Weine

Der Chateau Montrose 2021 präsentiert sich mit einem opulenten Bouquet aus dunkler Schokolade, reifen Brombeeren und roten Kirschen, ergänzt durch feine Noten von Vanille und zarten Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit lebendiger Säure, die in perfektem Einklang mit saftigen roten Beeren steht. Die eleganten Tannine verleihen dem Wein Tiefe und sorgen für ein harmonisches und kraftvolles Finale. So bietet dieser edle Tropfen ein reiches, doch gleichzeitig stilvolles Geschmackserlebnis.

Der Chateau Pape Clement 2021 präsentiert sich mit einem eleganten, fein abgestimmten Charakter. Im Bouquet entfalten sich florale Noten, rote Kirschen und Blutorange, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen und Menthol. Dunkle Waldbeeren und reife Kirschen zeigen sich am Gaumen, begleitet von seidig-weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtsüße. Nuancen von Schokolade, Espresso und Tabak sorgen für Komplexität, während ein feiner Hauch von Nugat den Nachhall veredelt. Ein rundum genussvoller Tropfen.

Der Pavillon Rouge 2021 präsentiert sich mit einer lebendigen, eleganten Struktur und einer intensiven Aromatik. Das Bouquet entfaltet Noten von roten Pflaumen, Blutorangen, Zimt und Rosenblättern. Harmonisch eingebundene, feine Tannine treffen auf frische Akzente, welche die Saftigkeit roter Kirschen und eine knackige Säure hervorheben. Am Gaumen vereinen sich subtile Anklänge von dunkler Schokolade und grünen Kräutern, die dem Wein eine spannende Tiefe und einen raffinierten Abgang verleihen.

Der Chateau Rauzan Segla 2021 besticht durch seine dunkle, satte Farbe und eine komplexe Aromatik, die Noten von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit floralen Anklängen verbindet. Der Wein präsentiert sich elegant und geschmeidig am Gaumen mit feinen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe. Aromen von dunkler Schokolade, Espresso und Gewürzen ergänzen das Bukett. Diese kraftvolle Komposition sorgt für einen langen, verführerischen Nachhall, der die feine Struktur und Harmonie perfekt abrundet.

Der Vieux Château Certan 2021 verführt mit einem facettenreichen Bouquet aus dunklen Beeren, Tabak und zarten floralen Noten. Auf der Zunge entfaltet er eine seidig weiche Textur mit elegantem Tannin und einer harmonischen Balance von Säure und Frucht. Die Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit feinen Nuancen von Schokolade und süßlichen Gewürzen, während der lange Nachhall von Frische und Vitalität geprägt ist. Ein Pomerol von herausragender Eleganz und Finesse.

Der Chateau Palmer 2021 beeindruckt mit einem betörend duftigen Bukett aus schwarzen und roten Früchten, begleitet von floralen und würzigen Noten wie Lavendel, Zimt und Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Textur, die samtig und kraftvoll zugleich wirkt. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Energie, während die fein integrierten Tannine für Struktur sorgen. Ein opulenter Rotwein mit fesselndem Nachhall, der seine ganze Raffinesse offenbart.

Der Chateau Rocheyron 2021 entfaltet ein verführerisches Bouquet von dunklen Kirschen, blauen Pflaumen, Lavendel und feinen Anklängen von Salbei und blanchierten Mandeln. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner vollmundigen Struktur, lebhafter Säure und eleganten, feinkörnigen Tanninen, die für eine außergewöhnliche Harmonie sorgen. Noten von Toast und Gewürzen runden das Geschmackserlebnis ab. Ein bemerkenswert ausgewogener und facettenreicher Genuss.

Der Chateau Trotte Vieille 2017 präsentiert sich als beeindruckender Wein mit einem ausdrucksstarken Charakter. Noten von reifen Kirschen und Cassis verbinden sich mit dezenten Aromen von Edelholz und zarter Würze. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit samtigen Tanninen, begleitet von einem Hauch von roten Beeren im Abgang. Eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit und Frische verleiht ihm eine unwiderstehliche Eleganz, die sich über die Zeit hinweg entfaltet.

