Weine

Der Chateau Larrivet Haut Brion blanc 2021 beeindruckt mit einer verführerischen Aromenvielfalt, die von Zitronenkonfit, Mandarinschale und exotischen Früchten wie Ananas und Passionsfrucht zeugt. Blumige Nuancen von Jasmin umspielen den intensiven Duft. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische mit einer raffinierten Kombination aus reifen Melonen, Pfirsichen und feinen Kräuternotensowie einem Hauch von Vanille und weißer Schokolade. Ein kraftvoller, ausgewogener Wein, der mit einem langanhaltenden, fruchtigen Finale begeistert.

Der Chateau Maillet 2021 verführt mit einem einladenden Bukett aus schwarzen Kirschen, feiner Kräuterwürze und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und mittelgewichtig mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Noten von dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Blutorange verleihen ihm einen exotischen Touch. Der Abgang ist saftig und geschmackvoll, geprägt von schwarzen Pflaumen und Beeren, die von einem dezenten Esprit begleitet werden.

Erleben Sie den Chateau Le Boscq 2021 mit seinem duftenden und kraftvollen Bouquet. Noten von schwarzen Beeren, Veilchen und dezentem Rauch vereinen sich mit frischen, floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, ausgewogen und elegant, mit einer saftigen Säure und subtilen würzigen Akzenten. Die sanften Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl. Dieser Wein verzaubert mit seiner klaren Struktur und einem langen, raffinierten Abgang, der Lust auf mehr macht.

Der Reserve de la Comtesse 2021 entfaltet sich als elegante und fein polierte Kreation aus Pauillac. Ein Duft von schwarzen Kirschen, Lakritze und floralen Noten prägt das Bukett, während am Gaumen saftige schwarze Beerenfrüchte mit einer frischen Struktur dominieren. Die Tannine sind gut integriert, verleihen dem Wein ein anhaltendes, geschmeidiges Mundgefühl. Ein Hauch von Würze rundet das harmonische Geschmacksprofil ab und verleiht ihm Länge und Tiefe.

Der **Chateau Lynch Moussas 2021** präsentiert sich als dynamischer und kraftvoller Wein, der bereits beim ersten Duft ein komplexes Aromenspiel entfaltet. In der Nase dominieren wilde rote Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Minze sowie Rosenblüten. Am Gaumen entfalten sich reife schwarze Kirschen und ein Hauch von dunkler Schokolade, die von feinen Tanninen umrahmt werden. Die Textur ist weich und elegant, während die Balance zwischen Frische und Tiefe den Wein zu einem eindrucksvollen Genusserlebnis macht.

FALSTAFF: "Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rote Kirschen und Ribiseln, ein Hauch von Orangenzesten, floral unterlegt. Saftig, feine Kirschfrucht, gut integrierte, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, etwas Nougat im Nachhall, gastronomischer Stil."

Der Chateau Ormes de Pez 2021 präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik von süßen Erdbeeren, frischen Orangen, saftigen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Feine würzige Nuancen treffen auf eine kräftige Struktur. Die Tannine sind fein und detailliert, der Geschmack wird von reifen, saftigen dunklen Früchten geprägt. Die mittlere Fülle und die präzise Detailgenauigkeit machen diesen Wein zu einem eleganten Vergnügen. Eine würzige Note von schwarzem Pfeffer rundet das Erlebnis harmonisch ab.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2021 begeistert mit seinem eleganten und zugleich einladenden Charakter. Die Aromen von schwarzen Himbeeren und roten Johannisbeeren ergänzen sich harmonisch mit einem Hauch von Tabak und floralen Nuancen. Die feinen Tannine verleihen dem Wein eine samtige Textur, während die frische Säure für eine lebhafte Struktur sorgt. Ein leichter Salzton im Abgang und Noten von schwarzem Tee sowie Lakritz sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.

Der Chateau Montlandrie 2021 verführt mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und eleganten floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, wunderbar ausgewogen und harmonisch. Die sanften Tannine umhüllen eine füllige Frucht, die für Lebendigkeit und Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend mit einem feinen Hauch von Lakritz und subtiler Würze, die den Genießer verzaubern. Ein charmanter Bordeaux, der Freude bereitet.

DECANTER: "Vanilla and tobacco leaves reveal abundant blackberry and blackcurrant leaves, accompanied by savoury dark spices. Fresh red plum brightens a palate of black fruits and Assam tea. The cassis sweetness is refreshed by firm acidity and supported by ripe tannic grip. A muscular Bordeaux blend, aged in oak for 12–15 months (30% new)."

Der Chateau Potensac 2021 präsentiert sich mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Die Nase verführt mit Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, dabei wohlstrukturiert und ausdrucksstark mit präsenten Tanninen. Begleitet von einem feinen floralen Abgang offenbart sich eine elegante Finesse, die den Gesamteindruck des Weins abrundet.

Der Chateau Prieure Lichine 2021 begeistert mit einer eleganten Verbindung aus roten und schwarzen Früchten. Feine Aromen von Johannisbeeren, Brombeerkonfit und Kirschen entfalten sich, begleitet von zarten Noten von Tabak, Zitrus und Kräutern. Die seidigen Tannine und die lebendige Säure schaffen ein harmonisches Mundgefühl. Der Abgang zeichnet sich durch Nuancen von dunkler Schokolade und floralen Akzenten aus und überzeugt mit Finesse und Ausgewogenheit.

Der Chateau Tauzinat l'Hermitage 2021 bietet ein einladendes Bukett aus schwarzen Waldbeeren, floralen Nuancen und einem Hauch Lakritze. Seine saftige, mittlere Struktur wird von roten Kirschen und feiner Vanille umspielt. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von Chili-Schokolade, weißen Pfeffer und roten Pflaumen, mit einem cremigen Finish. Diese elegante, weichgesprochene Komposition macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für kulinarische Genüsse.

**Chateau Tour Saint Christophe 2021** verführt mit einer tiefer Dunkelheit und einer eleganten Struktur. Die Aromen reichen von üppiger schwarzer Frucht über Anklänge von Leder, bis hin zu Lakritz und dunkler Schokolade. Würzige und tabakige Noten vermitteln eine sehr ansprechende Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und rasant mit mittlerem Körper. Feingliedrige Tannine verleihen ihm Fülle, während ein linearer, ausgedehnter Abgang überzeugt. Ein Wein, der Frische und feine Würze in einem gleichzeitig konzentrierten Stil gekonnt vereint.

JAMES SUCKLING: "Fresh red currants and berries with roasted red pepper and a touch of cocoa powder. Juicy and medium-bodied, with fine tannins and a sleek, elegant finish. 62% merlot and 38% cabernet franc. Drink now."

18 Punkte RENE GABRIEL: "Dunkles Rubin-Purpur; sehr satt in der Mitte. Höllisches Amarenabouquet, Waldbeeren und kandierte Früchte; sehr intensiv, fast zu Kopf steigend. Im Gaumen eine verschwenderische Fruchtnote, süße Tannine, Edelhölzer und eine tolle Konzentration, bestätigt seine Top-Form. Gehört in diesem Jahr zu den allerbesten Werten und gleichzeitig auch zu den besten Weinen vom ganzen Medoc. Würde locker in einer Grand Cru-Blinddegustation bestehen!" Robert Parker THE WINE ADVOCATE: "The dense ruby/purple-colored 2001 possesses a sweet bouquet of smoke, black currants, melted licorice, and earth. Medium-bodied, with supple tannin, abundant fruit, and fine concentration, this beauty can be enjoyed over the next 7-8 years. It is a SLEEPER OF THE VINTAGE. An up and coming estate, Cambon La Pelouse owns 150 acres (poor, gravelly soil) situated between Cantemerle and Giscours. The vineyard is planted with 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, and 20% Cabernet Franc. Since winery renovations were completed in the late nineties, the wines have shown considerable character in an early maturing, fruit forward style."

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

"In der Nase Zitrus, Banane, mineralische Noten und weißer, reifer Pfirsich. Am Gaumen weich mit schöner Viskosität. Weiße, reife Früchte, Granny Smith, Birne, Limette, alles getragen von einem elegant, komplexen Säurespiel. Sehr saftig, seidig, mit Kalk-Terroirnoten und dann wieder diese schöne Säure im Zusammenspiel mit der Frucht. Im Finale angenehme Salzigkeit und lange anhaltende Chardonnay-Aromatik. Das ist ein super Chablis.“

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

Jeremy Arnaud kann man getrost als neuen Star am Chablis-Himmel bezeichnen. Sein Werdegang ist so einzigartig, wie das Potential seiner Lagen und Weine. Die Familie besitzt 15 Hektar Weinberge, darunter einige unbekannte Premier Crus Lagen, der Vater jedoch war traditionell und langjährig Lieferant der lokalen Kooperative, wie es bei so vielen der Fall war. Jeremy wollte dies seit Jahren ändern, m

Der Gordone 2022, Domaine Belargus ist ein trockener Weißwein aus 100% Chenin Blanc aus Anjou-Loire. Die Trauben stammen aus dem besten Terroir von Saint-Lambert-du-Lattay. Der Wein zeichnet sich durch eine dichte Textur, salzige Mineralität und ein geschmeidiges Mundgefühl aus. Wie alle Chenin-Blanc-Weine von Belargus besitzt auch der 'Gordone' ein hohes Alterungspotenzial.

Der Ronceray 2022 ist ein ausdrucksstarker Chenin Blanc aus der Quarts-de-Chaume-Lage mit komplexer Mineralität. Die Reben wachsen auf einer einzigartigen Mischung aus Schiefer- und Sandböden, die dem Wein eine präzise Struktur und eine feine Bitterkeit verleihen. Florale und fruchtige Noten prägen das Bouquet, während der elegante Abgang mit beeindruckender Länge überzeugt.

Der Anjou Noir 2022 ist ein trockener Chenin Blanc aus der Appellation Anjou im Loire-Tal. Die Reben wachsen auf vier unterschiedlichen Terroirs nahe Saint-Lambert du Lattay, geprägt von schwarzem Schiefer, Konglomeratgestein (Puddingstone), Serpentin, Sand und Ton. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein Tiefe, Finesse und Komplexität.

Der Gaudrets 2021 präsentiert sich mit einem eleganten Zusammenspiel aus floralen und würzigen Aromen, die an Frühlingsblumen und reife Obstgartenfrüchte erinnern. Der Geschmack von saftigen Apfelnoten wird durch eine lebendige Säure unterstrichen, wodurch der Wein eine feine Struktur offenbart. Seine mittlere bis volle Intensität verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, begleitet von einem dezent toasty Abgang, der das Geschmackserlebnis wunderbar abrundet.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

DECANTER: "The village Auxey from Fabien Coche has an alluring concentration of lemon peel and green apple fruit with hints of white flowers, butter, and spice. The fruit carries through nicely on the palate, with a creamy texture and marvellous balance. Coche farms 0.30 hectares in the lieux-dits Les Faux and Macabrée; in 2023, he will add Les Hatées, which has been replanted in Chardonnay. This wine will be ready to drink on release and suitable for cellaring for up to five years."

