Colgin - Herb Lamb Vineyard 2006

Der Herb Lamb Vineyard 2006 ist ein exquisiter Cabernet Sauvignon, der eine beeindruckende Komplexität und Tiefe aufweist. Mit Aromen von Pflaume, schwarzer Himbeere und subtilen Anklängen an Tabak und Mineralien zieht dieser Wein sofort in seinen Bann. Der Geschmack ist üppig und breit, mit einem schönen Spiel zwischen süßen Früchten und präziser mineralischer Lebendigkeit. Creme de Cassis, Charcoal/Creosote, Schokolade und ein Hauch von Eiche vollenden das Geschmacksprofil. Trotz seiner tiefen Aromenvielfalt, überrascht der Wein mit einer Zugänglichkeit, die ihn von seinem Vorgängerjahrgang unterscheidet. Die Reifezeit verspricht eine wunderbare Entwicklung, wobei schon jetzt die Balance aus reifen, aufbauenden Tanninen und jugendlicher Saftigkeit begeistert. Ein vielschichtiger Ausdruck des Terroirs, der zu einer faszinierenden Entdeckungsreise einlädt.