Weine

Der Chateau l´Evangile 2021 präsentiert sich mit einem intensiven Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Veilchen, begleitet von subtilen Gewürzen und fein nuanciertem Holzton. Er überzeugt durch ein vielschichtiges Mundgefühl und beeindruckende Finesse. Saftig und elegant, sind die Tannine fein eingebunden und verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Raffinesse. Ein wahrer Genuss mit langem, fruchtbetontem Ausklang.

Der Le Clarence de Chateau Haut Brion 2021 verführt mit einem intensiven Bouquet aus dunkler Schokolade und roten Kirschen, untermalt von subtilen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich lebhafte Aromen von Erdbeeren und Pflaumen, die von einer cremigen Textur und einem eleganten, geschmeidigen Mundgefühl begleitet werden. Die feinen Tannine und die gut integrierte Säure sorgen für eine ausgewogene Struktur, die von einer charmanten Fruchtsüße geprägt ist. Ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe.

Der Chateau La Clotte 2021 begeistert mit einem intensiven Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige, geschmeidige Textur mit konzentrierten Aromen dunkler Früchte, begleitet von einer lebendigen Säure. Blumige Nuancen von Veilchen und Lavendel untermalen dezente Noten von Gewürzen und Zedernholz. Zarte, gut integrierte Tannine sorgen für einen weichen Abgang und machen diesen Wein zu einem geschmacklich komplexen Erlebnis.

Der Chateau Haut Batailley 2021 beeindruckt mit einer eleganten Kombination aus dunklen Beerenfrüchten, wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von Noten feiner Gewürze und einem Hauch von Tabak. Die samtigen Tannine und die bemerkenswerte Frische verleihen dem Wein eine harmonische Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von Anklängen an violette Blüten und frische Kräuter. Insgesamt ein ausgewogener und vielschichtiger Genuss, der zu jedem Anlass passt.

Der Chateau Guillot Clauzel 2021 präsentiert sich mit betörenden Aromen von Pflaumen, Schokolade, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen erfreut der Wein mit einem harmonischen Gleichgewicht aus lebhaften, saftigen schwarzen Früchten und feinen Gewürznoten. Die Tannine sind sanft und gut eingebunden, was zu einem eleganten, langen Abgang führt. Dieser Pomerol zeichnet sich durch seine feine Struktur und seine erfrischende Frische aus, die sich harmonisch entfalten.

Der Chateau L´If 2021 präsentiert sich mit einem bezaubernd aromatischen Duftprofil, das florale Noten und eine wunderbare Fruchtigkeit von schwarzen Kirschen und Waldbeeren vereint. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Lebendigkeit, die von feinen, gut integrierten Tanninen begleitet wird. Die Komplexität wird durch Anklänge von Tabak, Lakritze und würzigen Nuancen abgerundet. Harmonisch strukturiert und mit seidigem Holz ausbalanciert, hinterlässt er einen frischen, würzigen Nachhall – ein absolut animierendes Genusserlebnis.

Der Pensees de Lafleur 2021 umhüllt mit einem verführerischen Duft von Pflaumen, Himbeeren und Rosen. Im Glas entfaltet er eine harmonische Melodie von roten Beeren und dunkler Schokolade, ergänzt durch florale Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die samtigen Tannine wider, mit einem eleganten, langlebigen Abgang. Die frische Säure und die feine Struktur verleihen ihm eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Dieser Wein begeistert durch seine anspruchsvolle Komplexität und seinen puren, charmanten Charakter.

Der Chateau la Gaffeliere 2021 verführt mit einem Bouquet aus duftenden schwarzen Kirschen, Maulbeeren und feinen Gewürznoten wie Nelken und Zimt. Bereits das erste Schnuppern offenbart einen Hauch von Lavendel und eine Spur Nougat, die zusammen eine harmonische Einheit bilden. Am Gaumen zeigt er sich elegant und geschmeidig, mit perfekt eingebetteten Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure. Die Struktur ist bemerkenswert, die Aromen eindrucksvoll schokoladig im Finale.

Der Chateau La Mondotte 2021 entfaltet ein herrliches Bouquet von reifen Himbeeren und Erdbeeren, untermalt von zarten Blütennoten. Auf der Zunge zeigt er sich lebhaft und mit einer brillanten, seidigen Textur. Dunkle Waldbeeren, Herzkirschen und feine Zitrusnuancen vereinen sich mit einem salzigen Abgang. Die harmonischen Tannine verleihen ihm Eleganz und Struktur, während ein Hauch von Lavendel und Schokolade den Abgang verfeinert.

Der La Chapelle Mission Haut Brion 2021 besticht durch seine lebendige Frische und komplexe Aromatik. Im Duft entfalten sich verlockende Beerenfrüchte, begleitet von feinwürzigen Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich saftig und raffiniert mit knackiger Säure und harmonischem Abgang. Kirsche und dunkle Beeren bieten eine intensive Fruchtfülle, ergänzt durch feine Gewürze und eine zarte, seidige Tanninstruktur. Ein Wein von eleganter Finesse und beeindruckender Reinheit, perfekt für genussvolle Momente.

