Weine

Der Chateau Duhart Milon 2020 besticht durch seine kraftvolle Eleganz. Aromen von dunklen Kirschen, reifen Zwetschgen, Brombeerkonfit und kandierten Orangenzesten treffen auf subtile Noten von Tabak, Lakritz und Menthol. Die feinen Tannine und die saftige, schokoladige Textur verleihen ihm eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Der Abgang ist geprägt von salzigen Nuancen und einem einladenden, langen Finish. Ein meisterhaft komponierter Pauillac, der durch seine Struktur und Frische beeindruckt.

Der Pavillon Blanc 2020 präsentiert sich mit einer eleganten Aromatik von Aprikose, Passionsfrucht, Minze und Limette, die sich wunderbar im Glas entfalten. Eine komplexe Struktur, geprägt von lebhafter Säure und einer harmonischen Balance zwischen Frische und Opulenz, zeichnet diesen Wein aus. Am Gaumen zeigen sich Noten von Holunderblüte, grünem Apfel, Zitrone und Lemongras, begleitet von einem Hauch von Bitterorange und Satsuma. Mit einem cremigen Mundgefühl und einem knackigen, sauberen Abgang strahlt dieser Weißwein enorme Energie und Klarheit aus.

Der Dom Perignon Champagner Brut 1998 präsentiert sich in einem verführerischen Hellgelb. In der Nase verwebt er ein delikates Bouquet aus roten Beeren, Butter und Toast, das später eine erdige, rauchige Note annimmt. Am Gaumen entfaltet er reichhaltige Aromen von gelber Pflaume und reifer Birne, die durch eine knackige Frische akzentuiert werden. Seine mittlere Fülle wird durch Noten von Zitrone, Orangenschale und Brioche bereichert. Der Champagner zeigt eine bemerkenswerte Balance und feine vibrierende Lebhaftigkeit. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch Nuancen von Honig, Vanille und leichtem Kaffee, die sich mit der Zeit weiter entfalten. Ein wahrlich eleganter Tropfen.

Der Le Petit Mouton 2020 besticht durch eine komplexe und intensive Aromatik. In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser wunderbare Wein, der mit kräftigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur begeistert. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirschen und Cassis vermengen sich harmonisch mit Nuancen von Tabak, Minze und einer feinen Würze. Dunkle Schokolade und geröstete Kakao-Bohnen umhüllen den Gaumen, während zarte Noten von Veilchen und ein Hauch Zimt den komplexen Abgang abrunden. Ein Wein von großer Präzision und samtiger Textur, der außergewöhnliche Länge und Tiefe offenbart.

Der Dom Perignon Champagner Brut 1999 entfaltet eine aromatische Fülle, die eine großzügige und expansiv angelegte Stilistik offenbart. Feine Rauchnoten, Toast und reife Fruchtaromen verbinden sich auf harmonische Weise. Das Bouquet entwickelt sich zu Nuancen von Feige, Quitte und Orangengärten. Am Gaumen zeigt er sich zunächst stahlhart, bevor ein flintiges, fast salziges Finale eine symmetrische Harmonie vervollständigt und großen Genuss bereitet. Ein Champagner, der mit seinem ausgereiften, nussigen Charakter überzeugt.

Der Dom Perignon Champagner Brut 2000 verführt mit einem komplexen Bouquet und einer Eleganz, die ihresgleichen sucht. Vielschichtige Aromen von frischer Brioche, Vanille und geräuchertem Aprikosengelee werden durch Noten von Haselnuss und Zitruscreme ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Champagner fokussiert und cremig, mit einem Hauch von Lemon Curd und feiner Schaumigkeit, die zu einer lebendigen Perlage führt. Reife Pfirsich- und Grapefruitnoten runden das Geschmacksprofil ab, während eine dezente Frische den langen, verführerischen Abgang begleitet.

