Weine

Der Chateau Lafite Rothschild 1976 begeistert mit einem vielschichtigen Bukett aus verführerischem Zedernholz, reifen Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Eleganz mit Noten von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Cassis, untermalt von einem frischen Säurespiel. Die sanften Tannine und die ausgewogene Textur verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und ein langes, aromatisches Finale, das mit dezenten Kräuternuancen bezaubert.

FALSTAFF: "Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, rauchige Kräuterwürze, ein Hauch von weißem Nougat, mineralisches, facettenreiches Bukett. Stoffig, elegant, voller Energie, feine Extraktsüße, feine, gut integrierte Holzwürze, saftig, gelbe Frucht im Abgang, sehr harmonisch und in sich ruhend, große Länge, Potenzial für Jahrzehnte, dennoch bereits gut antrinkbar."

Der Chateau Grand Puy Lacoste 2004 verzaubert mit einem Bouquet aus Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, verfeinert durch eine dezente Blattnote. Am Gaumen entfaltet er ein raffiniertes Zusammenspiel von Cassis, Waldfrüchten und Anklängen von Tabak und Waldboden. Die feinen Tannine sind sanft und von eleganter Struktur, begleitet von Nuancen heller Kaffeenoten, weißem Pfeffer und Gebäck. Der Abgang ist lang und seidig, ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinfreunde.

Der Merlot 2016 beeindruckt mit einer tiefergehenden Komplexität und Finesse, die von würzigen und floralen Noten geprägt ist. Rote Früchte, ein Hauch von weißem Pfeffer und getrockneten Blumen sowie ein Anklang von Minze und Teeblättern entfalten ein harmonisches Bouquet. Der vollmundige Charakter bleibt dennoch elegant und raffiniert. Die seidige Textur und der lange, anhaltende Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genussmoment, der sowohl jetzt als auch später geschätzt werden kann.

THE WINE ADVOCATE: "From a steep, southeast-facing lieu-dit, with vines planted between 1980 and 1985, Jérémy Arnaud’s 2022 Chablis 1er Cru Vau De Vey La Grande Chaume wafts from the glass with a deep bouquet of fresh hazelnuts, fennel, beeswax and tangerine peel, framed by a touch of reduction. On the palate, it’s medium to full-bodied, tensile, precise and laden with tangy acids and concludes with a persistent finish. It’s a serious wine that will require patience to reveal its full potential. Like the rest of his Chablis, it’s matured for two years on the lees but with a slightly higher proportion of used barrels."

Der 2021 Dominus begeistert mit seiner kraftvollen, dichten Struktur und einer beeindruckenden aromatischen Komplexität. Blumige Noten und lebendige Säuren verleihen ihm Energie, während reife Brombeeren, gewürzte Pflaumen und schwarze Kirschen intensiv und würzig die Sinne umhüllen. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine luxuriöse Textur. Noten von Lakritz und einem Hauch von Zedernholz runden das Profil ab. Ein wahrhaft außergewöhnliches Erlebnis für Liebhaber edler Weine.

Der Cariad aus dem Jahr 2015 präsentiert sich als fulminanter Rotwein mit einer intensiven Aura dunkler Früchte, die von einem betörenden Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Wald und dunklem Tee untermalt wird. Noten von Rose, Lakritze und eine Prise Meersalz tanzen auf der Zunge und verbinden sich mit präzisen Aromen von Haselnuss und dunklen Beeren. Eine kraftvolle Tanninstruktur und ein salziger Abgang verleihen ihm eine beeindruckende Präsenz und sorgen für ein spannendes Geschmackserlebnis.

WINE SPECTATOR: "Though well-marked by new oak for now, this red features ripe cherry, blackberry, violet, sandalwood and mineral aromas and flavors. Silky and elegant, yet there's underlying intensity and power. Harmonious in its youth, with its full potential and pedigree on display on the long, detailed aftertaste."

JAMES SUCKLING: "This is very structured, with superbly polished tannins that are fine but just slightly austere in the very best way. Blackberry, blueberry, violet and oyster shell aromas. Medium- to full-bodied, solid and driving in the finish, with forest flower, oyster shell and tapenade undertones. Needs three or four years to come together. Best after 2027."

Der Veau 2021 ist ein ausdrucksstarker Chenin Blanc aus einer der drei ursprünglichen Quarts-de-Chaume-Lagen. Die Reben wachsen auf flachem Schieferboden, was dem Wein eine straffe Struktur, mineralische Frische und eine feine Bitterkeit im Abgang verleiht. Aromen von Veilchen und Honig prägen das Bouquet, während der elegante, salzige Abgang für außergewöhnliche Finesse sorgt.

Der Rouères 2021 ist ein trockener Chenin Blanc aus der Quarts-de-Chaume Grand Cru-Lage mit einer kraftvollen, großzügigen Struktur. Die Reben wachsen auf sandigem Lehmboden mit „Pudding“-Sandstein, was dem Wein eine typische Rundheit und feine Bitterkeit verleiht. Aromen von gelben Früchten, Curry und Gewürzen prägen das Bouquet, während der vollmundige Geschmack mit einer klaren, mineralischen Frische endet.

Der IX Estate Proprietary Red 2017 präsentiert sich in einem opaken Purpur-Schwarz und entfaltet nach und nach intensive Aromen von frisch zerdrückten schwarzen Beeren, verbunden mit subtilen Nuancen von Sandelholz und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit beeindruckender Konzentration und reifen, samtigen Tanninen. Die lebendige Frische und komplexe Struktur heben die vielschichtigen Frucht- und Würznoten meisterhaft hervor, während der langanhaltende Abgang Eleganz und Tiefe verspricht.

Der IX Estate Proprietary Red 2016 offenbart ein beeindruckendes Ensemble aus Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch subtile Noten von schwarzen Trüffeln und verbrannter Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich eine Fülle und Eleganz mit samtigen Tanninen, die in einer harmonischen Struktur münden. Feine Anklänge von Schokolade, Tabak und Kräutern tragen zu einem faszinierenden und lang anhaltenden Abgang bei. Ein prächtiger, fesselnder Wein, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.

Der Bonnes Blanches 2021 ist ein eleganter Chenin Blanc aus der renommierten Lage Clos des Bonnes Blanches in Saint-Lambert-du-Lattay. Die Reben wachsen auf lehmigem Boden mit schwarzem Schiefer, was dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine markante Säure verleiht. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, helle Früchte und feine Kräuternoten, während der lange Abgang sein großes Reifepotenzial unterstreicht.

Der IX Estate Proprietary Red 2019 präsentiert sich mit überwältigender Eleganz und Raffinesse. Schon im Duft begeistert er mit saftigen Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, untermalt von dezenten Noten von Tabak, Kakao und Kräutern wie Thymian und Salbei. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe und Frische, getragen von feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Das lange, konsistente Finale rundet das Erlebnis harmonisch ab und lädt dazu ein, den Wein in seiner ganzen Komplexität zu entdecken.

Der Treilles 2021 ist ein herausragender trockener Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich, gekeltert aus 100 % Chenin Blanc. Die Trauben stammen aus dem exklusiven Les Treilles Weinberg, einem nahezu 10 Hektar großen Monopol mit extrem steilen Hängen von bis zu 70 Grad. Die geologischen Gegebenheiten des Terroirs sind äußerst vielfältig und umfassen Spilit, Schiefer, Konglomeratgestein sowie Kalkstein. Der Wein wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien kultiviert und reift über 36 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, Zitrusnoten und reifer Birne. Am Gaumen überzeugt er durch beeindruckende Tiefe und ein facettenreiches Aromenspiel.

Der IX Estate Proprietary Red 2015 beeindruckt durch seine kraftvolle Intensität und vielschichtige Aromatik. Dunkle Beeren und feine Noten von schwarzem Johannisbeerlikör eröffnen das Geschmackserlebnis, begleitet von einem Hauch geräucherten Fleisches und edler Gewürze wie Kardamom und Lavendel. Vollmundig und strukturiert mit feinen, staubigen Tanninen, entfaltet er ein faszinierend langes Finale, das von feiner Frische und eleganter Fruchtigkeit begleitet wird. Eine verführerische Komposition, die Lust auf mehr macht.

„Im Glas hellgelb funkelnd mit einer Nase von Zitrus, Mineralik und Gewürzen. Am Gaumen unglaublich präzise gezeichnet mit Zitrus, dezenter Orangenschale, Birne und weißem Pfirsich. Enorme Frische und Saftigkeit mit tiefen mineralischen Terroirnoten und einer präzise definierten Säure, die diesem Chenin Blanc enorm Zug und Spannung verleiht. Das ist ein Traum von einem Weißwein, der erst am Anfang eines langen Lebens steht und der die Kollegen im Burgund blass werden lässt.“

Der Cariad 2017 beeindruckt mit einem faszinierenden Bukett und tiefgründiger Präsenz. Schon die Aromen von Pflaumen, Johannisbeeren, Kurkuma und Muskat verführen die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich pure Frucht mit Noten von Wacholder, umrahmt von einem Hauch Tabak und dunkler Schokolade. Der vollmundige Wein besticht durch ausgezeichnete Balance und eine elegante Frische, unterstützt von festen, feinkörnigen Tanninen. Ein Genuss, der mit einem langen Abgang begeistert.

Der Cariad 2016 beeindruckt durch seine majestätische Ausdruckskraft und beeindruckende Intensität. Er vereint auf fesselnde Weise Aromen von dunklen Früchten und süßem Tabak, die den Gaumen in ein reichhaltiges, samtiges Erlebnis hüllen. Raffiniert und dennoch kraftvoll, zeigt er eine vielschichtige Struktur, begleitet von festen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Mit seinem langen Abgang ist dieser Wein ein Paradebeispiel für Eleganz und Stärke. Ein unwiderstehliches Meisterwerk, das jede Gelegenheit veredelt.

Der Cariad 2019 begeistert mit opulenten Aromen von Waldblumen, Johannisbeeren und Tabak, die sich in feine, pudrige Tannine verwandeln. Mit beeindruckender Balance und Tiefe bietet dieser vollmundige Wein ein intensives Geschmackserlebnis von Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Kiefernnadeln. Die komplexe Textur und der langanhaltende, schokoladige Abgang unterstreichen die edle Komposition dieses exklusiven Weins, der geschmeidig den Gaumen umspielt.

Der IX Estate Proprietary Red 2018 besticht durch eine außergewöhnliche Tiefe und Intensität. In der Nase zeigt er eine faszinierende Aromavielfalt von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Nuancen aus Lavendel, Gewürzen und Sandelholz. Die dichte Struktur und feingliedrigen Tannine verleihen ihm einen kräftigen und opulenten Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance von dunkler Frucht und eleganter Frische, die in einem beeindruckend langen Finish mündet.

THE WINE ADVOCATE: "Even purer and more profound than Les Gaudrets is the 2021 Clos des Ruchères, a stunning wine at this address. Revealing a complex, deep bouquet of ripe orchard fruits, almonds and white pepper with a flinty and oaky character, it’s medium to full-bodied, fleshy and satiny with a deep core of fruit that remains cool and saline on the finish. This soil is among the best in Savennières, and Ivan Massonnat and his team enhance it."

Der Cariad 2018 begeistert mit einer fesselnden Tiefgründigkeit und beeindruckenden Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und köstlichen Schwarzkirschen. Der Duft verführt mit Nuancen von reifen Pflaumen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und samtweich, getragen von fein polierten Tanninen. Ein luxuriöser und anhaltender Abgang, begleitet von Kakao- und Gewürznoten, macht dieses elegante Weinerlebnis unvergesslich. Die ausgezeichnete Harmonie und Intensität ziehen jeden Genießer in ihren Bann.

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nah

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nah

LISA PERROTTI-BROWN: "The 2018 Clos Rougeard Brézé Blanc slowly emerges from the glass with tightly wound, youthful scents of Bosc pears, yellow apples, nutmeg, and chalk dust with a waft of coriander seed. The dry, medium-bodied palate vibrates with energetic apple and spice flavors with a crisp backbone and long mineral-laced finish."

JEB DUNNUCK: "Lastly, and all destemmed aged 18 months in roughly 70% new French oak, the 2017 Syrah IX Estate needs to be tasted to be believed. It’s hard to understand how this incredible wine was produced in a vintage like 2017. Revealing a deep purple color as well as a monster bouquet of blackberries, orange blossom, smoked meat, bacon fat, and spring flower, it's deep, full-bodied, and beautifully pure on the palate, with silky tannins and a singular, exotic character. It’s not easy to find, but unquestionably worth the effort!"

LISA PERROTTI-BROWN: "Medium to deep garnet-purple in color, the 2017 Clos Rougeard Les Poyeux springs from the glass with vivacious black raspberries, morello cherries, tar, and bay leaves notes, followed by a touch of pencil shavings. The light to medium-bodied palate delivers wonderfully bright, crunchy red and black fruit flavors with fantastic tension, supported by elegantly knit, fine-grained tannins, finishing with great length and a real skip in its step."

DECANTER: "Great sense of fruit purity on the nose, showing a mélange of black fruits. This shows brilliance on the palate, it’s very flavourful, with almost savoury undertones lingering on a very long finish. A sensation of gunflint shows retronasally. This is a rare combination: the height of elegance combined with depth."

JEB DUNNUCK: "Lastly, the 2016 Syrah IX Estate reminds me of the otherworldly 2010 and is as profound as Syrah gets. Tasting like Guigal’s Côte Rôtie La Mouline (maybe on steroids) with its huge notes of bacon fat, spring flowers, blue fruits, barbecued meats, and incense, it’s full-bodied and massive yet also thrillingly pure, seamless, elegant, and weightless. It’s certainly approachable today yet is going to benefit from 2-4 years of bottle age and keep for two decades."

JAMES SUCKLING: "Crushed stone, berry and lead pencil. Flintlock and iodine, too. Full-bodied, very tight and focused with incredible depth and intensity. Sculpted and intense. Incredible. Silky and tight tannins. Great finish. Reminds me of the 1978 La Chapelle. This needs three or four years to come together."

THE WINE ADVOCATE: "Four acres are now in production at this singular, historic hillside vineyard next to the former cottage of Josephine Tychson, lovingly restored by Ann Colgin. The vineyard truly offers a unique expression of Napa Valley, with beautiful fruit layers, great elegance and the most profound fragrance being signatures of the vintages I have tasted. Deep garnet-purple in color, the 2015 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard jumps out of the glass with all the vibrancy of this vintage, singing notes of cassis, crushed red cherries and mulberries with touches of chocolate, espresso, baking spices, cloves and black soil plus wafts of lavender and dried roses. Medium to full-bodied, it has wonderful elegance and finesse in the mouth, offering many mineral, black fruit and savory layers, finishing long and perfumed."

THE WINE ADVOCATE: "The “home” vineyard of Ann Colgin and Joe Wender, Tychson Hill has emerged as one of St. Helena/Napa’s most singular, evocative vineyards. Only about six acres in total, sloped and with a northern aspect, the major section of the vineyard was planted in 1997 to heritage clones of Cabernet Sauvignon with a smaller section planted in 2014." (Lisa Perrotti-Brown)

THE WINE ADVOCATE: "The berries at Tychson Hill vineyard were very small in 2017. “This wine totally required baby steps with the extraction,” said winemaker Allison Tauziet. Very deep purple-black in color, the 2017 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard leaps from the glass with vibrant black cherries, warm blackberries and blackcurrant scents with hints of violets, dark chocolate, lavender and camphor plus a fragrant waft of rose hip tea. Medium to full-bodied, the structure is taut, restraining all the tightly packed, energetic black fruit layers, with a wonderfully fine-grained texture and bags of freshness, finishing long and mineral laced. Still very tightly wound, this one needs time, but it should handsomely reward patience."

THE WINE ADVOCATE: "This is the first vintage with fruit from Josephine’s Hill included. This 2.38-acre north-facing hillside vineyard seems to have this incredible ability to retain all its flavor nuances with extended hang-time. By comparison, the rest of the Tychson Hill vineyard is planted to a gentler slope. Deep garnet-purple colored, the 2016 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard has gorgeous floral notions of lilacs, lavender and roses with sandalwood and cinnamon stick sparks over a core of cassis, blackberry pie, kirsch and redcurrant jelly plus a waft of cigar boxes. The full-bodied palate is rich, concentrated, expressive and velvety, offering seamless freshness to lift and entice the mid-palate, finishing very, very long with some savory notions starting to unfurl. It is one of those wines that is so unique, expressive and perfect in every way that it sets your heart racing with every sip." (Lisa Perrotti-Brown)

JAMES SUCKLING: "Huge depth and uncoiled complexity, with aromas of tropical fruit, spiced mangoes, beeswax, burnt feathers and meringue. Minerally and incisive, yet this is also full and broad, with an ample full body and a beautiful thread of acidity that attacks and radiates. Long, lightly phenolic and saline, but super precise and mouthwatering. A great chenin that’s quite thrilling. Already delicious, but will hold very well."

THE WINE ADVOCATE: "Still showing a bit of youthful tautness, Colgin's 2018 Syrah IX Estate reveals a bit more herbal nuances in its makeup than the other vintages tasted on this occasion, bringing even more complexity into the mix. Sage and bay leaf notes accent blueberry fruit in this full-bodied wine that's elegantly framed by fine-grained tannins while showing fantastic length, energy and balance, finishing with echoing notes of espresso and crushed stone."

DECANTER: "The nose broadens out with a more obvious sense of fruit followed by some herbal and mineral impressions. A roundness and depth to the fruits comes through that crystalline purity on the palate, with a note of minerality adding complexity at the end. Vintage conditions are reflected in a sense of tension."

JAMES SUCKLING: "Smelling this takes my breath away. Cloves, floras, metal shavings, blackberries and smoked meat. Mandarin zest, too. Full body with a perfect balance of ultra-fine tannins and great complexity. Goes on for minutes. Sets a new standard of syrah for California. Don't wait to drink this."

THE WINE ADVOCATE: "Opaque purple-black in color, the 2018 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard jumps from the glass with bold, gregarious scents of blueberry compote, black cherry preserves and warm cassis plus nuances of roses, star anise and candied violets with gentle wafts of dark chocolate and cinnamon. Medium to full-bodied, the palate is super intense with a whole fireworks display of floral sparks going off among the red and black fruits, framed by exquisitely ripe, finely pixilated tannins, finishing long and mineral laced. This edifying beauty takes Napa Valley elegance and grace to a whole new level." (Lisa Perrotti-Brown)

DECANTER: "Subtle minerality on the nose, and like Le Clos this is showing roasted meat characters segueing into animal, but fainter than Le Clos. The palate has an even greater sense of purity and clarity of Cabernet Franc expression, with some hints of tobacco coming out in the glass followed by a sense of chocolate to the texture. There’s a greater sense of fine tannins in the background, partly due to oak (one-year-old barriques as opposed to old barriques used for Le Clos). It's less approachable than Le Clos and will need longer to express itself."

THE WINE ADVOCATE: "There was no frost in the vineyard in 2017, due to its situation high upon the limestone plateau. Composed of 60% Merlot, 22% Cabernet Franc and 18% Cabernet Sauvignon, which was harvested from September 25 to October 3, the 2017 Pavie is very deep garnet-purple in color and rolls slowly and sensuously out of the glass with growing scents of Black Forest cake, black plum preserves, blueberry compote and fruitcake plus suggestions of melted chocolate, licorice, crushed rocks and Indian spices with a waft of violets. Full-bodied, the palate packs a powerful punch, laden with electric layers of energetic black and blue fruits. All this decadent fruit is supported by fantastic freshness and very, very ripe, velvety tannins, finishing with epic length. Location, location, location was everything in 2017. Pavie has one of the most enviable locations in all of Bordeaux and boy-oh-boy does it show in this spectacular wine."

THE WINE ADVOCATE: "The 2018 Petrus has retained its opaque purple-black color after bottling, foreshadowing the seemingly frozen-in-time glacial pace at which this wine is proceeding. It opens very reluctantly, requiring considerable air with vigorous swirling and doggedly demands a few hours before it offers glimpses at this slumbering giant of a wine. As it eventually unfurls, it slowly morphs into a powerful, fantastically pure nose of preserved plums, blackberry preserves and blueberry compote, followed by nuances of molten licorice, dark chocolate, black truffles, iron ore and, still later, floral notions of lilacs and rose oil come through. The full-bodied palate is taut, muscular and oh-so-tightly wound at this stage, revealing peeks at many, many layers of perfectly ripe black and blue fruits, exotic spices and earthy notions for which words simply fail. The texture is at once rock solid and fantastically plush, with impeccably knit freshness, finishing so long you really can't taste or think of anything else for the rest of the day. Here is a heart-stopping titan that puts paid to all those naysayers who contest that perfection in wine cannot exist. It will require a good 8-10 years to hit its stride, then it is very likely to outlive us all, but you will want to make certain you drink this one before you go."

DECANTER: "The premier cru ‘Forge de Tart’ is a big step up from the village Morey. More serious fruit intensity on the nose and better density on the palate complement the lively fresh tannins and lingering finish. The 2021 vintage has fruit from the blocks ‘Jeanniard’ and ‘Plantation 2005’ that go into the grand vin in most years. 25% of the grapes are fermented as whole clusters, and 45 – 50% of the casks are new."

DECANTER: "The 'second wine' of the Clos de Tart demonstrates exceptional quality in 2022, with notes of ripe cassis and blackberry fruit accented by notes of earth and smoke. The texture is concentrated and rich, with powerful tannins and a long finish. The wine is made with younger vines of the Clos from the blocks called Jeanniard and Plantation 2005, along with some older vines coming from clonal selections, although these are now being top-grafted over to massale selection. A quarter of the grapes were fermented as whole clusters, and the wine is ageing in cask (45% new)."

THE WINE ADVOCATE: "This is the first release of this new 100% Cabernet Franc wine from Chateau Angélus. Deep garnet in color, the 2016 Hommage à Elisabeth Bouchet hits the ground running with an intense, profound nose of blackberry preserves, boysenberries and redcurrant jelly, plus suggestions of beef drippings, black olives, damp soil and unsmoked cigars with wafts of pencil lead and truffles. The full-bodied palate bursts with vibrant, shimmery black and red fruits, inlaid with mineral accents and supported by firm, exquisitely ripe and finely grained tannins. Electric sparks of bright acidity course through the densely packed core, delivering incredible energy and freshness to the finish, leaving you wanting more. That this estate has managed to craft such a complete, jaw-dropping beauty entirely from Cabernet Franc is a triumph and, I hope, not the last of its kind. A masterpiece!"

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

DECANTER: "This clean, lemony wine is svelte and well-defined, with grapefruit, nectarine, and white flowers aromas. The texture is lively and fresh, but there is enough depth here to give the wine momentum and heft. The grapes are from Charmes Dessous; they are pressed as whole clusters and will age in cask for 18 months before bottling. The result belies the 'heavy' image of Charmes Dessous to the delight of wine lovers. This will be ready in two or three years, and can be aged for at least a decade."

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu