Weine

Der Chateau Le Gay 2016 ist ein beeindruckender Wein, der durch seine Fülle und vertikale Struktur besticht. Er bietet intensive dunkle Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Lakritz und Lavendel. Sein Charakter wird durch exotische Aromen von Trüffeln, Erde und Zedernholz verstärkt. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit viel Tiefgang und komplexer Fruchtigkeit. Die Tannine sind reich und geschichtet, was zu einem langen, verführerisch duftenden Abgang führt. Ein wirklich luxuriöser Wein mit großartiger Struktur und Definition.

Der Le Pin - Ex Chateau 2016 beeindruckt mit einem eleganten Bouquet von roten Waldfrüchten, Rosenblättern und subtilen Rauchnoten, die harmonisch im Glas aufsteigen. Im mittleren Körper entfalten sich geschmeidige Tannine und eine lebendige Säure, begleitet von Aromen reifer Brombeeren, Lakritz, schwarzem Tee und Veilchen. Der Abgang ist von beeindruckender Länge und Struktur, getragen von komplexen Noten von Haselnüssen und dunklen Früchten. Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Finesse und Eleganz, das durch seine Balance und Stärke fasziniert.

Der Chateau Lafaurie Peyraguey 2013 präsentiert sich in einem lebendigen Gelbton und verführt mit einem exotischen Aromenmix aus tropischen Früchten wie Mango und Papaya sowie dezenten Honignoten. Der elegante Süßweinstil entfaltet am Gaumen eine reiche Süße, die von einer erfrischenden Säure begleitet wird. Aromen von Aprikose, Zitrus und feinen Gewürzen verbinden sich mit floralen Anklängen wie Orangenblüten. Das lange, harmonische Finale rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis ab.

Der IX Estate Proprietary Red 2012 präsentiert sich als kraftvoller und beeindruckender Napa-Blend. Bereits beim ersten Schluck entfalten sich dichte Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Lakritz, Minze und Schokolade. Die samtigen und saftigen Tannine umhüllen den Gaumen und sorgen für ein reichhaltiges und opulentes Geschmackserlebnis. Ein floraler Ton nach Frühlingsblumen und dezenter Rauch verstärken die Komplexität und Tiefe dieses Weins. Lang und harmonisch im Abgang, bietet er sinnlichen Genuss und Eleganz zugleich.

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2008 besticht durch seine tief rubinrote Farbe und verführerischen Aromen von schwarzer Himbeere, Veilchen und Ingwer. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiger, durchdringender Geschmack, der von dunklen Beeren, Blüten und Lakritz geprägt ist und durch eine herausragende Definition und Energie überzeugt. Vollmundig mit samtigen Tanninen und einem lang anhaltenden, ausgewogenen Finish hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck mit Noten von Trockenblumen, dunkler Schokolade und feinster Gewürze.

Beeindruckende Nase mit schöner Fruchtsüße dunkler Brombeeren und schwarzer Kirschen. Am Gaumen wiederum dunkle Früchte, Zedernholz, Tabak, erdige Untertöne, all das mit sensationellem Druck. Dabei straff strukturiert und noch immer sehr jung durch die Eisele typische Terroir-Stilistik, die diesen Weinen nahezu unendliches Leben verleiht. Ein Wein, der gerade erst am Anfang steht, aber mit erheblicher Dekantierzeit bereits jetzt unglaublich beeindruckt. Wow.

Der Dominus 2014 besticht durch seine immense Tiefe, Kraft und Struktur. Im Glas entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Rauch, Menthol, Lakritz, Schokolade, getrockneten Kräutern und dunklen Gewürzen. Die Nase bietet zusätzlich Nuancen von Brombeere, Tabakblatt, Holunderbeeren und Lilienpollen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und tief, mit feinen, pudrigen Tanninen, die den Kern aus kühler Frucht umrahmen. Ein herrliches Finale mit schokoladigen Akzenten und großer Länge rundet das Erlebnis ab. Ein faszinierender Wein mit enormem Potenzial.

Der Chateau Smith Haut Lafitte 2009 verführt mit einem komplexen Bouquet aus Heidelbeeren, Blumen, Holzkohle und rauchiger Eiche. Am Gaumen überzeugt er mit einer seidigen Textur und einer harmonischen Säure, die Aromen von roten Pflaumen, Tabak und Gewürzen hervorhebt. Die Tannine sind geschmeidig und verleihen dem Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz. Im Abgang dominieren intensive, langanhaltende Fruchtaromen, die ein kraftvolles, aber dennoch subtiles Geschmackserlebnis bieten.

WINE SPECTATOR: "Big and tannic red. Dark-ruby in color. Mint, chocolate and berry aromas. Full-bodied and very tannic, with a mouthpuckering, velvety texture. Still needs time. Best Cos-Labory ever made.--1989 Bordeaux horizontal. Best after 2005."

Der Cabernet Sauvignon Thorevilos 2012 besticht durch seine reiche und potente Art. Die tiefen, anhaltenden Aromen von schwarzer Frucht, Trester und geröstetem Eichenholz verleihen ihm eine imposante Tanninstruktur. Mit einem vollen Körper und einer reizvollen Fruchtigkeit zieht dieser Wein alle Blicke auf sich, bleibt dabei jedoch subtil und fein. Schon der floral geprägte Duft von schwarzer Himbeere, feuchter Erde und Tabak weckt die Sinne und lässt in ein geschmackliches Erlebnis eintauchen, das durch eine lebendige und energetische Persönlichkeit sowie einen sinnlich strukturierten Abgang vervollständigt wird.

Der Cappella Proprietary Red 2013 ist dicht und energiegeladen. Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, neues Leder und Lakritz stehen im Vordergrund. Trotz seiner Jugend beeindruckt er bereits jetzt. Das süße Espressonoten, weiße Schokolade und Brombeere dominieren das Bukett. Am Gaumen zeigt sich eine opulente Fülle mit seidig versteckten Tanninen. Eleganz und Energie in perfekter Symbiose, die anhaltenden Aromen von reifen Brombeeren hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck.

Der Chapelle d'Ausone 2015 zeigt sich mit einem bezaubernden Duft von Lavendel, Rosen und Veilchen, untermalt von Noten schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fülle, getragen von weichen, abgerundeten Tanninen, die dem Wein eine feine Textur verleihen. Die gekonnt eingebundene Würze und ein Hauch von exotischen Blumen ergänzen die Tiefe. Mit seiner samtigen Struktur und der beeindruckenden Länge ist er jetzt schon einladend und verführerisch zugleich.

WEINWISSER: "Dunkles, leuchtendes Rubin-Granat. In der Nase verrücktes Beerenbouquet, süsse Edelhölzer, Caramel, noch sanft staubig von der Barrique, dahinter herrliche Pflaumentöne. Im Gaumen süsses, sattes Extrakt, Nuancen von gehackten Feigen, Dörrpflaumen, Vanilleschoten, Erdbeermark im feinen Extrakt, im Finale wieder sehr rotbeerig, feine Caramel- und Malznote, feminin und erst noch erstaunlich druckvoll."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2013 begeistert mit einem tiefen Purpurton und granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von schwarzen Beeren, Tabak und kandierten Orangenzesten, begleitet von feinen Nuancen grüner Oliven. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Frische, getragen von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die Aromen von roten und dunklen Beeren sowie reifen Kirschen verleihen dem Wein eine angenehme Fülle. Ein delikater und harmonischer Begleiter zu vielfältigen Speisen.

Der Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2013 präsentiert sich in tiefdunklem Rubinrot mit violetten Reflexen und dezenter Randaufhellung. Intensive Edelholzwürze, ein Hauch von Zedernholz, Vanille und Karamell, sowie reife Brombeer- und Cassis-Noten vereinen sich mit Röstaromen. Am Gaumen breitet sich eine stoffige, extraktsüße Textur aus, begleitet von einer feinen Säurestruktur und perfekt eingebauten Tanninen. Smoky schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und Boysenbeeren eröffnen ein komplexes Aromenspektrum, ergänzt durch schwarze Trüffel und Lakritz. Der Nachhall ist langanhaltend und verführerisch.

Der Chateau Clinet 2017 präsentiert sich mit einer intensiven rubin-violetten Farbe und entfaltet ein betörendes Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Zwetschgen und kirschigen Noten. Begleitet von einem Hauch Cassis und floralen Akzenten, bietet er zudem Nuancen von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen zeigen sich cremige Dichte und fein poliertes Tannin, die diesem eleganten Pomerol eine gewisse Leichtigkeit verleihen, ohne dabei auf Tiefe und verführerische Fülle zu verzichten. Der sinnliche Abgang lässt jeden Schluck unvergesslich werden.

Der Chateau Ducru Beaucaillou 2015 präsentiert sich in sattem Purpur-Granat und dichtem Kern. Die komplexen Aromen umfassen Schokolade, frische schwarze Johannisbeeren, zerdrückte Heidelbeeren und Lakritz, begleitet von dezenten Noten von Zigarrenkiste, Rosen und Veilchen. Am Gaumen begeistert er mit einer Fülle an süßen, dunklen Beerenfrüchten, opulent und vielschichtig. Die samtigen, festen Tannine verleihen dem Wein eine grandiose Struktur, die in einem extrem langen und intensiven Finale mündet.

Der Chateau Clos Fourtet 2018 besticht durch seine elegante Finesse und aromatische Ausdruckskraft. Intensive Aromen von blauen und violetten Früchten, Lavendel, Gewürzen, Menthol und Salbei steigen aus dem Glas empor. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Konzentration von Heidel- und Brombeeren, untermalt von seidigen Tanninen und einer feinen Fruchtsüße. Der lange Abgang bleibt frisch mit einem Hauch von Nougat. Die Struktur zeigt Tiefe mit reifen, aber griffigen Tanninen. Eine wahre Offenbarung aus dem Herzen des Saint-Émilion Plateaus.

Der Chateau L´Eglise Clinet 2015 entfaltet im Glas eine beeindruckende Intensität und Reichhaltigkeit. Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Tabak und Menthol durchziehen diesen fesselnden Pomerol. Vollmundig und dicht, verbinden sich die üppigen Fruchtnoten harmonisch mit samtigen Tanninen und exotischen Gewürzen. Ein Hauch von Veilchen, Rauch und Gewürzen rundet den Abgang ab. Eine echte Genussbombe, die mit opulenter Textur und komplexem Charakter überzeugt.

Der Chateau Cos d´Estournel 2001 begeistert mit seiner tiefen granatroten Farbe und einem einladend komplexen Duftbild aus saftigen schwarzen Johannisbeeren, Tabak und einem Hauch Eukalyptus. Der elegante Körper vereint Noten von Pflaumen, gerösteten Nüssen und süßem Eichenholz. Fein strukturierte Tannine und eine erfrischende Säure verschmelzen harmonisch zu einem geschmeidigen Erlebnis, abgerundet durch einen langen, würzigen Abgang mit zarten Anklängen von Minze und Tee.

Der Le Pin - Ex Chateau 2017 besticht durch seine reifen, rassigen Aromen. Saftige dunkle Kirschen und süße florale Noten verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von französischer Eiche. Eine komplexe Struktur, geprägt von feinen, tragenden Tanninen, sorgt für ein dichtes Mundgefühl. Dezente Gewürznoten von Nelken und Tabak sowie frische Orangenzesten verleihen eine vielseitige Aromatik. Der Abgang ist schokoladig und langanhaltend, mit faszinierender Tiefe und einer seidigen Textur.

Der Chateau Palmer 1983 ist ein bemerkenswerter Wein voller Komplexität und Eleganz. Das Bouquet entfaltet Intensität mit Aromen von dunklen Früchten und dezenter Tabaknote. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, fast buttrige Textur mit unglaublicher Konzentration und ausgewogenem Zusammenspiel von Frucht und lebendiger Säure. Feine, süßlich ausstrahlende Tannine veredeln das lange, faszinierende Finale, welches zum Genießen einlädt.

Der Chateau Peby Faugeres 2017 fasziniert mit einem dunklen Rubingranat und violetten Reflexen. Reife Pflaumen, Brombeerkonfitüre und schwarze Waldbeeren verzaubern die Nase, ergänzt durch eine angenehme Edelholzwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges, frisch strukturiertes Erlebnis mit roten Kirschen und feinen Tanninen. Die sanft eingebetteten Tannine und die kraftvollen Aromen von dunklen Beeren führen zu einem lang anhaltenden Abgang. Ein vielschichtiger Wein, der durch seine polierte Finesse und seine frische Eleganz überzeugt.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2000 präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Minze, das die komplexen Aromen dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen offenbart er tiefgründige schwarze Pflaumenfrüchte, Graphit und Salbei, welche sich in einem kräftigen, fast muskulösen Abgang wiederfinden. Noten von exotischen Safran-Gewürzen und weichen Menthol-Tönen verleihen ihm eine klassische Pauillac-Eleganz. Dezente Nuancen von Trüffel und Unterholz zeigen die Reife eines gereiften Bordeaux; dazu kommen anmutige Anklänge von Tabak, Kirschen und roten Beeren. Eine dichte, volle Struktur mit lebendiger Säure und samtigen Tanninen rundet das Erlebnis ab und macht diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Der Chateau Saint Pierre 2011 beeindruckt durch seine tiefdunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus Röstaromen, einem Hauch von Karamell und attraktiven dunklen Beerenfrüchten, getragen von Brombeeren und Cassis. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Kirschenfrucht, begleitet von straffen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend mit Noten von Nougat und Zwetschken, ergänzt durch dezente Aromen von Lakritze, Rauch und Kaffee.

THE WINE ADVOCATE: "I was really looking forward to the bottled version of the 2018 Pingus after a great showing of the cask sample last year. Part of the wine matured in 20,000-liter oak casks, so it's not all barrique. This is the first time they used the vats, and based on the results, Sisseck thinks in the future Pingus will be around 50% in oak vats. The Pingus vines were planted in 1929 in two different sectors of the village of La Horra, Barroso and San Cristobal and contain some 2% other varieties. The vineyards are certified organic and biodynamic and are manicured like few vineyards in Spain. The wine is subtle and harmonious, elegant and insinuating, with all the components in very good balance. This is precise and pure; Sisseck is thorough and meticulous, and the wine shows that precision. This follows the line of the 2016, showing very well even if it was bottled only one month before I tasted it. 9,300 bottles were filled in August 2020."

Der Chateau Rauzan Gassies 2018 entfaltet eine beeindruckende Komplexität mit Aromen von Tabak, Zedernholz und gegrillten Kräutern. Kräftig und mit einem bemerkenswerten Charakter versehen, zeigt dieser Wein blumige Nuancen und frische Noten von Kirschen und Orangenschalen. Am Gaumen präsentieren sich feine Tannine und ein Hauch von Süße im Abgang. Reich an Blackberry- und Cassis-Aromen, besticht er durch seine seidige Textur und intensive Tiefe. Eine hervorragende Wahl für Liebhaber eleganter Margaux-Weine.

Der Cabernet Sauvignon Reserve 1997 beeindruckt durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und komplexe Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von Blaubeere, Kampfer und Lakritz, begleitet von einem Hauch von süßer Butter. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar konzentriert und tief, wenn auch noch etwas ungeschliffen. Ein wahres Fruchtwunder, das Zeit benötigt, um seine dunklen Beeren vollständig zu enthüllen. Zedernholz, Tabak, Kräuter und Cassis ergänzen das Bukett. Die Textur ist weich und elegant, mit einem langen, polierten Abgang. Unterlegt von straffen Tanninen und Noten von Espresso und Bitterschokolade, bietet dieser Wein eine beeindruckende Länge und Tiefe.

Der Domaine de Chevalier 2018 verführt auf Anhieb mit seiner faszinierenden Präzision und königlichen Eleganz. Getrocknete Kräuter, Rosenblätter, Minze, Blutorange, Granatapfel und lebendige Aromen entfalten sich im Glas und versprechen ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Mit einer reichen, doch durchscheinenden Struktur und einer ausgewogenen Finesse zeigt sich dieser Wein von seiner besten Seite. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, reife Kirschen und zarte Tannine fügen sich harmonisch ein und hinterlassen einen lang anhaltenden, samtigen Abgang. Ein komplexer, eleganter Wein, der höchste Ansprüche erfüllt.

Der Vieux Chateau Certan 2015 verführt die Sinne mit einem wundervollen Spiel aus Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und einem Hauch von Lakritze. Eine florale Note, begleitet von einem subtilen Anflug von Minze, entfaltet sich am Gaumen, während samtige Tannine eine beeindruckende Textur offenbaren. Dazu kommen Anklänge von Trüffeln und Sandelholz, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Der langlebige Abgang hält mit seiner eleganten Frische den Genuss lange nach dem letzten Schluck fest.

Der Pluribus 2012 besticht durch seine einladende und geschmeidige Art, die das Beste des Jahrgangs repräsentiert. Faszinierende Aromen von Teeblättern, Herbstlaub, frischem Leder und dunklen Früchten verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Vollmundig und kräftig mit einer beeindruckenden Struktur, entfaltet der Wein Noten von weißen Blüten, Blaubeeren und schwarzen Himbeeren. Ein wahrhaft beeindruckendes Geschmackserlebnis, das durch einen Hauch von dunkler Beere, Pflaume und Espresso abgerundet wird.

Der Chateau Leoville Las Cases 1986 präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot mit subtilen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Zedernholz in der Nase, unterschwellig ergänzt durch Tabak und feine Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, dabei aber elegant und ausgewogen, mit süßem Extrakt. Die Tannine sind perfekt integriert und hinterlassen einen Hauch von Schokolade im Abgang. Ein wahrhaft majestätischer Wein mit beeindruckender Länge, der durch seine frische Finesse und beständige Struktur begeistert.

THE WINE ADVOCATE: "With a gorgeous nose of super-concentrated black cherry/kirsch liqueur, this wine offers notes of licorice, crushed rock and flowers followed by a full-bodied, powerful, rich finish with a boatload of tannin. This is a long-distance runner and a sensational effort in the vintage. Drink it over the next 25-30 years."

Der Chateau Cos d´Estournel 2002 beeindruckt mit einer tiefen, komplexen Nase, die Aromen von Himbeere, Espresso, Baumrinde, Leder, Zedernholz und exotischem Raucharoma vereint. Am Gaumen entfalten sich reife Noten von Johannisbeere und dunkler Schokolade, perfekt umrahmt von ideal eingebundener Säure. Die Tannine sind weich und fügen dieser nahezu vollmundigen Komposition eine samtige Struktur hinzu. Der Nachklang zeigt subtile Gewürze und eine angenehme Frische. Ein wunderbarer Wein, der sich sowohl durch seine Reife als auch durch seine aromatische Tiefe auszeichnet.

Der Chateau Haut Brion blanc 2005 präsentiert sich mit einem intensiven Gelb und einem Hauch von grünlichem Schimmer. Seine Aromen sind tiefgründig und vielschichtig, mit Noten von Grapefruit, Honig, Zitronenschale und Vanille, ergänzt durch eine dezente Rauchnuance. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, die perfekt mit den reichen, konzentrierten Fruchtaromen harmoniert. Die Struktur ist beeindruckend, vollmundig und elegant, mit einer erstaunlichen Länge im Abgang, die Zitrus- und Honignoten hervorhebt. Ein unvergleichlicher Weißwein, der durch seine Balance und Komplexität besticht.

Der Chateau Lafite Rothschild 2012 besticht durch ein intensives und faszinierendes Bukett von schwarzen Kirschen, Brombeeren und kandierten Veilchen. Am Gaumen offenbart dieser edle Tropfen saftige rote Beerenfrüchte, die in ein finessenreiches, gut strukturiertes Gesamterlebnis eingebettet sind. Die feinkörnigen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine elegante Kraft und Dichte. Der lange, duftende Abgang wird von Noten von Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und einer subtilen Rauchnote begleitet, was ihn zu einem wahren Trinkgenuss macht.

Sehr schöne Schokonote mit exotischer Süße. Ein etwas in Vergessenheit geratener Wein, der bereits viel Freude macht. Potential für weitere 15 Jahre.

Der Chateau Peby Faugeres 2015 ist ein extravagantes und opulentes Meisterwerk. Mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, neuem Leder, Mokka und süßem Tabak bietet er ein reichhaltiges und intensives Geschmacksprofil. Noten von Vanille, Zedernholz und Cassispüree ergänzen die Komposition, während feine Kräuter und edle Gewürznuancen die raffinierte Struktur unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Harmonie von reifen Früchten, Lakritz, Schokolade und Rauch. Ein kraftvoller Wein mit fülligem Körper und einer energiegeladenen, fließenden Tanninstruktur, die in einem langen und fokussierten Finale mündet.

Bereits der niedrige Alkohol von weniger als 13,5% indiziert die Stilistik, sehr mineralisch, rotbeerig, mit perfekter, feiner Säurestruktur. Nach zwei Stunden Dekantierzeit am Gaumen geschliffen und präzise, mit roten und schwarzen Früchten, Komplexität und Klasse verleihenden Terroirnoten, Mineralik und Balance. Erst am Anfang stehend, bereits jetzt aber aufzeigend, was in diesem Wein steckt. Schöner, straffer Abgang mit langem, rotbeerigem Nachhall.

Der Les Champs Libres 2019 ist ein herausragender Weißwein, der mit seiner cremigen Textur und tiefer Komplexität beeindruckt. Der Gaumen erfreut sich an Noten von Zitronenkonfit, Mandeln, getrockneten Blumen und einer zarten Holznuance. Duftend und frisch breitet sich ein Bouquet von Pfirsichen, Aprikosen und gelben Blumen aus. Am Gaumen zeigen sich Spannung und Saftigkeit, untermalt von Zitrone, grünem Apfel, Ananas und Grapefruit. Die Textur ist klar und zart. Ein Wein von beeindruckender Präsenz und Charakter.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2005 entfaltet nach einiger Zeit im Glas ein komplexes Bouquet aus Zedernholz, Cassis, Tabak und Rosen, ergänzt um feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Kombination aus schwarzer und roter Frucht, die von seidig-weichen Tanninen und einer lebendigen Frische umrahmt wird. Der Wein ist mittelgewichtig, bezaubert mit einer nahtlosen Struktur und endet in einem langen, intensiven Abgang, der den Gaumen mit Aromen von Rosenblüten und Zitrusfrüchten verwöhnt.

Der Quella 2008 präsentiert sich in einem dunklen, mittleren Rubinrot und verströmt leicht hochtonige Aromen von Cassis, Lakritz, zerstoßenem Gestein und pfeffrigen Kräutern. Seine gute Textur und Dichte werden durch konzentrierte schwarze Früchte und würzige Noten unterstrichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit super samtigen Tanninen und einem mittleren Abgang. Subtile Noten von Sandelholz und ein Hauch von edlem Holz verleihen ihm zusätzliche Eleganz. Aromen von Blüten und Lavendel runden das Geschmackserlebnis ab.

Der Chateau Ausone 1999 besticht durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Lakritze und floralen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzer Himbeere und Brombeere, begleitet von einer angenehmen Säure und fein eingebundenen, samtigen Tanninen. Die würzige Tiefe und die nuancierten Noten von Zedernholz und getrockneten Kräutern verleihen dem Wein Charakter und Finesse. Der Abgang ist lang und poliert, was den Wein zu einem wahren Genuss werden lässt.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2010 beeindruckt durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und ein ausdrucksstarkes Bukett von Brombeerkonfit und reifen Zwetschken, ergänzt durch feine Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und komplex mit Aromen von schwarzen Kirschen, unterstützt von eleganten Tanninen. Im Finale entfaltet sich ein anhaltendes Beerenkompott. Diese kraftvolle Komposition vereint Dichte mit Eleganz und wird durch subtile Rauchnoten und Anklänge von Kaffee harmonisch abgerundet.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2018 beeindruckt von der ersten Kostprobe an. Ein betörendes Bouquet aus tintigen dunklen Früchten, feinem Graphit, frischem Leder, Lakritz, Lavendel, Gewürzen und gegrillten Kräutern steigt aus dem Glas. Er ist reich und expansiv, behält dabei jedoch einen klassischen, vertikalen Charakter. Plüschige, seidige Tannine unterstreichen seine außergewöhnliche Qualität. Ein wahrhaftiger Genusswein mit eleganter, langer Nachhall und feinster Balance.

„Extrem dunkles Rot im Glas, am Gaumen eine Melange von Brombeeren, Schwarzkirsche, Cassis, Lakritze und Kräuter. Am druckvollen, aber unglaublich eleganten Gaumen eine beeindruckende Vorstellung von Schwarzkirsche, dunklen Pflaumen, Cappuccino, Schokolade, Kakao, all das eingekleidet in eine süße, weiche, reife Tanninstruktur, die diesem Wein Cremigkeit, aber auch unglaublich Rasse und Energie verleiht. Und dann erst das Finale, mit salzigem, dunkelfruchtigem, langem Abgang, ein Ausbund an Weinfreude vermittelnd. Das ist wirklich ein herausragender Domaine de Chevalier, der jetzt erst am Anfang steht, aber warum warten…?“

Der Chateau Clos Dubreuil 2000 präsentiert sich in einem dichten Purpur-Rubin. In der Nase offenbart er ein verführerisches Bouquet aus Schokolade, Trüffel, Kirschen und Minze, begleitet von Noten von Pfeffer, Tabak und Lorbeer. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner reifen, weichen und samtigen Textur. Aromen von süßen, schwarzen Kirschen, Lakritz und dunkler Schokolade verschmelzen mit einem Hauch Mokka im langen Abgang. Die Struktur ist harmonisch und weist feinkörnige Tannine auf, die dem Wein eine wahnsinnige Intensität und Komplexität verleihen.

WEINWISSER: "Sattes Purpur mit rubinen Reflexen, Wasserrand. Frisches Preiselbeerenbouquet, Himbeeren, Gebäcknase. Saftiger Gaumen, fast burgundische Konturen, stoffig, rotbeeriges Extrakt, wiederum Himbeeren, ein junger Las-Cases-Genuss?"

Der Chateau Rauzan Segla 1986 präsentiert sich mit einer faszinierenden Aromenvielfalt, die an schwarze Johannisbeeren, Amarenakirschen und Lakritze erinnert. Noten von Iris und Veilchen entfalten sich mit der Zeit, während am Gaumen reife Zwetschgen und schwarze Kirschen dominieren. Die kraftvollen Tannine sind wunderbar eingebunden und sorgen zusammen mit einer feinen Säure für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Wein endet in einem extraktsüßen Nachhall, der zarte Bitterschokolade und eine Spur Trockenheit mit sich bringt. Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Speisen.

Der Chateau L'Eglise Clinet 2016 ist ein wahrer Höhepunkt des Können von Denis Durantou. Die zarten Aromen von Zimt und Nelke verschmelzen mit tiefen, reichen dunklen Früchten und verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Ein Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürzen verbreitet sich in der Nase, begleitet von einem Hauch Zedernholz und Vanille. Ein mächtiger und komplexer Wein mit seidigen Tanninen, kräftiger Textur und bemerkenswerter Länge. Mit seinen lebendigen schwarzen Früchten und einer subtilen würzigen Note bietet er eine beeindruckende Balance aus Kraft und Finesse.