Weine

Der Rouères 2021 ist ein trockener Chenin Blanc aus der Quarts-de-Chaume Grand Cru-Lage mit einer kraftvollen, großzügigen Struktur. Die Reben wachsen auf sandigem Lehmboden mit „Pudding“-Sandstein, was dem Wein eine typische Rundheit und feine Bitterkeit verleiht. Aromen von gelben Früchten, Curry und Gewürzen prägen das Bouquet, während der vollmundige Geschmack mit einer klaren, mineralischen Frische endet.

Der IX Estate Proprietary Red 2017 präsentiert sich in einem opaken Purpur-Schwarz und entfaltet nach und nach intensive Aromen von frisch zerdrückten schwarzen Beeren, verbunden mit subtilen Nuancen von Sandelholz und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit beeindruckender Konzentration und reifen, samtigen Tanninen. Die lebendige Frische und komplexe Struktur heben die vielschichtigen Frucht- und Würznoten meisterhaft hervor, während der langanhaltende Abgang Eleganz und Tiefe verspricht.

Der IX Estate Proprietary Red 2016 offenbart ein beeindruckendes Ensemble aus Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch subtile Noten von schwarzen Trüffeln und verbrannter Orangenschale. Am Gaumen zeigt sich eine Fülle und Eleganz mit samtigen Tanninen, die in einer harmonischen Struktur münden. Feine Anklänge von Schokolade, Tabak und Kräutern tragen zu einem faszinierenden und lang anhaltenden Abgang bei. Ein prächtiger, fesselnder Wein, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.

Der Bonnes Blanches 2021 ist ein eleganter Chenin Blanc aus der renommierten Lage Clos des Bonnes Blanches in Saint-Lambert-du-Lattay. Die Reben wachsen auf lehmigem Boden mit schwarzem Schiefer, was dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine markante Säure verleiht. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, helle Früchte und feine Kräuternoten, während der lange Abgang sein großes Reifepotenzial unterstreicht.

Der IX Estate Proprietary Red 2019 präsentiert sich mit überwältigender Eleganz und Raffinesse. Schon im Duft begeistert er mit saftigen Aromen von Brombeeren und reifen Kirschen, untermalt von dezenten Noten von Tabak, Kakao und Kräutern wie Thymian und Salbei. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe und Frische, getragen von feinen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Das lange, konsistente Finale rundet das Erlebnis harmonisch ab und lädt dazu ein, den Wein in seiner ganzen Komplexität zu entdecken.

Der Treilles 2021 ist ein herausragender trockener Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich, gekeltert aus 100 % Chenin Blanc. Die Trauben stammen aus dem exklusiven Les Treilles Weinberg, einem nahezu 10 Hektar großen Monopol mit extrem steilen Hängen von bis zu 70 Grad. Die geologischen Gegebenheiten des Terroirs sind äußerst vielfältig und umfassen Spilit, Schiefer, Konglomeratgestein sowie Kalkstein. Der Wein wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien kultiviert und reift über 36 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, Zitrusnoten und reifer Birne. Am Gaumen überzeugt er durch beeindruckende Tiefe und ein facettenreiches Aromenspiel.

Der IX Estate Proprietary Red 2015 beeindruckt durch seine kraftvolle Intensität und vielschichtige Aromatik. Dunkle Beeren und feine Noten von schwarzem Johannisbeerlikör eröffnen das Geschmackserlebnis, begleitet von einem Hauch geräucherten Fleisches und edler Gewürze wie Kardamom und Lavendel. Vollmundig und strukturiert mit feinen, staubigen Tanninen, entfaltet er ein faszinierend langes Finale, das von feiner Frische und eleganter Fruchtigkeit begleitet wird. Eine verführerische Komposition, die Lust auf mehr macht.

„Im Glas hellgelb funkelnd mit einer Nase von Zitrus, Mineralik und Gewürzen. Am Gaumen unglaublich präzise gezeichnet mit Zitrus, dezenter Orangenschale, Birne und weißem Pfirsich. Enorme Frische und Saftigkeit mit tiefen mineralischen Terroirnoten und einer präzise definierten Säure, die diesem Chenin Blanc enorm Zug und Spannung verleiht. Das ist ein Traum von einem Weißwein, der erst am Anfang eines langen Lebens steht und der die Kollegen im Burgund blass werden lässt.“

Der Cariad 2017 beeindruckt mit einem faszinierenden Bukett und tiefgründiger Präsenz. Schon die Aromen von Pflaumen, Johannisbeeren, Kurkuma und Muskat verführen die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich pure Frucht mit Noten von Wacholder, umrahmt von einem Hauch Tabak und dunkler Schokolade. Der vollmundige Wein besticht durch ausgezeichnete Balance und eine elegante Frische, unterstützt von festen, feinkörnigen Tanninen. Ein Genuss, der mit einem langen Abgang begeistert.

