Harlan Estate 2017

Der 2017 Harlan Estate ist ein Ausdruck reinsten Weinhandwerks und Spiegelbild eines anspruchsvollen Jahrgangs. Er charakterisiert sich durch ein elegantes Bouquet aus dichten Aromen von schwarzen Früchten und neuer französischer Eiche, erweitert um eine lebhafte, florale Qualität. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von konzentrierten schwarzen Früchten, frischen Kräutern und getrockneten Blumen, die in einem straffen, aufrechten und festen Finale münden. Noten von Salbei, Minze sowie eine Untermalung von Johannisbeeren und Beeren runden das Geschmacksprofil ab, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische und sehr feinen Tanninen. Die Aromen von roten Früchten, ein Hauch von Rauch, Tabak und Kräutern leiten diesen geschmacksorientierten Wein ein, der mittelkräftig, lebendig und saftig ist. Die Cabernet Sauvignon-basierte Mischung zeichnet sich durch eine tief granatrote Farbe aus und bietet bei ausreichender Belüftung fesselnde Düfte von Eisenkraut, roter Johannisbeergelee, Nelken und zerstoßenen Felsen, umgeben von einem Kern aus warmen Cassis, Schwarzwälder Kirschtorte und Boysenbeeren sowie einem Hauch von Bleistiftmine. Sein mittlerer bis voller Körper, die feste, körnige Textur, das lebhafte Rückgrat und die vielschichtigen, mineralischen Schichten versprechen ein langanhaltendes Erlebnis und machen ihn zu einem der langlebigeren Weine des 2017er Jahrgangs. Seine Poliertheit und raffinierte Eleganz bezeichnen ihn als wahren Ausdruck klassischer Weinkunst.