Weine

JAMES SUCKLING: "Welcome to the smoke-hole of radically mineral dry riesling! Here is the dark side of the force, in spite of the yellow-grapefruit zest. Very slowly but steadily opens with aeration. So ripe, yet so savagely original, so precise and subtle. The finish is like licking a samurai sword from the hilt to the tip. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023."

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Der Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 beeindruckt mit einer faszinierenden Reife und vielschichtigen Aromen von Orange, grünem und Oolong-Tee, ergänzt durch einen Hauch von Jasmin. Die rassige Säure verleiht dem Wein immense Energie, während er am Gaumen pur und spannungsvoll erscheint. Der Abgang ist knackig mit Noten von Ingwer und Gewürzen. Dieser Wein, aus biodynamischem Anbau und vegan, bietet eine elegante Frische und Dichte, die Lust auf mehr macht.

WEINWISSER: "Süßer Duft, Biskuit, Marille, ein Hauch Vanille spielt dezent mit; vereint perfekt die samtige Textur mit feinmineralischer Finesse, wirkt subtil und von hintergründiger Rasse getragen, zart blumig und dazu leichtfüßig und verspielt, baut zum Abgang hin immer mehr Spannung auf und vibriert am Gaumen, bleibt lang; Harmonie. Noch Fragen?"

Der Riesling Ried Burgstall 2021 ist ein beeindruckender Wein mit brillantem hellgelb-grünem Schimmer und silbernen Reflexen. In der Nase offenbart sich eine feine gelbe Pfirsichfrucht, begleitet von einem Hauch Mango und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und straff, intensiver Grapefruit- und Limettengeschmack vermischt sich mit einer rassigen Struktur. Noten von Apfel, weißem Tee und einem Hauch Acacia und Fenchel runden das Bild ab.

Der Riesling Ried Steinertal 2021 verführt mit einem hellen Gelbgrün und funkelnden Silberreflexen. In der Nase entfalten sich feine florale Nuancen, weißer Pfirsich, zarte Tropenfrüchte wie rosa Grapefruit und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit Aromen von weißem Steinobst, unterstützt von einer rassigen Struktur und einer angenehm salzigen Note. Die frische Säure und der lange anhaftende, fruchtsüße Nachhall mit Limetten im Finish verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge und Vitalität. Ein Riesling, der vor Energie strotzt und zum Genießen einlädt.

In der Nase vollreife schwarze Beeren, Brombeeren und Cassis, perfekte Cabernet-Reife. Am Gaumen wiederum dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Schokolade und Tabaknoten. Absolut irre Cabernet Aromatik, ohne dick oder überreif zu sein, das zeigt der Alkohol, der unter 14 % liegt. Eine Gesamtaromatik mit unglaublichem Sex-Appeal. Perfekt eingebundenes, nahezu nicht spürbares Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss. Und dann dieser Abgang mit Länge, Druck, Frucht und Finesse! Wir sehen schon unser Ossobuco alla Milanese im großen Bräter schmoren und dazu diesen Traum-Cabernet, der mit einem Potenzial von locker 10 Jahre noch viele Jahre Spaß bereiten wird.

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

“In der Nase schöne Fruchtsüße reifer Erdbeeren, Waldboden und Pfeifentabak. Am Gaumen wiederum Erdbeere, Himbeere, Cranberry, weißer Pfeffer und feine Terroirnoten. Perfekt eingebundene, stützende Säure, feinkörniger, fruchtgetragener Fluss, der diesem Wein jugendliche Eleganz verleiht und in Kombination mit der Cremigkeit eines Wagyu oder Toro vom Tuna unschlagbar ist.“

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

THE WINE ADVOCATE: "The 2021 Haardter Bürgergarten Riesling trocken VDP. Erste Lage opens with a clear, pure, intense and fresh, rather bright and elegant, harmonious bouquet of ripe fruits. Saline and savory on the palate, this is a full-bodied, rich and sustainable dry Riesling from heavy Letten marl soils. The wine finishes with lingering salinity and mineral freshness. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2022."

Der Höllberg Riesling GG 2021 begeistert mit einer wahren Geschmacksexplosion aus Pfirsich, Aprikose und Mandarine, durchzogen von einer faszinierenden, mineralischen Säure. Aromatische Noten von zitronigem Steinobst, gereiften Orangen und saftigem Kernobst verbinden sich mit erdigen Nuancen zu einem harmonischen Bouquet. Dieser feinstrukturierte, ausgewogene Riesling besticht durch seine lebhafte Frische und langanhaltenden, zitrus-betonten Abgang.

Der Heerkretz Riesling GG 2021 beeindruckt mit seiner komplexen Aromenvielfalt und präzisen Struktur. Im Bukett entfalten sich klare Noten von Zitrone, Limette, gelbem Apfel und subtilen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Kamille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und tief, mit reifer Frucht und gut konturierter Säure. Die Aromen von Ananas, Quitte, getrockneter Aprikose und Koreanischer Birne werden durch eine salzige Note und feine Pfefferakzente perfekt ergänzt. Ein ausgewogener, langer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.

FALSTAFF: "Im Duft elegant, Bourbonvanille, Aprikose, Weinbergpfirsich, junge Birne und eine Meeresbrise. Am Gaumen komplex, rein und dicht, etwas Brioche, feinste Phenolik. Durch reife Säure ideal balanciert. Elegante Konzentration der Frucht führt in den spektakulären Nachhall."

FALSTAFF: "Satt glänzendes Granat mit rubinroten Nuancen. Elegant und einladend in der Nase mit präziser Frucht, leicht gekühltes Holz, Hibiskus, ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen präsent mit schöner Spannung und feinkörnigem Tannin, erneut präzise Frucht, anhaltend, sehr gelungen."

Vau de Vey bezeichnet das Klima dieser Premier Cru Lage und bezieht sich namentlich auf das Tal des Vay, an dessen Hängen dieser Weinberg liegt. Lediglich 0,48 Hektar umfasst diese mit 50% sehr steile Lage, die ausschließlich per Hand bearbeitet werden kann. Die Böden hier sind sehr steinig, was diesem Premier Cru zu einer unglaublicher Mineralik verhilft. Wie bei allen anderen Weinen von Jeremy Arnaud erfolgt auch hier die Lese per Hand. Enzyme, Hefen und Bakterien, alles Fremdwörter für den Qualitätsfreak. Gereift wird diese Cuvee in 50% Holz, wovon lediglich 10% neu sind, der Rest reift im Edelstahl. In der Summe gönnt Arnaud diesem Wein 2 Jahre im Keller bevor er ihn unfiltriert abfüllt. La Grande Chaume ist dabei eine nochmalige Selektion dieses kleinen Weinberges, die Reifung erfolgt in 100% Holz. Da Arnaud ab dem Jahrgang 2021 über genügend ältere Fässer verfügt, produziert er nur noch Vau de Vey La Grande Chaume.

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

In der Nase: "Frischer Granny-Smith-Apfel, Zitrone-Limette und feines Brioche, Ananas und leicht geröstete Mandeln." Am Gaumen: "Am Gaumen lebendige und feine Perlage, Aromen von Meyer-Zitrone und säuerlichem Apfel. Sehr schöner Fruchtausdruck, dezente Ananas und Aprikose, die sich mit Geißblatt, Ingwer und Honig vermischen. Animierendes klares Finale. Ein Traum-Schaumwein, der unglaublichen Spaß macht."

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

FALSTAFF: "Leuchtendes Grün-Gelb. Sehr klare und intensive Nase, satt nach Mirabellen, weißem Pfirsich, etwas Feuerstein im Hintergrund. Am Gaumen vielschichtig und mit feinem Spiel ausgestattet, salzige Komponenten, saftige gelbe Frucht, sehr gute Spannung, tänzelt leichtfüßig über den Gaumen."

FALSTAFF: "Funkelndes, helles Strohgelb, leicht grünlicher Schimmer. Zeigt fein gezeichnete Noten nach Melisse und Salbei, dann etwas Stachelbeere, sehr klar. Am Gaumen tolles Spiel, zeigt Noten nach Stachelbeere und Mirabelle, frische Säure verleiht dem Wein sehr gute Länge."

Was Jean Thevenet im südlichen Burgund auf seinen 3 Weingütern, allen voran der Domaine de la Bongran geschaffen hat, sucht seines Gleichen. Robert Parker bezeichnete es einmal als: „… Das sind die Weine eines Genies… Jean Thevenet macht den besten Wein der Maconnais-Region“. Die Weinbau Tradition der Familie reicht zurück bis in das 15. Jahrhundert, mittlerweile führt mit Gautier Thevenet die näc

In der Nase:Sehr elegant, mit feiner Würze und Vanille, reife Birne, Banane, etwas Rauch und ätherische Aromen. Brennnessel und Eukalyptusnoten. Am Gaumen:Komplex, druckvoll und zugleich filigran. Die feinfruchtigen Noten werden von einer markanten, mineralischen Struktur getragen, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet. Ein Sauvignon Blanc mit Tiefgang! TIPP: ein wunderbarer Begleiter zu gegrilltem Fisch mit provenzalischen Kräutern.

