Chateau Haut Bailly 2003

Der Chateau Haut Bailly 2003 offenbart eine bemerkenswerte Frische und Lebhaftigkeit, die man nicht sofort dem Jahrgang zuschreiben würde. Das Bouquet präsentiert sich mit süßen roten und schwarzen Früchten, minzigen Kräutern, Tabakblatt und röstigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel- bis vollmundig und elegant mit einer festen Tanninstruktur. Die Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, und saftigem roten Pflaumen werden von einer seidigen Textur begleitet. Ein langanhaltender, köstlicher Abgang rundet das Genusserlebnis ab.

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Rotwein | Frankreich | Bordeaux | Pessac Leognan

0,75 L

Derzeit nicht verfügbar

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ARTIKELBESCHREIBUNG

Bewertungen

JAMES SUCKLING: "The warm vintage of 2003 gives this loads of fruit, like raspberries and strawberry jam. Full-bodied and very fresh with soft, round tannins. A long and yummy wine. Delicious now but please wait to pull the cork until at least 2013."

JEB DUNNUCK: "Based on 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, and the rest Cabernet Franc, the 2003 Château Haut-Bailly is shockingly fresh and lively, and I certainly wouldn't have guessed the vintage. Sweet red and black fruits, minty herbs, tobacco leaf, and toasty notes all define the bouquet, and it hits the palate with a medium to full-bodied, elegant style. There's a firmer edge to the tannins, but this has a lively, focused, beautifully balanced style that will evolve nicely over the coming decade."

THE WINE ADVOCATE: "I remember being worried about how well the 2003 Haut-Bailly would turn out, but it has aged beautifully. Made from a final blend of 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot and 6% Cabernet Franc, it currently offers fresh tobacco leaf, red and black currant notes, and hints of burning embers and charcoal. Having put on weight over the last eleven years, it is more complete and fuller than I expected. Enjoy this pretty, luscious, fully mature 2003 over the next decade."

WEINWISSER: "Tiefdunkles Granat, lila Schimmer, dicht bis zum Rand. Intensives Bouquet, deutliche Cabernet-Note, noch leicht floral, aber passend zum Bouquet, darunter schöne Tiefe zeigend, ein Hauch Kaffee und Buchentöne über dem feingliedrigen Nasenbild. Saftiger Gaumen, elegante Struktur, rote Pflaumen, feinsandige Textur, Adstringenz mit Potenzial für mindestens 20 Jahre."

THE WINE CELLAR INSIDER: "Fully mature, medium bodied, and on the roasted red berry and tobacco edge, the tannins are soft and the fruits are warm. This is not a wine for long term cellaring. I'd opt to drink it before the wine hits 20 years of age."

Chateau Haut Bailly

Bordeaux – Pessac Leognan

Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und äußerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Französin, war er ursprünglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chat

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