Der Cariad 2016 beeindruckt durch seine majestätische Ausdruckskraft und beeindruckende Intensität. Er vereint auf fesselnde Weise Aromen von dunklen Früchten und süßem Tabak, die den Gaumen in ein reichhaltiges, samtiges Erlebnis hüllen. Raffiniert und dennoch kraftvoll, zeigt er eine vielschichtige Struktur, begleitet von festen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Mit seinem langen Abgang ist dieser Wein ein Paradebeispiel für Eleganz und Stärke. Ein unwiderstehliches Meisterwerk, das jede Gelegenheit veredelt.

Der Cariad 2019 begeistert mit opulenten Aromen von Waldblumen, Johannisbeeren und Tabak, die sich in feine, pudrige Tannine verwandeln. Mit beeindruckender Balance und Tiefe bietet dieser vollmundige Wein ein intensives Geschmackserlebnis von Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Kiefernnadeln. Die komplexe Textur und der langanhaltende, schokoladige Abgang unterstreichen die edle Komposition dieses exklusiven Weins, der geschmeidig den Gaumen umspielt.

Der IX Estate Proprietary Red 2018 besticht durch eine außergewöhnliche Tiefe und Intensität. In der Nase zeigt er eine faszinierende Aromavielfalt von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Nuancen aus Lavendel, Gewürzen und Sandelholz. Die dichte Struktur und feingliedrigen Tannine verleihen ihm einen kräftigen und opulenten Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance von dunkler Frucht und eleganter Frische, die in einem beeindruckend langen Finish mündet.

THE WINE ADVOCATE: "Even purer and more profound than Les Gaudrets is the 2021 Clos des Ruchères, a stunning wine at this address. Revealing a complex, deep bouquet of ripe orchard fruits, almonds and white pepper with a flinty and oaky character, it’s medium to full-bodied, fleshy and satiny with a deep core of fruit that remains cool and saline on the finish. This soil is among the best in Savennières, and Ivan Massonnat and his team enhance it."

Der Cariad 2018 begeistert mit einer fesselnden Tiefgründigkeit und beeindruckenden Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und köstlichen Schwarzkirschen. Der Duft verführt mit Nuancen von reifen Pflaumen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und samtweich, getragen von fein polierten Tanninen. Ein luxuriöser und anhaltender Abgang, begleitet von Kakao- und Gewürznoten, macht dieses elegante Weinerlebnis unvergesslich. Die ausgezeichnete Harmonie und Intensität ziehen jeden Genießer in ihren Bann.

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nah

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nah

LISA PERROTTI-BROWN: "The 2018 Clos Rougeard Brézé Blanc slowly emerges from the glass with tightly wound, youthful scents of Bosc pears, yellow apples, nutmeg, and chalk dust with a waft of coriander seed. The dry, medium-bodied palate vibrates with energetic apple and spice flavors with a crisp backbone and long mineral-laced finish."

JEB DUNNUCK: "Lastly, and all destemmed aged 18 months in roughly 70% new French oak, the 2017 Syrah IX Estate needs to be tasted to be believed. It’s hard to understand how this incredible wine was produced in a vintage like 2017. Revealing a deep purple color as well as a monster bouquet of blackberries, orange blossom, smoked meat, bacon fat, and spring flower, it's deep, full-bodied, and beautifully pure on the palate, with silky tannins and a singular, exotic character. It’s not easy to find, but unquestionably worth the effort!"

LISA PERROTTI-BROWN: "Medium to deep garnet-purple in color, the 2017 Clos Rougeard Les Poyeux springs from the glass with vivacious black raspberries, morello cherries, tar, and bay leaves notes, followed by a touch of pencil shavings. The light to medium-bodied palate delivers wonderfully bright, crunchy red and black fruit flavors with fantastic tension, supported by elegantly knit, fine-grained tannins, finishing with great length and a real skip in its step."

DECANTER: "Great sense of fruit purity on the nose, showing a mélange of black fruits. This shows brilliance on the palate, it’s very flavourful, with almost savoury undertones lingering on a very long finish. A sensation of gunflint shows retronasally. This is a rare combination: the height of elegance combined with depth."