100 Kisten Produktion - 1er Cru Burgund Weißwein - 44,90 Euro

Ja, Sie haben richtig gelesen. Lediglich 100 Kisten, bzw. 1.200 Flaschen gibt es vom 2022 MERCUREY LES VELLEES 1er Cru Blanc. Ein Premier Cru Weißwein Traum aus dem Burgund zu lediglich 44,90 Euro. Leider nur, wie so oft, sehr limitiert, dafür aber zu einem Preis, der sich auf Cote de Beaune Village Niveau befindet hier erhalten Sie einen Premier Cru!

DOMAINE TUPINIER BAUTISTA - ein Name, den man sich zwingend merken muss! Denn was ANTHONY und sein Onkel MANU hier seit einigen Jahren an Weinen vinifizieren, ist sensationell und das zu Preisen, die nahezu nicht zu glauben sind. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie BAUTISTA hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm MANU BAUTISTA das Gut und führt es seitdem mit beeindruckendem Erfolg; im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr präzise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Behälter sind für MANU Standard, wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz, um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. Während der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierbändern. All dies macht TUPINIER BAUTISTA zu einem der Stars in Mercurey und ernst zu nehmenden Konkurrenten. Denn sowohl die Weißweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur zu deutlich verträglicheren Preisen.

Im Traumjahrgang 2022 füllte MANU BAUTISTA sage und schreibe 100 Kisten seines MERCUREY LES VELLEES 1er Cru Blanc ab. Auf einer südlich ausgerichteten Mini-Parzelle, bestockt mit mehr als 50 Jahre alten Reben, die auf tiefem Ton-Kalkstein-Terroir stehen, wurzeln die Massale selektierten Pflanzen. MANU baute diesen Chardonnay zusammen mit seinem Neffen ANTHONY, der kommenden Generation, in 300-Liter Fässern aus, 40% davon neu, um ein Maximum an Frische und Terroir zu erhalten.

Und was er in die Flasche gebracht hat, liest sich wie folgt: „In der Nase animierende Aromatik weißer, reifer Früchte, dazu frische Zitrone und Mango, im Hintergrund ganz dezentes Holz. Am Gaumen saftige, reife Chardonnay-Noten, dezente Zitrusfrucht, weißer Pfirsich und florale Noten, anfänglich noch ganz dezentes Holz. Schöner, weicher, cremiger Fluss mit animierender Fruchtsüße. Im Finish Frische vermittelnde Säure und feines Tannin, das diesem noch jungen Chardonnay enorm Zug verleiht. Ein toller weißer Burgunder, zu diesem Preis ein Must-buy.“

Wir freuen uns, Ihnen 2022 DOMAINE TUPINIER BAUTISTA MERCUREY 1er Cru „LES VELLEES“ anbieten zu können. Wir werden streng limitieren müssen!