Weine

Sehr schöne Schokonote mit exotischer Süße. Ein etwas in Vergessenheit geratener Wein, der bereits viel Freude macht. Potential für weitere 15 Jahre.

Der Chateau Peby Faugeres 2015 ist ein extravagantes und opulentes Meisterwerk. Mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, neuem Leder, Mokka und süßem Tabak bietet er ein reichhaltiges und intensives Geschmacksprofil. Noten von Vanille, Zedernholz und Cassispüree ergänzen die Komposition, während feine Kräuter und edle Gewürznuancen die raffinierte Struktur unterstreichen. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Harmonie von reifen Früchten, Lakritz, Schokolade und Rauch. Ein kraftvoller Wein mit fülligem Körper und einer energiegeladenen, fließenden Tanninstruktur, die in einem langen und fokussierten Finale mündet.

Bereits der niedrige Alkohol von weniger als 13,5% indiziert die Stilistik, sehr mineralisch, rotbeerig, mit perfekter, feiner Säurestruktur. Nach zwei Stunden Dekantierzeit am Gaumen geschliffen und präzise, mit roten und schwarzen Früchten, Komplexität und Klasse verleihenden Terroirnoten, Mineralik und Balance. Erst am Anfang stehend, bereits jetzt aber aufzeigend, was in diesem Wein steckt. Schöner, straffer Abgang mit langem, rotbeerigem Nachhall.

Der Les Champs Libres 2019 ist ein herausragender Weißwein, der mit seiner cremigen Textur und tiefer Komplexität beeindruckt. Der Gaumen erfreut sich an Noten von Zitronenkonfit, Mandeln, getrockneten Blumen und einer zarten Holznuance. Duftend und frisch breitet sich ein Bouquet von Pfirsichen, Aprikosen und gelben Blumen aus. Am Gaumen zeigen sich Spannung und Saftigkeit, untermalt von Zitrone, grünem Apfel, Ananas und Grapefruit. Die Textur ist klar und zart. Ein Wein von beeindruckender Präsenz und Charakter.

Geht es um die Architektur von Chateau Pichon Longueville Baron und Chateau Pichon Comtesse de Lalande, liegt der Pichon Longueville Baron vorne. Jeder Vorbeifahrende ist beeindruckt von der Architektur von Pichon Baron. Doch wer von den Nachbarn macht den besseren Wein? Eine hochinteressante Frage, die immer wieder neu beantwortet wird. Denn schon seit Jahren liefern sich Pichon Longueville Baron

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2005 entfaltet nach einiger Zeit im Glas ein komplexes Bouquet aus Zedernholz, Cassis, Tabak und Rosen, ergänzt um feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Kombination aus schwarzer und roter Frucht, die von seidig-weichen Tanninen und einer lebendigen Frische umrahmt wird. Der Wein ist mittelgewichtig, bezaubert mit einer nahtlosen Struktur und endet in einem langen, intensiven Abgang, der den Gaumen mit Aromen von Rosenblüten und Zitrusfrüchten verwöhnt.

Der Chateau Ausone 1999 besticht durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, Lakritze und floralen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzer Himbeere und Brombeere, begleitet von einer angenehmen Säure und fein eingebundenen, samtigen Tanninen. Die würzige Tiefe und die nuancierten Noten von Zedernholz und getrockneten Kräutern verleihen dem Wein Charakter und Finesse. Der Abgang ist lang und poliert, was den Wein zu einem wahren Genuss werden lässt.

Der Chateau Bellevue Mondotte 2010 beeindruckt durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und ein ausdrucksstarkes Bukett von Brombeerkonfit und reifen Zwetschken, ergänzt durch feine Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und komplex mit Aromen von schwarzen Kirschen, unterstützt von eleganten Tanninen. Im Finale entfaltet sich ein anhaltendes Beerenkompott. Diese kraftvolle Komposition vereint Dichte mit Eleganz und wird durch subtile Rauchnoten und Anklänge von Kaffee harmonisch abgerundet.

Der Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2018 beeindruckt von der ersten Kostprobe an. Ein betörendes Bouquet aus tintigen dunklen Früchten, feinem Graphit, frischem Leder, Lakritz, Lavendel, Gewürzen und gegrillten Kräutern steigt aus dem Glas. Er ist reich und expansiv, behält dabei jedoch einen klassischen, vertikalen Charakter. Plüschige, seidige Tannine unterstreichen seine außergewöhnliche Qualität. Ein wahrhaftiger Genusswein mit eleganter, langer Nachhall und feinster Balance.

Der **Domaine de Chevalier 2019** präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Purpur und zieht mit einem faszinierenden Duft von Alpenheidelbeeren und Brombeeren in seinen Bann. Dezente Nuancen von Tabak, Lakritze und erfrischendem Minzton vervollständigen das Aromenspektrum. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Eleganz mit weichen Tanninen und einer ausdrucksstarken Süße, die den Mundraum sinnlich umschmeichelt. Seine frische Säure verleiht ihm eine lebendige Struktur, die von einer schönen Länge und harmonischem Finish begleitet wird. Ein außergewöhnliches Exemplar klassischer Eleganz und Finesse.

Der Chateau Clos Dubreuil 2000 präsentiert sich in einem dichten Purpur-Rubin. In der Nase offenbart er ein verführerisches Bouquet aus Schokolade, Trüffel, Kirschen und Minze, begleitet von Noten von Pfeffer, Tabak und Lorbeer. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner reifen, weichen und samtigen Textur. Aromen von süßen, schwarzen Kirschen, Lakritz und dunkler Schokolade verschmelzen mit einem Hauch Mokka im langen Abgang. Die Struktur ist harmonisch und weist feinkörnige Tannine auf, die dem Wein eine wahnsinnige Intensität und Komplexität verleihen.

