Weine

Der Chateau Leoville Poyferre 2000 offenbart ein fesselndes Aromenspektrum, mit intensiven Noten dunkler Beeren, begleitet von einem Hauch Mokka und Tabak. Seine lebendige, komplexe Struktur wird von feinen Gewürzen wie Zimt und Rosmarin veredelt, während die delikaten Anklänge von Mandeln und Oliventönen eine verführerische Tiefe bieten. Ein satter, fülliger Rotwein mit geschmeidig eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge, der mit einer Balance aus Kraft und eleganter Frische überzeugt.

Der Chateau Leoville Barton 2010 ist ein beeindruckender Rotwein, der mit seiner tiefen, rubinroten Farbe begeistert. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, Cassis und Lakritze, begleitet von feinen Tabak- und Zedernholznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und vollmundig, mit eleganten Tanninen und einer lebhaften Säurestruktur. Die Schichten von schwarzen Früchten und Gewürzen verleihen ihm eine lang anhaltende Tiefe und Intensität. Ein majestätischer Tropfen, der mit seiner Finesse und Kraft überzeugt.

Der Chateau Figeac 2009 präsentiert sich mit einem verlockenden Zusammenspiel von gegrilltem Zedernholz, Cassis und reifen Brombeeren, die von einem Hauch schwarzen Pfeffers ergänzt werden. Die saftige Kirschenfrucht und präzise integrierte Tannine, gepaart mit einem extraktsüßen Kern, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Opulente Fruchtnoten und eine lange, seidig-weiche Struktur sorgen für ein sublimes Genusserlebnis. Ein Saint-Émilion von beeindruckender Dichte und aromatischer Fülle.

Der Carruades de Lafite 2017 begeistert mit einer tiefroten Farbe und bietet ein faszinierendes Bouquet aus Johannisbeere, Kirschhaut, Leder, Olive, floralen Nuancen und einem Hauch Graphit. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Vielschichtigkeit mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Tabak und einem Hauch Menthol. Feine Tannine und eine noble Bitterkeit runden das Erlebnis ab, während lebendige Säuren dem Wein eine frische Lebendigkeit verleihen.

THE WINE ADVOCATE: "Groth turned in a superb performance with its 1985 regular cuvee of Cabernet Sauvignon. It offers beautiful, sweet, ripe, flashy, black-cherry and cassis fruit, toasty oak, and a subtle, herbaceous note. Rich, opulent, and fully mature, this velvety-textured, explosively fruity wine should be drunk over the next 5-10 years. Given the superb performances in 1983, 1984, 1985, and 1986, I wonder why Groth´s Cabernets have become so herbaceous and vegetal in recent vintages since?"

WINE SPECTATOR: "Extremely tannic and hard, but the flavors are fine with herb, cherry and currant notes. The tannins then take over, leaving a very dry and chewy finish."

Der Chateau Margaux 1982 offenbart ein faszinierendes Bukett mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit einer beeindruckenden Tiefe und einer ausgewogenen, seidigen Textur. Die filigranen Tannine harmonieren perfekt mit einer dezenten Süße und einem angenehm langen Abgang, der von exotischen Gewürznoten begleitet wird. Ein wahrhaft luxuriöser Tropfen voller Eleganz und Finesse.

Chateau Liversan, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurück reichen, liegt in Saint Saveur, einem malerischen Dorf im Médoc. Nach mehreren Besitzerwechseln, zuletzt durch Prince Guy de Polignac, einst Mitinhaber des Champagnerhauses Pommery, gehört Chateau Liversan seit Ende der 90- er Jahre Jean-Michael Lapalu, der einige weitere Chateaux wie Patache d’Aux, Plagnac, Leboscq, Lacombe Noaillac,

Der Chateau Bellevue Mondotte 2018 überzeugt mit einem tiefen Rubinrot und einer frischen, medizinischen Note von Schwarzkirsche, Lakritz und Bitter-Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich zugleich süß und zupackend mit würzigen Aromen von Johannisbeere und Pflaume. Feine Tannine und langanhaltender Abgang. Zu den Aromen gesellen sich Eindrücke von reifen Pflaumen, Eiche, Erde, Süßholz und floralen Nuancen. Elegante Textur, vollmundig und mit beeindruckender Konzentration. Ein seltener Genusswein, der das Terroir der Region perfekt widerspiegelt.

Der Dominus 2012 begeistert mit einem samtigen und dicht verwobenen Bouquet aus Cassiscreme, Graphit, Hagebutte, Lakritz und feinem Karamell. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle und üppige Vielschichtigkeit mit feinem Tannin und cremiger Frucht. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Veilchen verbinden sich harmonisch mit einer angenehmen Würze von Zedernholz und Zigarrenkiste. Der Abgang ist reich, fruchtig und wunderbar lang anhaltend, abgerundet durch zarte Schokoladen- und Haselnussanklänge.

FALSTAFF: "Mittleres Rubingranat, zart unterockert, breiter Wasserrand. In der Nase zunächst etwas verhalten, zart nach Dörrzwetschken, ein Hauch von Rosinen, feine Kräuterwürze, Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, extraktsüße Frucht, präsente Tannine, mineralische Nuancen, feine Edelholzanklänge, bleibt sehr gut haften, dezenter Wein, sehr feiner Speisenbegleiter, hat noch einiges an Restenergie."

**Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2002** verführt die Sinne mit einem duftigen, würzigen und kräftigen Bouquet. Aromen von Cassis und Kirschen verbinden sich harmonisch mit feinem Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, seidig und frisch, unterstützt durch eine cremeartige Struktur und eine süße Aromatik. Der lange, feine Abgang, sowie die komplexen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lavendel, Barbecue-Rauch und Lakritz machen diesen Wein zu einem herausragenden Erlebnis. Ein klassischer Pauillac, der durch elegante Kraft und einen unverwechselbaren Charakter beeindruckt.

Der Petrus - Ex Chateau 2019 besticht durch seine ausladende und wunderschöne Struktur, die sich im Glas über die Zeit weiter entfaltet. Ein strahlendes Bouquet mit Anklängen von Rosenblättern, Lavendel, Minze und Zimt geht nahtlos in einen Kern aus roten und violetten Früchten über. Trotz eines Alkoholgehalts von 14,8% bleibt der Wein ausgewogen. Mit intensiven Aromen von Pflaume, Himbeere und Brombeere, begleitet von reifen Tanninen, Kakao, Schokolade und Rauch, entsteht eine beeindruckende Vielschichtigkeit und Tiefe, die eine harmonische und kraftvolle Gesamterfahrung bietet.

Der Chateau Ducru Beaucaillou 2019 besticht durch seine komplexe, nuancenreiche Aromatik. In der Nase offenbaren sich Noten von Milchschokolade, Schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche, die von floralen Akzenten begleitet werden. Am Gaumen beginnt der Wein geschmeidig und samtig mit einer frischen, verspielten Kirschfruchtigkeit, die sich zu einem tieferen Profil aus schwarzen Früchten entwickelt. Feine Tannine und vielschichtige Säure sorgen für eine elegante Struktur. Ein verführerisches Erlebnis, das mit einem langen, frischen Abgang und Anklängen von Minze und zerstoßenem Stein abschließt.

Der Chateau Rauzan Segla 2018 besticht mit einem tiefdunklen Rubinrot und violetten Reflexen. Sein Bukett ist verführerisch, geprägt von schwarzer Waldbeerfrucht, Nuancen von Cassis, Lakritze und Edelholz, eingerahmt von floralen Noten wie Rosen und Veilchen. Der Gaumen wird von reifen Herzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Brombeeren dominiert, ergänzt durch Anklänge von Tabak, Sandelholz und Minze. Die Tannine sind seidig, fest und harmonisch integriert, wodurch der Wein eine beeindruckende Balance und Tiefe erreicht. Der Abgang ist lang, feinwürzig und mit einem salzigen Touch versehen, der dem Wein eine elegante Leichtigkeit verleiht. Ein wahrer Star des Jahrgangs 2018, der mit seiner Komplexität und Nuanciertheit begeistert.

WINE SPECTATOR: "There is so much tobacco and red fruit on the nose of this wine. Exotic and decadent. Full-bodied, with a sleek and racy tannin structure and fresh acidity. Refreshing and clean, yet mature and wild. Still one of the big surprises of the vintage.—'89/'99 Bordeaux blind retrospective (2009). Drink now. 25,000 cases made."

Der Cabernet Sauvignon Las Posadas Howell Mountain 2012 beeindruckt mit intensiven Aromen von Brombeermarmelade, Crème de Cassis, Lavendel und dunkler Schokolade, die perfekt mit einer feinen Würze harmonieren. Das Bouquet ist betörend und verspricht von Anfang an ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Am Gaumen zeigen sich Noten von Schwarzkirschen und Blaubeeren, ergänzt durch Anklänge von Oliven und Wald. Dieser vollmundige Wein ist gleichzeitig poliert und raffiniert und beeindruckt mit einer unglaublichen Länge und einem wunderbaren Abgang.

Der Chateau Gazin 2017 besticht durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe. Das Bouquet offenbart Aromen von Blaubeeren und reifen Pflaumen, untermalt von floralen Nuancen und einem Hauch von Rosmarin. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Struktur. Im Abgang zeigen sich Kirsche und Nougat, begleitet von einer feinen, erdigen Note. Ein komplexer und ausdrucksstarker Wein, der sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistert.

Der Chateau Haut Brion 1999 beeindruckt mit einem tiefen, rubinroten Farbton und verführt mit einem komplexen Bouquet aus Tabak, schwarzen Beeren und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur von höchster Eleganz, unterlegt mit polierten Tanninen und einer subtilen Würze. Seine reichhaltige Struktur wird von einer exzellenten Balance aus Feinheit und Kraft getragen, die in einem langen und anhaltenden Ausklang mündet. Ein Meisterwerk, das geschmackliche Raffinesse und Finesse nahtlos vereint.

90 THE WINEADVOCATE: "The 1996 **Smith-Haut-Lafitte** is the quintessentially elegant Bordeaux. With a dark ruby/purple color, it displays a beautiful presentation of blackberry and cassis fruit nicely dosed with subtle new oak. On the attack, the wine is sweet and pure, with striking symmetry, and a compellingly balanced mid-palate and finish. Although not as big as some blockbusters from this vintage, it is extremely complex (both aromatically and flavor-wise), and impressive for its restraint, subtlety, and impeccable balance. Anticipated maturity: 2003-2016."