Weine

Der Reiterpfad G.C. Riesling trocken 2022 beeindruckt mit einem eleganten Zusammenspiel von Mandarine und einer anmutigen Säure, die sich in einem geschmeidigen, kraftvollen Körper entfaltet. Der Duft erinnert an die letzten Sommerblüten und die ersten reifen Früchte des Herbstes. Eine feine Salznote und saftige Zitrusaromen prägen den langen und komplexen Abgang. Ein Charakterwein, der durch seine strohgelbe Frucht und eleganten Finish begeistert.

Der Langenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 überzeugt mit einer intensiven, zitrusbetonten Nase und einem geschmeidigen, eleganten Gaumen. Seine feine, cremige Textur wird durch eine lebendige Säurespannung meisterhaft ausbalanciert. Noten von Zitrone und feiner Cremigkeit harmonisieren in perfektem Zusammenspiel. Der lange, prägnante Nachhall zeugt von raffinierter Eleganz und Tiefe dieses Rieslings. Ein außergewöhnlich strukturierter Wein mit beeindruckender Präsenz am Gaumen.

Der Ungeheuer G.C. Riesling trocken 2022 besticht durch seine lebendige Zitrusnote, die an zarte Meyer-Zitrone und Mandarine erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein spannendes Spiel aus Frische und Fülle, das mit seiner beeindruckenden Struktur fasziniert. Die Aromen von tiefem Steinobst und Orange vereinen sich zu einem wahren Genuss. Die zarte Salzigkeit und die feine Balance zwischen reifer Frucht und eleganter Holznote runden diesen Riesling ab. Er begeistert mit einem langanhaltenden, intensiven Abgang und einer bemerkenswerten Präsenz.

Leichtes Goldgelb im Glas. In der Nase geniale Sauvignon Blanc Frische mit saftigen, grünen Fruchtnoten, Grapefruit, Mandarine, weißem Pfirsich und Limette, wie eine Mischung aus einem großem weißen Bordeaux und einem Lagen-Sancerre. Am Gaumen frische, saftige Sauvignon Blanc Aromatik. Fein und mineralisch gezeichnet mit Limette, Zitrus, süßer Grapefruit und Minze. Perfekter Körper und Gaumenfluss. Dabei kraftvoll und filigran zugleich und derart frisch und schmatzig, dass man umgehend nach dem nächsten Schluck verlangt. Schöne Bitternote im Finale, die im Zusammenspiel mit der „terre blanche“ Mineralität enorme Komplexität verleiht. Diesen 2021 FLOR an einem Sommerabend auf der Terrasse, WOW!

Der Chateau Montrose 2010 präsentiert sich als sensationeller Wein von unvergleichlicher Strahlkraft. Bereits das intensive Bouquet betört mit süßer reifer Frucht, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch einen verführerischen Hauch von Kräuterwürze. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Dichte und Struktur, während feine Tannine und eine lebhafte Frische die opulenten Fruchtnuancen elegant umhüllen. Der langanhaltende, finessenreiche Abgang bestätigt die bemerkenswerte Qualität dieses großartigen Weins.

Der Cabernet Sauvignon Thorevilos 2016 präsentiert sich verführerisch und rasant. In der Nase zeigen sich Rosenblätter, Minze, Salbei und getrocknete Blumen, die sich nach und nach im Glas entfalten. Phänomenale Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischem Lavendel, Orangenschale und Anklängen von Walnussschale und Schokolade sind wahrnehmbar. Am Gaumen offenbart der Wein beeindruckende Tiefe, dezente Tannine und eine makellose Integration von Frucht, Säure und einer samtigen Textur. Ein wahrhaft meisterlicher Tropfen.

Der Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2016 ist ein herausragender Wein. Seine reichhaltige, dichte Textur und seine bemerkenswerte Finesse beeindrucken vom ersten Schluck an. Noten von Rosenblättern, Minze, Gewürzen, roter Kirsche und Blutorange entfalten sich im Glas und bieten ein harmonisches Gesamtbild. Die ultra-feinen und polierten Tannine verleihen ihm eine wunderbare Länge und Balance. Dunkle Beeren, Walnüsse und dunkle Schokolade prägen das Geschmacksprofil, abgerundet durch eine cremige Textur und weiche Schichten reifer Tannine. Eine beeindruckende Tiefe und Vielschichtigkeit machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

Der Cabernet Sauvignon Las Posadas 2016 beeindruckt mit einer tiefen, tintenartigen Farbe und einem reichen, verführerischen Bouquet. Im Glas entfalten sich Aromen von Crème de Cassis, Schokolade, Menthol, Lakritz, Lavendel, Nelken und Minze. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein üppig, cremig und ausdrucksstark mit einer opulenten Struktur, die die Charakteristik des Howell Mountain perfekt einfängt. Noten von Blaubeeren, Brombeeren und frischen Kräutern verweben sich harmonisch mit Nuancen von Walnüssen, Mandeln, Zeder und einem Hauch von Harz. Vollmundig mit festen, kaubaren Tanninen und einem extrem langen, geschmacksintensiven Abgang. Fein ausbalanciert und hervorragend verarbeitet.

Der Cappella Proprietary Red 2016 präsentiert sich zart, elegant und äußerst raffiniert. Helle florale und würzige Noten beleben einen Kern aus roter Kirsche und Pflaume in einem feinen, seidigen Wein, der pure Veredelung widerspiegelt. Seine Aromen reichen von Brombeeren, Graphit und frischen sowie getrockneten Blumen bis hin zu Lavendel und Zitronengras. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, geschichtet und konzentriert, ohne schwer zu wirken. Mit Noten von schwarzer Johannisbeere, karamelisiertem Fleisch, Gewürzschrank und schokoladigen Kräutern gleitet er mühelos über den Gaumen. Ein tiefes Rubin-Pflaumen-Farbschema begleitet seine Kraft und Vielschichtigkeit. Dezente Zedern- und Vanillenoten überlagern Zimt bestreute Kirschen und verleihen eine warme, reiche und dichte Textur. Im Abgang entfalten sich langsam geröstete Ahorntöne und rauchige Tabaknoten, die das komplexe Aromenspiel des Weins abrunden.

DECANTER: "This compellingly lovely wine is among the top wines from Beaune this year, with a deceptively light colour but a bewitching aroma of wild strawberries and roses with hints of cinnamon and clove. As the wine opens on the palate, there is an intense sweetness to the fruit, and yet there is no lack of tannins or structure, suggesting the wine will age effortlessly for twenty years. The grapes are fermented as whole clusters, and the extraction is gentle and done entirely by foot; the result is delicious."

Der Pommard Les Rugiens 1er Cru 2022 präsentiert sich zunächst mit einer dezent würzigen, leicht zurückhaltenden Nase, die Aromen von Pflaume, schwarzer Himbeere und einem Hauch Rosenblüte bietet. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Struktur und Spannung mit mittlerem Körper, einer seidigen, aber dennoch beständigen Textur und einem beachtlichen Volumen am Gaumen. Reife Kirsch- und Granatapfelnoten vereinen sich mit exotischen Gewürzen und Orangenschale zu einem reichhaltigen und lang anhaltenden Abgang.

„In der Nase geniale Frische und Tiefe, mit satter dunkler Frucht, Kräutern, dezentem Holz und floralen Noten. Am Gaumen schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis und Kräuter. Perfekt definierte Säure und ein Tanningerüst, das im Zusammenspiel mit der schönen Viskosität einen komplexen Spannungsbogen aufbaut, wirklich ein sexy Gaumenausdruck. Dies ist ein wirklich traumhafter Wein von Chateau Latour, der den 2018er nochmals toppt und bereits jetzt unglaublich Spaß macht, zudem preislich im Vergleich zum Zweit- und Erstwein in einem völlig anderen Licht erscheint.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

WEINWISSER: "Still some blue. Quite dense and chunky on the nose. Very, very sweet palate entry, then very youthful tannins. Relatively dramatic and still rough-edged."

Der Ornellaia 2021 besticht durch seine tief rubinrote Farbe und verführt die Nase mit einem Bouquet aus Veilchen, reifen Kirschen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Struktur mit fein integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die von Aromen dunkler Beeren und zarten Gewürznoten begleitet werden. Der Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus und beeindruckt mit einem lang anhaltenden, komplexen Abgang. Ein wahres Meisterwerk aus der Toskana.

Der Masseto 2014 begeistert mit einem leuchtenden Rubinrot und einem Hauch Violett. Das Aroma verführt mit Noten von Veilchen, Brombeere und Cassis, ergänzt durch süßlichen Tabak und exotische Gewürze. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit reifen Fruchtanklängen, gestützt von feinmaschigen, intensiven Tanninen. Der lange Nachhall wird durch feinen Schmelz und eine lebendige Säure abgerundet, was diesem subtilen und kontrastreichen Wein Tiefe und Eleganz verleiht.

Der Champagner Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 1995 zeigt sich in einem leuchtenden Zitronengelb und beeindruckt mit komplexen Aromen von gebackenem Apfel, Brioche und einem Hauch Karamell. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Tiefe durch gut ausgebildete Autolyse-Noten. Exotische Nuancen von Orangenmarmelade, Minze, Rauch, Haselnüssen und Honigblüten treten hervor, begleitet von reifen Apfel- und Birnennoten. Der Wein ist großzügig und exotisch, dabei aber überraschend frisch und elegant. Eine ausgewogene Melange aus kandierten Beeren und getrockneter Zitrusfrucht vereinen sich mit feinen Anklängen von Gebäck und einer perfekt ausbalancierten Struktur. Ein Meisterwerk voller Finesse und Harmonie, ideal für große Momente.

Vau de Vey bezeichnet das Klima dieser Premier Cru Lage und bezieht sich namentlich auf das Tal des Vay, an dessen Hängen dieser Weinberg liegt. Lediglich 0,48 Hektar umfasst diese mit 50% sehr steile Lage, die ausschließlich per Hand bearbeitet werden kann. Die Böden hier sind sehr steinig, was diesem Premier Cru zu einer unglaublicher Mineralik verhilft. Wie bei allen anderen Weinen von Jeremy Arnaud erfolgt auch hier die Lese per Hand. Enzyme, Hefen und Bakterien, alles Fremdwörter für den Qualitätsfreak. Gereift wird diese Cuvee in 50% Holz, wovon lediglich 10% neu sind, der Rest reift im Edelstahl. In der Summe gönnt Arnaud diesem Wein 2 Jahre im Keller bevor er ihn unfiltriert abfüllt.

Der Musigny Vieilles Vignes Grand Cru ist ein echtes Kraftpaket unter den Grand Cru Rotweinen des Burgunds aus dem Jahr 2021, bekannt für seine beeindruckende Konzentration und trotz eines vollen Körpers für den Jahrgang eine lebendige Säure und steinige Mineralität, die ihm einen enormen Antrieb im langen Abgang verleihen. Feine Nuancen von grüner Paprika ergänzen das Bouquet dank der Verwendung von ganzen Trauben. Die Nase entwickelt sich nur zögerlich und offenbart zarte florale Noten, exotischen Tee und die Essenz von roten Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Kirschwasser. Im Geschmack überzeugt dieser Wein mit mehr Größe, Gewicht und Dichte sowie kraftvollen Aromen, die in einem sehr zurückhaltenden, kompakten und noch mineralischeren Finale münden. Dieses Meisterwerk, jetzt in der Hände des neuen Weinmachers Jean Lupatelli, der eine präzisere Vinifikation durch separate Verarbeitung der Parzellen initiiert hat, zeigt eine wunderbare Mischung aus Tiefe und Lebendigkeit, reich an Ausdrucksformen von Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von reichhaltigen Veilchentönen und einem Hauch von Lakritz und Mineralität. Die älteren Reben tragen Dichte, Gewicht und Tannin bei, während die jüngeren für lebhafte Energie sorgen. Dieser außerordentlich langlebige Wein verspricht, nach einer Dekade der Reifung aus seiner festen Hülle zu treten und ist zweifellos für eine lange Lagerung konzipiert.

