Moet et Chandon - Dom Perignon Champagner Brut in Box 2012

Der Dom Perignon Champagner Brut 2012 verkörpert eine beeindruckende Symbiose aus Kraft und Eleganz. Mit seinem vielschichtigen Aroma, das Noten von Zitrusfrüchten wie Lime, Mandarine und Kumquat, ergänzt durch Nuancen von frischem Gebäck, Rauch und einem Hauch von Lakritz und Menthol, fasziniert dieser Champagner bereits im Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich straff, lebhaft und dennoch beeindruckend dicht, mit einer unendlichen Präsenz, die sein großes Alterungspotenzial verspricht. Die Kombination aus 51% Chardonnay und Pinot Noir schafft eine finessenreiche Eleganz, die durch eine polierte Perlage und Noten von Limettenblüte, weißem Pfirsich und kreidiger Mineralität veredelt wird. Ein Champagner von beeindruckender Langlebigkeit und Ausdruck, der jetzt bereits Genuss verspricht, aber in seiner Entwicklung noch viele Jahre vor sich hat.