Weine

Der Chateau Feytit Clinet 2015 beeindruckt mit seiner dunklen, konzentrierten Intensität und zeigt eine kraftvolle Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Lavendel und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen treffen seidige Tannine auf polierten Kaffee und reife Damsfrucht, was zu einem luxuriösen Mundgefühl führt. Noten von dunkler Schokolade und saftigen, süßen Pflaumen bestimmen das lange, volle Finale, ergänzt durch leichte Gewürze und eine angenehme Frische.

Der Chateau La Clotte 2016 beeindruckt mit tiefdunklem Rubingranat und einer wunderbaren Fruchtkomposition aus schwarzen Waldbeeren und reifen Kirschen, umrahmt von zarter Edelholzwürze und einem Hauch Cassis. Die seidigen Tannine und die schokoladige Note fügen sich harmonisch ein. Dabei verleihen feine Aromen von Veilchen und Rosen sowie Anklänge von Kaffee und Kaltasche dem Wein eine besondere Eleganz und Tiefe. Saftig und elegant gleitet er in ein langanhaltendes, sehr harmonisches Finale.

Der Chateau Leoville Las Cases 2007 beeindruckt mit einem klassischen Bouquet von schwarzen Früchten, das mit Rauch und Zigarrenkiste durchzogen ist. Mit der Zeit treten würzige und komplexe Aromen wie getrocknetes Blut hervor. Am Gaumen medium-bodied, mit weichen Tanninen und feiner Säure zeigt der Wein Noten von Pilzen und Waldboden. Saftige Kirschenfrucht und gut integrierte Tannine verleihen ihm Harmonie, während Nuancen von Kardamom, Nelken und Nougat die Vielfalt betonen. Der Nachhall ist lang mit einem Hauch von Mandarine, Lakritze und Cassis.

Das Chateau Lafite Rothschild 2007 beeindruckt mit tiefem Rubingranat und einem opaken Kern. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von feiner Lakritze, Edelholzwürze und Nuancen von Honig und Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit präsenten und gut integrierten Tanninen sowie einer eleganten Herzkirschenfrucht. Die Balance zwischen Tannin und Frucht ist außerordentlich gelungen, der Nachhall wird von zarten Gewürznoten bestimmt. Ein eleganter, klassischer Wein von außerordentlicher Raffinesse.

Der Chateau Lafleur 2017 präsentiert sich intensiv und exotisch schön, mit einer atemberaubenden aromatischen Tiefe und einem scheinbar endlosen Abgang. Dunkle Pflaume, Lakritze, Leder und Mokka dominieren das Geschmacksbild dieses ewigen Weins. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schokolade, Tabak und Kräuter ergeben ein vielschichtiges Aroma. Die straffen und reifen Tannine, kombiniert mit einer lebendigen Säure, verleihen ihm Kraft und Eleganz. Ein Hauch von Nougat und Waldaromen runden das lange und nachhaltige Finale ab.

JAMES SUCKLING: "Aromas of peat and fruits, with hints of cedar and berries. Full and velvety with good fruit and a medium finish. Goes mushroomy. A little light."

Sehr dichte, dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte, Kräuter, Tabak und Schokolade, die Dunkle! Am Gaumen ein absoluter Draufgänger, dicht, schwarzbeerig, muskulös, mit maskuliner, aber feiner Tanninstruktur und straffer Säure, alles gut und solide für ein langes Leben proportioniert. Schöne Viskosität, irrer Fluss, dabei noch spürbares Holz und eine ungemein komplexe Mineralik zeigend. Ein Super-St.-Emilion, der grandios in die Jahre gehen wird.

Der Clos de Tart Grand Cru 2016 beeindruckt mit einer komplexen Aromenpalette von reifen schwarzen Früchten, Rosenblüten und feinen Gewürznoten. Bereits beim ersten Schluck entfaltet sich sein intensiv fruchtiger Charakter, der von äußerst feinen Tanninen begleitet wird. Die Balance aus Kraft und Eleganz sorgt für einen erstaunlich langen Nachhall, der den Gaumen noch lange verwöhnt. Ein wahrhaft meisterhaftes Erlebnis, das den hohen Ansprüchen an einen Spitzenwein mühelos gerecht wird.