Benoit Moreau erlernte sein Handwerk auf der Wein-Hochschule in Beaune. Im Jahr seines Abschlusses, 1999, absolvierte er seine erste Lese auf der Familien-Domaine Bernard Moreau et Fils. Um seinen Horizont zu erweitern, absolvierte er in den Jahren 2002-2004 weitere Lesen in Neuseeland und Süd-Afrika. Als er danach wieder nach Hause zurückkehrte, stellte er umgehend die Familien-Domaine auf organi

THE WINE ADVOCATE: "The 2006 Howell Mountain has already gone into hiding, but there is no doubting its enormous weight, richness, note of graphite, and minerality. The wine possesses enormous concentration and richness as well as lots of blue and black fruits, but I wouldn’t touch it for 7-10 years. It should keep for 30 years."

THE WINE ADVOCATE: "A candidate for wine of the vintage, the gorgeous 2000 Cabernet Sauvignon Madrona Ranch (93% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot) boasts an inky/purple color as well as a sumptuous perfume of violets, blackberries, blueberries, and coffee offered in a medium to full-bodied, supple-textured, accessible style. Unlike Abreu’s biggest vintages, the 2000 is already delicious, and promises to evolve for 12-15 years."

Der Chateau d'Issan 2001 begeistert mit leuchtenden, saftigen Beerenfrüchten, die ihm eine lebendige Frische verleihen. Die Aromen von Tabak, die dezent grün und leicht tierisch wirken, werden durch würzige Untertöne ergänzt. Nach dem Dekantieren entfalten sich zudem Noten von Trüffeln und Steinpilzen. Diese üppige Cuvée überzeugt mit reifen Tanninen, vollem Körper und einem langen Abgang. Ein echtes Highlight, dessen reiche Frucht und harmonisches Holz wunderbar miteinander harmonieren.

Der Barolo Mosconi 2020 verführt mit einer kraftvollen Aromatik von Schwarzkirsche, Zwetschgen und Himbeeren. Noten von Tee, feinem Rosenholz und Weihrauch ergänzen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich mit griffigem, gut integriertem Tannin und betont erdigen Nuancen. Der Wein besticht durch einen druckvollen, langanhaltenden Abgang. Organisch angebaut und in perfekter Balance zwischen reifer Fruchtigkeit und feinen Eichenholztanninen, bietet dieser Jahrgang ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.

Der Barolo Cannubi 2020 beeindruckt mit einer vielschichtigen Aromatik, die frische Akzente von Minze und Lakritz mit tiefen Anklängen von getrockneter Kirsche, Leder und Blutorange vereint. Der Gaumen erlebt ein Spiel von reifen Schwarzkirschen und floralen Noten wie Tee und Rosenblättern. Kraftvolle Tannine verleihen Tiefe, während eine salzige Nuance und mineralische Anklänge den eleganten, langen Abgang prägen. Dieser Barolo besticht durch seine Struktur und bleibt dennoch federleicht und elegant.

Der Barolo Via Nuova 2020 präsentiert sich mit bemerkenswerter Intensität und Tiefe. Seine aromatische Komplexität zeigt sich in Noten von dunkler Kirsche, Brombeere und Himbeere, begleitet von einem Hauch Menthol und Süßholz. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Zusammenspiel aus saftiger Frucht und kernigem Tannin, das eine lebendige Spannung erzeugt. Die feine Struktur wird abgerundet durch florale Anklänge und subtile Gewürze, die in einem langen, raffinierten Abgang münden.

