Weinvorhersage vom 13. Juli 2022

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So etwas sieht man selten: 4 Mal 100 Punkte - PARKERS WINE ADVOCATE - WINE CELLAR INSIDER - JEB DUNNUCK - FALSTAFF MAGAZIN. 

 

Mit 2013 COLGIN IX ESTATE PROPRIETARY RED hat das Team um Winemakerin ALLISON TAUZIET ein Weinmonument geschaffen, ein Trinkerlebnis, das man nur sehr schwer in Worte fassen kann, ein Wein, der bereits jetzt eine Legende ist. 

 

Die Historie ist die so vieler Weingüter in dieser Zeit des Aufbruchs und Umbruchs im Napa Valley. Ob Harlan Estate, Abreu, Screaming Eagle, Dalla Valle, all diese Weingüter und noch einige mehr starteten in diesen Jahren. Nachdem ANN COLGIN im Jahr 1988 auf der Napa Valley Wine Auction in Bill Harlans Meadowood Resort sich in das Napa Valley verliebte, begann sie umgehend an ihrem eigenen Label zu arbeiten. Im Jahr 1992 war es soweit, COLGIN WINE CELLARS wurde aus der Taufe gehoben und mit Frucht aus dem Herb Lamb Weinberg der erste Jahrgang COLGIN abgefüllt. PARKER notierte damals zum 92er: „…This full-bodied, awesomely-endowed wine has never shown better than it did in this blind tasting against some of the greatest wines produced in Bordeaux.” Im Jahr 1998 schließlich erwarb ANN ein traumhaft schön gelegenes Stück Land weit oberhalb des Lake Hennessy, das sie Schritt für Schritt zusammen mit David Abreu bepflanzte. Und 10 Jahre nach dem Start von COLGIN schließlich wurde mit dem Jahrgang 2002 der erste IX ESTATE aus diesen Lagen am Pritchard Hill abgefüllt. Ein Wein, der seitdem Jahr für Jahr eine Benchmark setzt. 

 

Der Jahrgang 2013 gilt im Napa Valley als herausragend, als einer der ganz großen Jahrgänge der letzten 20 Jahre. COLGIN: „With an ideal blend of cool and warm weather at the right time, the 2013 vintage gave us perfectly ripened fruit with wonderfully preserved flavors. What was perhaps atypical of 2013 was the rainfall pattern, as we were in the second year of a drought; beyond January, we had no rain. In a sense, the 2013 season was "made to order." By mid-September, we reached a pattern of sunny and mild weather, by which point the berries had attained an unbelievable intensity of flavor, color, and tannin. With fruit so rich in flavor and texture, we found the wines extracted very effortlessly and thus the balance between power and elegance in the 2013 vintage was achieved with shorter macerations in the cellar.“ 

 

Sehen Sie sich die Bewertungen einmal an. Wir haben leider eine nur kleine zu verteilende Menge. Wenn Sie aber Liebhaber großer kalifornischer Weine sind, kommen Sie an 2013 COLGIN IX ESTATE PROPRIETARY RED nicht vorbei. 

 

100 THE WINEADVOCATE: "Another perfect wine from Ann Colgin and her winemaking team is the 2013 IX Proprietary Red Estate, a blend of 68% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc and 8% Petit Verdot. An absolutely compelling wine, with notes of lead pencil shavings, spring flowers, blueberry, blackberry and cassis, it has the full smorgasbord of black and blue fruits, wonderfully integrated, toasty oak, acidity and tannin, a floral note that is unmistakable, and great richness, density and purity. It is an utterly exceptional wine and a tribute to not only a great vineyard, but impeccable winemaking and upbringing. It should drink well for 30+ years as well." 

100 THE WINE CELLAR INSIDER: “With a boatload of fresh ground spice, wet earth, perfectly ripe, sweet, juicy black fruits and smoke on the nose, the wine gets going. On the palate, the wine is full bodied, dense, rich, fleshy and equally, polished and fresh in its textures. The plush endnotes have a spicy kick and in spite of its low acidity, there is more than enough lift, making you want to refill your glass before it’s empty. The wine was made from a blend of 66% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. 2013 has to the best vintage ever for Colgin, and considering their incredible track record, that's really saying something!" 

100 JEB DUNNUCK: "An absolute beast of a wine, the 2013 Ix Estate checks in as a mix of 68% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot that’s all from the estate located at the top of Pritchard Hill. Still a primordial wine that reminds me of a barrel sample, its vivid, saturated purple color is followed by an incredible bouquet of black and blue fruits, graphite, spring flowers, and scorched earth. With a deep, full-bodied, massive mid-palate, background oak, and beautiful purity and freshness, it’s a tour de force and may be the most massive yet perfectly balanced wine I’ve ever tasted. It’s incredible today in an academic sort of way, but it won’t start to hit maturity for at least another decade. Hats off to superstar winemaker Allison Tauziet who, in this critic’s opinion, fashions some of the most profound and captivating wines on the planet!" 

100 FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Blumig unterlegte reife schwarze Kirschenfrucht, Nuancen von Lakritze und Cassis, feine Gewürznuancen, ein Hauch von Nougat. Ungemein saftig, komplexe Textur, schwarze Waldbeeren, getragen von reifen, hocheleganten Tanninen, finessenreiche Säurestruktur, schokoladiger Nachhall, bleibt sehr lange haften, verspricht größtes Trinkvergnügen." 

 

Kaliforniens begehrtes Kultweingut

Das Weingut Colgin steht für raren, fast unerreichbaren Hochgenuss aus exzellenten Lagen in Napa Valley. Handverlesene Trauben, legendäre Winemaker und absolute Exklusivität machen Colgin zum Sehnsuchtsort für Weinenthusiasten.

Zum Weingut
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  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing