Neuseeland

Cloudy Bay - Chardonnay 2019

0,75 L

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Unger Weine Schatzkammer

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Die Legende Comtes de Champagne

Eine faszinierende Geschichte eines Bourgogne blanc

Ein mega Sommerwein

Mini-Produktion 39,90 Euro

Kali 2021 - nur 886 Flaschen

Zweitwein eines 1000 € Kultweins zu 10% des Erstweins!

480 Kisten Produktion - Ein Traum von einem weißen Burgunder - 29,90 Euro

Traum-Pinot Noir aus Argentinien – 96 Punkte James Suckling!

Cloudy Bay

Alles begann im Jahr 1965, als Mario Schiopetto, Jahrgang 1930, aufgewachsen in dem bekannten Wirtshaus „Ai Pompiri“, die Liebe zum Wein entdeckte und seinem Vater bei der Weinauswahl behilflich war. 1989 kam er in den Besitz der Weinberge rund um den Palast des Erzbischofs von Capriva und modernisierte den Weinkeller, der inmitten der Weinberge gelegen ist. Ende der 70er Jahre sorgte er für Furor

Friaul

Schiopetto - Collio M 2017

1,5 L

THE WINE ADVOCATE: "Lots of orange marmalade and lemon blossom notes intermixed with honeyed grapefruit, fig and melon aromas jump from the glass of this impeccably well-made, outstanding white Graves. Dry, zesty and perfumed with impressive concentration, this offering from proprietor Denis Dubourdieu is terrific. It should drink well for 5-7 years."

Graves

Chateau Clos Floridene - Chateau Clos Floridene Blanc 2013

"Lots of orange marmalade and lemon blossom notes intermixed with honeyed grapefruit, fig and melon aromas jump from the glass of this impeccably well-made, outstanding white Graves. Dry, zesty and perfumed with impressive concentration, this offering from proprietor Denis Dubourdieu is terrific. It should drink well for 5-7 years."

Chateau Lafaurie Peyraguey muß man gesehen und erlebt haben, ein beeindruckender Bau, eher Festung als Chateau. Die Rebfläche von Chateau Lafaurie Peyraguey ist zu 90% mit Semillon bestockt, der Rest verteilt sich auf Sauvignon Blanc und Muscadelle. 2014 wurde Chateau Lafaurie Peyraguey von dem Schweizer Silvio Denz übernommen, der unter anderem Chateau Faugeres, Montepeloso und Rocheyron oder die

Bordeaux AC

Chateau Lafaurie Peyraguey - Chateau Lafaurie Peyraguey blanc sec 2018

 Der 2019 Château Margaux Pavillon Blanc, ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt, offenbart eine beeindruckende Ausgewogenheit und Eleganz. Seine lebendige Mineralität und feinen Noten von Honig, Grapefruit, Melone und weißen Blüten zeugen von einer herausragenden Qualität. Mit seiner strahlenden Säure und dem bemerkenswerten Mittelteil brilliert dieser Wein durch seine Reinheit, Fokussiertheit und Balance. Trotz der direkten Zugänglichkeit empfiehlt sich eine Lagerung von einigen Jahren, um sein volles Potenzial zu entfalten. Mit einem komplexen Gaumen, der reife Extrakte und spürbare Mineralik mit beeindruckender Tiefe verbindet, und einem aromatischen, saftigen Finale zählt dieser Wein zu den besten Weißweinen des Jahres. 

Margaux

Chateau Margaux - Pavillon Blanc 2019

"This is very linear and minerally with subtle mango and apple, as well as some pineapple and bitter lemon. It’s medium-to full-bodied with a creamy texture and great tension and energy. Heather and lavender undertones. Steely. Tangy finish. Subtle and fine. This is a joy to taste and drink now, but will age beautifully."

 In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Nuancen von Amalfi-Zitrone, helles, kühles Steinobst und Erdbeermark. Grandiose Frische und eine dezente, Komplexität verleihende Exotik.  Am Gaumen: Apfel, Birne, Weinbergpfirsich, dezente Cedro, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2017 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein mit perfektem Säureeinsatz und dezenten Tanninen, die Spannung, Komplexität und Zug verleihen. Erinnernd an große Weine der Loire, ausgestattet mit einem langen Abgang, begleitet von feiner Creme und Macadamianuss. Ein Weißwein, den man nicht gerne teilt ;-)!  

Napa Valley

DeSante - Old Vines 2017

JAMES SUCKLING: "Try to imagine the most beautiful exotic-fruit coulis, and then you have an idea of how this new style of Sauternes smells. Stunning concentration and purity of flavor. The knife-edge acidity electrifies the palate and turns the finish into a fireworks display of fruit and mineral freshness. You could drink this now, but its got enormous aging potential."

Sauternes

Chateau Lafaurie Peyraguey 2015

0,375 L

"Try to imagine the most beautiful exotic-fruit coulis, and then you have an idea of how this new style of Sauternes smells. Stunning concentration and purity of flavor. The knife-edge acidity electrifies the palate and turns the finish into a fireworks display of fruit and mineral freshness. You could drink this now, but its got enormous aging potential."

