Weine

Der Chateau Larcis Ducasse 2017 beeindruckt mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von Kirschen, Brombeeren, Orangenzesten und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Extraktsüße und einem feinen Säurebogen. Der Wein entfaltet dabei komplexe Noten von spiced roten und schwarzen Früchten, weißem Trüffel und geräuchertem Wild. Mittlerer bis voller Körper, polierte Tannine und eine dezent eingebundene Eiche verleihen ihm Struktur und Tiefe. Der Wein endet in einem langen, stilvollen Abgang mit Anklängen von Rosenholz und Preiselbeeren.

Das Verkostungsteam notierte: In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bilden die Grundlage für den Bordeaux-Wein Château Lafite Rothschild. Auch der Chianti Classico nutzt hauptsächlich die Rebsorte Sangiovese. Der berühmte Wein Barolo wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt.

Chateau Lafite Rothschild – Wein oder Legende Das Gut war einst auch im Besitz der Familie Segur, die Sie von Chateau Calon Segur kennen. Der gleichen Familie gehörte damals übrigens auch Chateau Latour - da hätte man einheiraten müssen. Nachdem Chateau Lafite durch mehrere Hände ging, unter anderem den Vanderberghs aus Dänemark, wurde es 1868 von Baron James de Rothschild erworben. Und erst seitdem heißt es Lafite Rothschild. Das Weingut wird seit März 2018 von Saskia de Rothschild, der Tochter von Éric de Rothschild, geleitet. Die Gründe, warum Weinsammler Lafite Rothschild lieben Das aristokratische Chateau Lafite Rothschild liegt inmitten eines kleinen Parks in Pauillac im Medoc. Auf den Weinbergen werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot anhgebaut. Die Trauben werden bis heute von Hand gelesen, auf chemische Dünger wird weitestgehend verzichtet. 112 Hektar Anbaufläche stehen unter Reben, aber das Gelände, das zum Betrieb gehört, ist viel größer. So leben auf einer Fläche von fast 50 Hektar, inmitten von Marschland, Wäldern und Wiesen, Kühe einer alten, wilden Rasse. Weder geben die Tiere Fleisch, noch werden sie gemolken. Sie dürfen einfach ein schönes Leben führen. Und das haben Sie auch, wenn Sie sich mit dem Wein befassen, der hier gekeltert wird. Das Weingut stellt sogar die Eichenfässer für die 20-monatige Lagerung in den Barriques selbst her. Die Weine von Lafite Rothschild gehören zu den teuersten der Welt. Eine Flasche des Jahrgangs 1787, die aus dem Nachlass des amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson stammte, wurde im Jahr 1985 bei dem Auktionshaus Christie’s für 160.000 Dollar versteigert. Das kann man zu Chateau Lafite Rothschild sagen, was nicht schon alle Welt weiß Eine schöne Anekdote zur sagenumwobenen Qualität der Lafite-Weine ist wohl die über einen Arzt aus Bordeaux, der Marschall Richelieu um die Jahrhundertwende des 17./18. Jahrhunderts eine Flasche Lafite als das "angenehmste aller Stärkungsmittel“ verschrieb. Nach der Rückkehr des Marschalls an den Pariser Hof soll König Ludwig XV. bemerkt haben, dass Richelieu „um 25 Jahre jünger aussehe als vor seiner Abreise“. Man kann sich denken, was am Hof getrunken wurde. Darum sind die Weine von Chateau Lafite Rothschild so begehrt Die Cuvée des Grand Vin von Lafite Rothschild variiert von Jahr zu Jahr ein wenig. Die Vinifikation besteht zu 80% bis 95% aus Cabernet Sauvignon, Merlot schwankt zwischen 5% und 20%, Cabernet Franc und Petit Verdot sind mit je höchstens 5% enthalten. Übrigens: Wussten Sie, dass manche Jahrgänge des Lafite fast reinsortige Cabernet Sauvignons sind? 1961 zum Beispiel, 1994 und auch 2013. Diese Weine sind ebenfalls ausnehmend gut, ihnen fehlt aber ein wenig die Komplexität, zu der ein Lafite Rothschild fähig ist. Die Produktion des Grand Vin aus Pauillac umfasst bis zu 20.000 Kisten, der Ausbau im Fass erfolgt für 18 bis 20 Monate in komplett neuen Fässern. Rotweine von Chateau Lafite Rothschild kaufen Wussten Sie, dass eine Flasche 1869 Chateau Lafite Rothschild bei einer Versteigerung des Auktionshauses Sotheby’s von einem anonymen Bieter in Hongkong im Jahr 2010 für mehr als 200.000 Dollar ersteigert wurde, der ihn zum damals teuersten Wein der Welt machte.

Der Chateau l´Evangile 1990 beeindruckt mit komplexen Aromen von geschmolzenem Karamell, Tabak, Wild, Zimt und Veilchen. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit einer dichten, aber nicht zu schweren Struktur. Die lebhafte Säure und festen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe, während eine zarte Süße und Würze den Geschmack abrunden. Fruchtige Noten von Cassis und Himbeere, begleitet von nussigen und röstigen Nuancen, machen diesen Wein zu einem perfekten Genuss. Lang anhaltender Abgang mit Anklängen von Schokolade und Kirsch.

Der Château Canon 2019 begeistert mit komplexen Aromen von Gewürzen, Mokka, Rauch und dunklen Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren. Die frische Säure verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz trotz seiner üppigen Textur. Noten von wilden Himbeeren, Erdbeeren, Frühlingsblumen sowie feinen Tanninen sorgen für einen vielschichtigen, tiefen Geschmack. Am Gaumen dominieren schwarze und blaue Früchte, ergänzt durch Anklänge von Schokolade, Zedernholz und floralen Nuancen. Der Wein hat einen langen, energiegeladenen Abgang und ist bemerkenswert ausgewogen.

Der Chateau Palmer 2006 präsentiert sich in tiefdunklem Rubinrot. Die Nase verwöhnt mit Aromen von Brombeeren, Lakritze, floralen Noten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und seidig, mit klaren Aromen von schwarzen Früchten und Iris. Die Struktur ist fest und der Abgang ist lang, getragen von feingliedrigen Tanninen und einem bukettreichen, floralen Lift. Die Balance aus reifen schwarzen Früchten, feiner Säure und raffiniertem Tannin schafft ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis, das durch seine beeindruckende Vielschichtigkeit besticht.

Der Chateau Haut Brion 2003 beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und einem komplexen Bukett, das nach Rauch, frischen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Balsamico duftet. Am Gaumen begeistert er mit erstaunlicher Struktur und kräftigen, reifen Tanninen, die einen langen, fesselnden Abgang bescheren. Die Aromenschichten aus süßen, samtigen Früchten, Mokka und edler Schokolade verleihen diesem Wein eine opulente und gleichzeitig elegante Persönlichkeit. Ein wahrer Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen.

Der Chateau Clerc Milon Rothschild 2002 präsentiert sich als ein beeindruckender Wein mit viel Charme und lebendiger Frische. Die Aromen von reifem Cassis, Waldduft und Tabak werden von einer zarten Note von Kirschen begleitet. In der dichten, rubin-violetten Farbe finden sich kraftvolle Noten von Zedernholz und Espresso. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und strukturiert mit einer intensiven Fruchtfülle und feinen Nuancen von schwarzer Schokolade.

19 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL: Kräftiges, süsses, samtenes, cremiges Bouquet, Pflaumen, Dörrfrüchte, Mocca, Nougat. Ausgewogener, mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen mit süsser Frucht, feinem Tannin, kräftiger, süsser Aromatik, eleganter Struktur, langer, frischer Abgang. 17/20 2018 - 2035" - A.Kunz. 91 WINE ENTHUSIAST: "A perfumed wine, this is full of black fruits that are shot through with acidity. It is bright, soft and only hinting at tannins. This second wine of Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande will develop quickly and become an attractive, fruity wine from 2018." 90 ANTONIO GALLONI: "The 2013 Pichon Lalande is one of the better wines of this very challenging vintage. There is lovely depth and intensity in the glass, within the context of the year. Scents of sweet tobacco, anise and dried cherry open up nicely. Slightly green, vegetal notes are impossible to look past in this small-scaled Pichon Lalande. Late-ripening varieties were favored in a year in which rot posed significant challenges in the field. Quite unusually, in 2013 Pichon Lalande is 100% Cabernet Sauvignon. This is the first vintage Nicolas Glumineau made at Pichon Lalande from start to finish."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 besticht mit einem reichhaltigen, aromatischen Bouquet, das die Sinne mit wilden Blumen und Brombeeren verführt. Am Gaumen entfalten sich kühl wirkende Blaubeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Graphit und Lakritze, die dem Wein eine aufregende mentholartige Würze verleihen. Die geschmeidige Textur und die lebendige Struktur sorgen für ein sehr ansprechendes Geschmackserlebnis. Ein ausgewogener, komplexer Saint-Émilion mit enormer Reinheit und Präzision, der lange nachhallt.

Der Chateau Latour a Pomerol 2018 entfaltet bereits im Glas ein wahres Feuerwerk der Aromen. Üppige Noten von zerdrückten Himbeeren, Kirschmarmelade und Mokka mischen sich mit dem Duft von neuem Leder, Gewürzen und Zedernholz. Intensive Beerenaromen und feine Gewürze prägen den Charakter dieses kraftvollen Weins, der trotz seiner Fülle durch Frische besticht. Die festen, gleichzeitig eleganten Tannine und das lange, würzige Finish unterstreichen den fesselnden Stil dieses erlesenen Tropfens.

Der Chateau Leoville Poyferre 2005 beeindruckt mit einem tiefdunklen Rubinrot und verführerischen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen eröffnet sich eine elegante Struktur, getragen von samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Waldfrüchte vereinen sich mit dezenten Röst- und Gewürznoten zu einem kraftvollen Spiel, das in einem langanhaltenden Finale seinen Höhepunkt findet. Die feine Balance aus Frucht und Kraft verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Anmut.

Der Chateau Peby Faugeres 2016 beeindruckt mit einer tiefen, fast undurchsichtigen purpurroten Farbe. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von süßen roten und schwarzen Früchten, Schokolade und Veilchen, die von Nuancen von Tabakblatt, neuem Leder und ein Hauch von Menthol begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen, die geschmeidig und abgerundet sind. Der Abgang ist langanhaltend und bietet einen verführerischen Mix aus Brombeeren und einem Hauch von Graphit, der für eine reizvolle Frische sorgt.

Entdecken Sie den Chateau Petrus 1989, der Inbegriff eines exquisiten Pomerols, in dem sich opulente Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Trüffeln und exotischen Gewürzen vereinen. Die majestätische Struktur entfaltet sich mit einer beeindruckenden Balance aus kraftvollen, zugleich geschmeidigen Tanninen. Der vielschichtige Kern verleiht dem Wein eine unvergleichliche Tiefe, während die üppige, dennoch präzise Textur von einem unendlich langen, beeindruckenden Abgang gekrönt wird.

Chateau Saint Pierre lässt sich bis in das Jahr 1693 zurückverfolgen. Der (kaum verwendete) volle Name lautet Chateau Saint Pierre Sevaistre. Im Jahre 1982 wurde Chateau Saint Pierre von Henri Martin gekauft, dem damaligen Besitzer von Chateau Gloria (Saint-Julien). Seit 1991 werden beide Güter von seinem Schwiegersohn Jean-Louis Triaud und seiner Tochter Francoise geführt. Seitdem ist Chateau Sai

Der Chateau La Mission Haut Brion 1998 beeindruckt mit einem lebendigen rubinroten Farbton und einem komplexen Bouquet von roten und schwarzen Johannisbeeren, Trüffeln, Tabak und Anklängen von Bleistift. Am Gaumen entfaltet er eine kraftvolle Fülle, vielschichtige, süße Tannine und einen aufregenden Abgang. Mit Noten von Rauch, Zigarrenschachtel, Sandelholz und Leder ist dieser gehaltvolle und elegante Wein ein wahrer Genuss. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss, um das volle Aromenspektrum zu erleben.

Der Chateau Montrose 2009 besticht durch eine brillante tiefrote Farbe und ein eindrucksvolles Bouquet aus Cassis, kandierten Veilchen und feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine überwältigende Tiefe mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Unterholz und Zedernholz, die samtig und harmonisch übergehen. Der beeindruckend lange Abgang ist geprägt von dunkler Schokolade, Anis und einem Hauch von Menthol. Feinkörnige, reife Tannine sorgen für Struktur, während eine angenehme Frische den Geschmack perfekt ausbalanciert. Ein außergewöhnlicher Wein, der bereits jetzt verlockend ist.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2007 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinton. In der Nase offenbart er komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritz und Bitterschokolade, begleitet von einer verführerischen Rauchnote. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und süß mit beeindruckender Fülle. Die Struktur wird von mundfüllenden Tanninen und intensiven schwarzen Früchten geprägt. Der Wein endet in einem samtigen und tiefen Finish mit Noten von Pflaumen, Kaffee und einem Hauch von Kokos sowie Vanille.

WEINWISSER: "Recht sattes Granat-Rubin. Würzig-aromatisches Bouquet, Pfeffernüsse, schwarze Schokolade, dunkle Kirschen, Schwarzbrot, Pumpernickel. Samtiger, weicher Gaumen, Aromatik im schwarzbeerigen Bereich, fülliger Körper, anschmiegsame Tannine, aromatischer, langer Nachhall, Tabak, noble Teeblätter, Guinness-Malztöne. Eine grossartige Réussite, einer der besten 2007er der Appellation, auch aufgrund des gelungenen Cabernet Franc."

Der Chapelle d'Ausone 2019 präsentiert sich dicht, kraftvoll und vielschichtig im Glas. Aromen von wilden roten Kirschen, Pflaumen, exotischen Gewürzen, getrockneten Blumen, Mokkabohnen, Rosenblättern und Espresso verleihen dem Bukett seine faszinierende Persönlichkeit. Auch Düfte von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Veilchen und roten Rosen entfalten sich, die sich im weiteren Verlauf harmonisch mit Noten von zerstoßenem Stein und Sandelholz verbinden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einer frischen, süßen Fruchtigkeit, die von einem Hauch von Orangenschale begleitet wird. Dieser Wein überzeugt durch eine ausgewogene Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2016 begeistert mit einem intensiven Bouquet aus roten Früchten, umhüllt von Noten von Potpourri, schwarzen Oliven und einer dezenten Salznote. Der harmonische, mittelkräftige Gaumen besticht durch geschmeidige Tannine, eine feine Säure und einen ansprechenden Abgang. Die tiefgründige, rubinrote Farbe offenbart reife Beerenfrüchte und Nuancen von Pflaumen und Honig sowie tabakige Akzente. Die komplexe, saftige Textur zeichnet sich durch gut integrierte Tannine und eine schokoladige Note aus. Der Duft dieses Weines vereint die Frische von Cassis und Minze mit reifen Brombeeren und durch die Reifung im Eichenfass feinen Vanille- und Röstnoten. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit feinkörnigen Tanninen und einem sehr langen Abgang. Düfte von Wildkirschen und Aprikosenblüten, ergänzt durch rote Johannisbeeren, hellen Tabak und Wachsnoten, zeichnen das konzentrierte Bouquet aus. Am Gaumen überzeugt der Wein durch engmaschige Tannine und eine kräftige Struktur. Reife und frische Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren bestimmen die Fruchtigkeit, während Noten von süßem Tabak und rotem Lakritz den langen Abgang ergänzen. Insgesamt ein facettenreicher, kraftvoller Wein mit reichhaltigem Genuss.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Der Chapelle d'Ausone 2017 überzeugt auf ganzer Linie mit Kraft, Tiefe und Substanz. Er beeindruckt durch Fruchtkonzentration und Struktur, mit Noten von tiefroten Kirschen und Pflaumen, getrockneten Blüten, Minze, Blutorange und Salbei. Die floralen Aromen tanzen harmonisch mit herbstlichen Früchten. Zarte Tannine und ein feines Spiel von Fruchtsüße und Herzkirschen im Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Der Körper ist mittlerer bis voller Struktur, wunderbar rund und elegant zugleich, mit einem anhaltenden und verführerischen Finale.

Der Chateau d'Issan 2015 ist ein wahrhaft eleganter Margaux, der bereits mit seiner aromatischen Vielfalt überzeugt. Der Wein verströmt Düfte von Trüffeln, frischen Blumen und kubanischen Zigarren, begleitet von saftigen Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, rund und von seidigen Tanninen getragen, wobei ein süßer Nachhall lange anhält. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Espresso verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Zugleich zeichnet er sich durch eine feste Struktur und eine erfrischende Säure aus, die ihm Eleganz und Frische verleihen.

94+ PARKER THE WINE ADVOCATE: "The greatest Cantenac Brown I have ever tasted, the 2010 is one for the ages. Dense purple, with an extraordinary nose of sweet forest floor, blackberry jam, pen ink and graphite, this wine soars from the glass, giving it an aromatic dimension and intensity I have never seen from this estate. The tannins are present, as they are in most Cantenac Browns, but the wine’s sweetness, broad, skyscraper-like mouthfeel, dense, purple color and spectacular length (close to a minute) make this a giant classic and a fabulous sleeper of the vintage that still remains under-priced, considering how great its potential may be. This is a wine for those with cold cellars and youthful DNA. It is going to need at least a decade of cellaring and should last for 20-40 years. A classic!" 92 WINESPECTATOR: "Very fresh, with a bold display of dark blueberry, loganberry and plum fruit aromas and flavors that push ahead, followed by singed spice, black licorice and toasty vanilla bean notes. Displays a polished feel on the finish, kept honest by a buried charcoal accent. Shows plenty of length for the cellar. Best from 2014 through 2028. –JM"

Der Chateau Haut Brion 1990 fasziniert mit einer exotischen und ausdrucksstarken Aromatik. Dunkle Früchte, Leder, Lakritz und gegrillte Kräuter entfalten sich intensiv. Dieser Wein beeindruckt durch seine Komplexität, Fülle und Opulenz. Feine Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Holzkohle und Gewürzen verschmelzen harmonisch. Die seidigen Tannine und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Der Chateau La Mission Haut Brion 2016 besticht durch eine betörende Duftkombination aus Brombeeren, dunkler Schokolade und Rosenblüten, die mit Belüftung an Intensität gewinnt. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig mit feinen Tanninen und einem Hauch von neuen Eichenholznoten. Silky weiche Tannine betonen die Konzentration der Frucht, begleitet von einer frischen Kernstruktur. Aromen von Waldbeeren, Edelholz und exotischen Gewürzen entfalten sich auf der Zunge und münden in ein langanhaltendes, vielschichtiges Finale. Reichhaltig und elegant zugleich, bietet dieser Wein eine makellose Textur mit tiefer Komplexität und beeindruckender Länge.

THE WINE ADVOCATE: "Another superb wine in an off year, the 1993 La Mission shows a deep plum/ruby color and a sweet nose of black fruits intermixed with charcoal and mineral. The wine is medium-bodied, with ripe tannin and elegant, concentrated richness that persists on the palate. This wine is coming into full maturity and should last for at least 10-12 years. This is undoubtedly the sleeper of the vintage. Last tasted, 9/02."

Der Chateau Gazin 2012 präsentiert sich als körperreicher und reifer Wein mit wundervollen schwarzen Johannisbeernoten und einem festen, langen Abgang. Die Aromen von Heidelbeeren, Rosen und schwarzen Trüffeln entfalten sich zu einem vollmundigen Körper mit engmaschigen Tanninen und einem fruchtigen Finish. Seine intensiven würzigen Noten mit Cassis, Lakritze und Szechuanpfeffer und die Anklänge von dunklem Edelhölz machen diesen Wein zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Der 2012 Chateau Feytit Clinet beeindruckt mit seiner kräftigen und strukturierten Erscheinung. Dunkle Früchte, Crème de Cassis, Veilchen, Minze, Salbei, Schokolade, Lavendel, Rauch und Tabak füllen den breiten Rahmen dieses Pomerols perfekt aus. Die Tannine sind noch präsent, könnten aber mit der Zeit weicher werden. Dieser Wein besticht durch seine intensive Kraft und Schönheit. Schwarze Kirschen und ein Hauch von Kaffee begleiten den seidig-langen Abgang. Ein wirklich opulenter und schön texturierter Tropfen, der Begeisterung weckt.

Der Chateau La Mission Haut Brion blanc 2012 beeindruckt mit einer zauberhaften Komposition aus Obstgartennoten, Zitronenöl, Minze und süßen Blütenanklängen. Helles Gelbgrün und feine frische Kräuterwürze prägen die Erscheinung. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit zarter gelber Tropenfrucht und dezenten nussigen Aromen im Abgang. Die Zitrusfrische und die dichte, umschmeichelnde Textur werden von einem würzigen, anhaltenden Nachhall begleitet. Dieser edle Tropfen bietet eine erstklassige Präzision und ein phänomenales Finish.

Die Geschichte von Chateau Lafon Rochet geht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Die heutigen Besitzer, die Familie Tesseron, kauften Lafon Rochet im Jahr 1959. Sie nennt auch Chateau Pontet Canet ihr Eigen. Damals renovierte sie die Gebäude vom Keller bis zum Dach - es war auch bitter nötig. Das meiste war in einem so schlechten Zustand, dass es nicht mehr benutzt werden konnte. Auch die 17 Hektar um

Der Chateau Beychevelle 2010 zeigt sich in tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, reifen Zwetschken und dunklem Beerenkonfit, unterlegt von zarten tabakigen Nuancen, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und extraktsüß mit präsenten, feinwürzigen und gut eingebundenen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Länge verleihen. Die dunkle Beerenfrucht setzt sich im Nachhall fort und verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.

Der Le Petit Mouton 2009 verführt mit seidigen Texturen und verführerischem Charme. Aromen von Veilchen durchziehen den Gaumen und verleihen dem Wein eine faszinierende Note. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einer dezenten Randaufhellung bestimmen das Erscheinungsbild. Dezente Anklänge von Lakritze, Cassis und Brombeerkonfit werden von frischen Orangenzesten und einem Hauch von dunklem Nougat ergänzt. Saftige rote Kirschfrucht und schokoladige Nuancen sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck, während präsente Tannine und eine frische Säurestruktur den Wein wunderbar ausbalancieren. Genießen Sie die großzügigen schwarzen Früchte, die von feinen Anklängen von Tabak, schwarzem Pfeffer und Zimt begleitet werden, welche schließlich in einem langen, beeindruckenden Abgang münden.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Der Chateau Canon La Gaffeliere 2016 ist ein herausragender Saint-Émilion, der mit seiner strahlenden, intensiv aromatischen und präzisen Art überzeugt. Die Aromen von süßen roten Kirschen, Granatapfel, Blutorange und Rosenblüten bieten ein brillantes, seidig-weiches Geschmackserlebnis. Saftige, schwarze Früchte werden von subtilen Noten von Lakritze, Grapphitholz und dunklem Nougat begleitet. Die perfekt integrierten Tannine und die elegante Struktur, kombiniert mit der frischen Säure, verleihen diesem Wein ein beeindruckendes Gleichgewicht und machen ihn zu einem wahren Genuss.

Der Chateau Leoville Las Cases 2016 verzaubert die Sinne mit einem eindrucksvollen Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und feinen floralen Noten von Iris und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Spitzenwein bemerkenswert ausgewogen mit feinkörnigen Tanninen, harmonischer Säure und einer dichten, kraftvollen Struktur. Reife Kirschen und dunkle Beeren begleiten den langen, frischen Abgang, der von einem Hauch kandierter Orangenzesten ergänzt wird. Ein wahrhaft majestätischer Wein von großer Eleganz und Tiefe.

Der Chateau Haut Bailly 2009 zeigt sich jung und voller Leben mit klaren Anklängen von geräuchertem Karamell in der Nase. Seine seidige und verführerische Textur wird von einer cremigen Note begleitet, die dennoch präzise und kontrolliert bleibt. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, saftig und elegant mit prominenter dunkler Beerenfrucht, reifen Tanninen und einem Hauch von Bitterschokolade im Abgang. Die Aromen von Brombeeren, nassem Erdreich und Pilzen führen zu einem samtigen und strukturierten Erlebnis. Der Wein vereint Opulenz und Eleganz, ist vielschichtig und besitzt einen magischen Abschluss mit Noten von süßen roten und schwarzen Früchten, Rauch und Tabak. Vollmundig und dicht, zeigt er frische, reine Aromen, die zum Weitertrinken animieren. Der Chateau Haut Bailly 2009 ist eine wahre Bordeaux-Magie, die sowohl jetzt als auch in vielen Jahren genossen werden kann.

Der Chateau Ausone 2015 ist die Verkörperung von Klasse. Ein nahtloser und atemberaubender Wein, der außergewöhnliche Reinheit und Finesse bietet. Die Aromen sind durchgehend tief und üppig, und doch ist der Wein bemerkenswert lebendig. Eine Vielzahl von süßen Blütennoten und exotischen Gewürzen verschmilzt in einem ewigen Abgang. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe und Aromen von schwarzen Beeren, feinem Nougat, reifen Pflaumen, Vanille und Edelholz. Komplex und samtig, mit reifen, integrierten Tanninen und einem würzigen Nachhall, der minutenlang anhält. Duft nach Rosenblüten, frischen Kräutern, dunklen Beeren und Himbeeren. Vollmundig und intensiv, mit einer Brillanz und Eleganz, die ihresgleichen sucht.

Der Chateau Pape Clement blanc 2014 besticht durch seine üppige Textur und sanfte Konturen. Aromen von Obstgartenfrüchten, Aprikose und sanften Gewürznoten fügen sich harmonisch in dieses offene Pessac-Léognan Weißweinprofil ein. Tropische Nuancen und ein Hauch französischer Eiche runden das Geschmackserlebnis ab. Der Wein zeigt sich expressiv mit klarer Holznote, reichhaltigen Steinfrüchten wie Pfirsich und Mango, unterstützt von einer ansprechenden Säure und einem süßen, kräftigen Abgang. Intensive Aromen von geschnittenen Äpfeln, Honig, Ananas und Geißblatt sowie feine Vanillenoten verleihen ihm Komplexität.

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 präsentiert sich als beeindruckender Wein mit enormer Intensität und Komplexität. Er besticht durch seine tiefen Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Noten von edler Schokolade. Ergänzt wird das Bouquet von Anklängen an Tabak, Rauch und exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine reiche, samtige Textur mit feinen, seidigen Tanninen. Die harmonische Säure und die anhaltende Länge im Abgang lassen keinen Zweifel an der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins.

Der Chateau Haut Bailly 2014 präsentiert sich dunkel, üppig und ausdrucksstark mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Am Gaumen zeigt er eine markante Resonanz, außergewöhnliche Balance und Klasse. Dezente Rauchnoten, Tabak und Lakritz akzentuieren das tiefe, cremige Finale. Hinzu kommen kühle Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren, die die seidige Textur unterstreichen. Die komplexen floralen Aromen verweisen auf einen kühlen Sommer, gefolgt von einem schönen September. Reife Kirschen und Cassis dominieren, während die lebendige Säure und die moderat trockenen Tannine das Bouquet harmonisch abrunden. Die strahlenden Fruchtaromen werden von einer vielschichtigen und langen Komplexität getragen. Termentannine und elegante Würze vervollständigen dieses Medium, das durch brillante Struktur und Präzision am Gaumen besticht. Die Aromen von Brombeeren, Himbeercoulis, schwarzen Oliven und schmelzendem Harz bieten einen intensiven Duft. Im Geschmack verleihen die feinen Tannine und die ausgewogene Säure dem Wein eine harmonische und fokussierte Dichte bis zum bewundernswerten Abgang. Die Textur ist weich und mittelfüllig, und die reifen roten und blauen Fruchtkomponenten werden von einer schönen Würze begleitet. Der Wein zeigt eine muskulöse Struktur und eine ausgeglichene Adstringenz, die mit sanften Konturen endet. Die dichten Kernaromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen und Pflaumenkompott harmonieren perfekt mit den Tabaknoten im Abgang.

Der Chateau Haut Bailly 2017 verführt mit dunklen Kirsch- und Pflaumenaromen, die von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von neuem Leder begleitet werden. Überlagert von Noten nach gegrillten Kräutern und einem rauchigen Unterton, enthüllt der Wein komplexe Nuancen und beeindruckt durch seine Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine Harmonie aus reifen Beeren, Lakritze und feinen Tanninen, die sanft über die Zunge gleiten. Das Bouquet wird abgerundet durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dezenten Blüten, die dem Wein eine charmante Tiefe verleihen.

Der Chateau Ausone 2014 beeindruckt auf ganzer Linie. Die elegante Sinnlichkeit dieses Weins zeigt sich in seinem filigranen Zusammenspiel von Aromen wie schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Veilchen und Lakritz. Am Gaumen entfalten sich kraftvolle und zugleich feine Tannine, die durch eine bemerkenswerte Frische und Harmonie abgerundet werden. Die samtige Textur und die komplexe, langanhaltende Note von schwarzen Kirschen und floralen Anklängen verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse. Ein echtes Meisterwerk!

Der Chateau La Violette 2014 besticht durch seine brillante Performance und ein präzises Bouquet von Brombeeren, Himbeeren, Lorbeer und Nelke. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit festen Tanninen. Gut ausbalanciert bietet er ein harmonisches und nachhaltiges Finish. Die samtigen Tannine und der elegante Stil unterstreichen die floralen und fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von dunkler Schokolade und Lakritz. Ein Pomerol, der durch seine verführerische Cremigkeit und Süße überzeugt.

2007 FÉE AUX ROSES (68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot) trinkt sich aktuell derart genial, dass die Überlegung, ob dies nicht der Wein des Jahrgangs ist, mehr als legitim ist. Dicht, reif, konzentriert, perfekt integrierte feinste Eiche und am Gaumen mit derart geschmeidigem Fluss, dass man es einfach nicht glauben mag. 2008 FÉE AUX ROSES (62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot) spiegelt perfekt den Charakter dieses großen Bordeaux-Jahrganges wider. Auch hier eine Melange aus reifen, fetten Früchten, feinstem Holz, maskuliner Struktur, und unglaublicher Länge im Abgang. Ein Hammer von einem 2008er! 2009 FÉE AUX ROSES (65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot) ist der sexy-boy aus einem der ganz großen Jahrgänge in Bordeaux. Länge ohne Ende, noch viel primäre Frucht, Holz, feinstes Tannin, enorme Textur und unglaubliches Potential, ein super Wein mit beeindruckender Finesse.

Der Le Petit Cheval Blanc 2019 präsentiert sich als beeindruckender Weißwein, der mit seiner ausdrucksstarken Aromatik besticht. Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und orangefarbener Blüten verschmelzen mit Anklängen von Vanille und dezentem Eichenholz. Diese Komposition ergibt einen harmonischen, frischen und lebendigen Wein, der zudem eine cremige Textur aufweist. Das Finale ist langanhaltend und lässt einen Hauch von würziger Frische und Honig zurück.

In der Nase dezente Würze, frische klassische Claret Noten, dunkle, aber feine Frucht, ganz klar, fein und präzise gezeichnet. Am Gaumen der pure Ausdruck von Freude. Was für ein Wein! Etwas Leder, Gewürze, dunkle Frucht, zudem eine beeindruckende Mineralität. Perfekte austarierte Tannine die exakt die richtige Spannung in diesen Wein bringen. Tabak, Terroirnoten, frische verleihende Anis und Minze. Wie wenn man die Regler an einem Mischpult in die jeweils optimale Position schieben würde. Und dann der nächste Schluck, das gleiche Spiel wieder. Frucht, aber nicht zu viel. Säure, aber absolut perfekt, Tannin, aber feinst gewoben. Zudem Länge und ein unglaublich schön balancierter Gaumen. Ein klassischer Claret, der jetzt absolut perfekt trinkbar ist, aber noch viele Jahre vor sich hat!

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2017 beeindruckt mit intensiven, aromatischen Noten von süßem Tabak, Menthol, Rosenblättern, Lakritz und süßen dunklen Früchten. Seine lebendige Energie und bemerkenswerte Tiefe machen ihn zu einem wahren Highlight. Die präzisen schwarzen Früchte werden durch würzige Untertöne unterstützt, und die cremige, jedoch zurückhaltende Textur verleiht dem Wein eine elegante Struktur. Am Gaumen entfalten sich Aromen von roten Kirschen, frischen Zwetschgen und einem Hauch von Bienenhonig, begleitet von rauchigen und floralen Noten. Die seidigen Tannine und die unglaubliche Frische im langen Finale sorgen für eine außergewöhnliche Balance und Finesse.