Weine

Der Chateau Les Carmes Haut Brion 2005 begeistert mit seinem Aroma von reifen, rauchigen Pflaumen, roten Johannisbeeren, feinem Mocca und nussiger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, geschmeidig und fruchtig, unterstrichen von reifen Säuren, die den Himbeer- und subtilen Wildnoten eine elegante Struktur verleihen. Der Wein beeindruckt durch sein voluminöses Mundgefühl und eine gezügelte Süße. Der Abgang ist geprägt von ernsthaften Tanninen und bemerkenswerter Länge. Die komplexe Komposition aus Waldboden und floralen Noten, kombiniert mit dunkelroten Früchten, verleiht diesem Wein Tiefe und Eleganz. Seine ausgewogene Säure und die trockenen Tannine sorgen für ein harmonisches Gesamtbild.

WINE ENTHUSIAST: „Developing well, this rich and intense wine has all the pleasures of 2005. The tannins are a firm hint along with the sweet, smoky berry fruits and ripe acidity. It is structured, dense and elegant, a great success for this château."

DECANTER: „The wine has a lovely, ripe dark plum and cassis fruit, and a firm, tannic texture. The finish sports what the French are calling 'beaux amers’ (beautiful bitterness) which adds complexity. This should age well. With Thierry’s son Joannès taking over the winemaking, this Clos des Mouches is now 100% whole-cluster, punched down twice daily. The wine is aged with a moderate amount of new oak to produce this Beaune with guts."

DECANTER: „Deeply coloured and full of plummy fruit, with a mineral undercurrent on the nose, while the texture has a lovely density and a fleshy feel to it, before an expressive finish. This wine will drink young, but it certainly has the substance for ageing as well. Comes from a 0.45ha parcel of old vines in Rugiens Hauts, now entirely fermented as whole bunches."

DECANTER: „The wine has an intensely ripe, inky, black plum fruit, with notes of spice and an element of ground coffee. The texture is firm, with plenty of tannic grip, but there is generosity and silkiness as well. Lovely and very well done; among the top wines in the cellar. The domaine has 0.25ha of 70-year-old vines in Les Petits Epenots, although it is labeled simply Epenots (as many do). This is fermented entirely as whole clusters after a cold soak and aged in 45% new casks."

DECANTER: „Shows a ripe raspberry fruit, with a menthol edge, firm tannins, fresh acidity and plenty of extract. This should drink within a few years and make a wonderful wine for mid-term cellaring. This south-facing parcel of 0.7ha was originally planted in 1936 although 20% was replanted in 1982. Despite the aspect it is fairly late-ripening. 60% of the grapes were fermented as whole clusters and the wine is aged in 45% new casks."

So werden die Weine von Chateau Angelus hergestellt Interessant ist, dass die Rotwein Cuvée lediglich zu 50% aus Merlot besteht, der Rest fast zu 100% aus Cabernet Franc mit nur kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon. Hubert de Boüard de Laforest ist der Denker hinter diesem Spitzenweingut in St. Emilion. Mit seinem weiteren Weingut La Fleur de Boüard in der Appellation Lalande de Pomerol sorgt er mittlerweile auch dort für Aufsehen. Die dort produzierten Weine Le Plus de La Fleur de Boüard gehören zu den Besten in ganz Bordeaux. Das Chateau hat neben dem Grand Vin auch noch den Zweitwein Carillon D'Angelus und den Drittwein No. 3 d'Angélus. Die Rebfläche der Weinberge beträgt 23 Hektar, bepflanzt mit 50 % Merlot, 47 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon. Die Weine von Chateau Angelus passen zu jedem Anlass Die Weine von Angelus passen quasi zu jedem exklusiven Anlass. Was auf dem Anwesen passiert, muss man erlebt haben. Jahrgänge wie 1989, 1990, aber auch Weine wie der 1997er sind einfach sensationell und markieren mit ihrem Geschmack oftmals die Spitze Saint Emilions. Bordeaux Subskription für Chateau Angelus Bei Unger Weine können Sie die Weine von Angelus auch in der Bordeaux Subskription erwerben. Das bedeutet, sie können die aktuellen Jahrgänge noch während sie in den Fässern lagern zu einem Preis kaufen, zu dem sie nie wieder erhältlich sein werden. Sobald die Weine abgefüllt sind, bekommen Sie diese oder können Sie bei uns einlagern. Schauen Sie gerne einmal auf unserer neuen Website für die Bordeaux Subskription vorbei. Dort können Sie Subskription mit wenigen Klicks einfach und schnell ordern. Austritt aus dem Klassifizierungssystem von Saint Emilion Anfang des Jahres 2022 zog Angelus als drittes Weingut in St. Emilion/Frankreich seine Bewerbung um die Klassifikation 2022 zurück. Das Weingut war seit 2006 als Premier Grand Cru Classé A eingestuft worden. Die Klassifikation habe sich von einer Quelle des Fortschritts zu einem Vehikel für Konflikte und Instabilität entwickelt, so heißt es in der Begründung des Weingutes. Chateau Angelus und James Bond Die Exklusivität von Chateau Angelus zeigt sich auch darin, dass der Wein in drei James Bond Filmen über die Leinwand flimmerte: Casino Royale (2006), SPECTRE (2015) and No Time To Die (2021). Im Jahr 2019 brachte Château Angélus sogar einen Wein in limitierter Auflage in einem speziellen Etui aus Walnussholz und Leder auf den Markt. In jeder Kiste liegt eine handnummerierte Magnumflasche des Chateau Angelus 2007. Die Limited Edition ist eine Hommage an James Bond und seinen ikonischen Codenamen. Der Jahrgang 2(007) ist der perfekte Weg, um eine langjährige Geschichte der der ganz großen Klasse auf beiden Seiten zu feiern. Chateau Angelus besuchen Ein persönlicher Tipp von uns: Sollten Sie St. Emilion einmal besuchen, schauen Sie sich dieses malerische Weingut mit dem unvergleichlichen Glockenspiel (franz: carillon) auf dem Dach unbedingt an.

Die Geburtsstunde von Chateau Larcis Ducasse liegt in der Zeit der Römer. Die moderne Geschichte von Larcis Ducasse beginnt im Jahr 1893, damals kaufte Henri Raba Chateau Larcis Ducasse. Nach seinem Tod 1925 übernahmen seine Frau und sein Sohn André die Leitung. Doch André fiel im Zweiten Weltkrieg und so erbte 1941 Rabas Nichte Hélène Gratiot Alphandery Chateau Larcis Ducasse. Sie führte es bis 1

WEINWISSER: „Dieser Ornellaia besticht schon im Duft mit einem eher puristischen, «luscious» Bouquet – wieder eher im eleganten Bordeaux-Style anstatt wie früher mit «kalifornischen» Allüren. Dabei bleibt er seiner extrem würzig-ätherischen, durchaus mediterranen Ader treu, also ein typischer Ornellaia der moderneren Jahre. Die klare Frucht changiert von rot- bis blaubeerig, untermalt von einer wunderbaren rauchig-tabakigen Graphitnote, dahinter auch zimtwürzige Anklänge und Sandelholz. Eleganter Gaumen mit linearer Ausrichtung, gute Tiefenstaffelung, eher elegant als konzentriert, viel tabakige Würze, noch ganz zarte BSA-Noten, ruhig und präzise, engmaschig gewoben, extrem feinkonturiertes Finale mit festem Tanningriff. Beeindruckendes Finish, total auf Eleganz aus. Bravo!"

Der Cabernet Sauvignon 2016 begeistert mit einem tiefen Purpurrot und entfaltet komplexe Aromen von schwarzen Beeren, die von Nuancen dunkler Schokolade, Tabak und blumigen Anklängen von Rosen begleitet werden. Sein voller Körper präsentiert sich saftig und ausgewogen, getragen von feinkörnigen Tanninen und beeindruckender Frische. Der lang anhaltende Abgang enthüllt Schichten von Frucht und subtilen Gewürznoten, die mit jedem Schluck eine großartige Tiefe zeigen.

Entdecken Sie den Cabernet Sauvignon 2015: Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seinem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, Tabak, Kräutern und exotischen Gewürzen beeindruckt. Seine Eleganz zeigt sich in feinkörnigen Tanninen und einem anhaltenden, delikaten Abgang. Am Gaumen entfaltet sich eine Konsistenz, die an cremige Schichten aus roten und schwarzen Beeren erinnert, unterstützt von feinen Noten von Sandelholz und Lakritz. Ein Erlebnis von intensiver Frische und überwältigender Persistenz - ein Muss für Genießer.

WEINWISSER: "Im Duft sehr tiefgründig und füllig, ganz klar, transparent und aufreizend, obwohl sich das Geruchsbild noch in einer eher verschlossenen Phase befindet. Im Mund zeigt er sich bereits etwas mehr geöffnet, mit viel Saft und haptischer Cremigkeit, enorm kernig und weit gefächert, mit extraktreicher Saftigkeit und wuchtiger Fülle. Sein spannungsgeladener Säurezug ist mit bebender Zitrus-Würze angereichert. Dabei wirkt er dennoch etwas leichtfüßiger als sonst, extrem spielerisch und animierend."

Der Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2017 verführt mit Aromen von Pfirsich, Zitrone und einer dezenten Salzigkeit. Seine dichte Textur und Eleganz entfalten sich auf dem Gaumen mit kraftvoller, präziser Frische. Noten von karamellisierter Butter und Aprikosen verströmen zusammen mit einem Hauch von Crème Brûlée eine luxuriöse, aber dennoch harmonische Geschmackswelt. Ein Riesling von bemerkenswerter Komplexität, dessen lebendige Säure die tropische Fruchtigkeit mit Finesse unterstreicht.

JAMES SUCKLING: "Still tight and rather closed on the nose, but on the palate there’s a real explosion of citrus fruit (bergamot and pomelo), then you land in a deep pool of minerality that’s totally fascinating. From biodynamically grown grapes."

Der Chardonnay Powder House 2019 beeindruckt durch seine kraftvolle und dichte Struktur. Im Vordergrund stehen würzige Kräuter, zerstoßene Blüten, Menthol und Gewürze, während die Frucht eher in den Hintergrund tritt. Die Aromen von Steinobst, gebackener Zitrone, getrockneten Blumen, Jasmintee und Backgewürzen verleihen ihm Tiefe und Klasse. Der vollmundige und gut abgerundete Gaumen zeigt gebackene Zitrusfrüchte, Muskatnuss und getrocknete Lilie mit einem charmanten Hauch von Kamille. Das erdige und kräuterige Finish betont die Würzigkeit und Cremigkeit des Weins, abgerundet durch Noten von Apfelgebäck, getrockneter Aprikose, Mandarine und gerösteter Kokosnuss.

Der Hyde & Sons Vineyard Carneros Chardonnay 2019 begeistert mit einem betörenden Duft von Orangenschale, Haselnuss und Gewürzen. Der vollmundige Wein zeichnet sich durch kristallklare Säure und eine faszinierende Balance aus. Am Gaumen entfalten sich Aromen von salzigen, perfekt gereiften Früchten und getrockneten Kräutern, die von Matcha, Ingwer und weißem Pfeffer begleitet werden. Der Abgang präsentiert Akzente von getrockneter Minze, Salbei und Zitronenzeste, die in eine cremige, buttrige Note übergehen. Ein ausdrucksstarker und müheloser Genuss.

Der Chardonnay Eastside Russian River Valley 2019 ist ein wilder und exotischer Wein. Ein Rausch aus tropischer Passionsfrucht, Minze, Zitronenkonfitüre, weißem Pfeffer und Jasmin fesselt die Sinne. Tief und resonant, bietet dieser Chardonnay eine dynamische und intensive Geschmackserfahrung. Der einladende Duft nach frischen Kräutern, pfeffrigen Gewürzen, frischen Blumen, Limettenblatt und gebackener Zitrusfrucht ist geradezu verführerisch. Der vollmundige Wein zeigt sich mit einem Hauch von weißen Pfeffernoten und Geißblatt, unterstützt von einer lebhaft ausbalancierten Säure. Reichhaltige Röstnoten und saftige, kraftvoll strukturierte weiße Frucht- und Gewürzaromen prägen den Gaumen, bevor das butterige Mittelstück in ein glitzerndes Finish ausklingt, das Akzente getrockneter tropischer Früchte enthüllt – ein wahrer Genuss.

Der Chardonnay CIX Vineyard 2019 bietet ein wunderschönes Bouquet, das an wilde Blumen erinnert. Noten von reifer Zitrusfrucht, Steinobst und Holunder prägen die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig mit einer öligen Textur und einer weichen, anhaltenden Präsenz. Eine spannende Mischung aus holzigen Gewürzen und Minze sorgt für eine angenehme Spannung zwischen warm und kühl. Die Aromen von getrocknetem Apfel und Birne werden durch frische Säure und fast tanninhafte Nuancen unterstützt. Der Abgang entfaltet sich mit cremiger Opulenz und reichen, toastigen Akzenten. Ein vielschichtiger und faszinierender Wein.

Der Chardonnay Lauren Estate 2019 begeistert mit einer magischen Komposition aus Reichtum, Schichtung und Resonanz. Aromen von Marzipan, kandierten Orangen und weißen Blüten entfalten sich harmonisch. Warme und geröstete Noten von gebackenem Zitrus, Steinobst und Macadamianuss verschmelzen mit getrockneten Blüten. Am Gaumen vollmundig, superelegant und geschmeidig, umhüllt von türkischem Honig, Rosenwasser und getrocknetem Steinobst. Ein Hauch von Suede und Paprika ergänzt die vielschichtigen Aromen, die lange anhalten. Eine lebhafte Säure trägt die intensiven Geschmacksnoten von Fuji-Apfel und asiatischer Birne bis zum buttrigen Finale. Ein strukturiertes Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Der Chateau Clinet 1988 besticht durch intensive Aromen von Trüffel, dunkler Schokolade sowie schwarzen und roten Pflaumen, ergänzt durch Noten von schwarzen Himbeeren. In der Nase finden sich außerdem Espresso-Kaffee, süße Brombeeren und Kirschen, die wunderschön mit Zwetschgen und Johannisbeeren verwoben sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit kräftigen Nuancen von Himbeerkonfitüre, Tabak und ein Hauch von gekochtem Obst. Ein ausgewogener, reifer und zugleich sehr verführerischer Wein mit weichem, langem Abgang und frischer Note im Finale.