WINE SPECTATOR: "This has notes of lemon zest and chamomile that streak around the yellow apple and white peach flavors, imparting a plump hint and mouthwatering cut. Drink now through 2020. 7,916 cases made. — JM"

Chateau Clos Floridene - Chateau Clos Floridene Blanc 2014

"This has notes of lemon zest and chamomile that streak around the yellow apple and white peach flavors, imparting a plump hint and mouthwatering cut. Drink now through 2020. 7,916 cases made. — JM"

 Der Chateau Laville Haut Brion 1998 offenbart eine komplexe Palette von Aromen und Geschmäckern. Experten loben seine dichte, introvertierte Art mit einem tangy Hauch, der ihm eine spannende Tiefe verleiht. Er schmeckt nach einer reichen Mischung aus Vanille, süßen, reifen, gelben und orangen Zitrusfrüchten, Blumen, Kräutern, und einem Hauch Honig. Dazu kommen Noten von Rauch, Kerzenwachs, Passionsfrucht, Geißblatt und weißen Pfirsichen. Diese Assemblage bietet ein volles Körpergefühl, eine ölige Textur sowie einer frischen und erfrischenden Säure, die ihm Lebendigkeit und Kontur verleiht. Dieser Jahrgang gilt als majestätisch und vielschichtig, der sein wahres Potenzial über Jahrzehnte hinweg entfalten kann und sich bereits jetzt ausgezeichnet trinken lässt. 

Chateau Laville Haut Brion 1998

"A profound Laville-Haut-Brion, with a light yellow/green/gold color, the 1998 boasts a super bouquet of smoke, herbs, candle wax, passion fruit, honeysuckle, and white peaches. Full-bodied, with an unctuous texture yet zesty acidity for delineation as well as vibrancy, this majestic, multilayered, young, backward 1998 should age for many decades. Anticipated maturity: 2010-2030. Last tasted, 1/03."

 Der Chateau Laville Haut Brion besticht durch seine helle Farbgebung und ein komplexes Aroma, das von Vanille, Zitrusnoten über weisse Grapefruit bis hin zu Bergamotte reicht. Die Basis dieses herausragenden Weins bildet eine ausgefeilte Mischung aus 83% Sémillon und 17% Sauvignon Blanc. Bemerkenswert ist seine vibrierende Frische am Gaumen, die durch Zitronen- und Walderdbeeraromen unterstrichen wird. Ein mineralischer Nachhall und eine dezente Cremigkeit runden das Geschmacksprofil ab. Trotz seiner aktuellen Zugänglichkeit suggerieren Experten eine längere Reifezeit, um die volle Entfaltung seiner Aromen zu erleben. Seine Balance zwischen Süße und Frische, gepaart mit einer lebendigen, nervigen Struktur, verleiht ihm eine außergewöhnliche Eleganz und macht ihn zu einem Wein, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. 

Chateau Laville Haut Brion 2007

"Blasses, helles Gelb. Herrliches Bergamotte-Bouquet, viel weisse Grapefruit, Cassis, trotz der kleinen Proportion Sauvignon-Blanc spürt man deutlich dessen Aromatik. Saftiger, weicher Gaumen, weisse Nektarinen, samtener Körper, gute Balance, im Finish leichter Säureüberhang zurückbleibend. Ein nerviger, lebendiger Laville, an einen grossen Loirewein erinnernd."

THE WINE ADVOCATE: "The 2016 Viré-Clessé Cuvée E. J. Thevenet is showing beautifully, unfurling in the glass with notes of elderflower, beeswax, pear, white flowers and peach. Medium to full-bodied, satiny and precise, it's lively and concentrated, concluding with a saline finish. This is a more elegant, less muscular wine than the 2015, nodding to the style of the lovely 2013. I vividly remember visiting the domaine in October 2016, in pouring rain, when everyone else in the neighborhood had finished picking and Gautier Thevenet hadn't yet begun!"

Vire Clesse

Domaine de la Bongran - Vire Clesse - CUVEE EJ THEVENET 2016

"The 2016 Viré-Clessé Cuvée E. J. Thevenet is showing beautifully, unfurling in the glass with notes of elderflower, beeswax, pear, white flowers and peach. Medium to full-bodied, satiny and precise, it's lively and concentrated, concluding with a saline finish. This is a more elegant, less muscular wine than the 2015, nodding to the style of the lovely 2013. I vividly remember visiting the domaine in October 2016, in pouring rain, when everyone else in the neighborhood had finished picking and Gautier Thevenet hadn't yet begun!"

 Großartige Weine in einer unglaublichen Region verkosten zu dürfen - des san mia!* Folgen Sie uns auf dieser vinologischen Reise...   Herzliche Grüße Ihr UNGER WEINE VERKOSTUNGSTEAM * so sind wir (eben)    Verkostungsnotiz: In der Nase weißer Pfirsich, Aprikose, Kräuter, feinste Burgunderstilistik. Am Gaumen dezente Birne und Zitrusaromatik, stützende Säure und gut integrierte Barrique-Noten. Toller, cremiger Nachhall. 

Großartige Weine in einer unglaublichen Region verkosten zu dürfen - des san mia!* Folgen Sie uns auf dieser vinologischen Reise...   Herzliche Grüße Ihr UNGER WEINE VERKOSTUNGSTEAM * so sind wir (eben)  

Verkostungsnotiz: In der Nase weißer Pfirsich, Aprikose, Kräuter, feinste Burgunderstilistik. Am Gaumen dezente Birne und Zitrusaromatik, stützende Säure und gut integrierte Barrique-Noten. Toller, cremiger Nachhall.

Weine, die man verkostet haben muss!

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