Weine

Der Chateau Lafite Rothschild 1994 begeistert mit seinem kräftigen Rubingranat und orangefarbenen Reflexen. In der Nase eröffnen sich feine Aromen von Herzkirschen und Zwetschken, ergänzt durch Zedernholz und einen Hauch Bleistift. Am Gaumen zeigt sich eine mittlere Textur mit gut gereiften Tanninen und einer frischen Säurestruktur. Im Nachhall vereint sich die Fruchtigkeit von Heidelbeeren und gereiften Zwetschken. Ein eleganter, balancierter Wein, der bereits gut antrinkbar ist und sich hervorragend als Speisenbegleiter eignet.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2010 ist ein wahrhaftiger Genusswein, der seine kraftvolle Präsenz mit feineren, blumigen Nuancen vereint. In der Nase offenbaren sich Aromen von Veilchen, Cassis, Lakritz und einem Hauch von Menthol. Am Gaumen entfaltet sich eine reife Kirschenfrucht, begleitet von feinem Nougat und seidigen Tanninen. Der Abgang zeigt eine bemerkenswerte Länge mit würzigen Noten und einer verführerischen Süße. Bereits harmonisch und delikat, verspricht dieser Wein noch weiter an Komplexität zu gewinnen und seine Seidigkeit und Eleganz voll auszuschöpfen.

Der Chateau Mouton Rothschild 2017 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzem Johannisbeermark, dunkler Schokolade, gerösteten Gewürzen und frisch gemahlenem Espresso. Am Gaumen dominieren intensive Noten von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Cassis, begleitet von dezentem Nougat und Kräuteranklängen. Die Tannine sind hervorragend integriert und verleihen dem Wein eine wunderbar feinmaschige, samtige Textur. Der Abgang zeigt sich lang und angenehmen aromatisch, mit Nuancen von Lakritz und gegrillten Mandeln. Ein äußerst eleganter Wein, der trotz seiner Kraft und Tiefe auch eine bewundernswerte Frische bewahrt.

90 THE WINEADVOCATE: "The 1996 Le Tertre-Roteboeuf is less sumptuous out of bottle than it was from cask. Nevertheless, this is an outstanding wine produced in the tell-tale style of this well-placed hillside vineyard. The color is a deep ruby, and the nose offers up hedonistic notes of smoky, creme brulee, roasted coffee, and chocolate-covered cherries. This medium-bodied wine is exhibiting more structure, muscle, and tannin than I remember from cask. In fact, after the sweet aromatics and initial blast of fruit on the attack, the wine seems to close down, revealing moderate tannin in the very good finish. Unlike most vintages of Le Tertre-Roteboeuf, which can be drunk immediately, the 1996 requires 2-3 years of cellaring, and should keep for 15-16 years."

THE WINE ADVOCATE: "The first substantial and reassuringly great Belair-Monange in many decades, the 2008 represents the epitome of elegance and minerality. Its deep ruby/purple color is accompanied by sweet red and black fruits intermixed with notes of spring flowers and crushed rocks, a layered mouthfeel, superb nobility and remarkable intensity offered in a finesse-filled format. Kudos to Edmond and Christian Moueix for their resurrection of this iconic 6.2 acre vineyard."

Der Chateau Angelus 2019 begeistert mit einem verführerischen Bouquet aus roten Johannisbeeren, süßlichem Tabak und floralen Noten, untermalt von einem Hauch Sandelholz. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine volle Raffinesse und Vielschichtigkeit. Die samtigen Tannine und die lebendige Säure harmonieren perfekt mit den reichhaltigen, dunklen Fruchtnoten und einem leichten Anklang von Schokolade. Ein wundervoll ausgewogener Wein, der Eleganz und Intensität vereint und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis bietet.

Der Chateau Giscours 2000 präsentiert sich in einem satten Rubinrot und verzaubert mit einem komplexen Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Rauchnoten und einem Hauch von Trüffeln. Am Gaumen entfalten sich nuancenreich Aromen von Brombeeren, kandierten Orangen und geröstetem Holz, ergänzt durch eine saftige und trotzdem präzise Säure. Die samtigen Tannine und die köstliche Süße im Abgang machen diesen Wein zu einem eleganten, vollmundigen Erlebnis, das sich durch eine fantastische Balance und anhaltende Länge auszeichnet.

Der Chateau D`Armailhac 2015 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen von schwarzen Beeren, Brombeeren und Cassis werden durch Nuancen von Kirsche, Holz und kandierten Orangenzesten wunderbar ergänzt. Im Mund zeigt er sich mittelkräftig, saftig und leicht süßlich, mit geschmeidigen, runden Tanninen und einem köstlichen, langen Abgang. Ein Hauch von Nougat, Walnuss und Kaffee rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Wein passt hervorragend zu besonderen Anlässen und lädt zum Genießen ein.

Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet. Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia. Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2004 präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Cassis, Tabak und schwarzen Kirschen, unterstrichen von Nuancen von süßem Lakritz und schokoladigen Aromen. Der Wein besticht durch seine seidige Textur und eine elegante Balance. Weiche Tannine umschmeicheln den Gaumen, während die opulente Struktur und der langanhaltende Abgang ein anspruchsvolles und genussvolles Erlebnis gewährleisten.

