Weine

In der Nase absolut beeindruckend mit reifer, satter Frucht, Kräutern, floralen Noten und Palisanderholz. Am Gaumen vom ersten Schluck an ein Ausbund an komplexer Trinkfreude, exakt so wie es sein muss. Kirsche, Brombeere, getrocknete Kräuter und cremiges Cassis, verfeinert mit einem Schuss Holz. Dabei absolut perfekt definierte Säure und ein Tanningerüst, das im Zusammenspiel mit der schönen Viskosität einen komplexen Spannungsbogen aufbaut, wirklich ein sexy Gaumenausdruck. Dies ist ein wirklich traumhafter Wein von Chateau Latour, der ohne viel Dekantierzeit „out of the blocks“ Spaß macht, zudem preislich im Vergleich zum Zweitwein und Erstwein in einem völlig anderen Licht erscheint.

Der Opus One 2017 ist eine herausragende Erscheinung seines Jahrgangs, eine perfekte Vereinigung aus Kraft und Eleganz. Ein Mosaik aus spätsommerlichen Kirschen, Himbeere und Heidelbeeren, vermischt mit floralem Charme und einem Hauch von Zitrus, macht diesen Wein einzigartig. Mit 81% Cabernet Sauvignon, 8,5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc, 4,5% Merlot und 1% Malbec, bietet er eine cremige Textur und reiche Tannine, die ihm eine außerordentliche Balance und einen langen, graziösen Abgang verleihen. Diese Komposition schafft einen mittelkräftigen, saftigen Wein, der jetzt schon Freude bereitet, aber auch ein großes Reifepotential besitzt.

Der Harlan Estate 2019 ist ein Meisterwerk der Eleganz. Frische florale Akzente beleben einen Kern aus roten und purpurfarbenen Früchten, Lavendel, Rosenblättern, Salbei und Minze. Mittelschwer im Körper, vermittelt er eine lebendige Energie. In der Nase zeigt er faszinierende Noten von Cassis, Zigarrenkiste und schwarzer Olive, gefolgt von reifen schwarzen und blauen Früchten. Am Gaumen entfalten sich cremige schwarze und rote Beeren, begleitet von erdigen Nuancen. Die feinkörnigen Tannine bieten beeindruckenden Grip, während die frische Säure für Lebendigkeit sorgt. Der Abgang zeichnet sich durch Nuancen von schwarzem Johannisbeer, dunkler Schokolade, verführerischem Tabak und Zedernholz aus. Mit bemerkenswerter Tiefe und Harmonie beeindruckt dieser Wein und lädt zu jedem Schluck ein. Ein wahrhaft einzigartiger Tropfen, der eine neue Benchmark für die Rotweine aus dem Napa Valley setzt.

Der Riesling Ried Kellerberg 2022 besticht durch intensive Aromen von Stein und grüner Sevilla-Orange. Auf dem konzentrierten, herzhaft-zitronigen Gaumen treffen subtile, saftige weiße Pfirsiche auf eine kristallklare Reinheit. Diese beeindruckende Weinschöpfung zeichnet sich durch eine faszinierende Präzision und feines aromatisches Finish aus. Noten von rosa Grapefruit, Bergkräutern, Lakritze und weißer Schokolade runden das Bild ab. Der Wein endet mit einem unglaublich fokussierten und salzigen Nachklang.

Der Felseneck Riesling Grosses Gewächs Trocken 2023 offenbart eine beeindruckende Komplexität, die mit einer spannungsgeladenen Säure einhergeht. Zitrusfrüchte und reife Steinobstaromen vereinen sich kunstvoll mit einer rauchigen Note. Am Gaumen entfaltet sich der Wein frisch und geschmeidig, dabei stets filigran und präzise. Der lange Nachhall ist von Kräuterwürze geprägt, während eine feine florale Eleganz die Komposition vervollständigt. Dieser Wein besticht durch seine ungeheure Finesse und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Der Harlan Estate 2021 entfaltet ein faszinierend feines Bukett mit violetten Blüten und Düften von schwarzen Johannisbeeren sowie schwarzen Kirschen. Die Aromen werden nuanciert durch Tabak und Szechuanpfeffer. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper, der mit reinen dunklen Früchten, gewürzt mit Pflaume und ein Hauch dunkler Schokolade, begeistert. Wunderbar feine Tannine verschmelzen mit einem frischen, lebendigen Finish und verleihen dem Wein eine lebhafte Energie, die nachhaltig beeindruckt.