Deutschland

JAMES SUCKLING: "Welcome to the smoke-hole of radically mineral dry riesling! Here is the dark side of the force, in spite of the yellow-grapefruit zest. Very slowly but steadily opens with aeration. So ripe, yet so savagely original, so precise and subtle. The finish is like licking a samurai sword from the hilt to the tip. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023."

In der Nase: Dezente Birne und Weinbergpfirsich, Kräuterwürze und Zitrus. Am Gaumen: Ganz fein und elegant gewoben, eine irre Kombination aus Fruchtsüße und präziser Säure. Extrem frisch und jugendlich erscheinend, mit Noten weißer Früchte und Komplexität verleihender Kräutrigkeit. Nicht zu vergessen die schöne Salzigkeit und Mineralität im langen Abgang. Ein Großes Gewächs in perfekter Trinkreife und einer traumhaften Kombination aus Feinheit, Komplexität und Eleganz. TIPP: Umfüllen und nicht zu kalt genießen!

THE WINE ADVOCATE: "The Ruppertsberger 2020 Gaisböhl G.C. is very clear, dense and elegant on the citric, aromatic and concentrated nose that indicates mineral substance and healthy, ripe Riesling fruit. Pure and saline, with dense and concentrated ripe fruit (apples) and ripe phenolics, this is a full-bodied, refined and fresh, vital and mineral Rupperstberger Gaisböhl Riesling with a long, intense and substantial finish that reveals power that is turned into energy by tension-giving minerals. It's a great, age-worthy Riesling and possibly the finest you can find from Ruppertsberg 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in June 2023."

Das renommierte Weingut Dr. Bürklin-Wolf, gelegen in Wachenheim an der Weinstraße, blickt auf eine beeindruckende Tradition seit 1597 zurück und zählt zu den führenden Weingütern in Deutschland. Es erstreckt sich über 85 ha in der malerischen Mittelhaardt und ist bekannt für seine exzellenten Rieslinge, die im Einklang mit der Natur produziert werden. Das Weingut hat sich stets als Pionier und Inn

Der Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2022 präsentiert sich mit einer komplexen Nase aus Mirabellen, Gewürzen und Kamille. Der Gaumen wird von einer lebhaften zitrusartigen Säure umspielt, die dem reifen, saftigen Körper Eleganz verleiht. Eine dezente Frische begleitet die angenehme Struktur, während der großzügige Körper sowie das lange, elegante und texturierte Finish für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Dieser Riesling, aus biodynamischem Anbau, zeigt sich vegan und bietet puren Genuss.

Der Wachenheim Riesling trocken 2022 fasziniert mit einem kühlen, zarten Bouquet von Sternfrucht, Ananas und Minze. Der Duft entwickelt sich aus einer flintigen Frische hin zu spritziger Apfelnote und einem Hauch Lemon. Geschmacklich zeigt er sich elegant, knackig und zugleich saftig. Die Kombination aus Spannung und Cremigkeit sorgt für einen eindrucksvollen Genuss. Der Wein endet in einem langen, charaktervollen Finale.

JAMES SUCKLING: "The ripeness of the nectarine and exotic-fruit aromas is immediately apparent, but its the stunning interplay of mineral and tannin structure with that fruit which makes it so exciting. Medium-to full-bodied with a very long, almost electric finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."

Der Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling trocken 2018 beeindruckt mit einem feinen, eleganten Bouquet aus Zitrusnoten und floralen Nuancen von Nektarinen und weißen Rosenblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine Vielschichtigkeit, die von der saftigen Frucht von Birnen und Äpfeln geprägt ist. Der Wein bietet eine faszinierende Spannung durch seine würzigen und salzig-pikanten Komponenten. Diese lendenden Elemente verleihen dem Abgang eine beeindruckende Resonanz und Tiefe, die den Genießer nachhaltig begeistert.

Der Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 beeindruckt mit einer faszinierenden Reife und vielschichtigen Aromen von Orange, grünem und Oolong-Tee, ergänzt durch einen Hauch von Jasmin. Die rassige Säure verleiht dem Wein immense Energie, während er am Gaumen pur und spannungsvoll erscheint. Der Abgang ist knackig mit Noten von Ingwer und Gewürzen. Dieser Wein, aus biodynamischem Anbau und vegan, bietet eine elegante Frische und Dichte, die Lust auf mehr macht.