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Helles Rot im Glas, in der Nase umgehend nach dem Öffnen feine, reife Fruchtsüße von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ein irrer Spaßmacher mit frischer Pinot Noir Aromatik, eingekleidet in saftige Proportionen. Reife Erdbeeren und Walderdbeeren mischen sich mit blumigen Noten. Ganz fein gezeichnet, mit schöner Säure und geschmeidigen Tanninen, filigran in den Konturen, besitzt dieser Pinot trotzdem ungemein Schmelz und Viskosität. Im Abgang schöne Frucht, Süße und Präzision. Das ist ein wirklich feiner Pinot, der bereits jetzt ungemein viel Spaß bereitet.“

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Château La Louvière in Léognan, der Appelation Pessac-Léognan, besticht durch sein denkmalgeschütztes, wunderschönes, neoklassizistisches Schloss. Es wurde vom damaligen Eigentümer Jean-Baptiste Mareilhac, einem Negocient aus Bordeaux, der das in der französischen Revolution beschlagnahmte Chateau 1791 erwarb, komplett neu aufgebaut und innen von dem flämischen Maler Lonsing aufwändig gestaltet. 1

Clarke (Weisswein Le Merle Blanc de Chateau Clarke, Zweitwein Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild) besitzt 55 Hektar in der Appellation Listrac. 70 % davon sind mit Merlot, 30 % mit Cabernet Sauvignon bestockt. 3 Hektar werden dem Weiswein zuteil mit 70 % Sauvignon Blanc, 15 % Semillion und 15 % Muscadelle. Die Rotweine von Clarke sind dem klassischen Bordeaux-Muster verpflichtet, eine

CHATEAU LA LAGUNE ist das erste namhafte Chateau, auf das man trifft, fährt man von Bordeaux in Richtung Norden. Die Geschichte dieses 3. Gewächses reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Seit dem Jahrgang 2004 ist die junge CAROLINE FREY nicht nur Inhaberin sondern ebenso Direktorin dieses beeindruckenden Gutes, dass als 3. Gewächs klassifiziert ist. Die Familie Frey, ebenso Anteilseigner des C

Langoa Barton stand immer zu Unrecht ein klein wenig im Schatten des etwas bekannteren Schwesterweingutes Leoville Barton. Das wunderschöne 100 Hektar große Anwesen Chateau Langoa Barton mit seinem traumhaften Park, alten Eichen und seinen 25 Hektar Weinbergen ist seit 1821 in Besitz der Familie Barton. Lange leitete der äußerst sympathische Anthony Barton gemeinsam mit seiner Tochter Lilian die G

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

**Chateau La Croix de Gay 2000** verzaubert mit einem facettenreichen Bouquet aus präzisen Noten von Brombeere, Trüffel, Earl Grey und warmem Schotter. Der kräftig gebaute Körper wird von reifen, geschmeidigen Tanninen getragen und präsentiert sich im modernen Stil von La Croix de Gay, kühn und ehrgeizig. Harmonisch ausbalanciert, entfaltet der Wein üppige Aromen von dunklen Beeren, die in einem üppigen Finale mit schwarzen Kirschen, Pflaumen und Thymian gipfeln. Dieser Wein bietet ein außergewöhnlich langes und anhaltendes Geschmackserlebnis.

WEINWISSER: "Dunkles, sattes Granat. Traumhaftes, mit Kompottfrüchten belegtes, ausladendes Bouquet, viel Pflaumentöne, vanillige Süsse darunter. Im Gaumen süsse Tannine, erdige Süsse, angerundete Gerbstoffe, sich toll entwickelnd, wird schon in drei bis vier Jahren ein berauschendes, burgundisches Cru-Bourgeois-Erlebnis sein."

Der Petrus - Ex Chateau 2017 besticht schon kurz nach der Abfüllung durch seine verführerische Anziehungskraft und subtile Nuancen. Blutorangennoten und florale Akzente verleihen ihm Frische und ein inneres Parfum, was ihn eleganter und weniger kraftvoll wirken lässt. Mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Wacholder und Lakritze, ergänzt durch Nuancen von Mandarinenzesten und Schokolade, entfaltet sich ein samtiger, fruchtsüßer Nachhall. Ein unglaubliches Zusammenspiel von Seidigkeit und raffinierter Tanninstruktur. Einfach charmant, vollmundig und unwiderstehlich.

**Chateau Mouton Rothschild 2016** präsentiert sich als außergewöhnlicher Wein, der mit seiner tiefen, rubin-purpurnen Farbe und einem überragenden Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer Spur von Lakritze beeindruckt. Am Gaumen entfalten sich intensive Noten von Cassis, Brombeeren und einem Hauch von Nougat, die von dichten Tanninen und einer lebendigen Frische untermalt werden. Die Struktur ist kraftvoll, dabei jedoch harmonisch und ausgewogen. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk und entfaltet sich mit jedem Schluck in voller Pracht.

Der Chateau Margaux 2018 besticht durch sein tiefes Dunkelrot und unvergleichliche Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, umhüllt von Nuancen von Tabak und Zedernholz. Mit einem seidigen Mundgefühl entfaltet er eine meisterhafte Balance aus Frische und Tiefe, unterstützt durch opulente Tannine. Zarte florale Noten verbinden sich mit Anklängen von dunkler Schokolade und feiner Würze. Ein erhabenes Erlebnis von Finesse und Kraft, dessen Nachklang scheinbar unendlich ist.

**Chateau Talbot 2011** zeigt sich als wunderbar ausgewogener und facettenreicher Rotwein, dessen Aromen von saftiger Brombeere und roter Kirsche getragen werden. Bereits im Duft entfaltet sich sein komplexes Bukett mit Anklängen von Lakritze, Pfefferminze und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine samtig eingebundenen Tannine und eine lebendige Frische, die von subtilen Spuren von Gewürzen begleitet werden. Die vegetabilen Akzente verleihen dem Wein eine gewisse Raffinesse und sorgen für ein anhaltendes und charmantes Finale.

So setzen sich die Weine von Chateau Palmer in der Appellation Margaux zusammen Das Weingut produziert in jüngeren Jahren äußerst konzentrierte Weine mit tiefdunkler Farbe, die in der Nase und am Gaumen einen prall gefüllten Früchtekorb offenbaren. Mit verantwortlich für diese Üppigkeit sind sicher die 47% Merlot in der Cuvée. Außerdem finden etwa 47% Cabernet Sauvignon Verwendung, der Rest ist Petit Verdot. Auf seinen 66 Hektar produziert das Weingut stilistisch eine im Vergleich zu früheren Jahrgängen etwas maskulinere Interpretation eines Margaux, nach wie vor jedoch gepaart mit unglaublichem Alterungspotential. Chateau Palmer arbeitet als eines der ersten unter den großen Grand Crus-Chateaux seit dem Jahr 2008 nur noch biodynamisch. Die Besitzer des Weinguts Chateau Palmer ist im Besitz mehrerer Familien. CEO des Superstars aus Margaux ist kein Geringerer als Thomas Duroux, der zuvor von 2002 bis 2004 Winemaker bei Masseto war. Auch als Gebäude ist das Weingut eine beeindruckende Erscheinung. Man fährt in dem kleinen Örtchen d ´ Issan in der Appellation Margaux direkt daran vorbei, und würde man die Kurve nicht richtig bekommen, stünde man mitten im Hof. Der Vergleich zu Premier Cru Nachbarn ist durchaus gerechtfertigt Das Chateaugebäude von Chateau Palmer wirbt für sich. Eine Mischung aus aristokratischen und lokal bäuerlichen Gebäuden bilden mit beeindruckenden Gärten ein Kleinod, das fast zu schön zum Vorbeifahren ist. Und dann diese Weine! So viele Jahrgänge haben dieses Chateau verlassen und in jedem Jahr kommt ein weiterer hinzu, dass der Vergleich zum Premier Cru Nachbarn Chateau Margaux durchaus gerechtfertigt ist. Palmer selbst ist seit der Klassifikation von 1855 als Troisime Grand Cru Classe eingestuft, die dritthöchste Stufe der Klassifikation.

Die Weine von Chateau Pontet Canet – es lohnt sich Ein Pontet Canet braucht immer seine Zeit zur Entwicklung. Dann jedoch, und insbesondere seit dem Jahrgang 1994, bietet der Rotwein höchstes Trinkvergnügen. Besonders das Potential junger Jahrgänge von Pontet Canet ist bemerkenswert und die Alterungsfähigkeit liegt locker bei bis zu 30 Jahren. Die Cuvée besteht zu 65% aus Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Als erstklassiges Gewächs aus dem Bordelais besticht ein Pontet Canet in der Nase sowie am Gaumen durch dunkle Früchte und Zedernholz. Das Weingut und die Weinherstellung Pontet Canet besitzt insgesamt 120 Hektar Land, wovon 81 Hektar mit Weinreben, verteilt auf drei Parzellen, bepflanzt sind. Die Weinberge sind in drei Abschnitte unterteilt, wobei der größte Teil auf einer Kiessandkuppe aus der Günz-Eiszeit liegt. Angebaut werden verschiedenste Rebsorten, darunter hauptsächlich Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (33%), Cabernet Franc (5%) und Petit Verdot (2%). Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben sind mit einer Dichte von rund 9.000 Stöcken pro Hektar gepflanzt. Um die Qualität des Rotweins nochmal deutlich zu steigern, arbeitet die Familie Tesseron seit dem Jahr 2005 strikt biodynamisch. Die Versuche, die der Umstellung vorausgegangen waren, zeigten so gute Ergebnisse, dass dieser Schritt nur logisch war. So werden in den Weinbergen z.B. häufig Pferdegespanne eingesetzt, um Bodenverdichtungen durch Traktoren zu minimieren. Pontet Canet ist seit 2010 das erste große Weingut in Bordeaux, das von der offiziellen Agence-Bio-Zertifizierung anerkannt wurde. Die Umstellung sorgte für Aufsehen, immerhin hatte das Gut den Rang eines Cinquiéme Grand Cru inne und besaß einen großen Namen. Die Winzer von Chateau Pontet-Canet produzieren auch einen Zweitwein namens Les Hauts de Pontet. Vom Erstwein werden etwa 300.000 Flaschen und vom Zweitwein ca. 60.000 Flaschen abgefüllt. Die Geschichte von Chateau Pontet Canet Die faszinierende Geschichte von Pontet Canet muss an dieser Stelle erzählt werden. Schon im frühen 14. Jahrhundert gehörten die landwirtschaftlichen Nutzflächen dem Lehnsherren Pons de Castillon. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Besitzverhältnisse mehrfach, bis das Gut schließlich im Jahr 1757 um das Flurstück Canet erweitert wurde und unter dem Namen Pontet Canet bekannt wurde. Bei der Klassifikation von 1855 wurde es in die Rangliste der Weingüter von Bordeaux in Frankreich aufgenommen und erhielt den Status eines fünften Gewächses. Ein wahrer Erfolg für das damals noch junge Weingut. Pontet Canet erlebte über die Jahrhunderte mal bessere und mal schlechtere Zeiten. Herrmann Cruse aus Schleswig-Holstein kaufte das Weingut im Jahr 1865 und modernisierte die Anlagen, um die Qualität der Weine zu steigern. Das Handelshaus Cruse versäumte leider nach dem zweiten Weltkrieg Investitionen, was sich negativ auf die Qualität der Weine auswirkte. Glücklicherweise kaufte Guy Tesseron das Weingut im Jahr 1975 und sorgte für eine Wende. Unter der Führung seines Sohnes Alfred Tesseron und mit der Hilfe von Émile Peynaud wurde das Weingut seit den 1990er Jahren komplett umgekrempelt und konnte seinen Rang als 5ème Cru wieder zurückerobern. Heute wird das Weingut von Gerald und Alfred Tesseron geleitet, während der ältere Sohn Michel und seine Schwester Caroline Tesseron Chateau Lafon-Rochet in Saint-Estèphe besitzen. Es ist faszinierend zu sehen, wie sich die Geschichte von Chateau Pontet-Canet über die Jahrhunderte hinweg entwickelt hat und wie sich das Weingut auch heute noch äußerst erfolgreich behauptet. Wir sind gespannt auf die nächsten Kapitel in dieser faszinierenden Geschichte!

THE WINE ADVOCATE: "This is one of the top estates of St.-Emilion. The ambitious proprietor, Comtes de Neipperg, is to be commended on the terrific job he has done at Canon-la-Gaffeliere since the mid-eighties. A dense purple color is accompanied by strikingly pure aromas of Provencal olives, jammy cassis, and smoky pain grillee notes. Ripe and fat, this medium to full-bodied, moderately tannic, muscular yet elegant wine needs another 2-4 years of cellaring. It should keep for 16-17 years. It is an impressive, well-balanced 1994."

Der Les Perrieres 2019 verzaubert mit Aromen von Brombeeren, dunkler Schokolade und duftenden Veilchen. Am Gaumen zeigen sich intensive, frische Noten, die wunderbar ergänzt werden durch einen Hauch von salziger Mineralität. Glatt, rein und präzise, bietet dieser Wein eine Fülle an saftigem Geschmack und einer außergewöhnlichen Länge im Abgang. Ein köstlicher Begleiter zu besonderen Momenten, der mit seiner Komplexität und Tiefe beeindruckt.

Der Chateau Calon Segur 2018 besticht durch seine komplexe Aromatik, die Noten von schwarzen Johannisbeeren, Espresso, Gewürzen und Tabakblatt vereint. Am Gaumen zeigt er eine geschmeidige, opulente Textur mit reifen, süßen Früchten und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt integriert, was dem Wein eine harmonische Balance und frische Lebendigkeit verleiht. Der lang anhaltende Abgang wird von Aromen dunkler Früchte und Gewürze begleitet und begeistert mit einer beeindruckenden Tiefe und Eleganz.

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Der Chateau Mouton Rothschild 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kraft und Eleganz. Die tiefdunklen Fruchtnoten von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und schwarzen Kirschen verleihen ihm eine ernste Intensität, während feine Gewürznuancen und ein Hauch von Veilchen den komplexen Duft untermalen. Saftige, reife Kirschen und ein seidiger, voller Körper zeichnen diesen Wein aus, unterstützt von gut eingebundenen, reifen Tanninen. Noten von Lakritze, feinem Nougat und einem Hauch von schwarzem Trüffel ergänzen das aromatische Profil. Der Abgang ist lang und präzise, von einer eleganten Frische durchzogen und mit einem Hauch von Espresso und edlen Holzaromen abgerundet. Ein wahrhaft königlicher Wein von exzellenter Länge, der bereits in jungen Jahren durch seine Harmonie beeindruckt.

THE WINE ADVOCATE: "A complex nose of subtle menthol intermixed with black currants, cherries, spice box, cedar, and herbs emerges from this fully mature 1990. It is a fleshy, round, generously endowed Margaux with silky tannins, low acidity, and beautiful purity. Drink it with great pleasure now, or cellar it for another decade."

Der Chateau Lagrange 1996 präsentiert sich in einem tiefen, satten Purpur mit einladenden Aromen von Brombeeren, Veilchen und dezenten Eukalyptusnoten, die dem Wein eine besondere Frische verleihen. Im Geschmack zeigt sich eine bemerkenswerte Süße, vereint mit eleganter Struktur und feinkörnigen Tanninen. Die ausgewogene Komposition aus Gewürzen und Cassis sorgt für eine langanhaltende geschmackliche Tiefe, die liebevolle Akzente von Tabak- und Zedernholznuancen erhält.

PARKER THE WINE ADVOCATE: "Dieser Wein ist einer der echten Stars seines Jahrgangs. Bei allen Verkostungen während meines 10-tägigen Aufenthaltes zum Degustieren der 1992er und 1993 Bordeaux-Weine im November 1994 erwies er sich jedes Mal als herausragend. Seine Farbe ist ein sattes, dunkles Rubinpurpurrot, der kräftige, auffallende Duft bietet füllige schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und rauchiges Eichenholz. Mittlerer bis voller Körper, wundervolle, süße, reiche, konzentrierte Frucht und moderates Tannin zeichnen diesen mit viel Extrakt ausgestatteten, prachtvoll bereiteten Wein aus, dessen milde Säure ihn jetzt schon genussreif macht und der doch über 12 bis 15 Jahre hinweg anmutige Entfaltung verspricht - eine für diesen Jahrgang großartige Leistung!"

THE WINE ADVOCATE: "The 1996 Lynch Bages has a delightful fresh, minty bouquet that does not quite deliver the complexity of recent vintages, nicely perfumed with hints of wilted rose petal developing with time. The palate is well balanced with a fine line of acidity, fresh from the start with blackcurrant pastilles, a touch of tobacco with a tightly coiled, minerally, slightly sharp finish that perhaps just needs a little more depth. I appreciate that lingering pencil lead note on the aftertaste, completing a solid if unspectacular Lynch Bages. It´s the kind of Pauillac I would grab from a restaurant list at the right price. A point. Tasted July 2016."

**Chateau Pichon Longueville Baron 1996** präsentiert sich in einem verführerischen Granatrot und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, Bleistiftspäne, Schwarztrüffel und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Die feine Struktur wird von einem Hauch Blutorange begleitet, der im langen, eleganten Abgang nachhallt. Edle Noten von Tabakblatt und rauchigen Akzenten verleihen dem Wein zusätzliche Raffinesse. Ein klassischer Pauillac von faszinierender Tiefe.

Der Chateau Montrose 2019 ist ein beeindruckend komplexer und kraftvoller Wein. In der Farbe tiefes Granatrubin mit violetten Reflexen, entfaltet er in der Nase ein intensives Bouquet von schwarzer Kirsche, Pflaume, Veilchen und Tabak. Am Gaumen begeistert er mit saftiger, dunkler Beerenfrucht, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Nuancen von Espresso, Lakritz und edlem Holz gesellen sich hinzu und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Ein Meisterwerk, das Kraft und Eleganz auf einzigartige Weise vereint.

Der Chateau Margaux 1994 präsentiert sich mit einem tiefen Pflaumen-/Purpur-Farbton und einem intensiven Bouquet von schwarzen Früchten, Lakritz, Kampfer, Vanille und einem Hauch von Blumen. Der Wein ist dicht und kraftvoll, jedoch haben die Tannine sich mit der Zeit sanft geglättet, was ihm ein ausgewogenes und angenehmes Mundgefühl verleiht. Am Gaumen überraschen elegante Aromen von Beeren, Himbeeren und gerösteter Eiche, untermalt von gut integrierten Tanninen und einem schmeichelnden Abgang.

Der Vieux Chateau Certan 1998 bezaubert mit einem intensiven Bouquet von Cassis, Brombeeren und einem Hauch von Zedernholz. Diese Aromen entfalten sich am Gaumen zu einer umwerfend konzentrierten Komposition aus reifen Pflaumen, Trüffel und dunkler Schokolade. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und sorgt für eine beeindruckende Länge. Mit seiner weichen, aber zugleich strukturierten Textur bietet dieser Wein ein harmonisches und zugleich spannendes Geschmackserlebnis.

JANCIS ROBINSON: "The grand vin made up just 40% of production. Mid ruby. Ripe and rich on the nose but not at all heavy. Lots of evolution and some warmth and sweetness. Edge of earthiness. Lots of pleasure. Still quite fresh. Excellent balance. Light dustiness. At its peak now? Clean, not heavy. Heady and charming."

Der Chateau Malescot Saint Exupery 2018 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem intensiven Bouquet von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Schokopralinen und edlen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit einer saftigen Textur und feinen Noten von Herzkirschen und Nougat. Die seidigen, reifen Tannine harmonieren perfekt mit den intensiven Fruchtaromen, während der Abgang würzig und langanhaltend ist. Die Struktur und die ausgewogene Balance dieses Weins versprechen ein außergewöhnliches Genusserlebnis.

Der Chateau L'If 2018 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Dunkle Kirschen, Pflaumen, Gewürze, neues Leder, Menthol und Mokka entfalten sich im Glas. Aromen von schwarzen Kirschen, Blaubeeren, Lakritz, getrocknetem Lavendel, Muskatnuss und geriebener Vollmilchschokolade vermischen sich mit puren Himbeeren, Walnussschalen und zerstoßenem Pfeffer. Mit einem vollen Körper, festen, rassigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck. Die samtige, sinnliche Textur und die reinrassigen Früchten bieten eine wahre Geschmacksexplosion. Dieser luxuriöse und energiegeladene Wein wird Ihr Weinerlebnis maßgeblich bereichern.

THE WINE CELLAR INSIDER: "Lively, bright, fresh, red and dark red fruits, licorice, flowers, truffle, smoke and coffee bean aromas create the complex nose. The wine hovers between medium/full body, with soft, textures, fennel, plums and freshness in the finish. This is probably fully mature. If I had any bottles, I'd drink them over the next few years, as the wine will probably fade from here."

WEINWISSER: "Tiefes Granat mit lila Reflexen. Feinduftendes mit Veilchen durchzogenes Bouquet, schöne Fülle, Waldbodensüsse, Brombeergelee. Im Gaumen sehr saftig, weiche Textur, wieder herrlich fruchtige Brombeernote, noch leicht aufrauhend, sehr guter Rückhalt."

Der Chateau Latour 2000 beeindruckt mit seiner tiefdunklen Farbe und einem verhaltenen, aber intensiven Bukett aus schwarzen Früchten, Zedernholz und dezenten Noten von japanischem Nori. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einer kraftvollen Struktur und leicht kühnen Tanninen. Die Aromen von Lakritz entfalten sich im Abgang. Dunkle Schokolade mit Trüffelnuancen, Espresso und dichte Cassis-Aromen stehen im Einklang mit perfekt gereiften, aber raffinierten Tanninen. Ein faszinierender Wein mit einem unglaublich langen und harmonischen Abgang.

THE WINE ADVOCATE: "A blend of 42% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc and 36% Merlot, the 1998 D'Armailhac is medium garnet-brick in color with gorgeous spice cake, incense and dusty soil notes over a core of kirsch, blackberry pie and preserved plums with a waft of potpourri. The palate is medium-bodied, soft, spicy and with lovely freshness, plenty of mid-palate fruit and a long and exotic finish. This is fresher than the Clerc Milon. Delicious now but should hold 5 to 7+ years."

Der Chateau Mouton Rothschild 1990 offenbart sich in einem verführerischen Orange-Granat im Glas. In der Nase präsentiert er Aromen von Cassis, subtil kandierten Früchten, roten Johannisbeeren und getrockneten Cranberries, ergänzt durch feine Röstaromen und eine dezente Note von Zimt. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebhaften Säure, milden Tanninen und einem weichen Finale. Die mittelgewichtige Struktur trägt die elegante Frucht und hinterlässt einen Hauch von ungeräucherten Zigarren und Vanille. Ein delikater Charakter, der vor allem Liebhaber eines subtileren Stils begeistern wird.

Der Pensees de Lafleur 2018 entfaltet kraftvolle Aromen mit Akzenten von getrockneten Rosenblättern, Salbei, Minze, roten Kirschen und Orangenschale. Nach dem Öffnen zeigt sich eine gewisse Zurückhaltung, aber mit etwas Zeit offenbart er seine besondere Note. Ein cremiger Beerenfrüchte-Duft mischt sich mit weichen Tanninen und einem Hauch von grillierten Kaffeebohnen. Am Gaumen finden sich schwarze Beeren, reife Herzkirschen, tabakige Nuancen sowie feiner Nougat. Abgerundet wird dieser Wein durch subtile Aromen von grünen Oliven, schwarzen Johannisbeeren und Schokolade, begleitet von Haselnussuntertönen.