Der Chateau Rauzan Segla 2019 besticht durch ein mineralisch geprägtes Bouquet voller Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, tief und komplex zugleich. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer fülligen, dichten Textur, die saftige, reife Kirscharomen in den Vordergrund stellt. Die samtigen Tannine umhüllen den Mund mit Noten von Lakritz und Menthol, die einen erfrischenden Akzent setzen. Blumige Nuancen, reife Herzkirschen und ein Hauch von Vanille harmonieren perfekt mit den intensiven Fruchtaromen. Ein eleganter Wein, dessen vielschichtiger Abgang von zarter Würze und einem Hauch Karamell begleitet wird.

Der Clos du Marquis 2003 präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von gerösteter Johannisbeere, geräuchertem Fleisch und Kakao. Geschmacklich überzeugt der Wein mit süßen, üppigen und seidenweichen Nuancen, einer beeindruckenden Tiefgründigkeit und einem faszinierenden, etwas wilden Charakter. Die lang anhaltende Finish wird von üppigen Tanninen begleitet. Noten von Pflaume und süßem Tabak sowie eine runde und saftige Struktur runden das Geschmacksbild ab.

19 WEINWISSER: "Extrem tiefe Farbe mit sanft aufhellendem Rand. Verücktes, süsses Cassis-, Rauch- und Heidelbeerenbouquet. Rauchton, sehr wahrscheinlich von den alten Merlot-Reben herkommend, sanft stielige Würze, Ingwer und Irish-Moos. Satter Gaumen, leicht körniges Extrakt, im Moment eher zurückhaltend, zweifellos ein ganz grosser Pomerol."

Der Chateau Sociando Mallet 2003 präsentiert sich in einem satten Rubinrot mit jugendlichen Purpurreflexen. Das Bouquet offenbart tiefschwarze Früchte, zarten Früchtetee und eine verführerische buttrige Süße. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und kraftvoll, mit einer feinen Textur und reifen Tanninen, die eine samtige Struktur vermitteln. Aromen von Brombeeren, Cassis und einem Hauch von weißen Blüten sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Säure und Fruchtigkeit sind perfekt ausbalanciert und eröffnen ein harmonisches Finish mit elegante Länge.

Chateau Guillot Clauzel kann man zurecht als klein aber fein beschreiben. 2,4 ha Rebflächen, diese aber zählen zur creme de la creme in Pomerol- gleich nebenan befindet sich Le Pin oder Trotanoy. 1991 erwarben Paul und Jacqueline Clauzel das kleine Chateau Guillot Clauzel weil sie um das großartige Potential in dieser Lage wussten. Die ältesten Reben sind mehr als 70 Jahre alt, auf der südlich aus

Der Chateau Leoville Barton 1996 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von Brombeerkonfitüre, getrockneten Maulbeeren und Tabakblatt, begleitet von Noten von Zedernholz und wilder Salbei. Der mittlere Körper wird von festen, griffigen Tanninen gestützt und zeigt lebhafte Cabernet-Aromen. Ein langer, ansprechender Nachhall vollendet dieses klassische Bordeaux-Erlebnis.

Der Chateau Mouton Rothschild 2004 präsentiert sich zugänglich und einladend mit einer Vielfalt an Aromen, die von dunkler Kirsche über Pflaume bis hin zu würzigen Tabak- und Kräuternoten reichen. Die Komposition aus gelungen integrierten Tanninen und vielschichtigen fruchtigen Nuancen verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Eleganz. Markante Akzente von Johannisbeeren, Beerenfrüchten sowie ein Hauch von Minze und Röstaromen unterstreichen den komplexen Abgang, während die feine Säure für Frische sorgt. Ein hervorragender Genuss für Liebhaber kraftvoller Rotweine.

Der Chateau Lafleur 2004 besticht durch eine komplexe, subtile Aromenvielfalt aus Himbeere, dunkler Schokolade und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er eine vollmundige Struktur mit samtigen Tanninen und einem langen, schmeichelnden Abgang. Die beeindruckende Frische des Weines offenbart seine fruchtige Klarheit und Tiefe. Fein gewoben, bietet dieser Tropfen ein faszinierendes Zusammenspiel von Trüffel, frisch geschlagenen Blaubeeren und einem Hauch von rauchigem Lakritz, das zum Genießen einlädt.

Der Chateau Margaux 2016 präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus Veilchen, Rosen und komplexen Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die seidige Tanninstruktur und die feine Würze verleihen dem Wein seine elegante Struktur. Auf der Zunge entfalten sich Fruchtnoten von Cassis, Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch Tabak und Zedernholz. Der Abgang ist wunderbar lang und hinterlässt den Wunsch nach einem weiteren Schluck dieses vornehmen Weins.

CHATEAU LA LAGUNE ist das erste namhafte Chateau, auf das man trifft, fährt man von Bordeaux in Richtung Norden. Die Geschichte dieses 3. Gewächses reicht bis in das 16. Jahrhundert zurück. Seit dem Jahrgang 2004 ist die junge CAROLINE FREY nicht nur Inhaberin sondern ebenso Direktorin dieses beeindruckenden Gutes, dass als 3. Gewächs klassifiziert ist. Die Familie Frey, ebenso Anteilseigner des C