Provence

Hell-Pinke Farbe. In der Nase frische und trinkanimierende Noten von Erdbeeren, Limette und Birnen. Am Gaumen ein traumhaft saftiger und schmatziger Rosé mit Erdbeere, Grapefruit und Pfirsich, dabei enorm frisch und sehr fein gezeichnet. Mineralität und Zug verleihende Salzigkeit und Bitternote. Eine Referenz von einem Rosé , absolut perfekt für den Sommer und so gut mit Jakobsmuscheln, yummi!“ Schade nur, dass wir aktuell nicht an der Cote d´Azur verweilen können.

Im Glas schönes, helles Lachsrot, das sich in der Nase umgehend mit feiner Rosé-Aromatik widerspiegelt. Noten von Birne, Steinfrüchten, helle rote Früchte, weißer Pfirsich und florale, blumige Noten, ein Hochgenuß der Aromatik. Am Gaumen dann das gleiche Spiel, was für ein toller Rosé. Ganz fein und feminin, saftig, schmatzig und trink-animierend mit perfekt austarierter Tiefe und Konzentration, dabei derart komplex und fantastisch, wow. Die Bereitung unter Sauerstoffabschluss und die Verwendung diverser Rebsorten in der Cuvee ergibt einen unglaublich Frucht-betonten, frischen Gaumen, nicht fett, nicht schwer, trotzdem aber mit enormer Länge. Dieser Rosé spielt nahezu mit dem Gaumen, ein absolut genialer Sommerwein, der perfekt in die Jahreszeit passt. Zu diesem Preis ein must-buy!