Der Les Perrieres 2021 besticht durch sein tiefes Rubinrot und ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritz, begleitet von subtilen Gewürznoten. Im Gaumen entfaltet sich seine elegante Struktur mit feinen, tragenden Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist harmonisch und von beeindruckender Länge, getragen von einer sanften Pfeffernote und einem Hauch von Minze. Ein Wein, der durch seine Raffinesse und Vielschichtigkeit überzeugt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Der Chateau La Mission Haut Brion 2021 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kombination aus Eleganz und Kraft. Sein Bukett verführt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen dominieren lebendige rote Beeren und eine subtile Würze, umhüllt von seidigen Tanninen. Die frische Säure verleiht dem Wein Lebhaftigkeit und Finesse, während ein langer Abgang Lust auf mehr macht. Ein sehr gut strukturierter und charaktervoller Wein, der echten Genuss bietet.

Der Chateau La Fleur Petrus 2021 verzaubert durch seine glatte und geschmeidige Textur, die von einer eleganten Balance geprägt ist. Süß gereifte rote Beeren mit Anklängen von Brombeeren und Kirschen entfalten ihr volles Aroma. Abgerundet wird dies durch eine pikante Säure und herrliche Frische, die sich mit einem Hauch von Minze verbindet. Sanfte, dennoch präsente Tannine geben ihm Struktur, während die Noten von dunkler Schokolade und Lavendel am Gaumen lange nachklingen. Ein wahrhaft bezaubernder Genuss aus der Pomerol-Region.

Der Les Champs Libres 2021 beeindruckt mit Aromen von frischen Limettenblättern und yuzu, ergänzt durch zarte Noten von weißen Pfirsichen und Bienenwachs. Sein mittelkräftiger Körper ist lebendig und spritzig, mit Schichten von Zitrusfrüchten, die durch subtile Anklänge von Mandeln und Meersalz verfeinert werden. Die ausgewogene Säure trägt die saftige Struktur und hinterlässt einen erfrischend langen Nachhall mit einem Hauch von grünen Äpfeln. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Harmonie und Tiefe in sich vereint.

Der Chateau Latour a Pomerol 2021 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus roten Beeren und Kräutern, das durch dezente Noten von Leder und Gewürzholz ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und füllig, mit samtigen Tanninen, die eine feine Struktur verleihen. Die harmonische Säure verleiht ihm Lebhaftigkeit, während der Abgang durch seine raffinierte Tiefe und seinen eleganten Stil überzeugt.

Der Chateau Nenin 2021 präsentiert sich mit einer lebhaften Palette aus dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume, untermalt von exotischen Noten wie Rosenblüten, indischen Gewürzen und Orangenschalen. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig und zeigt eine samtige Textur mit geschliffenen Tanninen. Die lebendige Säure wird von einem langen, duftenden Abgang begleitet, der die komplexen Fruchtaromen wunderbar zur Geltung bringt.

Der Chateau Le Bon Pasteur 2021 präsentiert ein intensives Aroma von schwarzen Pflaumen und Lakritze, ergänzt durch subtile Noten von Edelholz und erdigen Nuancen. Der mittlere Körper offenbart eine lebendige Frische mit präzisen Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und einem Hauch von Espresso und Schokolade. Fein abgestimmt sind die seidigen Tannine, die im langen Finale eine elegante Würze offenbaren.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2021 präsentiert sich mit einem einladend duftenden Bouquet von rosa Blüten und roten Beeren. Der Wein überzeugt durch eine reine und elegante Fruchtnote, ergänzt durch subtile Nuancen von Cassis, Brombeeren und zartem Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische mit feinen, reifen Tanninen, welche die dynamische Struktur und das geschmeidige Mundgefühl unterstreichen. Ein finessenreicher, klassischer Tropfen, der in seiner Ausgewogenheit beeindruckt.

Der Chateau Leoville Las Cases 2021 präsentiert sich als klassischer, aristokratischer Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Seine betörenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Zedernholz und Lavendel versprechen ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet er ein raffiniertes Spiel von fein strukturierten Tanninen und saftigen, dunklen Früchten. Eine bemerkenswerte Balance und langanhaltender Nachhall lassen dieses Meisterwerk erstrahlen.

Der Chateau Malartic Lagraviere Blanc 2021 präsentiert ein harmonisches Zusammenspiel von grünen Früchten wie Apfel, Birne und Zitrone. Am Gaumen entfaltet sich eine raffinierte Mischung aus reifer Zitrone und saftiger Limette, begleitet von einem Hauch Minze und zarten Kräutern. Die elegante Säure sorgt für ein erfrischendes Finish, während die subtile Fruchtsüße uns sanft umhüllt. Die Textur ist angenehm vollmundig, verleiht zusätzliche Struktur und lädt zu vielseitigen kulinarischen Genüssen ein.