JANCIS ROBINSON: "Expressive stone-fruit purity. A magic-carpet ride of juicy citrus delight underscored with the herbal freshness of wild mint and sage. Long and stony, with a mesmerising grapefruit finish. "

Der Steinacker Riesling GG Trocken 2022 beeindruckt mit einem kühlen und zitrischen Duft, bereichert durch erdige und kräuterige Elemente. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling lebendig und puristisch mit einer straff betonten, geradlinigen Säure. Elegante Noten von Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von dunkler Hefe, verleihen ihm eine subtile Komplexität. Die feine Bitternote von Zitronenschale und gelber Grapefruit sorgt für eine außergewöhnliche Textur und einen langen, klaren Abgang.

In der Nase: Saftige Birne, von Mineralität geprägter nasser Stein, Grapefruitblüte und Würze verleihender grüner Pfeffer. Am Gaumen: Wieder Birne und Apfel. Trinkanimierende Süße, welche von der Säure getragen wird. Elegante Länge.

Der 2022 Appenheim Riesling Erstes Gewächs Trocken verkörpert eine exquisite Verbindung aus Riesling-Trauben, gewachsen auf kalksteinreichem Boden. Sein Bouquet zaubert ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitronenbaiser, Blutorange, rosa Grapefruit bis hin zu einer eleganten mineralischen Würze. Eine animierende Frische, begleitet von cremigen Nuancen und einem beeindruckenden Trinkfluss, zeichnet diesen Wein aus. Flintartige, rauchige Aromen gesellen sich zu grünem Tee und Aprikose, während eine lebendige Säure und eine intensive Mineralität die komplexe, doch nahezu schwerelose Konzentration kunstvoll umspielen. Den Abschluss bildet eine erfrischende Limonenschalen-Note auf einem Fundament von steiniger Präzision. Die teilweise Fermentation in Holz und Edelstahl verleiht ihm eine zusätzliche Dimension, mit einer Spur von Hefigkeit und Reduktion, die von einer saftigen, lebendigen Struktur unterstrichen wird. Ein salzig-kühles, leuchtendes Zitronenelement, begleitet von Steinfrucht-Akzenten, sorgt für eine anhaltende Frische. Dieser trockene Wein mit guter Länge verspricht ein beeindruckendes Reifepotential.

In der Nase: WOW! Feinfruchtig, exotisch und filigran. Gelbe Steinfrucht, Mirabelle und sizilianische Orange mit einem Hauch Meersalz. Am Gaumen: Citrus, Birne und Banane. Auf lebendige Säure gestützte Frische. Eine karge, kalkige und subtile Aromatik.

In der Nase: Helles Steinobst, Marille und Vollreife Kaki. Ein extrem animierendes, und nach etwas Zeit und einer Kostprobe im Burgunderglas, fast schon exotisches, an reifer Ananas erinnerndes Boquet. Einfach wunderbar! Am Gaumen: Ananas, Granny Smith Apfel, Amalfi-Zitrone, feine Reduktion und diese langanhaltende, nach frischen Austern verlangende und fast schon an Meursault erinnernde, burgundische Salzigkeit. Wirklich Riesling? Chapeau! Unser Fazit: Messerscharfe Präzision und ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität.

THE WINE ADVOCATE: "The 2014 Pinot Kirchenstück Brut Nature Réserve is the third edition that was produced after 2011 and 2012. Based on 35+-year-old Pinot Noir vines cultivated in the Hohen-Sülzen "Grosse Lage" Kirchenstück (Muschelkalk limestone topped by a layer of loam), vinified in stainless steel for nine months and aged on the bottle lees for 90 months, the citrus-colored wine opens with a deep, pure, tight, fresh and complex bouquet of iodine, limestone, lemon and orange zests. Pure and fresh on the palate, this is a tight and mineral and still young sparkling wine that will benefit from further bottle aging. The finish is very intense, pure and saline, with lots of grip and tension. This is a superb single-vineyard millesimé with great personality. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2023."

Der Hohenmorgen Riesling Trocken GG 2022 präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bukett, das zunächst eine dezent herbe, reife gelbe Apfelnote zeigt. Am Gaumen dominiert die salzige Hefenote, die die Frucht zunächst zurückhält, aber Schlankheit und Leichtigkeit ausstrahlt. Dieser Pfälzer Riesling beeindruckt mit tiefen Aromen von Pfirsich und Kaki, die im langen und raffinierten Abgang zur Geltung kommen. Feine Tannine sind nahtlos integriert und verleihen dem Wein eine harmonische Struktur.

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem