Weine

Der Chateau Berliquet 2018 präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Die Nase wird von Aromen schwarzer Beeren, Biskuit und feiner Edelholznoten umschmeichelt, begleitet von Anklängen an Schwarzwälder Kirschtorte und Lavendel. Der Gaumen erfreut sich an komplexen, kraftvollen und saftigen Aromen reifer schwarzer Kirschen sowie runden, reifen Tanninen. Die zarte Würze des Cabernet Franc betont den langen Abgang. Noten von Schokolade, rauchigen Nüssen und leicht floralem Akzent runden das Geschmackserlebnis ab, dabei bleibt der Wein stets elegant und vielschichtig.

THE WINE ADVOCATE: "he 1996 Potensac is a blend of 58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot and 19% Cabernet Franc. This vintage has quite a reputation, indeed, at 20 years of age it stands up as one of the over-achievers of the vintage. It has a lively, very pure blackcurrant and bilberry-scented bouquet with crushed stone aromas, very youthful and backward. The palate is medium-bodied with fine tannin, dense tarry black fruit tinged with cedar, a dash of spice towards the structured finish with a lingering saline aftertaste. It will easily give another 10-15 years of drinking pleasure."

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Der Chateau Capbern 2018 besticht durch eine ausdrucksstarke und einladende Aromatik von roten Kirschen, Minze, getrockneten Blumen, Zedernholz und Tabak. Noten von Cassis, Blaubeeren, Schokolade und feuchtem Unterholz ergänzen das Profil. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, vollmundig und opulent, jedoch mit einer wunderbar ausgewogenen Frische. Die Tannine sind fest und feinkörnig, während der Abgang langanhaltend und saftig ist. Ein vielschichtiger Wein mit einer großartigen Struktur und Harmonie.

JAMES SUCKLING: "A red with a tangy acidity and sweet tobacco and berry character. Full body, with medium tannin structure and intense acidity. Just opening. This is surprisingly fresh and lively. Drink now."

THE WINE ADVOCATE: "The 2013 Les Cruzelles has an expressive, open and generous bouquet, with vivacious red cherries and mulberry-scented bouquet that has impressive intensity given the vintage. The palate is medium-bodied with fine tannin, more black rather than red fruit, good mineralité and tension, leading to the refined, saline finish that I remarked upon when I tasted this from barrel. It outperforms many other Right Bank 2013s with loftier reputations."

Helles Grüngelb im Glas, in der Nase enorm frisch und fruchtbetont, mit dezenten Sauvignon-Blanc-Noten und einer ganz feinen Barriquenote im Hintergrund. Am Gaumen eine Eleganz ausstrahlend wie eine wunderschöne Lalique Vase. Helle weiße Früchte, Apfel, Stachelbeere und Limette. Perfekte Säure und Leichtigkeit, zudem mineralische Noten, die saftig und frisch konturieren. Alles untermalt von einer ganz feinen Barriquenote, die diese Lalique-Eleganz verschafft. Schade nur, dass die Flasche so schnell leer war. Der Abend aber wurde dadurch grandios. Zu diesem Preis ein absolutes Schnäppchen!

Der Chateau Capbern 2019 präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kombination aus Kraft und Gleichgewicht. Bereits in der Nase locken Düfte von Maulbeeren, dunklen Kirschen, Erde, schwarzem Tee, Nelken und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit festem, strukturiertem Tannin und einer fleischigen Textur. Die komplexe Aromenpalette von Schokolade, Pflaume und süßen Gewürzen harmoniert perfekt mit der Frische des Weins, während der Abgang lang, reichhaltig und aromatisch ist. Tiefdunkle Farbe, ein Hauch von Espresso und rund polierte Tannine verleihen diesem Wein seine opulente und fruchtige Vollendung. Ein wahres Meisterwerk mit einem fülligen, würzigen und beeindruckend langem Finale. Jetzt schon trinkbar, aber auch hervorragend zur Lagerung geeignet.

Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet. Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia. Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.

Der Chateau Labegorce 2017 präsentiert sich kraftvoll und nuanciert mit einer wunderbaren Vielschichtigkeit. Würzige Noten von Zedernholz, Tabak und Minze vereinen sich mit einem Hauch von Lakritz. Der Wein zeigt sich reichhaltig und intensiv, überrascht dabei jedoch mit eleganten floralen Anklängen im Abgang. Am Gaumen entfalten sich reife Pflaumen und saftige schwarze Früchte, eingerahmt von feinen Tanninen, die den Genuss perfekt abrunden.

Der Chateau Sociando Mallet 2016 präsentiert sich in einem dunklen, dichten Rubingranat. Die Nase beeindruckt mit reifer, dunkler Frucht. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine lebendige Frische und eine gewaltige Fruchtsüße. Gleichzeitig offenbart er einen intensiven Biss und eine faszinierend facettenreiche Struktur. Der Wein entfaltet Aromen von Schwarzbeeren, Kirschen und Cassis, die von einer feinen Grasnote und einem Hauch Eukalyptus begleitet werden. Die milchigen Tannine und die aromatische Tiefe machen diesen Tropfen besonders.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2016 besticht durch seine außerordentliche Eleganz. Schon im Glas zeigt er eine herrliche Fruchtreinheit und Tiefe. Samtige Tannine umhüllen einen Kern aus süßer roter Kirsche und Pflaume, begleitet von Nuancen von Mocha, Wildblumen und Gewürzen. Die verführerischen Aromen von roten Früchten, gepaart mit subtilen, erdigen und würzigen Akzenten, führen zu einem saftigen, rotbeerigen Geschmack mit saftigen Tanninen. Ein leichter Hauch von Eiche, Mocha, schwarzen Pflaumen und dunklen Kirschen prägt diesen geschmeidigen, fruchtgefüllten Wein. Ein frischer, klarer Strahl aus Cassis- und Kirschkonfitüren fließt mit leichten Anis-, Vanille- und floralen Noten. Ein großartiger Genuss, der früh getrunken oder nach einigen Jahren weiterhin begeistert.

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Der Chateau Capbern 2017 präsentiert sich mit einer tiefen, dunkelroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit zarten Noten von Gewürznelken, Kardamom, schwarzen Beeren und Kirschen, begleitet von Anklängen an Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer frischen Struktur, die durch eine lebendige Kirschenfrucht und zitronigen, rotbeerigen Nachhall geprägt ist. Hinzu kommen Nuancen von gedörrten Kräutern, dem charakteristischen Duft von ungeräucherten Zigarren und einem Hauch von blumigen Cabernet-Sauvignon-Inflektionen. Ein animierender Speisenbegleiter mit einem harmonischen, mittleren Körper und einem langen, reinen Nachklang.

In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade.Viel Frische zeigend Am Gaumen: Extrem kalssischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

„In der Nase bereits nach kurzer Zeit Kirsche, leichte Süße und Tabak. Am Gaumen klassisch, wie man sich Pessac Weine vorstellt. Schöne Reife, eine Mischung aus Kirsche und dunklen Früchten, alles unterlegt von Tabak, Zedernholz und komplexen Terroirnoten. Die für den Jahrgang typische Säure-Tanninstruktur gibt diesem Wein eine sehr klassische Charakteristik, straff, fein, komplex, mit schönem viskosen Fluss und eleganter Süße. Toller Abgang mit langem Rückaroma. Das ist ein super Wein, der erst am Anfang steht, aber bereits jetzt sensationell mit Schmorgerichten wie Coq au Vin oder einem Kaninchen mit Pflaumen und Rotwein harmoniert. Zudem irre Bewertungen!“

Der Chateau Langoa Barton 2016 besticht durch ein intensives Bouquet von dunklen Beeren und Cassis, begleitet von Anklängen an Eichenwürze und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich dicht, elegant und geschmeidig, mit saftigen Kirsch- und Pflaumenaromen, umrahmt von feinen, integrierten Tanninen und einem Hauch von Tabak. Die lebendige Textur und die jugendliche Frische halten bis zum langen, kraftvollen Abgang an. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und eleganter Struktur bietet dieser Wein puren Genuss.

Der La Parde de Haut-Bailly 2014 ist ein großzügiger, saftiger Wein, der durch Aromen von roten Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und Kräutern besticht. Seine einladende und köstliche Natur macht ihn besonders attraktiv. Die samtigen Tannine verleihen ihm zusätzlich Eleganz und Charme. Im Geschmack zeigt sich eine dunkle, markante Note, die von dunkler Schokolade und Brombeersträuchern geprägt ist. Der Abgang ist vom Tabak dominiert, die Frucht überwiegt jedoch klar.

WEINWISSER: "Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Ausladendes, reifes und angenehm süsses Holunder- und Brombeerenbouquet, ziemlich rahmig im Ansatz. Im Gaumen charmant mit samtenem Fluss, traumhafte Balance und der Wein bleibt bis hin zum langen Finale in seiner wunderschönen, schwarzbeerigen Aromatik. Nach ein paar eher schwierigen Jahren ist hier dieser La Fleur wieder bei den allerbesten Saint-Émilions anzutreffen. Kaufen!"

JAMES SUCKLING: "Aromas of currants, plums, and minerals follow through full body, with chewy tannins and a chewy finish. Needs time to soften. Serious depth to this wine."

Der Chateau Malescot Saint Exupery 2017 überzeugt mit tiefdunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet zarte Noten von Dörrobst, Feigen und schwarzen Beeren, untermalt von feiner Kräuterwürze und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit angenehmer Stoffigkeit, getragen von integrierten Tanninen, die dem Wein eine besondere Eleganz und Anhaftung verleihen. Der mineralische Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab, sodass dieser Wein eindrucksvoll sein Potenzial zur Geltung bringt.

La Parde de Haut Bailly 2017 ist ein feiner, zurückhaltender Wein, der mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Lakritz, Gewürzen und neuem Leder überzeugt. Saftige, geschmeidige Noten prägen diesen eleganten Zweitwein. Die harmonische Tiefe und der vornehme Charakter sorgen für ein angenehmes Genusserlebnis, das sich durch einen geschmackvollen Abschluss auszeichnet. Medium bis voller Körper mit einer ausgeglichenen Säurestruktur machen diesen Wein besonders köstlich.

Tiefdunkles Rot im Glas. Nach einer Stunde Dekantierzeit in der Nase zurückhaltende Noten dunkler Waldbeeren, zudem pfeffrige Noten, Tabak und Gewürze. Am Gaumen sich über die Zeit sehr schön entwickelnd. Schwarze, konzentrierte Beeren, exotische Pfeffernoten eingekleidet in dunkle Schokolade, Tee und dezente Pfefferminze. Klassische, feinsandige St. Estephe Tannine, die diesem 2016er im Zusammenspiel mit einer charmanten Tabak-Würze und Terroir geprägter Mineralik so richtig Zug und Klasse verleihen. Im langen Finale schöne Salzigkeit. Ein noch junger Wein, der erst am Anfang steht, am Höhepunkt aber unglaublich viel Spaß machen wird und das zu diesem Preis.

Der Chateau d´Aiguilhe 2016 begeistert durch seine saftige und nuancierte Struktur. Noten von reifer Kirsche, Pflaume, französischer Eiche, Mokka, neuem Leder und Gewürzen entfalten sich mühelos. Die seidigen Tannine verleihen dem Wein zusätzlichen Charme und machen ihn äußerst einladend. Im Abgang fasziniert er mit Aromen von Lakritze, dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Dieser Jahrgang verbindet Fülle, Eleganz und eine feine Würze.

Der Chateau du Tertre 2016 beeindruckt mit einer finessenreichen Transparenz und raffinierten Nuancen. Aromen von Salbei, Minze, getrockneten Blüten und süßen Kräutern fügen sich harmonisch zu der saftigen Frucht von roten Kirschen und Pflaumen. Kräftig und intensiv mit einer seidigen Textur von schwarzen Früchten, die den Gaumen umschmeicheln, und einem würzigen Nachklang von weißem Pfeffer. Der Duft von Feigen, kandierten Orangenschalen und Schokolade rundet das Bouquet ab. Am Gaumen lebendig strukturiert mit frischen Kirschen, integrierten Tanninen und einem langen, nachhallenden Cassis-Abgang.

Der Chateau Ferriere 2016 beeindruckt mit einer tiefdunklen Rubingranatfarbe und einem opaken Kern. In der Nase entfalten sich dezente Noten von schwarzen Beeren, zarter Kräuterwürze und tabakigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifen Pflaumen, gut eingebetteten Tanninen und einer angenehmen Frische. Aromen von Brombeeren, Rauch und Anklängen von Vanille untermalen das Gesamterlebnis. Die tanninreiche Struktur gibt dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Harmonie. Insgesamt ein erstklassiger Margaux mit verführerischem Bouquet, das durch Kirschtöne und Waldhimbeeren besticht.

Der Chateau Siran 2016 beeindruckt mit seinen Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Rosenblättern, begleitet von zerdrückten Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig mit saftigen, schwarzen Früchten und einem Hauch von Salzigkeit. Der harmonisch ausbalancierte Abgang offenbart gut integriertes Holz. Ein verführerischer Margaux voller Sinnlichkeit. Seine komplexe Struktur und die seidigen Tannine schaffen ein elegantes, tiefgründiges Geschmackserlebnis, das von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen geprägt ist.

Der Chateau Siran 2015 vereint dunkle und leuchtende Fruchtaromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Lakritz, die sich zu einem komplexen und kraftvollen Bouquet entwickeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer gut ausbalancierten Struktur, weichen und feinen Tanninen sowie einer beachtlichen Säure, die eine dichte und griffige Textur schafft. Die frischen und reifen Früchte, die sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen entfalten, verleihen dem Wein einen vielschichtigen Charakter. Der samtige Abgang wird von Noten von schwarzer Johannisbeere und reichhaltigen Beeren geprägt, begleitet von einem Hauch von Zedernholz, Schokolade und floralen Anklängen. Ein beeindruckendes und vielschichtiges Trinkerlebnis.

DECANTER: "his is a very enjoyable wine. There’s subtle and welcoming grilled oak on the nose with smooth brambly fruits and acidity that is present but balanced. The tannins are well integrated with touches of menthol on the finish and a certain restraint that give clues to the appellation. It definitely works as an entry point to the main Grand-Puy-Lacoste bottling. Harvest was from 18 September to 4 October. 45% new oak. Drinking Window 2020 - 2034"

Der Chateau Bellefont Belcier 2016 überzeugt mit einem dunklen Rubinrot und violetten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet elegante Noten von schwarzem Waldbeerkonfit und dunklen Kirschen, begleitet von zarter Edelhölzerwürze und feinen Röstnuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und hochgradig elegant mit reifen Herzkirschen und gut integrierten Tanninen, die eine dezente Nougatnote tragen. Ein vollmundiger Wein mit ausgereifter Struktur, der durch seine Länge und das vielschichtige Finale begeistert, in dem schwarze Johannisbeeren und Tabak mitschwingen.

Der Chateau Bellevue 2016 zeigt sich dunkel und kraftvoll, begleitet von intensiven Tanninen. Noten von Leder, Tabak und Rauch prägen das Profil, während ein Hauch von Gewürzen und zarten Kräutern das Geschmackserlebnis komplimentiert. Dieser vollmundige Rotwein überzeugt zudem mit Anklängen von reifen Pflaumen und dunklen Beerenfrüchten, gehüllt in eine cremige Textur. Die feine Struktur und Frische des Weins sorgen für ein animierendes und langes Finish.

Chateau La Tour Carnet - Bernard Magrez, dem außerdem noch ein paar andere Châteaux gehören, ist seit einigen Jahren Besitzer dieses 126 Hektar großen Betriebes. La Tour Carnet soll eines der ältesten Gebäude des gesamten Medoc sein, einige Teile des Mauerwerks stammen wohl aus dem 11. Jahrhundert. Als Magrez Chateau La Tour Carnet übernahm, brachte er auch gleich Michel Rolland mit, der sich sofo

FALSTAFF: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, einladendes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Nougat, reife Herzkirschen unterlegt. Saftig, elegant, schokoladige Textur, präsente, gut eingebundene Tannine, kraftvoll und anhaltend, feinwürziger Nachhall, moderner Stil."

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Der Domaine de Chevalier 2013 überzeugt mit einer harmonischen Melange aus Graphit, Rauch, Pflaumen und Veilchen. Sein reiches und reifes Fruchtaroma entfaltet sich unmittelbar und besticht durch seine Energie und Ausdruckskraft. Noten von Salbei und neuem Leder verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Ein Hauch von Edelholz und die erlesene Kräuterwürze runden das Geschmackserlebnis ab. Die lebendige Struktur und dezente Fruchtsüße im Finale machen ihn zu einem facettenreichen Essensbegleiter. Ein Triumph seines Jahrgangs.

In der Nase dunkle, reife, fleischige Fruchtnoten, Tabak und exotische Gewürze. Am Gaumen von nahezu provozierender Eleganz geprägt, zeigt dieser St. Emilion saftige Kirschen, Pflaumen und dunkle Waldbeeren. Alles getragen von einer sexy Tabaknote, und einem feinen, weichen, reifen Tannin-Säuregerüst, dass diesen Wein nahezu unwiderstehlich zum Jetzt-Trinken macht. Im Abgang enorme Frische und Seidigkeit - dieser CROIX CANON ist einfach ein super Spaßmacher von einem der führenden Chateau in Bordeaux. Ein must have!

JAMES SUCKLING: "Welcome to the smoke-hole of radically mineral dry riesling! Here is the dark side of the force, in spite of the yellow-grapefruit zest. Very slowly but steadily opens with aeration. So ripe, yet so savagely original, so precise and subtle. The finish is like licking a samurai sword from the hilt to the tip. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023."

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Tiefdunkle Nase, schwarze Beeren, Pflaumen, süßes Cassis, Schokolade und Kokos. Am Gaumen dichter, voller Körper, dunkle Früchte, Bitterschokolade, Palisanderholz. Dicht und straff strukturiert, schöner Fruchtsüße zeigend, mit sattem Tannin und balancierender Säure, die diesem Wein Komplexität, Zug und Struktur verleihen, zudem ein erhebliches Alterungsvermögen verleihen. Irgendwo weckt dieser Wein Reminiszenzen an Omas Schwarzwälder-Kirschtorte. Ein Wein, der nunmehr nach 10 Jahren am Beginn großer Trinkfreude steht.

JAMES SUCKLING: "The most delicate peach and wild-berry nose, but also stunning minerality. Super elegant and filigree, this is going to give a lot of pleasure for decades to come, but is already a great beauty. Very long, pure finish. Drink or hold."

JAMES SUCKLING: "Super filigree with subtlety that’s really breathtaking. So much energy and precision and so pointed, in the best sense of that word. Samurai-sword sharpness at the finish, but in way aggressive. Drink or hold."

Der Chablis Les Lys Domaine 1er Cru 2020 aus einer einzigen Hektar großen Parzelle im Vaillons-Gebiet beeindruckt mit einer kühlen und verfeinerten Nase, die Obstgartenfrüchte, Orangenblüten und einen Hauch von Pfirsich präsentiert. Der Geschmack ist ausgewogen, mit einer intensiven Fruchtnote und einer bemerkenswerten Frische, die die Fülle des Weins unterstützt. Anklänge von Zitrusöl, frisch gebackenem Brot und Bienenpollen fügen Komplexität hinzu. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine feine Würze von Orange – ein sehr eindrucksvoller Wein.

In der Nase: Rubinrot im Glas! Reichhaltige und komplexe Aromen von Herzkirschen und reifen Erdbeeren. Leichte Kräuteranklänge und Bergamotte. Am Gaumen: Nicht nur das traumhafte Etikett wirkt verzaubernd auf uns! Dieser fleischige Pinot glänzt mit reifen, dunklen Beeren in ihrer reinsten Form. Erdbeeren, Cassis, saftige Pflaumen etwas Zedernholz und Leder sowie eine Perfektion an Länge und Tanninstruktur. TIPP: dekantieren und leicht gekühlt servieren!

Wir wurden auf Landmark bereits vor vielen Jahren aufmerksam, da wir über dessen Historie umfangreich im Bilde waren. Mit dem Jahrgang 2019 schließlich gelang uns eine erste Allokation. Keine Geringere als Helen Turley nämlich war auf Landmark von 1991 bis 1996 als Consultant beratend tätig. Und wer diesen Namen zu evaluieren weiß, kann das volle Potential dieses Weingutes abschätzen. Gegründet wu

In der Nase schwarze Beeren, Espresso, Cappuccino und mineralische Noten. Am Gaumen ein Schmeichler vor dem Herrn. Frisch, saftig und viskos gleitet dieser Margaux über den Gaumen. Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, all dies getragen von einem feinen Tannin-Säurekorsett und perfekt integriertem Holz, das diesem Wein eine seidig mineralische Struktur verleiht. Bereits jetzt mit absolutem Hochgenuss trinkbar, ist dieser Wein mit allem ausgestattet, um auch noch in vielen Jahren ein beeindruckendes Erlebnis abzuliefern, leider werden wir im Jahr 2119 nicht mehr die Gelegenheit haben, diesen Wein im Alter von 100 Jahren verkosten zu können.

Der Clos la Gaffeliere 2019 eröffnet sich mit leuchtenden Aromen von roten Kirschen und Blutorange, begleitet von feinen floralen Anklängen. Sanftes Raucharoma, Kaffee und Vanille verleihen ihm eine besondere Tiefe, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Im Bukett finden sich zudem Nuancen von Lakritze und ein dezenter Hauch von Zitrone. Der Geschmack ist saftig, rund und zugänglich, mit frischen Kirschen und feinen Tanninen. Ein Hauch von Nougat und eine angenehme Säurestruktur vervollständigen diesen vielseitigen Wein, der durch seine frische, seidige Textur beeindruckt.

DECANTER: "Tension, energy and power with black fruits on the nose - get some Left Bank character straight away. This has juice running through the palate, an excellent 2nd wine because you get the sense of minerality, elegance and freshness of Pessac. More classic than its bigger sibling, perhaps, but with personality and punch. Vines in Martillac, in a separate plot from the main Carmes Haut-Brion estate. 30% new oak, only infusion technique used for maceration, 30% whole bunch fermentation. 3.59pH."

Der Chateau Malartic Lagraviere 2019 vereint auf beeindruckende Weise Fruchtfülle und Lebendigkeit. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere vereinen sich harmonisch mit Nuancen von dunkler Schokolade, Espresso und feinem Tabak. Die delikate Struktur des Weins wird von seidig-reifen Tanninen getragen, die ihm eine hervorragende Balance verleihen. Der Abgang zeigt sich lang und voller Raffinesse, geprägt von subtiler Würze und floralen Noten. Ein wahrer Genuss, der Eleganz und Kraft in sich vereint.