Weine

FALSTAFF: "Mittleres Grüngelb. Feine Mandarinenzesten, gelbe Frucht, fast rotbeerige Nuancen, feine Mineralik. Stoffig, gute Komplexität, mit reifem gelbem Apfel unterlegt, finessenreiches Säurespiel, lebendige zitronige Nuancen im Abgang, sicheres Zukunftspotenzial."

Der Sauvignon blanc Zieregg Vinothek Reserve 2018 präsentiert sich in einem mittleren Gelbgrün mit Silberreflexen. Feine Tropenfruchtnuancen, subtil florale Anklänge von Himmelschlüssel, Mango und zarter Holznuance werden von einer eleganten Kräuterwürze und Orangenzesten begleitet. Am Gaumen entfalten sich saftige, balancierte weiße Tropenfrüchte, unterstützt von feiner Säure und einer zarten Süße im Abgang. Ein komplexer, tiefgründiger Wein mit großer Dichte und Spannung, der vor Lebendigkeit strotzt.

FALSTAFF: "Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Nuancen von Babybanane und Pfirsich, feine Röstanklänge, mit gelber Tropenfrucht unterlegt. Stoffig, feinwürzig, saftige Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, zarte Extraktsüße im Abgang, elegant und lange anhaltend, sehr gutes Reifepotenzial."

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2019 präsentiert sich mit einer hellen, gelbgrünen Farbe. In der Nase vereinen sich subtile Holzwürze und weiße Tropenfrüchte mit nussigen und herben Noten sowie Pfirsichnuancen und einem rauchigen Hauch. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Wein mit feinem Fruchtausdruck und würzigen Anklängen. Die finessenreiche Struktur wird von einer gelben Frucht im Abgang begleitet. Dieser Wein zeigt große Länge und beeindruckt mit Eleganz, Konzentration und einer frischen, zitronenartigen Lebhaftigkeit.

Der Sauvignon blanc Zieregg Vinothek Reserve 2019 präsentiert sich in hellem Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase zeigt sich ein zurückhaltendes Bouquet mit rauchigen Noten, feinen tabakigen Nuancen und einem Hauch von Kletzen und Cassis. Am Gaumen komplex und saftig, entfaltet er eine feine Extraktsüße sowie Anklänge von hellem Nougat und gelber Frucht, unterstützt von einem eleganten Säurebogen. Seine kraftvolle Textur und die lange anhaltende frische Note machen ihn zu einem exzellenten Speisenbegleiter.

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2018 beeindruckt mit einer hellen, gelbgrünen Farbe und silbernen Reflexen. Sein Bouquet vereint angenehme Holzwürze, zarte Noten von Nelken, Grapefruitzesten und Bourbonvanille sowie frische gelbe Früchte. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit Aromen von weißem Apfel und einer äußerst rassigen Struktur. Der Abgang ist lang, zitronig und mit dezenten Holzakzenten sowie Nuancen von Karamell. Eine subtile Rauchigkeit und Anklänge von gerösteten Haselnüssen sorgen für Eleganz und Tiefe.

Tement klingt in den Ohren anspruchsvoller Weinliebhaber wie Mozart bei Liebhabern der Musikwelt: Klassik im Weinbau! 1959 mit gerade einmal 2 Hektar von Josef und Edina Tement gegründet, erzielt das Weingut qualitativ erste Erfolge, wird aber noch immer vom Familien-eigenen Buschenschank finanziert. 1976 verstirbt Josef Tement völlig unerwartet, sein Sohn Manfred Tement, gerade einmal 16 Jahre al

Der Morillon Zieregg Große STK Lage 2007 verführt mit seinem mittleren Grüngelb und einem faszinierenden Bouquet aus zarten Holzaromen, feinen nussig-tabakigen Nuancen und einem Hauch von Quitte. Auf der Zunge zeigt er sich äußerst lebendig, mit feingliedriger Struktur und hochelegantem Erscheinungsbild. Angenehme Kräuterwürze und Anis verleihen dem Wein zusätzliche Finesse. Die lebendige Säure und ein Hauch von Zitrus sowie frischer gelber Apfel begleiten den beeindruckenden Nachhall. Ein wahrlich komplexer, seidenweicher und balancierter Genuss.

THE WINE ADVOCATE: "2020 Morillon Ried Zieregg GSTK offers a deep, dense, very elegant and aromatic yet highly serious nose with ripe fruit and fine yeast and iodine notes. Juicy on the palate, but also exceedingly mineral, this is a punchy, highly complex, vital and elegant Chardonnay from coral limestone. The wine is still yeasty, but substantial and enormously saline, developing terrific, complex length. It is still very young and unlikely to drink with pleasure before 2026. 13% stated alcohol. Vinolok closure. Tasted in Grafenegg in September 2022."

Der Grange 1994 besticht durch ein tiefes, dunkles Purpur mit violetten Schattierungen und verführt mit intensiven Aromen von Waldbeeren und Lakritz, begleitet von einem Hauch dunklem Nougat und florentinischen Elementen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und kraftvoll zugleich, mit einer feinen Extraktsüße, zarten Tanninen und einer frischen Säurenote, die fast zitronig anmutet. Die fruchtigen Nuancen von Brombeeren und schwarzen Kirschen werden von subtilen Anis- und Rauchanklängen ergänzt, was ihm eine beeindruckende Tiefe und überraschende Zurückhaltung verleiht.

Dieser Wein ist nur etwas für ausgesprochene ´Körpertrinker´. Mehr Kraft, Konzentration und Druck am Gaumen geht wohl nicht mehr. Der Jahrgang, das dürfte sich ja wohl mittlerweile herumgesprochen haben, gilt als sensationell. Unbedingt eine Stunde zuvor dekantieren und dann die Kinder ins Bett schicken.

WEINWISSER: "Der Cabernet von Penfolds steht immer im Schatten des Grange, des legendären australischen Shiraz. Gerade deshalb war ich vom 91er Cabernet Bin 707 von Penfolds besonders beeindruckt: schwarz in den Augen, geballt in der Nase, ein Kraftpaket von Cassis und Fleisch im Gaumen. Eine australische Weinbombe."

Der Chateau Cheval Blanc 2000 beeindruckt mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen. In der Nase finden sich Noten von Kirschen, kandierten Orangenzesten und exotischen Gewürzen, untermalt von einem Hauch Tabak. Der Gaumen wird von reifen, präzisen Tanninen und einer feinen Säurestruktur getragen, die die Extraktsüße der Frucht perfekt unterstützen. Der lange Abgang ist geprägt von eleganter Komplexität.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Der Chateau Haut Brion 2010 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violettem Schimmer. Die Nase wird betört von komplexen Aromen dunkler Beerenfrüchte, reifer Zwetschgen und getrocknetem Obst, ergänzt durch feine Noten von Schokolade, Karamell und Honig, hinterlegt mit einem Hauch von Trockenkräutern und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich ein opulenter Genuss: Reichhaltig, voller Würze und mit einem unvergleichlich samtigen Tannin-Gerüst, das perfekt ausbalanciert ist durch lebendige Säure. Die Textur ist weich und extraktsüß, während Nuancen von Nougat und schwarzen Früchten den langen, eleganten Abgang prägen. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl durch Kraft als auch durch Anmut besticht.

Der Chateau Haut Brion 2009 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und begeistert mit einem komplexen Aromenspiel. An der Nase entfalten sich intensive Noten von Schwarzer Johannisbeere, reifer Erdbeere und Rosmarin, begleitet von Trüffel und einem Hauch Eleganz. Am Gaumen dominieren Aromen von Cassis, Zigarrenkiste und edlem Holz, die von präsenten, aber geschmeidigen Tanninen getragen werden. Ein Hauch von Veilchen und ein langer, eindrucksvoller Abgang heben dieses Meisterwerk hervor. Ein Wein, der Eleganz und Kraft perfekt vereint.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot. Schon im Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von Schwarzer Johannisbeere, roter Kirsche und süßen Gewürzen, untermalt von einem Hauch von Veilchen. Im Mund zeigt sich der Wein üppig und konzentriert, mit Noten von dunklen Beeren und Kaffee, die durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und asiatischen Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein samtig, weich und unglaublich facettenreich, während die cremigen Tannine und die beeindruckende Länge nachhaltig beeindrucken. Ein Wein von beeindruckender Komplexität und Eleganz, der Liebhaber großer Weine begeistern wird.

Der Chateau Le Pin 2020 verführt mit einer vielschichtigen Aromenvielfalt von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade bis hin zu floralen Noten und Kräuterdüften. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und lukullisch weich mit einem feinen, frischen Druckaufbau, voller Schmelz und Saftigkeit, bevor sich eine geglückte Balance aus Frische und Reiffruchtigkeit entfaltet. Mit seinen hervorragend integrierten, reifen Tanninen und seiner seidigen Textur gleitet er mühelos über den Gaumen, und sein langer Abgang hinterlässt bleibende Eindrücke von Wildkirsche, Brasiltabak und dunkler Schokolade.