Chateau Petit Village, ein Nachbar der Prestigegüter Certan de May und Vieux Chateau Certan ist bereits durch viele Hände gegangen. Mit dem Jahr 2020 kehrte hier jedoch etwas mehr Ruhe ein, mittlerweile nämlich gehört das Weingut zu Chateau Beauregard. Um 1850 war die Familie de Seguin von Clos Fourtet stolzer Inhaber, in der Folge die Familie Ginestet, damals Besitzer von Chateau Cos d´Estournel,

Der Cabernet Sauvignon 2018 verführt mit einem intensiven Bouquet von Brombeeren, getrockneten Heidelbeeren und einem Hauch von Bitterschokolade. Zarte Vanillenoten und feine Gewürze ergänzen das Aromenspiel. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und muskulös, getragen von festen, samtigen Tanninen. Besonders hervorzuheben ist die elegante Struktur dieses Weins, die sich durch reife, dunkle Früchte und eine lebendige Frische auszeichnet. Ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, das mit seiner Komplexität und Länge imponiert.

Der Cabernet Sauvignon 2014 präsentiert sich mit einem einladenden Bouquet aus schwarzen Kirschen, dunklen Gewürzen und Anklängen von edlem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Wein mit feinen, pulvrigen Tanninen und bemerkenswerter Tiefe. Hier vereint sich florale Eleganz mit der fruchtigen Intensität von Himbeeren und Brombeeren. Die fabelhafte Struktur und Länge resultieren in einem lang anhaltenden Finish, das Vergnügen bei jedem Schluck verspricht.

Der Cabernet Sauvignon 2017 zeigt sich in tiefem Granatpurpur. Er verführt die Sinne mit sorglosen Noten von Lavendel, schokoladenüberzogenen Kirschen, schwarzen Himbeeren und Cassis, begleitet von Andeutungen von Nelkenöl, Piment und wildem Salbei. Am vollmundigen Gaumen präsentiert sich der Wein üppig und ausdrucksstark, mit opulenten exotischen Gewürznuancen, die die schwarzen und roten Fruchtschichten ergänzen. Noten von Pflaumen, Grapefruit, Kaffee und Kiefer verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während feine, reife Tannine und eine ausgewogene Säure seine Struktur unterstreichen. Ein wunderschön gearbeiteter Wein mit Finesse und Fokus, der bereits jetzt ein Vergnügen ist.

Der Cabernet Sauvignon 2019 ist eine beeindruckende Offenbarung, die durch ihre Eleganz und Tiefe besticht. In der Nase verströmt er Aromen von Veilchen, frischer Zeder, Graphit und Bleistiftspänen, gefolgt von blauen Früchten und erdigen Noten. Ein dichter, vollmundiger Wein mit einem vielschichtigen Mundgefühl, feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die eindrucksvolle Länge und Harmonie machen ihn zu einem der besten Weine seines Jahrgangs. Perfektion trifft auf die Finesse des Napa Valley.

WINE SPECTATOR: " Luxurious and rich, yet steely and vibrant at the core, with baked apple, brioche, hazelnut and spice flavors that finish on a decadent note. Chardonnay and Pinot Noir. Drink now through 2026. 2,450 cases made."

Der Sauvignon Blanc Eisele Vineyard 2021 zeigt sich als wunderschöner Wein mit einer komplexen Aromenvielfalt. Noten von Grapefruit, Melone und tropischen Früchten treffen auf frisches Heu und sorgen für Tiefgang. Ein angenehm ausgewogenes Mundgefühl verbindet saftige Säure mit einer strukturierten Geschmeidigkeit und verleiht dem Wein eine elegante Note. Der Wein besticht durch Frische, Finesse und anhaltende Länge. Dieser Sauvignon Blanc bringt eine spannende Dynamik mit und kann sofort genossen werden.

Der Dom Perignon Champagner Brut 2015 entfaltet ein bemerkenswert vielschichtiges Aroma von tropischen Früchten wie Melone und Pfirsich, begleitet von Noten frischen Gebäcks und feinem Rauch. Zesty Nuancen von glasierten Äpfeln und Mandarinen verbinden sich harmonisch mit Mandel- und Vanillearomen. Die cremige, fein moussierende Textur sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl, während ein Hauch von Kräutern und dezent herber Eleganz dem Gesamteindruck Tiefe verleiht. Ein eleganter Champagner mit beeindruckender Struktur und einem anhaltenden, lebendigen Abgang.

