Weine

**Chateau Margaux 2016** verzaubert mit einem exquisiten Duft, der rote Früchte, kandierte Veilchen und dunkle Beeren umfasst. Der Wein zeichnet sich durch eine faszinierende Balance zwischen intensiven Aromen und einer bemerkenswerten Leichtigkeit aus. Am Gaumen entfalten sich Noten von Tabak, Lakritze und floralen Nuancen, die in einem langen, eleganten Abgang gipfeln. Die feinen, seidigen Tannine unterstützen die Komplexität und Tiefe des Weins, während die Aromen von süßen Beeren verlockend auf der Zunge verweilen und das Genusserlebnis perfekt abrunden.

CHATEAU LA LAGUNE ist das erste namhafte Chateau, auf das man trifft, fährt man von Bordeaux in Richtung Norden. Die Geschichte dieses 3. Gewächses reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Seit dem Jahrgang 2004 ist die junge CAROLINE FREY nicht nur Inhaberin sondern ebenso Direktorin dieses beeindruckenden Gutes, dass als 3. Gewächs klassifiziert ist. Die Familie Frey, ebenso Anteilseigner des C

**Chateau Pichon Comtesse de Lalande 1989** besticht durch ein kräftiges, dunkles Rubingranat mit zartem Ockerrand. In der Nase entfalten sich reife Zwetschgen, süße Vanille und feines Biskuit, begleitet von einem Hauch Powidl. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit komplexer Textur und einer reifen Feigenfrucht, wobei die dezente Säurestruktur ein rundes, opulentes und fruchtiges Geschmackserlebnis bietet. Die seidigen Tannine und die elegante, mittlere Fülle verbinden sich harmonisch mit Aromen von Tabak, Zedernholz und roten Johannisbeeren.

WEINWISSER: "Jugendliches Rubin-Purpur, lila Rand aussen. In der Nase viel rote bis blaubeerige Früchte, Maulbeeren, Cassis, Butternoten, feiner Wachston, ein Ausbund von Süsse, immer noch sehr frisch, sogar mitschwingende Veilchentöne. Saftiger, cremiger Gaumen, völlig integrierte Gerbstoffe, Gaumenfluss und Extrakt mit wohltuendem Charme, superbe Balance, im Nachklang würziger Cabernet Sauvignon, tolle Länge. Ein Finessenpaket."

WINE SPECTATOR: "Big and rangy in every way. Packs in lots of cedary currant and anise flavors. Though it´s quite thick with tannins on the finish, the fruit flavors hang on for the ride. A young wine; try after 2003.--Cabernet Challenge."

Der Chateau D'Armailhac 2003 begeistert mit einer faszinierenden Kombination aus üppigen Aromen und einer samtigen Textur. Die intensive Mischung aus reifen schwarzen Johannisbeeren, asiatischer Pflaumensauce und einem Hauch Lakritz wird durch subtile Noten von gerösteten Kräutern und Zedernholz ergänzt. Mit vollem Körper und süßlichen Tanninen präsentiert er ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das eine ansprechende Länge und Ausgewogenheit zeigt. Ein wahrhaftig feines Genusserlebnis.

THE WINE ADVOCATE: "Somewhat austere but very successful for the vintage, Pichon-Lalande’s 1988 has a dark garnet color and an intriguing nose of compost, earth, black currants, licorice, and weedy tobacco. The wine is medium-bodied with a sweet, relatively expansive mid-palate and slightly rugged tannins in the increasingly attenuated finish. This wine has reached full maturity and should be drunk over the next 5-10 years."

Der Chateau Pontet Canet 2000 besticht durch seine tiefrote, rubinfarbene Erscheinung. In der Nase entfaltet er eine explosive Aromavielfalt von Himbeere, gerösteter Johannisbeere, gegrillten Nüssen und exotischen Gewürzen, gepaart mit einem Hauch von Honig und saftigen dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich reich, seidig und vollmundig mit ausdrucksstarken Noten von schwarzer Himbeere, Wild, Rauch und Trüffel. Die Tannine sind kraftvoll, dabei jedoch geschmeidig und harmonisch integriert. Ein komplexer und eleganter Wein, der eine beeindruckende Länge im Abgang aufweist.

