Die Legende Comtes de Champagne

Die Legende der "Comtes de Champagne" (Grafen der Champagne) ist eine Geschichte, die dem 16. Jahrhundert enstammt. Sie verbindet auf wunderbare Art und Weise die vermeintliche Realität der damaligen Zeit mit der Fantasie und Poesie ihres Erzählers. Um fortzubestehen, braucht sie weder Beweise noch genaue Angaben, sondern im Gegenteil ein gemeinsames und fortbestehendes Gefühl. Genau dieses Gefühl drückt aus, was die Legende der "Comtes de Champagne" von Theobald IV, genannt der Sänger, und der Champagner aus dem Hause Taittinger gemeinsam teilen. Beide können auf die reine Vernunft verzichten. Denn sowohl für die Legende als auch für den Champagner ist es die Emotion, die den Sinn ergibt – für den besonderen Augenblick. Die Emotion macht Sinn, für einen Augenblick.

Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert lenkt sie die Geschicke des Unternehmens und streben ständig nach höchster Qualität. Der Anlass, bei dem Pierre Taittinger die Champagne kennenlernte, war ein trauriger. Er war im Ersten Weltkrieg als Offizier im Chateau de la Marquetterie stationiert, einem Schloss bei Epernay. Doch trotz der unruhigen Zeiten verliebte er sich in die Gegend. So kehrte er nach dem Ende des Krieges in die Champagne zurück und widmete sich von 1932 an der Produktion hochwertiger Schaumweine. Champagne Taittinger ist eines der letzten großen Champagnerhäuser in Familienbesitz und das bereits seit sieben Generationen! Heute führen seine Tochter Vitalie und sein Sohn Clovis das Haus. Als eingespieltes Team verfolgen sie die gleichen Ziele und ergänzen sich in ihrer Arbeit und Kreativität perfekt. "Unseren Familiennamen auf eine Flasche zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Diese Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen.“

Die Weinberge von Taittinger erstrecken sich über 288 ha auf 37 verschiedene Cru-Lagen, die zu den besten der Champagne zählen. Taittinger hat bereits 90% seiner Rebflächen begrünt, was in der Champagne bei einem Weingut dieser Größe einzigartig ist. Auf dem Weg zu einem 100% ökologisch geführten Weingut, arbeitet Taittinger beharrlich an der Umstellung auf nachhaltigen Weinbau und erhielt aus diesem Grund bereits die Zertifizierungen "Haut Valeur Environnementale" und "Nachhaltiger Weinbau in der Champagne".

Die Prestige Cuvee des Hauses, 2013 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut, zeigt sich beeindruckend!

Eindrücke des Verkostungsteams:

In der Nase:

Limette, Orangenblüte und der Duft von frisch gebackenen Zitronen Petit Four.

Am Gaumen:

Feinste Perlage, Pitaya, Zitronencreme, intensive Frische und säuerlich-herbe Yuzu Frucht mit einem Hauch von frischem First Flush Darjeeling.

Die internationalen Bewerter teilen unsere Begeisterung

2013 Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut Taittinger Champagne

Champagner und Schaumweine

Taittinger - Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2013

Champagne

In der Nase: Limette, Orangenblüte und der Duft von frisch gebackenen Zitronen Petit Four. Am Gaumen: Feinste Perlage, Pitaya, Zitronencreme, intensive Frische und säuerlich-herbe Yuzu Frucht mit einem Hauch von frischem First Flush Darjeeling. Der Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2013 offenbart die Quintessenz von Chardonnay, streng ausgewählt aus den Grand Cru-Dörfern der Côte des Blancs. Er fängt die Essenz eines klassischen Jahrgangs ein, beleuchtet durch eine leuchtende Palette von grüner Mandarine, getrocknetem Apfel, weißem Pfirsich und Gebäcknoten, ergänzt durch einen Hauch von Jod und dezenter Kohle. Eine ruhige, seidige Textur und feine Perlage führen zu einer detaillierten und diskreten Intensität. Geduld enthüllt eine außergewöhnliche Komplexität, während frische Zitrus- und tropische Fruchtnoten, ergänzt um Akzente von Minze und gelben Blüten, sich in einer tiefen und mineralischen Struktur entfalten. Untermalung finden diese durch feine Noten von Mandel, Kreide und Aprikosensteinen. Es wird ein reichhaltiges Potenzial für Reife versprochen, das sich über Jahre hinweg entfalten soll, unterstützt durch eine prägnante Säure und eine Mousse von beeindruckender Feinheit. Dieser Jahrgangsklassiker ist bereits jetzt ein Erlebnis und verspricht, sich über die kommenden Jahrzehnte herrlich zu entwickeln. Eine außerordentliche Konzentration verbindet sich mit einer dauerhaften Jugendlichkeit, während Anklänge von Toastigkeit neben dem Potenzial für viele weitere Jahre anklingen. Ein lupenreines Beispiel für die Eleganz und Finesse, die mit dem Boden und dem kühleren Klima von Champagnes außergewöhnlichem 2013er Jahrgang verbunden sind. Voller Charme, Tiefe und einer überraschenden Zugänglichkeit empfiehlt sich dieser Champagner für ein langes Genießerleben, während sich die vielschichtigen Texturen und die vitale Frische mit jedem Glas weiter entfalten.

98 JAMES SUCKLING

98 WINE ENTHUSIAST

96 THE WINE ADVOCATE

96 DECANTER

95 LISA PERROTTI-BROWN

18 JANCIS ROBINSON

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Taittinger

Champagne

Der Anlass, bei dem Pierre Taittinger die Champagne kennen lernte, war ein trauriger. Er war im Ersten Weltkrieg als Offizier im Château de la Marquetterie stationiert, einem Schloss bei Epernay. Doch trotz der unruhigen Zeiten verliebte er sich in die Gegend. So kehrte er nach dem Ende des Krieges

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