**Chateau L’Eglise Clinet 2002** besticht durch ein tiefdunkles Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Cassis, Brombeeren und Lakritze, untermalt von Rauch-Merlot-Noten und einem Hauch von Trüffel und Mocha. Der Geschmackseindruck beginnt süß und geschmeidig, dabei konzentriert und vielschichtig, mit einer schönen Verbindung von roten und schwarzen Beeren. Fein gegliederte Gerbstoffe sorgen für Struktur und ein sehr langes, elegantes Finish. Die Tannine sind fest, aber gut integriert, was dem Wein eine schöne Balance verleiht.

Der Cote Rotie la Mouline 2011 begeistert durch seine opulente Fülle und seidige Textur. Vollmundig und eindrucksvoll konzentriert, entfaltet er betörende Aromen von getrocknetem Fleisch, Veilchen, schwarzen Himbeeren, Espresso und einem Hauch von Vanilleschote. In der Nase verbinden sich verführerische Noten von schwarzen Himbeeren, Kirschkompott und floralen Pastillen mit Anklängen von asiatischen Gewürzen, Cola und rauchigem Eichenholz. Am Gaumen präsentieren sich lebendige, würzig akzentuierte rote und dunkle Beerenfrüchte sowie feinkörnige Tannine, die sich harmonisch mit der dynamischen Frucht verbinden. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt lebendige Gewürz-, Beerenlikör- und Rauchnoten. Dieser Wein verführt vom ersten Schluck an und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

DECANTER: "A little softer than some, this is not displaying the intensity of the 1987 and 1988 but still lovely sweet fruit and a silky, confident texture. 31 days skin contact, cool growing season, rains delayed the harvest."

Der Lancel Creek Vineyard Chardonnay 2021 beeindruckt mit einem hellen Stroh- und Grünton und stammt aus steilen, nach Westen ausgerichteten Hängen. Dieser Chardonnay verführt mit Aromen von gesalzener Zitrone, Honigmelone, reifer Birne und Vanille. Am Gaumen entfaltet er eine mittlere bis volle Körperstruktur und eine feine, leicht glycerinhaltige Textur. Noten von Zitronenconfit, Minze und Gewürzen verleihen ihm Tiefe, während ein Hauch von Creme Brulee und Meyer Zitrone für eine cremige Textur sorgen. Der Wein zeigt sich geschmeidig und fokussiert mit einem eleganten, sauberen Abgang. Ein Chardonnay voller Finesse und Detailreichtum, den man sofort genießen möchte.

THE WINE ADVOCATE: "The 2018 Pavillon Rouge is a blend of 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc, with 14.5% alcohol. Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles with suggestions of bay leaves, pencil lead, tapenade and dusty soil. Medium to full-bodied, the palate has a generous amount of black fruit at the core with loads of earthy and savory accents and a soft, approachable frame, finishing long with an herbal lift. It is approachable now but should be a lot more expressive with a couple of years in bottle and drink nicely over the following 15 to 18 years or more."

Der Chablis Bougros Domaine Grand Cru 2022 besticht durch ein komplexes Aroma von reifen Birnen und zarten Holznoten, untermalt von subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller und vollmundiger Charakter mit einem Hauch von Bitterzitrus und saftigem Nektarinengeschmack. Die ausgewogene, präzise Struktur mündet in einem eleganten Finale mit feinen Anklängen von Praline, das Lust auf mehr macht und zur Geduld anregt.

Der Chateau Margaux 1981 besticht durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe und verführt die Nase mit einem intensiven Bouquet aus reifen Cassisfrüchten, zarter Veilchen-Note und würzigem Vanilleholz. Am Gaumen zeigt sich dieser edle Tropfen mittelkräftig und konzentriert, mit einem Hauch von süßer Frische und leichter Adstringenz. Die Struktur ist klar und zupackend und der lange Nachhall unterstreicht die hohe Qualität dieses Weins.

