Weine

Der Cabernet Sauvignon 2017 zeigt sich in tiefem Granatpurpur. Er verführt die Sinne mit sorglosen Noten von Lavendel, schokoladenüberzogenen Kirschen, schwarzen Himbeeren und Cassis, begleitet von Andeutungen von Nelkenöl, Piment und wildem Salbei. Am vollmundigen Gaumen präsentiert sich der Wein üppig und ausdrucksstark, mit opulenten exotischen Gewürznuancen, die die schwarzen und roten Fruchtschichten ergänzen. Noten von Pflaumen, Grapefruit, Kaffee und Kiefer verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während feine, reife Tannine und eine ausgewogene Säure seine Struktur unterstreichen. Ein wunderschön gearbeiteter Wein mit Finesse und Fokus, der bereits jetzt ein Vergnügen ist.

Der Cabernet Sauvignon 2019 ist eine beeindruckende Offenbarung, die durch ihre Eleganz und Tiefe besticht. In der Nase verströmt er Aromen von Veilchen, frischer Zeder, Graphit und Bleistiftspänen, gefolgt von blauen Früchten und erdigen Noten. Ein dichter, vollmundiger Wein mit einem vielschichtigen Mundgefühl, feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die eindrucksvolle Länge und Harmonie machen ihn zu einem der besten Weine seines Jahrgangs. Perfektion trifft auf die Finesse des Napa Valley.

Chateau Mouton Rothschild – möglicherweise der beste Wein, der je in eine Flasche abgefüllt wurde Der unbeirrbare Baron Philippe de Rothschild schaffte es nach Jahren harter Arbeit, dass Chateau Mouton Rothschild 1973 in der Klassifikation zum Premier Cru aufgewertet wurde - es war das einzige Mal, dass einem Chateau dies gelang. Wer jemals die großen Jahrgänge von Mouton Rothschild im Glas hatte, wird bestätigen, dass das mit Recht geschah. Was ist das Besondere an Chateau Mouton Rothschild Flaschen? Geschichten und Legenden ranken sich um die Wein-Etiketten von Mouton Rothschild. Z.B. wurden sie für die Übermittlung von Botschaften benutzt. Darüber hinaus waren Weinetiketten auch immer wieder eine „Leinwand“ für Maler und Künstler. Und hierfür ist Chateau Mouton Rothschild wohl das berühmteste Beispiel. Seit 1945 widmet das Weingut bis auf wenige Ausnahmen jeden Jahrgang einem berühmten Künstler. Pablo Picasso, Andy Warhol, Marc Chagall, Georg Baselitz, Salvador Dali oder Victor Vasarely sind nur einige Namen, die sich auf den Flaschen bereits verewigten. Chateau Mouton Rothschild in Bordeaux besuchen Mouton Rothschild ist nach Anmeldung jedem Besucher zugänglich, ein beeindruckendes Erlebnis, das man als Liebhaber großer Weine nicht verpassen darf. Allein das Museum ist einen Besuch wert. Dort lassen sich auch die Etiketten bestaunen, die seit 1945 jedes Jahr ein anderer Künstler entwirft. Dieses Erbe führen die Kinder von Philippine de Rothschild, die im Jahr 2014 verstarb, bis heute fort. Das Etikett des Jahrganges 2015 ist von Philippe Sereys de Rothschild, stellvertretend im Namen der Geschwister signiert. Die historischen Wurzeln von Chateau Mouton Rothschild Wagt man einen historischen Rückblick in das Pauillac Weingut, wird deutlich, dass dessen Wurzeln in Deutschland liegen. Meyer Amschel Rothschild, der 1744 in Frankfurt geboren wurde, war ein sehr erfolgreicher Händler. Auch die Folgegenerationen von Meyer Amschel Rothschild waren nicht weniger erfolgreich. Im Jahr 1853, zwei Jahre vor der offiziellen Klassifizierung 1855 erwarb schließlich Nathaniel de Rothschild Brane Mouton, das spätere Mouton Rothschild. Der Startschuss der Familie im Weinbusiness war damit getan. Im Jahr 1973 erlangte das Chateau den offiziellen Status eines ersten Gewächses. Es ist im Übrigen das erste und einzige Chateau, dem dieser Coup nach 1855 gelang. Es wurden auf diesem Gut aber bereits zuvor viele grandiose Jahrgänge produziert. Weine, wie die Abfüllung der Jahre 1929, 1945, 1947 – alles ausnahmslos Ikonen, die Geschichte schrieben.

JAMES SUCKLING: "Extremely pronounced Mediterranean-herb aromas pour from the glass. Then comes the radical minerality of this austere masterpiece that has Amalfi lemons and a few wild-berry notes but none of the usual stone-fruit charm. Either this will blow your mind with its stony intensity or you’ll want something else. In spite of all this, there’s a lovely little burst of juiciness in the long, very focused finish. Drink or hold."

JAMES SUCKLING: "What an amazing array of stone- and exotic-fruit aromas, also jasmine and wild herbs. Tremendous concentration and elegance on the medium- to full-bodied palate. An extremely long and refined finish with a touch of salty character alongside the wet-stone minerality. Drink or hold."

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2000 präsentiert sich mit einer überwältigenden Nase von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Beeren und einem Hauch von Tabak. Seine tiefrote Farbe verheißt edlen Genuss, unterstützt durch einen kraftvollen Körper und prägnante Tannine. Aromen von Zedernholz, Lakritze und subtile Gewürze umhüllen die Geschmacksknospen, während ein seidiges Mundgefühl den Wohlgeschmack krönt. Dieser Pauillac entfaltet eine außergewöhnliche Balance zwischen Fruchtfülle und eleganter Struktur, die in einem langen, rauchigen Finale gipfelt.

Erleben Sie den Chateau Angelus 2021, der mit einer tiefen, rubinroten Farbe und intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen aufwartet. Im Duft schwingen subtile Noten von Veilchen und getrockneten Gewürzen mit, die von einer zarten Holzwürze getragen werden. Der Wein besticht durch seine sanfte Textur und feinen Tannine, die im Gaumen eine perfekte Balance zwischen Frische und Eleganz erzeugen. Der langanhaltende Abgang offenbart eindrucksvolle Fruchtigkeit und beeindruckende Finesse.

Der Chateau Calon Segur 2021 beeindruckt durch seine komplexe Struktur und Tiefe. Bereits beim ersten Eindruck entfaltet er ein Bouquet von Gewürzen, Menthol, schwarzer Kirsche und Espressonoten. Der Wein präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Dichte und texturaler Resonanz. Duftnoten von Kirschblüten, Himbeeren und roten Johannisbeeren verleihen ihm eine florale, aromatische Note. Am Gaumen zeigt sich eine kristallklare Struktur mit feiner Cremigkeit und einem anhaltend eleganten Abgang.

Der Chateau Beau Sejour Becot 2021 überzeugt mit einer komplexen Aromavielfalt aus dunklen Kirschen, Blutorangen, Rosenblättern und einer feinen Würze. Blumige Noten von Veilchen und ein Hauch von Kakao vervollständigen das Duftbild. Am Gaumen zeigt er sich elegant und lebendig mit seidig integrierten Tanninen, die eine beeindruckende Frische und Harmonie bieten. Der Wein besitzt eine ausgeprägte Tiefe und hinterlässt ein beeindruckend reines, langanhaltendes Finale voller Finesse.

Der Chateau Canon 2021 zeigt sich mit einer unglaublich ausdrucksstarken Struktur und intensiver Energie. Der Duft von roten Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen trifft auf blumige Nuancen und einen Hauch von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Dichte mit feingliedrigem Tannin und frischer Säure, die dem Wein seine elegante Lebendigkeit und Finesse verleihen. Ein harmonischer Begleiter, der mit seiner Tiefe und Länge begeistert.

Der Petrus - Ex Chateau 2021 präsentiert sich als elegante Sinfonie aus roten Beeren, unterstrichen durch zarte Noten nach Rosenblüten, Minze und Lavendel. Eine beeindruckende aromatische Komplexität entfaltet sich mit Anklängen von Kirschblüten und feinen Röstnoten. Die Textur des Weins ist geschmeidig mit feingliedrigen Tanninen, die sich harmonisch über den Gaumen erstrecken. Frische und Klarheit prägen das Finale, das mit einem Hauch floraler Anmut betört.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2021 beeindruckt mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Kirschen und einem Hauch violetter Blumen. Am Gaumen entfalten sich lebhafte, saftige Fruchtnuancen mit wunderbar eingebundenen Tanninen. Die elegante Struktur und der bemerkenswerte Tiefgang schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, begleitet von einem langen, mineralischen Abgang. Ein Wein von beeindruckender Finesse und Ausgewogenheit, der in seiner Komplexität und Eleganz besticht.

Der Chateau Belair-Monange 2021 besticht durch seine elegante Kombination aus süßen roten Pflaumen und Kirschen, unterlegt mit verlockenden Noten von Veilchen, Minze und Kakao. Sein aromatisches Bouquet wird durch Anklänge von Waldfrüchten, würzigem Tabak und dezentem Espresso ergänzt. Der Gaumen präsentiert sich mittelkräftig und fokussiert auf Finesse. Seine seidigen Tannine und lebendige Frische entfalten einen ausdrucksstarken Abgang, der die mineralische Raffinesse unterstreicht und zu einem beeindruckend langen Genuss einlädt.

Der Petit-Figeac 2021 bezaubert mit einem harmonischen Zusammenspiel zarter Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und floralen Noten. Im Mund entfaltet er eine weiche, fast flauschige Textur, die die Geschmacksknospen umgarnt. Die elegante Würze von Tabak und Gewürznoten ergänzt die saftige Fruchtigkeit von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Fein abgestimmte Tannine und ein lebendiges Finish machen diesen Wein zu einem geschmacklichen Erlebnis.

Der Chateau Haut Bailly 1995 präsentiert sich als eleganter und komplexer Tropfen mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet aus reifen Johannisbeeren, Zedernholz, nicht gerauchtem Tabak und exotischen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, wunderbar integrierten Tanninen und einer harmonischen Textur. Das Finish ist lang und samtig, mit einer verlockenden Frische, die zum weiteren Genuss einlädt.

THE WINE ADVOCATE: "The 1998 Langoa Barton is one of my favorite vintages from this château and arguably one of the years when Langoa actually outperforms Léoville. Offering up rich aromas of cassis and plummy fruit mingled with cigar ash and loamy soil, along with just a touch of grilled meats that dissipate in the decanter, it's medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with ripe tannins and an ample core of fruit. Unusually seamless and complete, this is a compelling Langoa that demonstrates that there are terrific wines in 1998 in the Médoc, as well as in the Graves and on the Right Bank."

Der Chateau Haut Bailly 2021 verführt mit einem eleganten Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und subtilen Gewürzen, begleitet von floralen Noten von Veilchen. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine seidige Textur und reife, feinkörnige Tannine, die harmonisch mit der lebendigen Säure und den intensiven Fruchtnuancen von saftigen Kirschen und Pflaumen verschmelzen. Ein hauchzarter Anklang von frischer Würze rundet das bereits facettenreiche Geschmacksprofil ab. Der lange und präzise Abgang zeugt von Raffinesse und Finesse.

Der Chateau Guillot Clauzel 2021 präsentiert sich mit betörenden Aromen von Pflaumen, Schokolade, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen erfreut der Wein mit einem harmonischen Gleichgewicht aus lebhaften, saftigen schwarzen Früchten und feinen Gewürznoten. Die Tannine sind sanft und gut eingebunden, was zu einem eleganten, langen Abgang führt. Dieser Pomerol zeichnet sich durch seine feine Struktur und seine erfrischende Frische aus, die sich harmonisch entfalten.

DECANTER: "‘Classic Pinot Noir’ according to winemaker Alessandro Noli. He has spared no expense to produce a superb wine, declassifying to premier cru swaths of the Clos that didn't meet his expectations. The result has a lovely ripe, expressive mulberry and pomegranate fruit with accents of earth and sweet oak spice and a silky precision to the texture that is firm if less powerful than in recent years. The overall result is a beautiful expression of the Morey terroir."

Der Chateau Rauzan Segla 2021 präsentiert sich mit einer facettenreichen Aromatik von schwarzen Beeren, Herzkirschen und zarten Blütennuancen. Im Geschmack entfalten sich Noten von Sandelholz, dunkler Schokolade und Anklängen von Sternanis. Der Wein besticht durch seine elegante Frische, harmonische Tiefe und feine Gerbstoffe, die für ein seidig-weiches Mundgefühl sorgen. Ein authentischer Margaux, der in jedem Aspekt überzeugt und beeindruckt.