2015 Champagne Cristal Brut, Louis Roederer

TRAUM-Champagner zum TRAUM-Preis!

Eindrücke des Verkostungsteams:

Im Glas feinste Perlage, mit gelbgrünen Reflexen.

In der Nase:

Wunderschöne Aromen von Zitrus, Weinbergpfirsich, Zitronengras und Kumquat.

Am Gaumen:

Komplexe Aromatik mit Aprikose, Quitte, Zitrus und gelben Früchten, die mit cremigem und druckvollem Fluss beeindrucken. Ganz dezente, im Hintergrund agierende Vanille, die im Zusammenspiel mit einer frische verleihenden Säure, Komplexität und Balance verleiht. Schöne Mineralik und Ausgeglichenheit. Im Abgang enorme Finesse, geschmeidige Länge mit druckvoller Frucht, wiederum Kumquat und Nuancen von Cashewnüssen. Ein großer Champagner.“

Unsere Traum-Kombination: Frische Austern Fines de Claire | Nr.3 und 2015 Cristal! Einfach Wunderbar!