Der Chateau Capbern 2021 besticht durch seine leuchtende, florale Struktur und fein abgestimmte Aromen. Noten von zerdrückten Blüten, Gewürzen und Zedernholz fließen harmonisch in das elegante Finish ein. Eine feine Säure und gewürzte rote Früchte verleihen ihm Lebendigkeit und Frische. Der Wein zeigt eine cremige Tanninstruktur, die den mittleren Körper charmant unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich ein Hauch von Minze und edles Rosenholz, begleitet von einem energischen und ausgewogenen Nachhall.

Der Chateau Charmail 2021 überzeugt mit einem ausdrucksstarken Bouquet von schwarzen Beeren, Veilchen und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Harmonie von reifer Beerenfrucht und zarten Noten von schwarzer Schokolade und Vanille. Die feinen Tannine und die erfrischende Säure verleihen dem Wein Struktur und Klarheit. Noten von Zwetschken und Tabak runden das Genusserlebnis ab. Ein Wein von Präzision und Charakter, der mühelos Freude bereitet.

Der Chateau Coutet 2021 präsentiert sich mit einem verlockenden Bouquet aus Mandarinenöl, Minze, Ananas und Passionsfrucht. Der Gaumen offenbart eine ausgewogene und zugleich dichte Textur, die von Noten von Pfirsich, saftiger Ananas und gerösteten Mandeln begleitet wird. Die beeindruckende Frische und Energie harmonieren perfekt mit der spürbaren Struktur des Weins, während der Abgang von würzigen Anklängen wie Zimt und Vanille geprägt ist.

Der Chateau Cantenac Brown 2023 präsentiert sich sofort mit beeindruckender Fülle und Generosität. Intensive Aromen von Brombeere, Weihrauch, neuem Leder, Tabak, Menthol und Schokolade entfalten sich entfesselt und vielschichtig. Der Duft besticht durch reife, parfümierte schwarze Früchte und florale Noten von Pfingstrosen. Die geschmeidige Textur wird durch eine lebendige Säure und subtile Würze ergänzt. Samtige Tannine sorgen für eine elegante Struktur und ein langes, harmonisches Finale.

Der Chateau D`Armailhac 2021 begeistert mit einem tiefen Rubinrot und verlockenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und blumigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus dunklen Früchten, einer dezenten Tabakwürze und einem Hauch von Kakao. Die samtigen Tannine und die lebendige Säure verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Tiefe. Der lange, elegante Abgang wird von einem Hauch von Lakritze und würzigen Nuancen begleitet.

Der Chateau Meyney 2021 präsentiert sich mit einem harmonischen Zusammenspiel aus eleganten, roten Beerenaromen, getragen von einer seidigen Textur und energievoller Frische. Noten von frischer Johannisbeere, Waldhimbeeren, und einem Hauch von Zedernholz entfalten sich, begleitet von feinen Tanninen. Ein schöner würziger Abgang mit Akzenten von süßer Kirsche und Pflaume rundet den Genuss ab. Ein Wein, der mit seiner Finesse und Raffinesse beeindruckt.

Der Chateau Malescot Saint Exupery 2021 präsentiert eine tiefdunkle Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet von Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von edlem Holz. Die Nase wird von floralen Noten und einem Anklang von Lavendel begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer feinen dunklen Beerenfrucht, unterstützt von sanften, gut eingebundenen Tanninen. Ein geschmackliches Erlebnis, das sich durch seine Länge und Harmonie auszeichnet.

JAMES SUCKLING: "This is showing aromas of currants, wild bramble berries, bell peppers and hints of anise. It’s fresh with a medium body, crunchy and medium-firm tannins and a juicy, fruit-forward finish. Drink after 2024."

