Weine

Der **Chateau Leoville Barton 1989** präsentiert sich mit einem klassischen Bouquet voller reifer roter Früchte, das von Zedernholz- und erdigen Noten durchzogen ist. Am Gaumen offenbart sich ein mittelkräftiger, eleganter Tropfen mit geschmeidigen Tanninen und einer sanften Säure, wobei ein süßer, fast verführerischer Abgang den Charakter des heißen Sommers widerspiegelt. Perfekt gereifte beerige Aromen und zarte, aber präsente Tannine lassen einen samtigen Genuss entstehen, der durch Nuancen von Kaffee und Sandelholz bereichert wird.

Der **Chateau Pontet Canet 2018** präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Fülle. Die komplexe Aromenwelt entfaltet sich in reifen Cassis-Früchten, einem Hauch von Lakritze und feinen Gewürznoten, während üppige Duftnoten von Rosen und erdigen Nuancen hinzukommen. Am Gaumen entfaltet er eine exquisite Balance aus kräftiger Struktur und seidigen Tanninen, die von der feinen Adstringenz begleitet werden. Ein cremiges Mundgefühl und anhaltende Frische prägen das lange, eindrucksvolle Finale, das durch elegante Fruchtaromen und subtile würzige Akzente verzaubert.

Der Chateau Feytit Clinet 2018 begeistert mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer opaken Mitte. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen steigen in die Nase, begleitet von eleganten Nuancen von Lavendel, Lakritze und Minze. Am Gaumen entfaltet er einen vollmundigen, konzentrierten Körper mit präsenten Tanninen und einer wunderbar saftigen Textur. Der Abgang ist lang und vielschichtig, untermalt von reifen Beeren, Trüffel und einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein wahrhaft ausdrucksstarker und komplexer Pomerol, den man erleben muss.

Der Chateau Margaux 1986 entfaltet ein komplexes Bouquet von dunklen und roten Beeren, feiner Schokolade und frischen Minznoten, abgerundet durch ein Hauch von Veilchen. Die reifen Tannine sind präsent und fügen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur hinzu. Mit seiner tiefen, kraftvollen und zugleich eleganten Ausstrahlung ist er ein echter Klassiker, der nicht nur für Liebhaber des Hauses eine lohnenswerte Entdeckung darstellt.

WINE SPECTATOR: " Wonderfully perfumed, with violets, flowers, fruit and cedar. Full-bodied, with loads of fruit and a powerful structure. Powerful and reserved.--'95/'96 Bordeaux retrospective. Best after 2009."

JANCIS ROBINSON: JANCIS ROBINSON: “Dark crimson. Dense and sweet and rich with a little bit of dust. Not as refreshing as Les Forts tasted just beforehand but much more dramatic and successful than most 1999s. Long and sweet."

Der Chateau Montrose 2016 bietet ein faszinierendes Ensemble aus tiefgründigen Aromen von Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche, verfeinert durch subtile florale Noten wie Veilchen und Rosen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur mit perfekt integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Ein Hauch von Tabak und Gewürzen unterstreicht die komplexe Komposition, bevor der Wein in einem langen, präzisen und eleganten Abgang ausklingt. Ein wahrer Hochgenuss für Liebhaber großer Weine.

Der Chateau Margaux 2015 begeistert bereits beim ersten Öffnen mit einem tiefen, glänzenden Rubinrot. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und herzhaften Gewürzen entfalten sich wunderschön in der Nase, begleitet von feinen Noten von Sandelholz, Tabak und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er eine unglaubliche Finesse mit seidigen Tanninen und einer zarten Süße, die sich harmonisch mit reifen Kirschen verbindet. Der Abgang ist lang anhaltend und vielschichtig, was diesen Jahrgang zu einem Meisterwerk macht.

Der Chateau Haut Brion 1995 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und offenbart dabei ein komplexes Bouquet aus roter Johannisbeere, gerösteter Pflaume und Tabak. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer fülligen, strukturreichen Textur, die eine beeindruckende Extraktion und Geschmeidigkeit vermuten lässt. Unterstützt von festen, dennoch feinen Tanninen, zeigt er Noten von Rauch, Cassis sowie dunklen Beeren und endet in einem langen, eleganten Abgang. Eine genussvolle Erfahrung, die bereits durch kurze Dekantierung zugänglich wird.

Der Chateau Valandraud 2016 präsentiert sich als außergewöhnlich schöner Wein voller Kraft und Nuancen. Seine tiefen Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Mokka, Gewürzen, Espresso, Leder und Rauch verleihen ihm eine beeindruckende Komplexität. Kassische Geschmacksnoten von Cassis und Blaubeere begleiten eine dichte, cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Fein abgestimmt mit polierten Tanninen zeigt dieser Wein eine erlesene Persönlichkeit und Eleganz. Der Valandraud 2016 bietet Aromen von Vanille, Kokos, Haselnuss und rauchigen Untertönen, die sich harmonisch mit seinen fruchtigen Noten verbinden.