Das sind die Köpfe hinter Chateau du Tertre Im 18. Jahrhundert wurde Chateau du Tertre von einem bedeutenden irischen Weinhändler namens Pierre Mitchell gegründet, der sich damit einen Traum erfüllte. Er war ein moderner, gebildeter und cleverer Geschäftsmann, der die erste Glasfabrik in Bordeaux eröffnete. Du Tertre wechselte nach seinem Tod immer wieder den Besitzer. Es gehörte unter anderem berühmten Familien wie de Brezets, Henri de Vallande und Koenigswaerter. Seit 1997 war Chateau du Tertre im Besitz von Éric Albada Jelgersma, der das Weingut mit enormen Investitionen wieder dorthin führen wollte, wo es einst war: nach ganz vorne. Der Familie Jelgersma gehören auch Chateau Giscours im Margaux sowie das italienische Weingut Caiarossa. Im Jahr 2021 wurde das Grand Cru Classé an die Unternehmerfamilie Helfrich verkauft, weil die Jelgersmas sich auf die Arbeit mit Chateau Giscours fokussieren möchten. Direktorin ist Cynthia Capelaere, technischer Direktor Romain Beurienne. Die Familie Helfrich ist seit drei Generationen im Wein- und Spirituosengeschäft im nördlichen Elsass tätig. Joseph Helfrich gründete 1979 Les Grands Chais de France, einer der größten Weinunternehmen in Frankreich mit rund 3.000 Hektar Rebfläche. Die jüngste Generation der Familie wird von Anne-Laure und ihrem Bruder Frederic repräsentiert. Terroir und Weinbereitung Das Weingut liegt in der Gemeinde Arsac am westlichen Rand der Appellation Margaux. Auf Chateau du Tertre stehen 40 Hektar unter Reben. Die Weinberge sind bestockt mit 64 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, und 6 % Petit Verdot. Die ältesten Rebstöcke wurden um 1961 herum gepflanzt. Im Durchschnitt sind die Reben rund 30 Jahre alt. Alle Trauben werden liebevoll von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation findet in Beton- oder Edelstahltanks statt, wobei auch Holzfässer zum Einsatz kommen, um den Wein zu verfeinern. Der Ausbau erfolgt mit viel Hingabe und Geduld in französischen Barriques, die sorgfältig ausgewählt werden, um dem Wein die perfekte Balance zu verleihen. Etwa die Hälfte der Fässer ist neu, während der Rest bereits einjährig ist und dem Wein eine subtile Komplexität verleiht. Der Wein reift zwischen 15 und 17 Monaten in den Fässern, um seine volle Potenz zu entfalten. Neben dem exquisiten Grand Vin gibt es auch einen Zweitwein mit dem Namen Les Hauts du Tertre. Seit 2015 wird auf dem Chateau nicht nur Rotwein, sondern auch der Weißwein Chateau du Tertre Blanc aus den für Bordeaux untypischen Rebsorten Chardonnay, Gros Manseng, Viognier und der in Bordeaux zugelassenen Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Zusammenfassend können wir für die Weine von Chateau du Tertre nur eine klare Kaufempfehlung aussprechen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die komplexe Aromen und eine elegante Struktur mit ausgeglichenen Tanninen schätzen.

Der **Carruades de Lafite 2000** beeindruckt mit einer harmonischen Komposition aus üppigen Aromen von Tabak, Fleisch und reifen Beeren, die von Anklängen von schwarzen Kirschen und Cassis veredelt werden. Seine satte, rubin-violette Farbe verheißt die Fülle des Weins, die im Mund mit einem pfeffrigen Hauch von blauen Beeren und einer samtigen, üppigen Frucht verführt. Die feine, florale Würze ergänzt diese aromatische Komplexität, die in einem langen und exotischen Nachhall endet.

Der Chateau Lascombes 2005 besticht mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und einem fast opaken Kern. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Cassis, ergänzt durch Noten von Lakritze und würzigem Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich stoffig und opulent, mit gut integrierten Tanninen, die dem Wein eine beeindruckende Länge verleihen. Die fruchtige Frische und Reinheit verschmelzen mit einem Hauch von Menthol und Zedernholz. Das kraftvolle Finale wird von Noten reifer Waldhimbeeren und Thymian abgerundet, begleitet von einem zarten Nachhall von Kaffee und Röstaromen.

**Les Forts de Latour 1990** ist ein bemerkenswerter Wein von ausgeprägter Fülle und Tiefe. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus saftigen Zwetschgen, intensiven Brombeeren und einem Hauch von Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich, mit einer subtilen Malz-Note und einer bezaubernden Süße, die auf das hochwertige Extrakt trifft. Die Balance wird durch weiche Tannine ergänzt, die den Wein samtig und zugänglich erscheinen lassen, und sorgt für ein durchaus ansprechendes Trinkvergnügen.

Der Chateau Clos Saint Martin 2000 besticht durch eine eindrucksvolle, tiefdunkle Farbe und setzt mit seinem parfümierten Beerenbouquet besondere Akzente. Floral unterlegt, zeigen sich Noten von Veilchen, Cassis und exotischen Hölzern. Am Gaumen entfaltet er samtige Tannine und eine füllige Textur, die an reife, blaue Beeren erinnert, während subtile Würze für eine ausgeglichene Balance sorgt. Der Abgang ist lang und elegant, begleitet von einem Hauch von Rauch und Korinthen. Ein wahrhaft großer Wein mit Struktur und Tiefe.

**Chateau Figeac 1983** verführt mit seiner bemerkenswerten Reife und einer subtilen Eleganz, die den Gaumen sanft umspielt. Der Wein entfaltet Aromen von rauchigem Leder, feinem Tabak und getrockneter roter Frucht, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern und leichten süßen Gewürznuancen. Die weiche, seidige Textur verbindet sich harmonisch mit einer ausgewogenen Säure, während die Farbe orange-ziegelrote Reflexe zeigt. Ein mittelkräftiger Genuss, der in jenem Jahrgang besonders zur Geltung kommt, und seine vollkommene Trinkreife erreicht hat.

