Colgin - Herb Lamb Vineyard 2003

Der Herb Lamb Vineyard 2003 beeindruckt mit einer tiefdunklen, fast schwarzen Farbgebung und einem satten, dichten Purpur. Bereits in der Nase betört er mit einem üppigen Bukett aus überreifen Waldhimbeeren und einem Hauch von Paraffin, ergänzt durch die Frische von Zitronen und Aromen von gekochten Früchten, Rosmarin und Thymian. Am Gaumen entfaltet er eine komplexe Beerenaromatik, untermalt von Noten von schwarzer Himbeere, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, gepaart mit einer perfekten Balance aus dichter Struktur und harmonischer Adstringenz. Der 100 % neue Eichenholzanteil verleiht dem Wein reiche Toast- und Röstaromen, während die reifen Tannine eine angenehme Textur bieten.