Der Chateau Pichon Longueville Baron 2020 besticht durch fabelhafte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Blaubeere und einem Hauch von Bleistift. Violette und andere florale Noten bereichern das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit unglaublich umfassenden Tanninen, die eine samtige Textur aufweisen. Die Struktur des Weins ist herausragend, mit viel Spannung und Finesse. Er umhüllt den Gaumen mit Schichten von dunklen schwarzen und roten Früchten, Rauch, Tabak und dunkler Schokolade. Der lange, vibrierende Abgang ist von einer fast endlosen Raffinesse geprägt. Ein wahrlich majestätischer Wein, der zu den größten Jahrgängen dieses Weinguts zählen wird.

Der Chateau Trotanoy 2020 beeindruckt mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Lakritze. Ergänzt wird dies durch verführerische Noten von Schokolade, dezenter Vanille und feinen Küchenkräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll mit einer seidigen Textur und komplexen Tanninen, die an Kakao erinnern. Die Struktur ist perfekt ausbalanciert und mündet in einem langen, anhaltenden Finish. Ein wahrhaft eleganter und facettenreicher Wein, der jede Erwartung übertrifft.

Der Pensees de Lafleur 2020 präsentiert ein verführerisches Bouquet aus Schokolade, dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch mentholischer Würze. Am Gaumen entfaltet er eine beeindruckende Dichte und Kraft, untermalt von Aromen süßer Veilchen und dunkler Lakritze. Seine Fruchtigkeit wird begleitet von nuancierten Noten kühler Blaubeeren. Der Wein ist strukturiert und zeigt eine exzellente Balance, die durch zarte Tannine und eine leichte Wärme im Abgang vervollkommnet wird. Mit seiner Tiefe, Eleganz und saftigen Intensität lädt dieser Pomerol zum Genießen ein.

Der Chateau Certan de May 2020 präsentiert sich kraftvoll und fokussiert und entführt Sie in eine Welt intensiver Aromen. Ein Duft von schwarzen Kirschen, Vanille, Zimt und feinen floralen Noten lädt zum Genuss ein. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus reifen Früchten wie Pflaumen und Cassis, begleitet von Nuancen von Lakritz und dunkler Schokolade. Die gut integrierten Tannine sorgen für Struktur und Tiefe und tragen zu einem langen, eleganten Abgang bei, der dezent mit Röst- und Gewürznoten nachklingt.

Der La Petite Eglise 2020 präsentiert sich mit einer Vielfalt von Aromen und beeindruckender Tiefe. In der Nase dominieren reife Himbeeren, begleitet von einem Hauch zerstoßener Blüten, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich opulente Aromen von schwarzen Kirschen, Boysenbeeren und Schokolade, eingebettet in seidig glatte Tannine. Dezente Noten von Minze und Blutorange verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und lebendig, mit einem Hauch von Salzigkeit, der die Ausdruckskraft dieses Weins unterstreicht.

Der Chateau Enclos Tourmaline 2020 beeindruckt mit intensiven Aromen von Brombeermarmelade, Espresso und Bitterschokolade, die von feinem Tabak und süßem französischem Eichenholz begleitet werden. Auf der Zunge entfaltet sich ein tiefgründiger Geschmack von reifen Kirschen und dunklen Waldfrüchten, umhüllt von sanften Nougat- und Kräuternoten. Die opulente Struktur zeigt sich in perfekt integrierten Tanninen, die dem Wein eine außergewöhnliche Dichte verleihen. Ein unwiderstehlicher Genuss mit faszinierender Komplexität, der lange nachklingt.

Der Chateau Hosanna 2020 ist ein wahrhaft opulenter Pomerol. Noten von Heidelbeerkonfitüre, Crème de Cassis und Lavendel treffen auf Gewürznelken und süßes neues Holz und vereinen sich zu einem eindrucksvollen Aromenspiel. Am Gaumen zeigt er eine florale und dunkle Fruchtkomposition, elegant und charismatisch, mit lebhafter Säure und perfekt eingebundenem Tannin. Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Orangenzesten mischen sich mit einem Hauch Zedernholz und frischer Würze. Das lange, finessenreiche Finale verstärkt die komplexen Schichten und die seidige Textur dieses exquisiten Weines. Erahnen Sie die vielschichtigen Nuancen, die schwarze Oliven, Trüffel und dunkle Schokolade einschließen und genießen Sie die ausbalancierte Eleganz, die von lebhaften roten und blauen Früchten getragen wird.

Der Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2020 zeigt ein prächtiges Bukett von Grapefruit, Melone, reifem Apfel und Zitrone. Am Gaumen entfaltet er butterscotch, Vanille, sanft karamellisierte Honignoten. Die lebhafte Säure und Mineralität harmonieren perfekt mit seiner eleganten Struktur und cremigen Textur. Vielschichtig und frisch, bietet dieser Wein ein intensives Geschmackserlebnis mit einem langen, anregenden Abgang. Abgerundet wird das Erscheinungsbild durch eine feine, salzige Note.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Der Les Perrieres 2020 verzaubert mit einem intensiven Aroma von saftigen dunklen Früchten, ergänzt durch florale und würzige Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner bemerkenswerten Balance aus Fülle und Eleganz, während Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Pflaume in ein harmonisches Zusammenspiel treten. Feine Tannine und eine lebendige Säure verleihen dem Wein Struktur und Raffinesse. Ein anhaltendes Finale rundet das sinnliche Geschmackserlebnis perfekt ab.

Der Chateau Beau Sejour Becot 2020 präsentiert sich als kraftvoller Wein mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Sofort entfaltet sich ein Bouquet aus schwarzer Kirsche, Pflaume und Schokolade, ergänzt durch Anklänge von frischem Leder, Lakritze und süßem Eichenholz. Im Mund zeigt er sich saftig mit fein ineinander verwobenen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die elegante Struktur dieses Weins sorgt für ein intensiv harmonisches Gesamtbild. Der Abgang überzeugt mit feinen Noten von zerstoßenen Steinen und leichten Salznuancen.

Der Chateau Latour a Pomerol 2020 beeindruckt durch ein verführerisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten, subtil untermalt von Noten aus Nougat, Kardamom und Edelholz. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Fülle von reifen Herzkirschen, harmonisch eingebettet in runde Tannine und ergänzt durch Nuancen von Lakritz und Trüffel. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Energie und Frische, während der Abgang mit einem Hauch von Schokolade und Espresso angenehm nachhallt. Ein wahrhaft eleganter und kraftvoller Begleiter, der mit seiner ausgewogenen Struktur jeden Genussmoment veredelt.

Der Chateau Cheval Blanc 2020 ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein mit einem komplexen Bouquet aus Rosenblättern, Blutorange, Himbeerkonfitüre und Zimt. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Mokka, Granatapfel und Gewürzen, ergänzt durch florale Noten wie Veilchen und Blaubeeranklänge. Die perfekt integrierten Tannine und die seidige Textur verleihen ihm eine Eleganz, die durch einen langen, fokussierten Abgang unterstrichen wird. Ein Wein von beeindruckender Ausgewogenheit und Tiefe, der mit jeder Minute im Glas neue Facetten zeigt.

Der Le Petit Cheval Blanc 2020 strahlt mit reichhaltigen, cremigen und großzügigen Aromen, die sich mit Noten von Zitronenkonfit, weißen Blüten und Passionsfrucht vereinen, begleitet von einem dezenten Hauch Eiche. Tropische Fruchtnuancen wie Ananas und Mangos verschmelzen mit weißen Pfirsichen und Zitronen, während eine lebhafte Frische und Präzision den Wein charakterisieren. Zusätzliche Nuancen von Brotteig und süßen Gewürzen wie weißer Schokolade sowie eine unverkennbare Spannung zwischen subtiler Cremigkeit und knackiger Frische verleihen diesem Weißwein eine beeindruckende Tiefe und Raffinesse. Eine lebhafte Säurestruktur begleitet die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarinen und Zedernholz bis hin zu einem langen, lebhaften Abgang.