Der Chateau La Tour Blanche 2021 verführt mit einem intensiven Aromenspiel von Aprikosen, Ananas und Mango, begleitet von dezentem Honig und einem Hauch von Zitruszesten. Am Gaumen entfaltet sich eine köstliche Mischung aus exotischen Früchten und würzigen Nuancen, die von einer lebendigen Frische getragen wird. Die elegante Süße fügt sich hervorragend ein und wird von einer öligen Textur umrahmt, die in einem langen, bezaubernden und exotischen Finish mündet.

Der Chateau Langoa Barton 2021 beeindruckt mit einem kraftvollen Aroma nach dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von süßen Gewürznoten und Tabakanklängen. Der elegante und nahtlose Wein zeigt ein fleischiges, mittleres bis volles Mundgefühl, während feingliedrige Tannine das Erlebnis abrunden. Mit einem harmonischen Fruchtkern und perfekt integrierten Säuren, enthüllt er im Abgang eine sanfte Würze und bemerkenswerte Tiefe, die seine Klasse und Finesse unterstreicht.

Der Chateau Siran 2021 entfaltet ein bezauberndes Bouquet von dunklen Früchten und einem Hauch exotischer Gewürze. Im Mund präsentiert er sich geschmeidig und dynamisch mit einem saftigen, eleganten Kern. Die kraftvollen Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren werden von gut integrierten Tanninen begleitet. Die feine Struktur des Weins endet in einem angenehmen, cremigen Finale mit floralen Anklängen und einem Hauch von Tabak. Ein energiegeladener Genuss, der Freude bereitet.

Der Chateau Grand Village 2021 begeistert mit einem faszinierenden Bouquet aus floralen Noten, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch exotische Gewürze und Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säure, die den Mund wässrig macht. Die Tannine sind sanft, und der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von roter Kirsche und Waldbeeren. Dieser Wein präsentiert sich ausgewogen und fokussiert, mit einer köstlichen, fruchtigen Finesse, die sofort anspricht.

Der Chateau Badette 2021 beeindruckt mit einem intensiven Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, untermalt von Noten wie Anis und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen offenbart sich ein harmonisches Spiel von saftigem roten Kernobst und einer dezenten, aber präsenten Würze. Die samtige Textur wird von feinkörnigen Tanninen und angenehmem Eichenholz getragen. Der Wein zeigt sich dabei elegant mit einem langen und frischen Abgang, der Anklänge von Schokolade und feinen Gewürzen bietet.

Der Chateau Berliquet 2021 besticht durch sein verführerisches Bouquet mit Anklängen von Rosenblüten und roten Beeren. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Finesse mit samtigen Tanninen, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Die harmonische Säure und die lebhaften, saftigen Noten von Kirschen und Pflaumen sorgen für ein spannendes Geschmackserlebnis. Die feine Würze von Zimt und schwarzen Kirschen rundet das samtige Finale auf angenehme Weise ab.

Der Chateau Grand Village Blanc 2021 zeichnet sich durch ein aromatisches Bouquet aus, das Noten von Matcha, weißer Schokolade und Stachelbeeren vereint. Am Gaumen entfaltet sich eine erfrischende Spannung mit saftigen Aromen von Ananas, Grapefruit, grünem Apfel und Trauben. Die lebhafte Säure und der elegante Körper machen diesen Wein zu einem puren Vergnügen. Ein zarter Hauch von Limettenzesten und Pfeffer verleiht ihm einen prägnanten, würzigen Abschluss.

Der Chateau Bourgneuf 2021 beeindruckt mit einem betörenden Bukett von Veilchen, Himbeeren und roten Kirschen, unterstrichen von einem Hauch von Mandarine und getrockneten Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine facettenreiche Harmonie aus frischen, seidigen roten Früchten und feinkörnigen Tanninen. Ein eleganter, mittelgewichtiger Pomerol mit einer vielschichtigen Struktur, der durch seine lebendige Säure und subtile Würze bei jedem Schluck erneut fasziniert.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2021 präsentiert sich mit einem tiefen Rubingranat und violetten Reflexen. Sein Bouquet überzeugt mit süßen Pflaumen, einem Hauch reifer Herzkirschen und zarten Erdbeernoten. Am Gaumen zeigt er eine mittelkräftige Struktur mit frischen roten Johannisbeeren und einer lebendigen Säure, die eine zitronige Frische mit sich bringt. Die feinkörnigen Tannine und die elegante Balance der Aromen aus dunklen Kirschen, Gewürzen und Minze machen ihn zu einem eleganten Speisenbegleiter mit anhaltendem Genuss.