Der Chateau Trotte Vieille 2008 besticht durch seine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das erhabene Bouquet entfaltet Noten von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Frühlingsblumen, gepaart mit dunkler Schokolade, Brombeeren und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er mittelkräftigen Reichtum, süßliche Fruchtigkeit und eine wohlgeformte Struktur. Die reifen Tannine stehen noch im Vordergrund und sorgen für Balance und ein langes Finale mit Anklängen von Pflaumenschalen. Ein Wein von überraschender Jugendlichkeit und Eleganz.

THE WINE ADVOCATE: "The 1989 La Dame de Montrose is drinking brilliantly in its gutsy, old-school style, bursting with aromas of rich, leathery, ripe dark berry fruit mingled with notions of loamy soil and licorice. It is medium to full-bodied, broad and fleshy, with an open, expansive profile and sweet, powdery tannins."

THE WINE ADVOCATE: "The intensely citrus-colored 2021 Pechstein Forster Riesling GG is cultivated on sandstone, limestone and basalt soils. Fermented spontaneously in 500-liter-oak barrels and aged on the lees for 1.5 years, the wine opens with a noble, intense and elegant bouquet with ripe citrus aromas and flinty notes. The wine is saline, fresh and vital, intense and linear and carried by fine acidity and delicate citrus aromas to a long and aromatic, very stimulating and lemony finish. It has 13% stated alcohol and lots of energy and mineral tension. Natural cork. Tasted in October 2023."

Der Riesling Jesuitengarten GG 2022 präsentiert sich mit einer verlockenden Nase von Papaya, Guave und Hibiskus. Im Geschmack zeigt er sowohl Lebhaftigkeit als auch eine feine Salzigkeit. Seine Struktur ist konzentriert, elegant und seidig, dabei druckvoll und zugleich harmonisch. Ein feines Säurespiel und ein kerniger Mittelbau vervollständigen den Wein. Der Abgang ist langanhaltend, sehr befriedigend und klar, mit einem zitrischen Nachhall.

THE WINE ADVOCATE: "Cultivated on sandstone, limestone and basalt, spontaneously fermented in 500-liter-oak barrels and aged on the lees for 1.5 years, the 2021 Kirchenstück Forster Riesling GG opens with a deep, rich and intense, yeasty and oaky as well as citrus-scented bouquet. Pure and linear on the palate, this is a rich and powerful, very complex and persistent dry Riesling with a tight structure and a monumental, very long and saline finish with fresh lemon aromas on the aftertaste. It's the finest of the rarest of this stylish domaine in Deidesheim. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2023."

THE WINE ADVOCATE: "Marked by scents of bay leaf, sage, cherries and cassis, the full-bodied 2016 Cabernet Sauvignon Trailside Vineyard is dense but with a classic linear Cabernet structure. Quite sculpted and fresh for valley-floor fruit, it's focused and long on the finish, gently dusty but firm. Once a walnut grove, the vineyard extends from the Silverado Trail down toward the Napa River, with this bottling using fruit from both the rocky, lower bench section of the vineyard near the road and a sandier parcel closer to the river."

Erleben Sie den Les Pagodes de Cos 2003, einen komplexen Wein mit intensiven Aromen von Kaffeebohnen, weißer Schokolade und schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Gewürznoten. Der vollmundige, saftige Wein präsentiert sich opulent und rund im Stil. Mit seiner kräftigen, würzigen Note und den reichhaltigen, getrockneten Fruchtakzenten, bietet er eine spannende Tiefe bei einem angenehmen, mittleren Abgang. Die leicht trockenen Tannine am Ende geben ihm eine besondere Struktur und Eleganz.

Der Chateau Lafite Rothschild 1982 beeindruckt mit einem kräftigen Rubingranat und orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein filigranes, florales Bukett mit Aromen von Herzkirschen, zarten Orangenzesten, Lakritze und Brombeeren, begleitet von Lilien, Zedernholz, Steinpilzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich eine komplexe, saftige und zugleich elegante Struktur mit extraktenreicher Frucht, präsenten Tanninen und einem Hauch von schwarzem Tee. Der Abgang überzeugt mit Nuancen von dunkler Schokolade und roter Frucht, langanhaltend und harmonisch. Die seidige Textur und die tiefen, erdigen Noten von Zedernholz und Tabak runden das Gesamtbild ab. Ein Wein von beeindruckender Finesse und Tiefe.

Der Cabernet Sauvignon 2018 aus dem Napa Valley beeindruckt mit brillanter Struktur und feiner Nuancierung. Duftende florale und würzige Akzente heben die roten Früchte hervorragend hervor. Die Aromen von Veilchen, roten Johannisbeeren, Orangenschalen und feine Gewürznoten verleihen diesem Wein eine elegante Frische. Mit mittlerem bis vollem Körper, raffinierten Tanninen und einer eleganten Spannung ist dieser Cabernet ungemein ausgewogen und kraftvoll. Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, untermalt von Minze und dunkler Schokolade, runden das Geschmacksprofil ab und sorgen für ein samtiges Mundgefühl.

Der Cabernet Sauvignon Lot C91 2017 verzaubert mit einem faszinierenden Bouquet, das sofort die Einflüsse von Martha's Vineyard erkennen lässt. Auf der Zunge bietet dieser exquisite Wein eine ausgewogene Balance zwischen saftigen roten Beeren, kraftvollen und floralen Noten. Die Aromenwelt reicht von roten und blauen Beeren über Gewürzorangen und Earl Grey bis hin zu roten Pflaumen, Potpourri und Schokolade. Diese elegante Komposition endet in einem langanhaltenden, leicht staubigen Abgang, während sie durch ihre agile und elegante Struktur besticht. Ein echter Genuss für Kenner, der durch seine Definition und Spannung überzeugt.

Schönes Ziegelrot. In der Nase dunkle Früchte, Kirsche, Zedernholz, Schokolade und diese Heitz-typische Minze. Am Gaumen charmant und elegant zugleich mit Schwarzbeere, Cassis, dunkler Schokolade und dezentem Zedernholz. Mittlerer Körper mit kompakter Struktur, präzisem Fokus und ungemein schönem Gaumenfluss. Lagentypische Terroirnoten, die durch eine perfekte Säure- und Tanninstruktur ergänzt werden und dem Wein schöne Komplexität und Zug verleihen. Im Finale wiederum schöne Frucht- und Tabaknoten. Erst am Anfang eines langen Lebens zeigt dieser 2017er Trailside bereits jetzt sein Potential, ein top Trailside.

Der Treilles 2020 begeistert mit einem Zitrus- und Blütenduft, während er am Gaumen eine reiche, jedoch trockene Textur offenbart. Seine luxuriöse Fülle kombiniert mit lebendiger Energie entfaltet sich kraftvoll und schier endlos. Aromen von Rauch und Gewürzen veredeln das Erlebnis, das mit komplexen, verführerischen Noten lange nachhallt. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten oder Brathähnchen.

In der Nase: Helle, grüngelbe Farbe. Sehr feine und elegante, frische, an Meursault erinnernde Nase mit dezentem Exotikflavour. Am Gaumen: Banane, reife süße Passionsfrucht, Honigpflaume, die sich auch am Gaumen frisch, präsent und saftig zeigen. Sauvignon-gleiche Säure einerseits, burgundische Chardonnay-Fülle andererseits. Schöne Cremigkeit mit weiteren Noten wie Renekloden und gepufften Amaranth. KATHARINE DE SANTE kann man nur recht geben, dieser Wein hat Terroir, Mineralik, Charakter und eine Eigenständigkeit, die beeindruckt. Langer Abgang mit leichter, frische verleihender Bitternote, dezentem Weißwein-Tannin und angenehmer Säure. Ein toller und beeindruckender Weißwein, der unglaublichen Charakter zeigt und enormen Trinkspaß vermittelt. Blind serviert, unmöglich Kalifornien zuzuordnen.

Der Martha`s Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 aus den legendären Martha’s Weinbergen am Fuße der Mayacamas im westlichen Oakville, in der Nähe von To Kalon, ist ein harmonischer, reich texturierter Wein mit beeindruckender Leichtigkeit. Dunkle Beerenaromen, würzige braune Gewürze, helle Pflaumennoten, dunkle Schokolade und Minze dominieren, gefolgt von Nuancen von Tabak und Leder. Wildkräuter und eine lebendige Säurespannung begleiten den weichen, fast pudrigen Tannin-Abgang. Ein elegantes, lebendiges Trinkerlebnis, das durch subtile Eukalyptusaromen abgerundet wird.

In der Nase schöne dunkle und rote Früchte, Minze und Eukalyptus, am Gaumen unglaublich elegant, seidig und kraftvoll gezeichnet, mit dunklen Früchten, Schokolade, dieser für Martha´s so typischen, Minz-, Eukalyptus- und Terroirnote. Perfekt proportioniert, mit enormer Eleganz, Druck, mit einer feinen Tannin- und Säurestruktur, schönem Fluss und langem, sattem Abgang. Ein Wein, der enorm viel Trinkfreude vermittelt und einmal Geschichte schreiben wird.

DECANTER: "This superb wine boasts a dense and lovely ripe plum and blackberry fruit aroma with plenty of depth and substance. The tannins are supple and not at all astringent. The grapes come from several small organically farmed parcels near the top of the appellation close to Chambertin, blended with a bit of Mazoyères. They are vinified 75% as whole clusters, with a very gentle extraction before ageing in cask (one-third new). For maximum pleasure, age this for at least five years from release to allow it to open up."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

THE WINE ADVOCATE: "The 2022 Beaune 1er Cru Grèves is rich and dramatic, offering up aromas of dark berries, licorice, sweet spices and loamy soil, followed by a medium to full-bodied, supple and concentrated palate with a generous core of fruit framed by powdery tannins and succulent acids."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

DECANTER: "The only defect to this wine is that there is so little of it—just two ouvrées (0.08 hectares), and the winemaking is done in clay amphorae, with 75% whole clusters before ageing in cask (half new). The vines are trained on two-metre stakes outfitted with wires. This is the last parcel before Ruchottes-Chambertin grand cru, and the grapes have produced a wine of incredible concentration and density with a dark mulberry fruit aroma accented with hints of smoke and leather, and a lovely texture that juggles firm tannins and fresh acidity — impressive wine."

THE WINE ADVOCATE: "Aromas of dark berries, incense, spices, baking chocolate and smoked duck preface the 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, a full-bodied, layered and enveloping wine with a deep core of succulent fruit, supple tannins and a long, sapid finish."

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

DECANTER: "Dugat-Py farms just under a third of a hectare in two parcels of Petite Chapelle, directly downslope from Chapelle-Chambertin grand cru. The average age of the vines is 70 years. Three-quarters of the grapes were fermented as whole clusters to produce this dark, lovely blackberry and mulberry-scented wine with floral notes, a fantastic depth of flavour, and impressive length. Loïc Dugat-Py describes it as 'energie'; it is certainly a vibrant, dynamic wine."

DECANTER: "This charming wine features a bright, forward strawberry and pomegranate fruit character perfumed with hints of fresh flowers and spice. The wine does not lack structure or depth, but it is more ethereal than the Evocelles. The grapes are a blend from approximately three hectares in total; two-thirds of the grapes are fermented as whole clusters before ageing in cask (40% new). This wine should drink well upon release and is suitable for mid-term ageing."

Der Kalkofen G.C. Riesling trocken 2022 überzeugt mit einer tiefgründigen und raffinierten Aromatik, die subtile Anklänge von Ananas, Grapefruit und Hibiskus offenbart. Obwohl die Nase noch zurückhaltend sein mag, entfaltet der Gaumen beeindruckende Rundheit und Textur. Die Zitrusfrische mit einem Hauch von Orange belebt und verleiht dem Wein zusammen mit der sensationell lang anhaltenden Komplexität einen besonderen Reiz. Ein kraftvoller, biodynamisch angebauter Reisling, der Finesse und Energie verbindet.

Der Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken 2022 fasziniert mit seiner tiefgründigen Aromatik, die an Ananas-Chutney und Alphonso-Mango erinnert. Im Geschmack entfaltet sich eine lebhafte Saftigkeit mit reifer Zitrusfrische, die förmlich auf der Zunge tanzt. Der Wein zeigt eine eindrucksvolle Konzentration mit harmonischem, seidigem Abgang. Eine spielerische Säure und klassische Frucht verleihen diesem Riesling Energie und Raffinesse, die Lust machen, ihn zu entdecken.

Der Hohenmorgen G.C. Riesling trocken 2022 entfaltet ein lebendiges Zusammenspiel aus saftiger roter Apfelnote und spritziger Navelorange. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Konzentration und Fülle, die mit einer seidigen Textur einhergeht. Raffiniert verweben sich reife Früchte mit zarten Kräuteranklängen zu einem harmonischen und zugleich kraftvollen Gesamtbild. Ein eleganter Wein, der durch seine Klarheit und Länge besticht und dabei eine dynamische Balance bewahrt.

Der Chateau Gracia aus dem Jahr 1998 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit primären Aromen von Brombeerlikör, Griotte-Kirsche und Bitterschokolade. Am Gaumen süß, dicht und kraftvoll zugleich, mit einer hervorragenden Geschmacksreinheit dank lebendiger Säure. Exotische Holzgewürze und Hinweise auf dunkle Beeren sowie ein Hauch von Lakritz und rauchigem Eichenholz prägen das Bouquet. Der vollmundige Wein bietet eine opulente Fruchtigkeit und geschmeidige Tannine, die sich über den gesamten Gaumen ziehen und in einem langen, reinen Finish enden.