Weinvorhersage vom 18. Dezember 2022

Weingut F.X. Pichler - Smaragd Kollektion

Weingut F.X. Pichler - Smaragd Kollektion

Das Weingut F.X. Pichler wird heute in siebter Generation, von Lucas Franz Pichler und seiner Frau Johanna Elisabeth, geführt. Johanna Elisabeth Pichler, stammt aus einem deutschen Weingut in Rheinhessen und hat den Beruf zur Winzerin von klein auf gelernt. 1999–2002 besuchte sie die Weinbauschule in Oppenheim/Rheinhessen und absolvierte anschließend die Ausbildung zum Weinbau-Wirtschafter auf der Technikerschule in Bad Kreuznach an der Nahe. 2003 lernte sie Lucas Franz Pichler kennen und lieben und zog bald darauf von Rheinhessen in die Wachau, wo sie sich seitdem um den Vertrieb, das Marketing und den Export kümmert. Lucas Franz ist der Geschäftsführer, Weingärtner und Önologe, zu guter Letzt teilen Sie sich aber nicht nur den Beruf, sondern vor allem die große Leidenschaft für den Wein. 

 

Die Familie blickt auf eine lange Winzertradition zurück. Mitte des 19.Jahrhunderts war mit Weinbauer Franz Pichler II. der Ururgroßvater von Franz Pichler VI., von Rohrendorf bei Krems nach Oberloiben gezogen. Um 1898 wurde das Haus Nr. 27 in Oberloiben erworben, in dessen Kellergewölbe bis zum Jahrgang 2008 die Basis für den Welterfolg gelegt wurde. 

 

Die Liste der Auszeichnungen für das Weingut F.X. Pichler ist nahezu endlos – Robert Parker adelte das Weingut in seinem Wine Advocate schon vor vielen Jahren, als er es auf eine Stufe mit den berühmtesten Wein-Ikonen Château Latour im Bordeaux, Romanée-Conti im Burgund und Zind-Humbrecht im Elsass stellte. 

 

Sehen Sie sich diese grandiosen Bewertungen an! 

 

 

Die Kollektion Grüner Veltliner enthält jeweils eine Flasche nachfolgender Weine: 

 

2019 Grüner Veltliner Ried Kellerberg Smaragd: 

18,5 WEINWISSER: "Wunderbar puristisch, elegant und mineralisch schon im Duft, mit tollem Tiefgang und kristallklarer Präzision, erinnert ein wenig an dunkle Schoko, Tabak und Kümmel; mit Kraft und Saft, würzig, druckvoll, bleibt lang und baut im Abgang die schon vorher vermutete Spannung auf und bezaubert mit feiner Kräuternote sowie Blutorangenaroma, wird da auch leichtfüßig. Einer der Besten im Tasting." 

98 JAMES SUCKLING: "Enormously deep and powerful, yet so pure. The austere mineral character of the almost endless finish reminds me very much of great dry riesling. Such mouthwatering freshness and such stunning, youthful, white-fruit aromas." 

96 THE WINEADVOCATE: "The 2019 Ried Kellerberg Grüner Veltliner Smaragd is pure, deep and flinty on the coolish and herbal nose that reveals perfectly ripe and spicy fruit. Full-bodied yet filigreed and refined on the palate, this is a very elegant, round, intense and persistently salty Kellerberg with a long, intense and stimulating salty finish. Rich and concentrated but always refined and with refreshing mineral vitality. 13.5% alcohol." 

 

2019 Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd: 

18,5 WEINWISSER: "Lebendiges Fruchtspiel, fein und tief, Grapefruit, Orangen, Limetten, dann folgt ein süßer Obstblütenduft; kraftvoll, knisternd kristallin, engmaschig vor allem zum Abgang hin, da mit enormer Länge und reichlich nachklingender Würze, auch mollig aber immer fordernd und engmaschig; enorm jung und mit nicht zu unterschätzendem Potenzial. Allerfeinster Stoff." 

96 JAMES SUCKLING: "All the depth and power of this very warm site, but it’s diamond-bright. Tons of pipe tobacco and just a whisker of exotic fruit, but not the slightest hint of opulence, thanks to the lively acidity. Deep and complex, spicy finish." 

95 THE WINEADVOCATE: "From the oldest vineyards of the domain, the 2019 Ried Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd opens with a finely flinty bouquet of ripe mirabelles and crushed stones. Mouthfilling and rich but also fresh and mineral, with remarkable finesse and precision, this is a very elegant and refined Loibenberg from the middle of the slope and partly from the bottom of the slope. A great Veltliner form the warmest cru Lucas Pichler cultivates. 14% alcohol." 

