Das ist neben Chateau Petrus der Name in ganz Bordeaux. Chateau d´Yquem produziert die teuersten, lagerungsfähigsten und exclusivsten Süßweine des Bordelais. 80% Semillon und 20% Sauvignon werden hier angepflanzt, immerhin 8000 Kisten werden produziert.

Chateau d´Yquem

 Der Y de Yquem 2022 zeigt sich in einem hellen Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Zarte Aromen von Lindenblüten, Birnenfrüchten und Orangen mischen sich mit Noten von Limettenzesten, Kräutern, Vanille und geschälten Mandeln. Am Gaumen präsentieren sich Eleganz und eine straffe, feinmaschige Struktur. Die finessenreiche Säure und Nuancen von Birne verleihen eine zart salzige, lang anhaltende Note mit einem Hauch von weißen Mandeln im Abgang. Ein harmonischer Speisenbegleiter. 

Sauternes

Chateau d´Yquem - "Y" de Yquem 2022

0,75 L

1,5 L

"Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Lindenblüten, zarte Birnenfrucht, etwas Orangenaromen, Limettenzesten, angenehme Kräuterwürze, feine Botrytisnuancen, etwas Vanille und geschälte Mandeln sind unterlegt. Elegamt, weißes Kernobst, straff, engmaschig, Nuancen von Birne, finessenreiche Säurestruktur, zart salzig und lange anhaftend, ein Hauch von weißen Mandeln auch im Abgang, ein eleganter, harmonischer Speisenbegleiter, gutes Reifepotenzial."

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