Der Chateau Lynch Bages 1989 besticht durch seine ausgereifte, dunkle Beerenfrucht aus Brombeeren und Cassis, ergänzt durch feine Kräuterwürze und zarte Noten von Eukalyptus und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und stoffig, mit einem Hauch von Tabak und gerösteten Kaffeebohnen im Nachhall. Die perfekt integrierten Tannine und die feine Struktur verbinden sich mit einer frischen, minzigen Note und Anklängen von Zedernholz. Ein komplexer, eleganter und intensiver Wein mit einem anhaltenden, schwarzbeerigen Abgang.

Der **Chateau Pavie** aus dem Jahr 1999 präsentiert sich in einem kräftigen weinroten Farbton mit zartem Reifeschimmer. Die Aromen entfalten sich in vielschichtigen Bouquet-Kompositionen von Brombeerkonfit, Nougat, Karamell und leichter Rauchnote. Am Gaumen offenbart sich eine elegante und runde Struktur mit samtigen, gut integrierten Tanninen. Der Wein zeigt Aromen von saftigen Pflaumen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Tabak und Rauch. Der Nachhall ist süß und langanhaltend, mit einer unverkennbaren Tiefe und Komplexität im Geschmack.

WEINWISSER: "Dunkles Rubin-Purpur mit lila Rand. Warmes, leicht zedriges Bouquet, schön ausladend, feine Trüffelnoten, schöner Tiefgang. Im Gaumen stoffig, feines, konzentriertes Extrakt, Heidelbeeren im sehr aromatischen Finale, bester Forts de Latour seit dem phänomenalen Jahrgang 1990."

WEINWISSER: "Dunkles Granat, wenig Reifetöne. Verschwenderisches, warmes Cabernet-Bouquet, fast etwas buttrig im Ansatz, Black-Currant- und Brombeernoten, ziemlich wuchtig, mit viel fettem Druck in der Nase. Im Gaumen ein «Nimmersatt», viel Schmelz, geschmeidige Textur, toll balanciert und wieder mit viel gebündeltem Süss-Fruchtdruck endend. Wow! Gehört zu den ganz grossen 1990er Bordeaux!"

Der Chateau Brane Cantenac 2000 beeindruckt mit einem anmutigen Bouquet aus gereiften schwarzen Pflaumen, eleganten Boysenbeeren-Noten und einem Hauch von Tabak und Leder. Am Gaumen erlebt man eine lebhafte Frische und eine geschmeidige Struktur. Die harmonische Balance wird von feinen, würzigen Aromen und reifer Kirschfrucht geprägt. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine delikate, anhaltende Kräuternote im Abgang.

Der **Chateau Montrose 1998** offenbart in seinem tiefgründigen Bouquet verführerische Nuancen von Brombeeren, Leder und einem Hauch von Menthol, akzentuiert durch getrocknete Kräuter. Seine seidige Textur und die feinkörnigen Tannine verleihen dem Gaumen Balance und Eleganz. Noten von Tabak und dezentem Kaffee begleiten das harmonische Finish, welches von feinen Röstaromen getragen wird. Vollmundig und ausdrucksstark beeindruckt dieser Wein mit seiner Komplexität und einem charmanten, würzigen Finale.

Der Chateau Angelus 2004 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem vielschichtigen Bouquet aus dunklen Früchten und süßem Tabak. Ein Hauch von Leder und Menthol untermalt die kräftigen Aromen von Brombeer- und Pflaumenkompott. Der vollmundige Körper wird von samtigen Tanninen umschmeichelt, wobei die intensive Frucht herrlich zur Geltung kommt. Ein wunderbar langer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht diesem Wein seine elegante Finesse.

Der Chateau la Conseillante 1990 präsentiert sich in seiner ganzen Pracht. Das Bouquet ist komplex und verführt mit Aromen von Kirsch, verwelkten Veilchen, Sandelholz, Zedernholz, reifen Kirschen, Lakritz und asiatischen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, mit einer samtigen Textur und einer subtilen Note von wilder Minze, die sich mit der Zeit entfaltet. Durch die feinkörnigen Tannine und den perfekten Ausgleich von opulenter Mundfüllung und sinnlicher Frucht endet er in einem langen, eleganten und verführerischem Finale, welches Anklänge von schwarzem Trüffel und dunkler Schokolade offenbart.

Der Chateau Pavie 2004 beeindruckt mit seiner tiefen, dunklen Farbe und einem verführerischen Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, Brombeeren und einem Hauch von Minze und Lakritze. Am Gaumen offenbart sich eine saftige und komplexe Struktur mit festen Tanninen, die einen schokoladigen Textur bieten. Noten von Tabak, Espressobohnen und getrockneten Kräutern ergänzen die dichten Fruchtaromen. Mit seiner lebhaften Frische und den weichen Tanninen ist dieser Wein ein großartiger Begleiter für gehobene Speisen.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2001 beeindruckt mit einem tiefen, dunkelroten Farbton und einem eleganten Bouquet von Cassis, Korinthen, Tabak und einer feinen Note von Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und klassisch, mit einer eleganten und kräftigen Struktur, die von reifen Tanninen getragen wird. Noten von süßem Tabak, Minze und Vanille verleihen dem Wein eine vielschichtige Aromenpalette, die sich zu einem langen, aromatischen Abgang entwickelt. Ein wahrhaft satter und gleichzeitig raffinierter Wein, der aktuell auf seinem Höhepunkt ist.