 

2019 Grüner Veltliner Smaragd "M": 

18 WEINWISSER: "Dichte Aromen mit süßer Frucht unterlegt, Kuchen, ein Hauch Vanille und Kakao schwingen mit, offenherzig und doch mit viel innerer Spannung und Druck, mit Wärme ummantelnd und dabei immer knusprig und im langen Abgang mit ungestümer Salzigkeit. In jeder Phase eine harmonische Liaison von Delikatesse und manierlicher Opulenz. Mit beeindruckender Präsenz." 

98 JAMES SUCKLING: "Very full-bodied with Grand Cru Burgundy-like personality, but there’s still only a hint of exotic fruit. The tannin-mineral-acidity structure is really extraordinary, because not only does it give the wine such sharp contours, but it also provides a very clean, intense finish" 

96+ THE WINEADVOCATE: "The 2019 Grüner Veltliner Smaragd M is from Lucas Pichler's top Veltliner sites (alone, the Loibenberg makes 50% of the assemblage, but there is also fruit from the Kollmütz and the Mühlpoint), predominantly vinified in oak, but with a monthly bâtonnage to manage the higher alcohol. It has an intense citrus color and opens with a deep, intense and fresh, finely mineral and lemony, refreshingly flinty bouquet with just a very attractive hint of toast and oak. Fine and juicy on the palate, this is a full-bodied, rich, intense, dry and elegant M with a lovely roundness but also mineral tension and this fascinating crystalline acidity that lifts the candied pineapple aromas and the alcohol on the aftertaste. This is a generous but elegant M that has the body and texture of a Rhône wine but the sharp and crystalline acidity of the Wachau. A great wine to enjoy over many years. 14.5% alcohol." 

 

Die Kollektion Riesling enthält jeweils eine Flasche nachfolgender Weine: 

 

2019 Riesling Ried Kellerberg Smaragd: 

99 JAMES SUCKLING: "Unbelievably deep and complex, yet so cool, precise and still, this is one of those rare wines that stops you dead in your tracks. Yes, there is super fine, peachy character here and yes, there’s a ton of minerality. But the most important thing is the extremely graceful way in which it glides over the palate and out into the distance." 

97 THE WINEADVOCATE: "The 2019 Ried Kellerberg Riesling Smaragd shows a beautifully ripe and aromatic Muscat aroma in the beginning but also the deep and flinty complexity of the cooler, southeast-facing part of Pichler’s terraced Kellerberg that is close to the forest. Round, lush and intense, again with super aromatic fruit aromas (peaches, passion fruit), amazing finesse and salty crystallinity, this is one of the most fascinating Kellerberg Rieslings I have had. Absolutely adorable in its freshness, elegance and perfect fruit ripeness. A Must Buy for Wachau fans. 13.5% alcohol." 

 

2019 Riesling Ried Loibenberg Smaragd: 

97 JAMES SUCKLING: "It’s hard to imagine a more attractive and enticing dry riesling than this cornucopia of peach, apricot and mandarin that’s so curvaceous and seductive. However, behind all this extravagance is a firm core and that’s why it doesn’t seem in any way too much. The long, elegant finish teases you gently back to the glass." 

96 THE WINEADVOCATE: "The 2019 Ried Loibenberg Riesling Smaragd is beautifully clear and radiant in its lime-green color. The nose is terrific in its refreshing mineral and stunningly coolish aromas of limes and lemons, white peach and apricots and crisp paprika notes. Round and lush but refined and crystalline on the palate, this is a tight and crisp, beautifully phenolic and stimulating Riesling with super ripe and almost sweet fruit (extract) but also fine tannins and a crisp and grippy finish. Very elegant. A classic! 13.5% alcohol." 

 

 

Überlegen Sie nicht zu lange...! 

 

Das Unger Weine Verkostungsteam (Andreas Wachter-Wulf Unger-Enrico Spannenkrebs) sagt VIELEN DANK!, wünscht Frohe Weihnachten und einen grandiosen Start ins neue Jahr! 

Hoffentlich mit ihrem Lieblingwein! 

 

Ikonische Wachauer Weißwein-Exzellenz

Das Weingut F.X. Pichler steht für mineralische, ausdrucksstarke Weißweine aus der Wachau. Besonders der Riesling und Grüne Veltliner überzeugen mit Komplexität, Präzision und unverwechselbarem Terroir-Charakter – ein Muss für Weinliebhaber.

Zum Weingut
Bild von Pichler, F.X.

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  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine