Chateau Ferriere 2015

Rotwein

Chateau Ferriere 2015

99,90 €1,5 L
Verfügbar: Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen66,60 € / Liter

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Andere Varianten

  • 6,0 L
    475,00 €79,17 € / Liter

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
kräftig
Säure
frische Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtPflaumeCassisKirscheZitrone
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • Würzewürzig
  • Mineralität & ErdeGraphitmineralisch

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto

Wann trinken?

2023 – 2035jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, frische Pflaumen, süße Herzkirschen, mit einem Hauch von dunklem Beerenkonfit unterlegt, zarte vegetale Nuancen. Frisch, wieder etwas rustikal Blättriges im Kern, salzige Nuancen, mittlere Komplexität. Zitroniger Touch im Nachhall."

  • Vinum

    Alles ist absolut klasse an diesem Wein: die aromatische Komplexität, die umwerfende Frische und besondere Rasse mit der spürbaren, schon fast burgundischen Säure, die den Tanninen ohne Ecken und Kanten besonderen Pep verleiht, und die grosse Länge."

  • Wine Enthusiast

    Biodynamic from this vintage, Ferrière is closely associated both through family and vineyard practices with Durfort-Vivens. With dusty tannins and beautiful black-currant fruits, this wine is both rich and juicy, finishing with crisp acidity. Drink from 2024."

  • Weinwisser

    Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Verführerisches, schier parfümiertes Bouquet, Kirschtöne und Waldhimbeeren, fein mit Kräuternoten unterlegt. Im Gaumen mit Power, aber auch mit Finessen aufwartend, die Tannine sind reif, das Finale aromatisch. Toll gelungen."

  • James Suckling

    This has an array of very assertive dark berries and plums with graphite and cedary oak. The palate is more muscular here. More assertive firmness to the tannins. Give it time. Try from 2023."

  • Decanter

    Fairly closed on the nose, followed by some earthy aspects on the attack - it is markedly less overworked than some. You feel there is land here and the grapes come from it, not just piped in by glove-wearing beauties. There is tension and grip on the finish, and a joyfulness to the Cabernet-dominated black fruits. Certified organic, the estate is currently converting to biodynamic certification. 40% new oak. Drinking Window 2025 - 2040."

  • Wine Spectator

    This is solid, with brambly grip running in lockstep with a solid core of plum and black currant preserve flavors. Shows ample energy through the finish, where alder and tobacco notes check in. Not as dense as the top examples, but delivers terrific fruit and expression. Best from 2020 through 2030. 5,833 cases made."

  • The Wine Cellar Insider

    The best wine I have ever tasted here. Medium bodied, finesse in style with fresh, sweet, ripe red berries, spice and dusty, cherry finish, with a hint of dust in the tannins."

  • Jeb Dunnuck

    An outstanding Margaux is the 2015 Château Ferrière which is roughly two-thirds Cabernet Sauvignon and one-third Merlot (there are tiny amounts of Petit Verdot and Cabernet Franc). A deep ruby/purple-tinged color is followed by a slightly lifted, black and blue fruit, scorched earth and violet-scented 2015 that offers medium-bodied richness, bright acidity, and ripe tannin. The lifted, slightly volatile note gives me pause, but there’s plenty to like here and It should evolve gracefully for 15-20 years."

Seltenes, begehrtes Margaux-Weingut

Chateau Ferriere zählt zu den kleinsten Grand Cru Classés von 1855 und begeistert mit charaktervollen, geschmeidigen Weinen. Die Kombination aus einzigartigem Terroir und limitierter Produktion macht Ferriere zum Geheimtipp für Kenner.

Zum Weingut
Bild von Chateau Ferriere

Im Sortiment

  • Verkostungsteam

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  • Chateau Ferriere 2001 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2001, Frankreich

    Chateau Ferriere 2001

    0,75 L 

    Chateau Ferriere Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem sehr dunklen Granat mit verführerischem lila Schimmer. Das reife, sanft kompottige Bouquet entfaltet ein…

    Chateau Ferriere 2001 0,75 L
    69,90 €
    93,20 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Ferriere 2014 - 1,5 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, Frankreich

    Chateau Ferriere 2014

    1,5 L +2 Varianten

    James Suckling: Who says that Margaux has to be a “feminine” wine? This has intense red currant and delicate savory notes on the nose, but on the palate it’s a tight, firm wine…

    Chateau Ferriere 2014 1,5 L
    84,90 €
    56,60 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Ferriere 2020 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2020, Frankreich

    Chateau Ferriere 2020

    0,75 L 

    „Der Chateau Ferriere 2020 präsentiert sich als klassischer Margaux mit moderner Präzision und bemerkenswerter Finesse. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel…

    Chateau Ferriere 2020 0,75 L
    43,90 €
    58,53 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Ferriere 1999 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1999, Frankreich

    Chateau Ferriere 1999

    0,75 L 

    Weinwisser: Dunkles, sattes Rubin-Purpur. Bereits offenes, zugängliches Waldbeerenbouquet, mit exotischen Edelhölzern unterlegt. Im Gaumen pure Frucht, samtige Tannine, sehr gut…

    Chateau Ferriere 1999 0,75 L
    69,00 €
    92,00 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Ferriere 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, Frankreich

    Chateau Ferriere 2009

    0,75 L +1 Variante

    Weinwisser: Sattes Purpur-Granat. Reifes Waldbeerbouquet, schöne Pflaumentöne, zeigt eine schöne Tiefe und wird in der Reife eine gewaltige Terroirnote vorweisen. Veloursartiger…

    Chateau Ferriere 2009 0,75 L
    79,90 €
    106,53 € / Liter, zzgl. Versand
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    Rotwein, 2009, Frankreich

    Chateau Clos Fourtet 2009

    0,75 L +1 Variante

    Jeb Dunnuck: The greatest Clos Fourtet I've ever tasted, eclipsing the heavenly 2005 and 2015, the 2009 Château Clos Fourtet offers an insane bouquet of black cherry and black…

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56,60 € / Liter, zzgl. Versand

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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum