Weine

Der IX Estate Proprietary Red 2012 präsentiert sich als kraftvoller und beeindruckender Napa-Blend. Bereits beim ersten Schluck entfalten sich dichte Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Lakritz, Minze und Schokolade. Die samtigen und saftigen Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für ein reichhaltiges und opulentes Geschmackserlebnis. Ein floraler Ton nach Frühlingsblumen und dezenter Rauch verstärken die Komplexität und Tiefe dieses Weins. Lang und harmonisch im Abgang, bietet er sinnlichen Genuss und Eleganz zugleich.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2008 besticht durch seine tief rubinrote Farbe und verführerischen Aromen von schwarzer Himbeere, Veilchen und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiger, durchdringender Geschmack, der von dunklen Beeren, Blüten und Lakritz geprägt ist und durch eine herausragende Definition und Energie überzeugt. Vollmundig mit samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden, ausgewogenen Finish hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck mit Noten von Trockenblumen, dunkler Schokolade und feinster Gewürze.

Beeindruckende Nase mit schöner Fruchtsüße dunkler Brombeeren und schwarzer Kirschen. Am Gaumen wiederum dunkle Früchte, Zedernholz, Tabak, erdige Untertöne, all das mit sensationellem Druck. Dabei straff strukturiert und noch immer sehr jung durch die Eisele typische Terroir-Stilistik, die diesen Weinen nahezu unendliches Leben verleiht. Ein Wein, der gerade erst am Anfang steht, aber mit erheblicher Dekantierzeit bereits jetzt unglaublich beeindruckt. Wow.

Der Dominus 2014 besticht durch seine immense Tiefe, Kraft und Struktur. Im Glas entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Rauch, Menthol, Lakritz, Schokolade, getrockneten Kräutern und dunklen Gewürzen. Die Nase bietet zusätzlich Nuancen von Brombeere, Tabakblatt, Holunderbeeren und Lilienpollen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und tief, mit feinen, pudrigen Tanninen, die den Kern aus kühler Frucht umrahmen. Ein herrliches Finale mit schokoladigen Akzenten und großer Länge rundet das Erlebnis ab. Ein faszinierender Wein mit enormem Potenzial.

Der Chateau Smith Haut Lafitte 2009 verführt mit einem komplexen Bouquet aus Heidelbeeren, Blumen, Holzkohle und rauchiger Eiche. Am Gaumen überzeugt er mit einer seidigen Textur und einer harmonischen Säure, die Aromen von roten Pflaumen, Tabak und Gewürzen hervorhebt. Die Tannine sind geschmeidig und verleihen dem Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz. Im Abgang dominieren intensive, langanhaltende Fruchtaromen, die ein kraftvolles, aber dennoch subtiles Geschmackserlebnis bieten.

WINE SPECTATOR: "Big and tannic red. Dark-ruby in color. Mint, chocolate and berry aromas. Full-bodied and very tannic, with a mouthpuckering, velvety texture. Still needs time. Best Cos-Labory ever made.--1989 Bordeaux horizontal. Best after 2005."

Der Cabernet Sauvignon Thorevilos 2012 besticht durch seine reiche und potente Art. Die tiefen, anhaltenden Aromen von schwarzer Frucht, Trester und geröstetem Eichenholz verleihen ihm eine imposante Tanninstruktur. Mit einem vollen Körper und einer reizvollen Fruchtigkeit zieht dieser Wein alle Blicke auf sich, bleibt dabei jedoch subtil und fein. Schon der floral geprägte Duft von schwarzer Himbeere, feuchter Erde und Tabak weckt die Sinne und lässt in ein geschmackliches Erlebnis eintauchen, das durch eine lebendige und energetische Persönlichkeit sowie einen sinnlich strukturierten Abgang vervollständigt wird.

Der Cappella Proprietary Red 2013 ist dicht und energiegeladen. Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, neues Leder und Lakritz stehen im Vordergrund. Trotz seiner Jugend beeindruckt er bereits jetzt. Das süße Espressonoten, weiße Schokolade und Brombeere dominieren das Bukett. Am Gaumen zeigt sich eine opulente Fülle mit seidig versteckten Tanninen. Eleganz und Energie in perfekter Symbiose, die anhaltenden Aromen von reifen Brombeeren hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck.

Der Chapelle d'Ausone 2015 zeigt sich mit einem bezaubernden Duft von Lavendel, Rosen und Veilchen, untermalt von Noten schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fülle, getragen von weichen, abgerundeten Tanninen, die dem Wein eine feine Textur verleihen. Die gekonnt eingebundene Würze und ein Hauch von exotischen Blumen ergänzen die Tiefe. Mit seiner samtigen Struktur und der beeindruckenden Länge ist er jetzt schon einladend und verführerisch zugleich.

WEINWISSER: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2013 begeistert mit einem tiefen Purpurton und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von schwarzen Beeren, Tabak und kandierten Orangenzesten, begleitet von feinen Nuancen grüner Oliven. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Frische, getragen von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die Aromen von roten und dunklen Beeren sowie reifen Kirschen verleihen dem Wein eine angenehme Fülle. Ein delikater und harmonischer Begleiter zu vielfältigen Speisen.

Der Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2013 präsentiert sich in tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen und dezenter Randaufhellung. Intensive Edelholzwürze, ein Hauch von Zedernholz, Vanille und Karamell, sowie reife Brombeer- und Cassis-Noten vereinen sich mit Röstaromen. Am Gaumen breitet sich eine stoffige, extraktsüße Textur aus, begleitet von einer feinen Säurestruktur und perfekt eingebauten Tanninen. Smoky schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und Boysenbeeren eröffnen ein komplexes Aromenspektrum, ergänzt durch schwarze Trüffel und Lakritz. Der Nachhall ist langanhaltend und verführerisch.

Der Chateau Clinet 2017 präsentiert sich mit einer intensiven rubin-violetten Farbe und entfaltet ein betörendes Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und kirschigen Noten. Begleitet von einem Hauch Cassis und floralen Akzenten, bietet er zudem Nuancen von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen zeigen sich cremige Dichte und fein poliertes Tannin, die diesem eleganten Pomerol eine gewisse Leichtigkeit verleihen, ohne dabei auf Tiefe und verführerische Fülle zu verzichten. Der sinnliche Abgang lässt jeden Schluck unvergesslich werden.

Der Chateau Ducru Beaucaillou 2015 präsentiert sich in sattem Purpur-Granat und dichtem Kern. Die komplexen Aromen umfassen Schokolade, frische schwarze Johannisbeeren, zerdrückte Heidelbeeren und Lakritz, begleitet von dezenten Noten von Zigarrenkiste, Rosen und Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einer Fülle an süßen, dunklen Beerenfrüchten, opulent und vielschichtig. Die samtigen, festen Tannine verleihen dem Wein eine grandiose Struktur, die in einem extrem langen und intensiven Finale mündet.

Der Chateau Clos Fourtet 2018 besticht durch seine elegante Finesse und aromatische Ausdruckskraft. Intensive Aromen von blauen und violetten Früchten, Lavendel, Gewürzen, Menthol und Salbei steigen aus dem Glas empor. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Konzentration von Heidel- und Brombeeren, untermalt von seidigen Tanninen und einer feinen Fruchtsüße. Der lange Abgang bleibt frisch mit einem Hauch von Nougat. Die Struktur zeigt Tiefe mit reifen, aber griffigen Tanninen. Eine wahre Offenbarung aus dem Herzen des Saint-Émilion Plateaus.

Der Chateau L´Eglise Clinet 2015 entfaltet im Glas eine beeindruckende Intensität und Reichhaltigkeit. Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Tabak und Menthol durchziehen diesen fesselnden Pomerol. Vollmundig und dicht, verbinden sich die üppigen Fruchtnoten harmonisch mit samtigen Tanninen und exotischen Gewürzen. Ein Hauch von Veilchen, Rauch und Gewürzen rundet den Abgang ab. Eine echte Genussbombe, die mit opulenter Textur und komplexem Charakter überzeugt.

Der Chateau Cos d´Estournel 2001 begeistert mit seiner tiefen granatroten Farbe und einem einladend komplexen Duftbild aus saftigen schwarzen Johannisbeeren, Tabak und einem Hauch Eukalyptus. Der elegante Körper vereint Noten von Pflaumen, gerösteten Nüssen und süßem Eichenholz. Fein strukturierte Tannine und eine erfrischende Säure verschmelzen harmonisch zu einem geschmeidigen Erlebnis, abgerundet durch einen langen, würzigen Abgang mit zarten Anklängen von Minze und Tee.

Der Le Pin - Ex Chateau 2017 besticht durch seine reifen, rassigen Aromen. Saftige dunkle Kirschen und süße florale Noten verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von französischer Eiche. Eine komplexe Struktur, geprägt von feinen, tragenden Tanninen, sorgt für ein dichtes Mundgefühl. Dezente Gewürznoten von Nelken und Tabak sowie frische Orangenzesten verleihen eine vielseitige Aromatik. Der Abgang ist schokoladig und langanhaltend, mit faszinierender Tiefe und einer seidigen Textur.

Der Chateau Palmer 1983 ist ein bemerkenswerter Wein voller Komplexität und Eleganz. Das Bouquet entfaltet Intensität mit Aromen von dunklen Früchten und dezenter Tabaknote. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, fast buttrige Textur mit unglaublicher Konzentration und ausgewogenem Zusammenspiel von Frucht und lebendiger Säure. Feine, süßlich ausstrahlende Tannine veredeln das lange, faszinierende Finale, welches zum Genießen einlädt.

Der Chateau Peby Faugeres 2017 fasziniert mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. Reife Pflaumen, Brombeerkonfitüre und schwarze Waldbeeren verzaubern die Nase, ergänzt durch eine angenehme Edelholzwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges, frisch strukturiertes Erlebnis mit roten Kirschen und feinen Tanninen. Die sanft eingebetteten Tannine und die kraftvollen Aromen von dunklen Beeren führen zu einem lang anhaltenden Abgang. Ein vielschichtiger Wein, der durch seine polierte Finesse und seine frische Eleganz überzeugt.