Weine

Der Heerkretz Riesling GG 2021 beeindruckt mit seiner komplexen Aromenvielfalt und präzisen Struktur. Im Bukett entfalten sich klare Noten von Zitrone, Limette, gelbem Apfel und subtilen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Kamille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und tief, mit reifer Frucht und gut konturierter Säure. Die Aromen von Ananas, Quitte, getrockneter Aprikose und Koreanischer Birne werden durch eine salzige Note und feine Pfefferakzente perfekt ergänzt. Ein ausgewogener, langer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab.

FALSTAFF: "Im Duft elegant, Bourbonvanille, Aprikose, Weinbergpfirsich, junge Birne und eine Meeresbrise. Am Gaumen komplex, rein und dicht, etwas Brioche, feinste Phenolik. Durch reife Säure ideal balanciert. Elegante Konzentration der Frucht führt in den spektakulären Nachhall."

FALSTAFF: "Satt glänzendes Granat mit rubinroten Nuancen. Elegant und einladend in der Nase mit präziser Frucht, leicht gekühltes Holz, Hibiskus, ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen präsent mit schöner Spannung und feinkörnigem Tannin, erneut präzise Frucht, anhaltend, sehr gelungen."

Vau de Vey bezeichnet das Klima dieser Premier Cru Lage und bezieht sich namentlich auf das Tal des Vay, an dessen Hängen dieser Weinberg liegt. Lediglich 0,48 Hektar umfasst diese mit 50% sehr steile Lage, die ausschließlich per Hand bearbeitet werden kann. Die Böden hier sind sehr steinig, was diesem Premier Cru zu einer unglaublicher Mineralik verhilft. Wie bei allen anderen Weinen von Jeremy Arnaud erfolgt auch hier die Lese per Hand. Enzyme, Hefen und Bakterien, alles Fremdwörter für den Qualitätsfreak. Gereift wird diese Cuvee in 50% Holz, wovon lediglich 10% neu sind, der Rest reift im Edelstahl. In der Summe gönnt Arnaud diesem Wein 2 Jahre im Keller bevor er ihn unfiltriert abfüllt. La Grande Chaume ist dabei eine nochmalige Selektion dieses kleinen Weinberges, die Reifung erfolgt in 100% Holz. Da Arnaud ab dem Jahrgang 2021 über genügend ältere Fässer verfügt, produziert er nur noch Vau de Vey La Grande Chaume.

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

In der Nase: "Frischer Granny-Smith-Apfel, Zitrone-Limette und feines Brioche, Ananas und leicht geröstete Mandeln." Am Gaumen: "Am Gaumen lebendige und feine Perlage, Aromen von Meyer-Zitrone und säuerlichem Apfel. Sehr schöner Fruchtausdruck, dezente Ananas und Aprikose, die sich mit Geißblatt, Ingwer und Honig vermischen. Animierendes klares Finale. Ein Traum-Schaumwein, der unglaublichen Spaß macht."

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

FALSTAFF: "Leuchtendes Grün-Gelb. Sehr klare und intensive Nase, satt nach Mirabellen, weißem Pfirsich, etwas Feuerstein im Hintergrund. Am Gaumen vielschichtig und mit feinem Spiel ausgestattet, salzige Komponenten, saftige gelbe Frucht, sehr gute Spannung, tänzelt leichtfüßig über den Gaumen."

FALSTAFF: "Funkelndes, helles Strohgelb, leicht grünlicher Schimmer. Zeigt fein gezeichnete Noten nach Melisse und Salbei, dann etwas Stachelbeere, sehr klar. Am Gaumen tolles Spiel, zeigt Noten nach Stachelbeere und Mirabelle, frische Säure verleiht dem Wein sehr gute Länge."

Was Jean Thevenet im südlichen Burgund auf seinen 3 Weingütern, allen voran der Domaine de la Bongran geschaffen hat, sucht seines Gleichen. Robert Parker bezeichnete es einmal als: „… Das sind die Weine eines Genies… Jean Thevenet macht den besten Wein der Maconnais-Region“. Die Weinbau Tradition der Familie reicht zurück bis in das 15. Jahrhundert, mittlerweile führt mit Gautier Thevenet die näc

In der Nase:Sehr elegant, mit feiner Würze und Vanille, reife Birne, Banane, etwas Rauch und ätherische Aromen. Brennnessel und Eukalyptusnoten. Am Gaumen:Komplex, druckvoll und zugleich filigran. Die feinfruchtigen Noten werden von einer markanten, mineralischen Struktur getragen, die in einem langen, harmonischen Abgang mündet. Ein Sauvignon Blanc mit Tiefgang! TIPP: ein wunderbarer Begleiter zu gegrilltem Fisch mit provenzalischen Kräutern.