Der Chateau Rauzan Segla 1986 präsentiert sich mit einer faszinierenden Aromenvielfalt, die an schwarze Johannisbeeren, Amarenakirschen und Lakritze erinnert. Noten von Iris und Veilchen entfalten sich mit der Zeit, während am Gaumen reife Zwetschgen und schwarze Kirschen dominieren. Die kraftvollen Tannine sind wunderbar eingebunden und sorgen zusammen mit einer feinen Säure für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Wein endet in einem extraktsüßen Nachhall, der zarte Bitterschokolade und eine Spur Trockenheit mit sich bringt. Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Speisen.

Der Chateau L'Eglise Clinet 2016 ist ein wahrer Höhepunkt des Können von Denis Durantou. Die zarten Aromen von Zimt und Nelke verschmelzen mit tiefen, reichen dunklen Früchten und verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Ein Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürzen verbreitet sich in der Nase, begleitet von einem Hauch Zedernholz und Vanille. Ein mächtiger und komplexer Wein mit seidigen Tanninen, kräftiger Textur und bemerkenswerter Länge. Mit seinen lebendigen schwarzen Früchten und einer subtilen würzigen Note bietet er eine beeindruckende Balance aus Kraft und Finesse.

Der Chateau L´Eglise Clinet 2017 präsentiert sich in tiefem Purpurrot und entfaltet ein betörendes Bouquet aus dunklen Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von getrockneten Blumen, feinen Gewürzen und einem Hauch von edler Schokolade. Der volle Körper des Weins wird von seidigen, gut eingebundenen Tanninen getragen, welche das Geschmacksbild abrunden. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit einer lebhaften Frische und einem langen, eleganten Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Der Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2015 präsentiert sich in einem hellen Gelbgrün mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Limetten, Lindenblüten und einem feinen Honigschimmer. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller und saftiger Charakter mit Noten von gelber Tropenfrucht, Grapefruitzesten und Blutorangen. Eine feine Holzwürze und cremiger Charme verleihen dem Wein eine besondere Tiefe, während eine lebendige Säure und subtile Mineralität für Frische sorgen. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt Zitrusnoten sowie einen subtilen Hauch von Kräutern. Ein exquisites Beispiel für einen charaktervollen Weißwein aus einem renommierten Haus.

Der **Chateau Leoville Barton 2016** präsentiert sich als kraftvoller und eindrucksvoller Wein, der durch seine Vielschichtigkeit besticht. Die Aromen von schwarzer Kirsche, dunklen Beeren und Cassis werden harmonisch begleitet von einer dezenten Note von Edelholz und einer Prise würziger Eiche. Der samtige Körper zeigt eine beeindruckende Intensität und Tiefe, während die reifen Tannine strukturiert und präsent sind. Ein lang anhaltendes Finish mit einer eleganten Fülle von Früchten rundet das Genusserlebnis ab.

Der Chateau Margaux 1990 verzaubert mit einem tiefgründigen Bukett von schwarzen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Karamell. Seine samtigen Tannine harmonieren perfekt mit zarten Noten von violetten Blüten, erdigen Anklängen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbart sich eine opulente Tiefe und Vielschichtigkeit, verfeinert durch schokoladige Nuancen und eine subtile Pfeffernote. Dieser Wein besticht durch seine beeindruckende Länge und Finesse, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Der Chateau Margaux 1995 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Die komplexen Aromen von schwarzer Johannisbeere, wilden Pflaumen, Veilchen und rauchiger Eiche umschmeicheln die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, samtige Struktur mit reifen Herbstfrüchten, Lakritze und subtilen Tanninen. Trotz seiner kräftigen Tannine entwickelt der Wein eine beeindruckende Süße und Vollmundigkeit. Die intensiven Fruchtnoten und die hervorragend integrierten Fassnoten verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität. Der lange Abgang ist geprägt von rauchiger Eiche und einem Hauch Zeder, was den Wein zu einem echten Klassiker macht.

**Chateau Talbot 1986** verführt mit einem klassischen Bouquet, das die Sinne mit wilden Erdbeeren, herber Cranberry und umwerfender Sandelholznote betört. Die aromatische Reise wird von einem Hauch schwarzem Trüffel begleitet, der die Nase in unvergleichlicher Weise einnimmt. Der mittlere Körper des Weins zeigt filigran gewebte Tannine, die rote sowie schwarze Früchte vereinen und mit einer feinen Note von Kastanien und einem Hauch Meeressalz verfeinert sind. Eine lebendige Säure belebt den Gaumen und führt zu einem frischen, leuchtenden Abgang.

Der Chateau Trotanoy 2017 offenbart sich als dunkler, intensiver Wein. Rauchige Noten und ein Hauch von Weihrauch vereinen sich mit Nuancen von Wild und verschiedenen Kräutern. Am Gaumen offenbart sich ein kraftvoller Kern reifer roter Pflaumen und saftiger Himbeeren. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, was dem Wein eine ausgezeichnete Balance verleiht. Seine Frische und Länge im Abgang machen ihn zu einem herausragenden Erlebnis. Feinste Aromen von Veilchen, Heidelbeeren, frischen Trüffeln und Zedernholz runden das Profil ab.