97 DECANTER: "1989 was blessed with the ideal growing season - a hot and dry summer with plenty of sunshine. Despite being a forward and fleshy vintage, this bottle has the least developed colour of all. The nose is surprisingly restrained, with smoky hints in harmony with grilled hazelnut notes. The palate is still young and shy, and it’s just waiting to explode. It has precision and depth with great energy, supported by an acidity-driven finish and seashell minerality."

Der Les Forts de Latour 2006 präsentiert sich mit einer dunklen rubinroten Farbe und einem Duft nach Nougat, Dörrpflaumen und kandierten Orangenzesten, unterlegt von dunklen Beeren. Am Gaumen zeigt er sich stoffig und schokoladig mit einer angenehmen Süße, mittlerer Komplexität und feinen Tanninen. Subtile Noten von schwarzem Lakritz und Tabak runden das Bouquet ab. Die feine Säure und die frischen Aromen von Blaubeeren und Brombeeren verleihen diesem Wein Lebendigkeit. Der Nachhall ist von süßen Tanninen und einer eleganten Persistenz geprägt.

In der Nase sehr burgundisch, mit Noten von Apfel, Limette, Ananas und einer ganz feinen Mango-Exotik, zudem dezente Reduktion. Am Gaumen stimmt hier einfach alles, sehr schöner Burgundischer Fluss, weiße und gelbe, saftige Steinfrucht, Aprikose, Pfirsich, Nektarine und Quitte, zudem dezente Limette, die alles angenehm austariert. Das ist ein „Rundherum-perfekt-Paket“ von einem Chardonnay. Länge, Saftigkeit, Frische, Eleganz, alles perfekt balanciert…das war´s, wir haben ohnehin nicht viel. Unsere Flasche auf jeden Fall machte großen Spaß!!

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

WEINWISSER: "Das Kirchenstück vom Weingut Von Winning kam nach Jahren der Abwesenheit nun als Fassmuster wieder zur Vorpremieren-Probe. Dicht, süß, reif und holzbetont im Geruch, zeigt er sich sehr würzig und üppig, voll und massiv konzentriert. Satt und straff auf der Zunge, sehr körperreich und äußerst konzentriert. Das hat deutlich mehr Intensität und Spannung als die meisten anderen GGs. Daher ist es gut, ein paar Winning‘sche Rieslinge im direkten Vergleich zu haben. Extrem stoffiger, dichter, langer Riesling mit großartiger Kraft und endloser Intensität."

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Der Saumur Champigny Le Clos 2017 präsentiert sich mit einer komplexen und vielschichtigen Nase, die an poliertes Kupferholz, warmen Kamin und Leder erinnert. Der Gaumen offenbart eine zurückhaltende Intensität, mit Noten von Pflaumen, Nelken und einem Hauch von Zigarrenrauch. Feine und duftige Tannine fügen sich harmonisch ein und sorgen für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis.

Der Napanook 2019 beeindruckt mit seiner Ausdruckskraft und Tiefe. Reichhaltig und großzügig offenbart dieser Wein eine opulente Mischung aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, Mocha und Schokolade, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz und einem Hauch von Weihrauch. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit cremigen Tanninen und einem raffinierten Abgang, der durch die Frische von Blutorangen akzentuiert wird. Eine spannende Balance aus fruchtigen und erdigen Komponenten verleihen ihm eine elegante Struktur und vollmundige Fülle.

Der Champagner Rare Brut 2013 besticht durch sein frisches und minziges Bouquet, das von Aromen weißer Früchte wie Birne und Apfel, Frühlingsblumen und dezenten Gewürzen mit einem Hauch von Zitrus begleitet wird. Mit Belüftung treten elegante Gebäcknoten hervor. Am Gaumen präsentiert er sich moderat gewichtig, spannungsgeladen und dennoch luftig, mit einer lebhaften Säure, die auf einen kühlen Jahrgang hinweist. Der delikat rauchige Abgang rundet das komplexe Profil ab und sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis. Ein wunderbar ausgewogener Champagner, bereits trinkfertig und von seltener Finesse.