**Chateau Canon La Gaffeliere 2001** beeindruckt mit einem satten, tiefen Purpur und verführerischen Düften von schwarzen Kirschen, Veilchen und Cassis. Bereits beim ersten Eindruck zeigt sich seine beeindruckende Konzentration, die sich in einer ausgewogenen Süße und einer feinen Adstringenz widerspiegelt. Die edlen Noten von dunklen Beeren und feinem Holz verleihen diesem Wein eine elegante Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von dunklen, trockenen Tanninen getragen wird, während der Abgang lang und ansprechend bleibt.

WINE SPECTATOR: "Beautiful aromas of fresh herbs, such as tarragon and mint, with berry and cherry undertones. Medium- to full-bodied, with fine tannins that are polished and very pretty. Caressing finish.—'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now. 30,000 cases made."

Der Chateau Troplong Mondot begeistert mit einem tiefen, dunklen Farbton, der in aromatische Noten von Tapenade, Lakritze, Gewürzschachtel und schwarzen Johannisbeeren übergeht. Vielfältige Aromen von schwarzen Kirschen, Kräutern, nassem Waldboden und Mokka eröffnen eine sensorische Reise, während fein integrierte Tannine und ein leichter Hauch von Trockenheit eine sanfte, runde Textur bieten. Der delikate Abgang ist geprägt von roten und schwarzen Früchten, Oliven-Tapenade und einem Hauch Kakao.

WEINWISSER: "Mittleres Purpur-Granat mit jugendlichen Reflexen. Offenes, burgundisches Bouquet, Waldhimbeeren, viel rotbeerige Frucht, klar ausgerichtet. Feingliedriger, seidiger Gaumen, viel Eleganz, langgezogener Körper mit feinen Edelholznuancen und einem Hauch Zigarre im Finale, Rauch-Kaffee-Toast-Note im Finish."

Der Chateau Rauzan Segla 1995 präsentiert sich in tiefem, sattem Purpurrot mit einem Bouquet, das Noten von Johannisbeeren, Himbeeren, Tabak und Zedernholz vereint. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und süß mit lebendigen Aromen und reifen, aber kräftigen Tanninen. Florale und schwarze Kirschennoten gesellen sich zu einer eleganten Struktur und sorgen für ein fast tänzerisches Trinkerlebnis. Ein hervorragender Kauf, der schon jetzt großen Genuss bereitet.

Der Chateau Mouton Rothschild 90 zeigt im Glas ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Nuancen von feinem Unterholz und zarten Trüffeln. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit samtiger Textur und einer delikaten Frucht, die von frischen rotbeerigen Anklängen begleitet wird. Feine Schokotannine und ein subtiler Hauch von Vanille runden das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein besticht durch seine raffinierte Struktur, feste Tannine und präzisen Stil – eine harmonische und genussvolle Komposition.

Der Chateau La Mission Haut Brion 1989 präsentiert sich in einem mittleren Karmingranat mit Ockerreflexen und einer breiten Aufhellung am Rand. In der Nase entfalten sich rauchige Nuancen, ein Hauch von Velours sowie Anklänge von Brombeeren und Heidelbeeren, unterlegt mit erdig-tabakigen Noten. Am Gaumen saftig und kraftvoll, überzeugt der Wein mit süßen Tanninen, einem Hauch von Orangen sowie etwas Nougat. Frisch strukturiert mit einem schokoladigen Nachhall, weist der Nachgeschmack zudem leichte Cassisnoten auf.

Der Chateau Peby Faugeres 2018 begeistert mit einer beeindruckenden Mischung aus Blaubeer-Konfitüre, Schokolade, Gewürzen und einer dezenten Note von neuem Leder und Lakritz. Die vollmundigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenkuchen, Herzkirschen und einer Spur von Sandelholz verbinden sich harmonisch zu einem üppigen Gesamterlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und engmaschig, mit fester, seidiger Textur und präsenten, aber feinen Tanninen. Der lange, samtige Abgang rundet das sinnliche Erlebnis ab, das durch Nuancen von Espresso und getrockneten Pilzen bereichert wird.

Der Chateau Beau Sejour Becot 2018 entfaltet bereits beim Einschenken ein intensives Bouquet, das verführerische Noten von Waldhimbeeren, Heidelbeeren und einem Hauch von Veilchen und Lavendel preisgibt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Verbindung von reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und exotischen Gewürzen. Die dezent eingebundene Holznoten und ein solider tanninhaltiger Rahmen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während subtile Lakritz- und Kräuternuancen den aromatischen Abgang begleiten.

Der ****Chateau Lafite Rothschild 1986**** besticht mit seiner dichten, purpurnen Farbe und einer komplexen Aromenvielfalt. Die Nase erfreut durch Düfte von schwarzer Johannisbeere, feinem Tabak, edlem Holz und einem Hauch von Rauch und getrocknetem Laub. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und energisch, mit festen, aber eleganten Tanninen. Dunkle Beeren, schmackhafte Kirschen und ein Touch von Zitronenzeste ergänzen das Geschmacksbild. Der langanhaltende Abgang lässt eine zarte Frische durchscheinen, die das Erlebnis perfekt abrundet.

Der Chateau Mouton Rothschild 1993 zeigt trotz eines herausfordernden Jahrgangs eine beeindruckende Komplexität und Fülle. Er verführt mit Aromen von reifen Cassis, Cranberry und Kirsche, sowie Noten von Tabak, geröstetem Kaffeebohnen und Kräutern. Die vielschichtige Struktur wird durch eine ausgewogene Säure und feine, gut eingebundene Tannine unterstützt. Rauchige Eichentöne und eine subtile Würze verleihen diesem Wein zusätzliche Tiefe. Ein hervorragender Wein, der jetzt in seiner Blüte steht.