salty finish, which is the best aspect of this medium-bodied wine. Drink or hold."

Der Riesling Schütt Smaragd 2021 präsentiert sich mit einem bezaubernden Bouquet von reifen Aprikosen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine scharfe, stachelige Würze. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Reinheit, unterstrichen von salzigen und zitronigen Noten, Zitrustönen und leicht pfeffrigen Noten. Eine feinziselierte Struktur und seidiges Mundgefühl treffen auf eine feinstrahlige Säure, die den eleganten und ausgewogenen Charakter dieses Weins unterstreicht. Der Abgang besticht durch seine enorme Länge und ein köstliches Zusammenspiel von Frucht und Würze, das retronasalen Charme versprüht.

Riesling Kellerberg Smaragd 2019 überzeugt mit einem breit gefächerten Aroma von würziger Birne und einem Hauch weißer Pilze. Am Gaumen bietet er eine geschmeidige, relativ weiche Textur mit einem moderat langen, würzigen Nachklang. Die Nase wird durch auffällige Noten von Sternfrucht, weißem Pfirsich und Jasmin beeindruckt, die zu einem hochkonzentrierten und doch gestochen scharfen Geschmackserlebnis führen. Insbesondere die intensive Amalfi-Zitrone und Limettenschale prägen das energetische Finale. Ein dichter Fruchtstrauß mit feiner Aprikose und Aprikosenschale, präzise und charmant, verschmilzt zu einem saftigen und klaren Genuss, der lange nachklingt und exotische Früchte hervorhebt.

Der Sauvignon blanc Zieregg Große STK Lage 2019 beeindruckt mit einer dichten und kompakten Struktur, die sich langsam öffnet. Die ausdrucksstarken Aromen von Rosmarin, Thymian und Salbei heben diesen Wein weit von den üblichen Klischees der Rebsorte ab. Am Gaumen zeigt er sich straff und intensiv, mit eleganten Zitrusnoten und einer bemerkenswerten Balance. Ein Hauch von rauchiger Reduktion und eine kalkige, würzige Note verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Die Aromen von Zitronenschale, weißem Pfirsich, Thymian und Stachelbeere werden von einem frischen Meersalzaroma im Abgang begleitet. Ein Erlebnis der Extraklasse!

FALSTAFF: "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Röstaromen, ein Hauch von Mandarinen, zarte florale Nuancen, facettenreiches Bukett. Saftig, weiße Apfelfrucht, engmaschig, finessenreich strukturiert, ein Hauch von Limette, rassig, tänzelt auf der Zunge, sehr animierend und doch ernsthaft, sehr verführerischer Speisenbegleiter."

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2017 präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit zarten Silberreflexen. In der Nase entfalten sich frische Orangenzesten, feine gelbe Ringlotten und ein Hauch von Mango und Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe, saftige Struktur mit eleganter Säure und feinen gelben Fruchtnuancen, begleitet von einem dezenten Ananasaroma im Abgang. Die feine Würze und Textur sowie das cremige Mundgefühl mit Noten von Amalfi-Zitrone und Aprikose machen diesen Wein besonders köstlich und harmonisch.

Der Grüner Veltliner Loibenberg 2023 begeistert mit einem hellen Gelbgrün und zarten Silberreflexen. Sein Bukett offenbart subtile Aromen von Mandarinenzesten und gelbem Kernobst, begleitet von feiner Kräuterwürze und tabakigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant, mit Nuancen von Apfel und Mango und einer dezenten Säurestruktur. Der salzige Nachhall überzeugt mit einem stoffigen Charakter, der einen wundervollen Trinkfluss bietet. Organisch und vegan, verleiht die moderate Alkoholstärke dem Finish eine tänzerische Leichtigkeit.

Der Riesling Ried Loibenberg 2023 überzeugt durch ein vielschichtiges Bukett mit Noten von zartem weißen Pfirsich, feinster Tropenfrucht und einem Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Vielfalt mit einem harmonischen Zusammenspiel von feiner Extraktsüße und lebendiger Säure, untermalt von einem Hauch Limette im Nachhall. Er vereint exotische Aromen mit beeindruckender Tiefe und Eleganz, die ein langes und anhaltendes Geschmackserlebnis versprechen.

Kaum ein anderes Weingut hat ein derart markant traditionelles Etikett wie das Weingut Loibnerhof von Emmerich Knoll aus Unter-Loiben in der Wachau. Ursprünglich als Auftragsmalerei für den Gastraum gedacht, ziert das Gemälde mit dem Hl. Urban aus der örtlichen Kirche seit dem Jahrgang 1961 die heute weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannten Weinflaschen von Emmerich Knoll. Er gilt in der

JAMES SUCKLING: "The stunning nose of oranges and fresh tarragon pulls you into this succulent but very bright and animating gruner veltliner Samaragd. This has a wonderful vitality and clarity in spite of the richness on the mid-palate. Long, cool finish with delicate herbal notes. Drink or hold."