Colgin - Herb Lamb Vineyard 2007

Der Herb Lamb Vineyard 2007 Cabernet Sauvignon ist ein Ausdruck seltener Handwerkskunst, charakterisiert durch sein opakes Purpur und eine außergewöhnliche Aromenkomposition aus zerstoßenen Steinen, creme de cassis, Lorbeerblatt und Waldboden. Sein exuberantes, vollmundiges Profil und die reinen Cabernet-Aromen versprechen ein langanhaltendes Trinkerlebnis über viele Jahre hinweg. Trotz des Jahrgangs zeigt er sich überraschend zugänglich.

Kritiker loben die geschmeidige, geschichtete Struktur, die es schafft, vollmundig zu sein, ohne zu beschweren. Mit einer reichen, eleganten Mischung aus dunklen Beeren, Mokka, Mineralien und Anis, endet dieser Wein in einem delikaten, würzigen Finale, das lange am Gaumen nachhallt. Die Balance zwischen Süße und Energie, zusammen mit Noten von schwarzen Himbeeren, Lakritz und Minze, verleiht diesem Wein eine fesselnde Textur und macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für besondere Anlässe.