Der Cote Rotie La Landonne 1998 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Schon im Duft entfaltet sich ein hochkomplexes Aromaspiel von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und präzise mit einer samtigen Struktur und feinen Tanninen. Aromen von schwarzem Obst, Mocha und Eichenholz verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Der lang anhaltende Abgang wird von einer subtilen Pfeffernote begleitet, die dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht.

**Champagner Cristal 2013 Brut in Box** ist ein außergewöhnlicher Genuss, der durch eine geschmackliche Raffinesse besticht. Elegant und kraftvoll zugleich, verströmt er Aromen von reifen Obstbäumen, die sich mit dem feinen Duft von Brioche und gebackenen Plätzchen vereinen. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Konzentration, getragen von lebhafter Säure und einer cremigen, feinen Perlage, die jeden Schluck unvergesslich macht. Die Fülle von Zitrusnoten und der anhaltende, komplexe Nachhall versprechen ein unvergessliches Erlebnis und verleihen diesem Champagner seine einzigartige Klasse.

THE WINE ADVOCATE: "This impressively constructed wine offers a saturated deep ruby/purple color, followed by elegant aromas of berry fruit intermixed with tobacco, flowers, and vanillin scents. It is layered and medium to full-bodied, with outstanding purity and fruit extraction. Although deep, rich, and powerful for a wine from this estate, it has not lost any of its elegance or potential complexity. Anticipated maturity: 2006-2025."

Der Cote Rotie Cote Blonde 2000 beeindruckt durch seine tiefrote Farbe mit einem lila Schimmer. Sein würziges Bouquet entfaltet komplexe Aromen von Nelken, Kaffee und Maulbeeren, durchsetzt mit feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine satte, körperreiche Struktur mit harmonischer Fruchtkomplexität aus roten und schwarzen Himbeeren. Der elegante Abgang, getragen von seidigen Tanninen, offenbart Noten von schwarzem Oliven und Feigenkonfitüre. Ein ausdrucksstarker Wein, der Feinheit und Tiefe vereint.

Der **Chateauneuf du Pape 2007** begeistert mit einer Fülle an Aromen von Kirschlikör, Lakritz, blumigen Noten und süßen Gewürzen. Die reichhaltige Struktur wird von einer ausgeprägten Komplexität getragen, die sich durch intensiven Fruchtgeschmack und eine bemerkenswerte Leichtigkeit auszeichnet. Zu diesen Eindrücken gesellen sich Anklänge von geräuchertem Fleisch und asiatischen Gewürzen, die dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der vollmundige Tropfen mit beeindruckender Frische und Finesse und hinterlässt einen langanhaltenden, belebenden Abgang.

THE WINE ADVOCATE: "A superb effort, the 1998 exhibits abundant quantities of black currant and cherry fruit subtley dosed with toasty oak. A medium to full-bodied, nicely-textured, pure effort, with a moderately tannic finish."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2021 beeindruckt mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Kirschen und einem Hauch violetter Blumen. Am Gaumen entfalten sich lebhafte, saftige Fruchtnuancen mit wunderbar eingebundenen Tanninen. Die elegante Struktur und der bemerkenswerte Tiefgang schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, begleitet von einem langen, mineralischen Abgang. Ein Wein von beeindruckender Finesse und Ausgewogenheit, der in seiner Komplexität und Eleganz besticht.

Der Chapelle d'Ausone 2021 präsentiert eine faszinierende Kombination aus roten Früchten und feinsten Gewürznoten. Die Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren werden wundervoll von floralen Akzenten und einem Hauch von Tabak eingerahmt. Seine elegante Struktur wird von seidigen Tanninen getragen, die in einem langen und harmonischen Abgang münden. Ein komplexer und dennoch ausgewogener Wein mit großer Finesse und Tiefe, der erfrischend und lebendig erscheint.

Der Chateau Beychevelle 2021 präsentiert sich elegant und harmonisch, mit einer subtilen und dennoch beeindruckenden Ausstrahlung. Dunkle Beerenfrüchte, ergänzt durch feine Noten von Lakritz, würzigen Aromen und Anklängen von neuer Eiche, verleihen dem Wein Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Struktur mit perfekt integrierten Tanninen und einem Hauch dunkler Schokolade im Abgang. Insgesamt erzeugt dieser Wein ein ausgewogenes und faszinierendes Geschmackserlebnis.