Der Chateau Larcis Ducasse 2017 beeindruckt mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint Aromen von Kirschen, Brombeeren, Orangenzesten und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Extraktsüße und einem feinen Säurebogen. Der Wein entfaltet dabei komplexe Noten von spiced roten und schwarzen Früchten, weißem Trüffel und geräuchertem Wild. Mittlerer bis voller Körper, polierte Tannine und eine dezent eingebundene Eiche verleihen ihm Struktur und Tiefe. Der Wein endet in einem langen, stilvollen Abgang mit Anklängen von Rosenholz und Preiselbeeren.

Das Verkostungsteam notierte: In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

Der 2012 St. Eden verführt mit seiner sinnlichen und seidigen Textur. Die volle, runde Struktur wird von feinem Puder und samtigen Tanninen begleitet. In der Nase entfalten sich expressive Aromen von Wildkirsche, Rosmarin und Kampher, die am Gaumen mit dunkler Bitterschokolade und frischer schwarzer Johannisbeere harmonieren. Schwarzkirsche, Cassis und Gewürzkiste untermalen das komplexe Geschmacksprofil, das in einem langen, eleganten Abgang mündet.

Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bilden die Grundlage für den Bordeaux-Wein Château Lafite Rothschild. Auch der Chianti Classico nutzt hauptsächlich die Rebsorte Sangiovese. Der berühmte Wein Barolo wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt.

Der Cabernet Sauvignon 1993 besticht durch eine außergewöhnlich tiefrote Farbe, die selbst im Kern kräftiger erscheint als bei manch jüngeren Jahrgängen. Das Bukett erinnert an einen erstklassigen Bordeaux, mit einer eleganten und ambitionierten Note, die zugleich frisch und subtil tiefgründig ist. Die Nase offenbart Aromen von Rauch, Schokolade, schwarzer Johannisbeere und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Dichte und Konzentration der Frucht, ergänzt durch fein eingebundene Tannine und ein lang anhaltendes Finish.

Chateau Lafite Rothschild – Wein oder Legende Das Gut war einst auch im Besitz der Familie Segur, die Sie von Chateau Calon Segur kennen. Der gleichen Familie gehörte damals übrigens auch Chateau Latour - da hätte man einheiraten müssen. Nachdem Chateau Lafite durch mehrere Hände ging, unter anderem den Vanderberghs aus Dänemark, wurde es 1868 von Baron James de Rothschild erworben. Und erst seitdem heißt es Lafite Rothschild. Das Weingut wird seit März 2018 von Saskia de Rothschild, der Tochter von Éric de Rothschild, geleitet. Die Gründe, warum Weinsammler Lafite Rothschild lieben Das aristokratische Chateau Lafite Rothschild liegt inmitten eines kleinen Parks in Pauillac im Medoc. Auf den Weinbergen werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot anhgebaut. Die Trauben werden bis heute von Hand gelesen, auf chemische Dünger wird weitestgehend verzichtet. 112 Hektar Anbaufläche stehen unter Reben, aber das Gelände, das zum Betrieb gehört, ist viel größer. So leben auf einer Fläche von fast 50 Hektar, inmitten von Marschland, Wäldern und Wiesen, Kühe einer alten, wilden Rasse. Weder geben die Tiere Fleisch, noch werden sie gemolken. Sie dürfen einfach ein schönes Leben führen. Und das haben Sie auch, wenn Sie sich mit dem Wein befassen, der hier gekeltert wird. Das Weingut stellt sogar die Eichenfässer für die 20-monatige Lagerung in den Barriques selbst her. Die Weine von Lafite Rothschild gehören zu den teuersten der Welt. Eine Flasche des Jahrgangs 1787, die aus dem Nachlass des amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson stammte, wurde im Jahr 1985 bei dem Auktionshaus Christie’s für 160.000 Dollar versteigert. Das kann man zu Chateau Lafite Rothschild sagen, was nicht schon alle Welt weiß Eine schöne Anekdote zur sagenumwobenen Qualität der Lafite-Weine ist wohl die über einen Arzt aus Bordeaux, der Marschall Richelieu um die Jahrhundertwende des 17./18. Jahrhunderts eine Flasche Lafite als das "angenehmste aller Stärkungsmittel“ verschrieb. Nach der Rückkehr des Marschalls an den Pariser Hof soll König Ludwig XV. bemerkt haben, dass Richelieu „um 25 Jahre jünger aussehe als vor seiner Abreise“. Man kann sich denken, was am Hof getrunken wurde. Darum sind die Weine von Chateau Lafite Rothschild so begehrt Die Cuvée des Grand Vin von Lafite Rothschild variiert von Jahr zu Jahr ein wenig. Die Vinifikation besteht zu 80% bis 95% aus Cabernet Sauvignon, Merlot schwankt zwischen 5% und 20%, Cabernet Franc und Petit Verdot sind mit je höchstens 5% enthalten. Übrigens: Wussten Sie, dass manche Jahrgänge des Lafite fast reinsortige Cabernet Sauvignons sind? 1961 zum Beispiel, 1994 und auch 2013. Diese Weine sind ebenfalls ausnehmend gut, ihnen fehlt aber ein wenig die Komplexität, zu der ein Lafite Rothschild fähig ist. Die Produktion des Grand Vin aus Pauillac umfasst bis zu 20.000 Kisten, der Ausbau im Fass erfolgt für 18 bis 20 Monate in komplett neuen Fässern. Rotweine von Chateau Lafite Rothschild kaufen Wussten Sie, dass eine Flasche 1869 Chateau Lafite Rothschild bei einer Versteigerung des Auktionshauses Sotheby’s von einem anonymen Bieter in Hongkong im Jahr 2010 für mehr als 200.000 Dollar ersteigert wurde, der ihn zum damals teuersten Wein der Welt machte.

Der Chateau l´Evangile 1990 beeindruckt mit komplexen Aromen von geschmolzenem Karamell, Tabak, Wild, Zimt und Veilchen. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit einer dichten, aber nicht zu schweren Struktur. Die lebhafte Säure und festen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe, während eine zarte Süße und Würze den Geschmack abrunden. Fruchtige Noten von Cassis und Himbeere, begleitet von nussigen und röstigen Nuancen, machen diesen Wein zu einem perfekten Genuss. Lang anhaltender Abgang mit Anklängen von Schokolade und Kirsch.

Der Château Canon 2019 begeistert mit komplexen Aromen von Gewürzen, Mokka, Rauch und dunklen Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren. Die frische Säure verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz trotz seiner üppigen Textur. Noten von wilden Himbeeren, Erdbeeren, Frühlingsblumen sowie feinen Tanninen sorgen für einen vielschichtigen, tiefen Geschmack. Am Gaumen dominieren schwarze und blaue Früchte, ergänzt durch Anklänge von Schokolade, Zedernholz und floralen Nuancen. Der Wein hat einen langen, energiegeladenen Abgang und ist bemerkenswert ausgewogen.

Der Chateau Palmer 2006 präsentiert sich in tiefdunklem Rubinrot. Die Nase verwöhnt mit Aromen von Brombeeren, Lakritze, floralen Noten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und seidig, mit klaren Aromen von schwarzen Früchten und Iris. Die Struktur ist fest und der Abgang ist lang, getragen von feingliedrigen Tanninen und einem bukettreichen, floralen Lift. Die Balance aus reifen schwarzen Früchten, feiner Säure und raffiniertem Tannin schafft ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis, das durch seine beeindruckende Vielschichtigkeit besticht.

Der Chateau Haut Brion 2003 beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und einem komplexen Bukett, das nach Rauch, frischen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Balsamico duftet. Am Gaumen begeistert er mit erstaunlicher Struktur und kräftigen, reifen Tanninen, die einen langen, fesselnden Abgang bescheren. Die Aromenschichten aus süßen, samtigen Früchten, Mokka und edler Schokolade verleihen diesem Wein eine opulente und gleichzeitig elegante Persönlichkeit. Ein wahrer Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen.

Der Chateau Clerc Milon Rothschild 2002 präsentiert sich als ein beeindruckender Wein mit viel Charme und lebendiger Frische. Die Aromen von reifem Cassis, Waldduft und Tabak werden von einer zarten Note von Kirschen begleitet. In der dichten, rubin-violetten Farbe finden sich kraftvolle Noten von Zedernholz und Espresso. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und strukturiert mit einer intensiven Fruchtfülle und feinen Nuancen von schwarzer Schokolade.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2013 beeindruckt trotz eines herausfordernden Jahrgangs mit tiefer, intensiver Aromatik. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Beeren, süßem Tabak und Vanille, während feine Nuancen von Lakritz und Backpflaumen faszinieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle, unterstützt von runden Tanninen und einem anhaltenden, würzigen Finale. Dieses einzigartige Genuss-Erlebnis wird durch einen Hauch von dunkler Schokolade und Espresso abgerundet.