WINE SPECTATOR: "Crisp and elegant, a nicely crafted wine, with tobacco- and cedar-scented blackberry, currant and cherry flavors. Beautifully balanced and superbly crafted, lacking only the depth the better vintages have."

**Chateau Canon La Gaffeliere 1998** besticht mit einem verführerischen Duft von reifen Pflaumen, Himbeeren und einem Hauch von gerösteten Nüssen und Rauch. Die tief violette Farbe weist auf die intensive Aromenvielfalt hin. Am Gaumen offenbart sich der Wein als vollmundig und opulent, mit geschmeidigen und sehr feinen Tanninen, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Noten von Schokolade und Beeren harmonieren perfekt mit seiner fleischigen Textur. Ein Meisterwerk, das in seiner Komplexität und Länge seinesgleichen sucht.

Der Chateau Pavie 2019 beeindruckt sofort mit einem expressiven Aroma, das nach fünf Minuten dunkle Brombeeren, Rosinen und Pflaumen entfaltet, begleitet von Tabak und Kaffee. Am Gaumen ist er weniger vordergründig fruchtig und eher fokussiert, mit einem saftigen Kern, der dennoch kraftvoll und durchdringend ist. Der Duft nach zerdrückten Rosenblättern, Zedern, Minze und süßem Pfeifentabak verführt vom ersten Moment an. Dichte, opulente schwarze Früchte, saftige Tannine und fantastische Frische prägen diesen vollmundigen Wein mit einer beeindruckenden Länge und einem floralen Abschluss. Mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe und Aromen von schwarzen Kirschen, Kirsch und Cassis zeigt sich der Wein von seiner feinsten Seite. Der Abgang ist sehr lang und samtig mit Schokoladentextur und verführerischem Bukett, getragen von reifen Tanninen. Die Komplexität und extraktsüße Struktur werden meisterhaft durch die Qualität des Terroirs unterstrichen. Noten von Blutorange, Zimt und Minze verleihen ihm eine vertikale Intensität, die stark anspricht. Ein Wein, der in jeder Hinsicht überzeugt und perfekt balanciert ist.

Chateau Gruaud Larose umfasst beeindruckende 129 Hektar. 55% der Fläche von Gruaud Larose sind mit Cabernet Sauvignon, 31% mit Merlot, 10% mit Cabernet Franc, 2% mit Malbec und 2% mit Petit Verdot bestockt. Vor mehr als 200 Jahren kaufte Monsieur Gruaud, ein bekannter Traubenproduzent der damaligen Zeit, viele kleine Parzellen zusammen. Schließlich übernahm dessen Erbe Monsieur de Larose das Gut u

Der Chateau Calon Segur 2019 beeindruckt durch seine reiche, dichte und explosive Struktur. Seine intensiven Aromen von Graphit, Cassis, neuem Leder, Gewürzen und Schokolade verleihen ihm eine atemberaubende Komplexität. Er begeistert mit üppigen Fruchtnoten von reifen Zwetschgen, Brombeeren und zarten Akzenten von Heckenrosen. Vollmundig entfaltet er am Gaumen geschmeidige und polierte Tannine, die den kraftvollen Charakter des Weins hervorheben. Schwarze Beeren, Bergamotte, Blaubeeren und Zedernholz prägen das exotische Bukett. Das Finale offenbart eine beeindruckende Würze und Länge, unterstrichen von schokoladigen Nuancen und reifen Herzkirschen. Dieser Wein zeigt eine faszinierende Mischung aus Kraft und Finesse, die durch ausdrucksstarke Noten von Süßkirschen, Walnüssen, getrockneten Blumen, Pinie und Veilchen ergänzt wird. Seine seidige Textur und die herrliche Extraktsüße verleihen dem Wein einen eleganten Charakter, während das lange, aromatische Finale mit Nougatpralinen, schwarzen Johannisbeeren und exotischen Hölzern begeistert.

Der Chateau Pavie 1998 präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und einem ausgesprochen komplexen Bouquet. In der Nase entfalten sich Aromen von gereiften dunklen Beerenfrüchten, begleitet von einem Hauch Unterholz und Minze sowie exotischen Holzgewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine wundervoll süße und füllige Struktur, unterlegt von harmonischer Säure, die den Geschmack wunderbar klar und präzise erscheinen lässt. Die feinen Tannine und eine angenehme Extraktsüße verleihen dem Chateau Pavie 1998 Tiefe und Eleganz. Ein langer, haftender Abgang mit Nuancen von getrocknetem Tabak und Graphit rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Chapelle d'Ausone 2018 ist ein beeindruckender Zweitwein aus Bordeaux, der mit seiner tiefen, dunklen Farbe und den sinnlichen Aromen überzeugt. Üppige Noten von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen verbinden sich harmonisch mit sanften, seidigen Tanninen. Dezente Anklänge von Minzblättern, gegrilltem Holz und zarten Gewürzen verleihen dem Wein eine raffinierte Komplexität. Mit seinem vollen Körper und der präzisen Struktur zeigt dieser Wein eine erstaunliche Tiefe und Persönlichkeit, die jeden Schluck zu einem Genuss machen.

Der Chateau Haut Brion 1998 vereint üppige, pflaumenartige Fruchtaromen mit Anklängen an Brombeere, Gewürze und Rauch. Am Gaumen offenbart er eine reiche und runde Textur, wobei geschmeidige Tannine den Wein unterstützen, ohne dabei adstringierend zu wirken. Noten von Foie gras, Tabak und Lakritze sorgen für eine facettenreiche Geschmackserfahrung. Das Bouquet beeindruckt mit dunklen Kirschen, schwarzen Beeren und edlem Holz. Durch die perfekte Balance und die lange, polierte Struktur bleibt der Geschmack minutenlang erhalten.

Der Chateau Latour 1992 präsentiert sich mit einem dunklen Karmingranat, einem dezenten Ockerrand und einem klaren Wasserrand. In der Nase offenbart er intensive schwarze Beerenfrüchte, Cassis, Minze und eine Spur Menthol. Exotische Noten und Lakritze ergänzen das komplexe Bouquet. Am Gaumen zeigt er kraftvolle, anhaltende Tannine und eine feine Kirschenfrucht im Abgang. Zitronige Anklänge und Weichselkirschen begleiten den Rückgeschmack, während die lebhafte Säure für Frische sorgt. Ein dichter, komplexer Wein mit reifen Aromen von Pflaumen, Black Currant und schwarzer Schokolade.

**Chateau Lafleur 2010** bietet in der Nase eine faszinierende Kombination aus schwarzer Johannisbeere, Brombeersirup, Vanille, getrockneten Rosen, Veilchen und weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, gefolgt von intensiven Aromen dunkler Beeren, Kaffeereduktion, Kakao und Tabakblatt. Die samtige Textur und die gut balancierte Süße verleihen diesem Wein einen eindrucksvollen Charakter. Der Abgang ist subtil und langanhaltend, geprägt von Nuancen rauchiger, kräuteriger und floraler Noten. Ein bemerkenswerter Wein mit einer eindrucksvollen Struktur.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2003 überzeugt durch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Trüffel, Zedernholz und einer dezenten Note von geräuchertem Fleisch, begleitet von Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich opulent und vollmundig, dabei jedoch erstaunlich leicht und elegant. Die samtige Textur erinnert an flüssigen Samt, während ein komplexes Spiel von Aromen wie Cassis, Kirschen, Leder und Bitterschokolade die Sinne verwöhnt. Die feinkörnigen Tannine umhüllen den gesamten Gaumen und hinterlassen einen langanhaltenden, luxuriösen Nachhall. Ein beeindruckender Wein, der durch seine Frische und pure Reinheit besticht und sofort genossen werden kann, obwohl er auch weiteres Potenzial zur Reifung in der Flasche besitzt.

THE WINE ADVOCATE: "From a largely forgotten vintage that was ravaged by frost (with the exception of estates that benefited from the tempering influence of the Gironde), the 1991 Mouton Rothschild is drinking beautifully, bursting with aromas of minty cassis, espresso roast and exotic spices, followed by a medium to full-bodied, velvety and fleshy palate. After 30 years, the wine's tannins have largely melted away to deliver a wine of charm and generosity."