Der Chateau Capbern 2021 besticht durch seine leuchtende, florale Struktur und fein abgestimmte Aromen. Noten von zerdrückten Blüten, Gewürzen und Zedernholz fließen harmonisch in das elegante Finish ein. Eine feine Säure und gewürzte rote Früchte verleihen ihm Lebendigkeit und Frische. Der Wein zeigt eine cremige Tanninstruktur, die den mittleren Körper charmant unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich ein Hauch von Minze und edles Rosenholz, begleitet von einem energischen und ausgewogenen Nachhall.

Der Chateau Charmail 2021 überzeugt mit einem ausdrucksstarken Bouquet von schwarzen Beeren, Veilchen und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Harmonie von reifer Beerenfrucht und zarten Noten von schwarzer Schokolade und Vanille. Die feinen Tannine und die erfrischende Säure verleihen dem Wein Struktur und Klarheit. Noten von Zwetschken und Tabak runden das Genusserlebnis ab. Ein Wein von Präzision und Charakter, der mühelos Freude bereitet.

Der Chateau Coutet 2021 präsentiert sich mit einem verlockenden Bouquet aus Mandarinenöl, Minze, Ananas und Passionsfrucht. Der Gaumen offenbart eine ausgewogene und zugleich dichte Textur, die von Noten von Pfirsich, saftiger Ananas und gerösteten Mandeln begleitet wird. Die beeindruckende Frische und Energie harmonieren perfekt mit der spürbaren Struktur des Weins, während der Abgang von würzigen Anklängen wie Zimt und Vanille geprägt ist.

Der Chateau Cantenac Brown 2023 präsentiert sich sofort mit beeindruckender Fülle und Generosität. Intensive Aromen von Brombeere, Weihrauch, neuem Leder, Tabak, Menthol und Schokolade entfalten sich entfesselt und vielschichtig. Der Duft besticht durch reife, parfümierte schwarze Früchte und florale Noten von Pfingstrosen. Die geschmeidige Textur wird durch eine lebendige Säure und subtile Würze ergänzt. Samtige Tannine sorgen für eine elegante Struktur und ein langes, harmonisches Finale.

Der Chateau D`Armailhac 2021 begeistert mit einem tiefen Rubinrot und verlockenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und blumigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus dunklen Früchten, einer dezenten Tabakwürze und einem Hauch von Kakao. Die samtigen Tannine und die lebendige Säure verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Tiefe. Der lange, elegante Abgang wird von einem Hauch von Lakritze und würzigen Nuancen begleitet.

Der Chateau Meyney 2021 präsentiert sich mit einem harmonischen Zusammenspiel aus eleganten, roten Beerenaromen, getragen von einer seidigen Textur und energievoller Frische. Noten von frischer Johannisbeere, Waldhimbeeren, und einem Hauch von Zedernholz entfalten sich, begleitet von feinen Tanninen. Ein schöner würziger Abgang mit Akzenten von süßer Kirsche und Pflaume rundet den Genuss ab. Ein Wein, der mit seiner Finesse und Raffinesse beeindruckt.

Der Chateau Malescot Saint Exupery 2021 präsentiert eine tiefdunkle Farbe und entfaltet ein verführerisches Bouquet von Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von edlem Holz. Die Nase wird von floralen Noten und einem Anklang von Lavendel begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer feinen dunklen Beerenfrucht, unterstützt von sanften, gut eingebundenen Tanninen. Ein geschmackliches Erlebnis, das sich durch seine Länge und Harmonie auszeichnet.

JAMES SUCKLING: "This is showing aromas of currants, wild bramble berries, bell peppers and hints of anise. It’s fresh with a medium body, crunchy and medium-firm tannins and a juicy, fruit-forward finish. Drink after 2024."