Weine

THE WINE ADVOCATE: "The 2021 Pommard 1er Cru Les Rugiens is especially elegant and melting this year, bursting with aromas of cherries, plums and berries mingled with rose petals and baking spices. Medium to full-bodied, supple and suave, it's a seamless, delicately extracted wine with a pure, saline finish."

„Direkt nach dem Öffnen reife schwarze Beeren, Tabak, Schokolade, Cappuccino und Gewürze. Am Gaumen wiederum schwarze, fette, intensive Brombeeren, Kirschen, Zedernholz und Schokolade. All dies eingekleidet in seidige, Cashmere-gleiche Tannine, feinste Säure und tiefer Terroir-Aromatik. Perfekter Fluss, der ein absolut beeindruckendes Gaumengefühl vermittelt. Das ist wirklich absolute Perfektion, kaum zu glauben, dass der Erstwein nochmal eins draufsetzt. Ein Traum von einem St. Emilion.“

Der Beaune 1er Cru Les Greves Tres Vieilles Vignes 2021 besticht durch eine komplexe Nase mit sehr frischen roten Beeren, floralen Nuancen und einem ausgeprägten erdigen Einfluss. Am Gaumen zeigt er beeindruckendes Volumen und Reichtum, wobei die Textur besonders ansprechend ist. Aromen von reifen Pflaumen und Leder gepaart mit einem würzigen Abgang verleihen diesem Wein eine besondere Tiefe. Die mittlere bis volle Körperfülle sowie das lebendige und durchdringende Finale runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

Die Familie Dugat Py vinifiziert mittlerweile seit 13 Generationen Weine in einem der beeindruckensten und ältesten Weinkeller des Burgund: Die Keller von Dugat Py bestehen aus einem alten Gewölbe, das aus dem 11. Jahrhundert datiert! Die jüngste Generation, vertreten durch Loic Dugat Py, herrscht über die familieneigenen 10 Hektar, die mit bis zu 100 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten, Rebe

THE WINE ADVOCATE: "The 2021 Gevrey-Chambertin Coeur du Roy retains all the depth and mid-palate volume one expects from this old-vine cuvée, all in a more accessible, expressive format, thanks to the vintage. Bursting with aromas of smoky berries, plums, orange zest and petals, it's medium to full-bodied, rich and layered, with a supple, seamless profile that will lend it a more than usual wide drinking window."

DECANTER: "The Monthélie Très Vieilles Vignes from Dugat-Py has a surprisingly deep ruby hue and forward, perfumed cherry and pomegranate fruit aromas. The texture is lively and fresh, with a firm tannic core and good length. The grapes come from a hectare of seventy-year-old vines, which the domaine picked on 17 September just after the rain. After severe sorting, only two barrels were produced."

**Chateau Cos d'Estournel 2001** besticht durch sein intensives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen schwarzen Kirschen, Cassis und zarten Anklängen von Tabak und Eukalyptus. Auf der Zunge entfaltet sich eine reiche Palette an Aromen: Pflaumen, zarte Röstaromen, ein Hauch von Minze und süße Vanilleeiche laden zu einem vollmundigen, runden Geschmackserlebnis ein. Gerüstet mit feinkörnigen Tanninen, verleiht ihm seine bemerkenswerte Balance und Frische einen langanhaltenden Finish und den Charakter eines echten Klassikers.

Der Chateau Branaire Ducru 2001 präsentiert sich mit einer tiefroten bis purpurfarbenen Robe und verführt mit komplexen Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Tee und Nelken. Am Gaumen erwartet Sie ein mittelkräftiger Wein mit festem Rückgrat und soliden Tanninen, die die dezent gewürzten, tabakdurchzogenen roten Früchte einrahmen. Die gut ausbalancierte Struktur überzeugt mit einem Hauch von Minze und einem Kern von angenehmer Trockenheit, der die reifen Stein-Früchte perfekt ergänzt.

**Chateau Cheval Blanc 2000** fasziniert mit einem tiefen Rubinrot und subtilen Reflexen. Bereits das facettenreiche Bouquet verzaubert mit Aromen dunkler Kirschen, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Tabak und Anis. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer vielschichtigen Struktur, geprägt von reifer Herzkirschenfrucht und fein eingewobenen Tanninen. Das harmonische Säuregerüst verleiht ihm Frische, während ein Hauch von Nougat und kandierten Orangenzesten die verführerische Süße betont. Ein wahrhaft eindrucksvoller Genussmoment.

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Der Chateau Haut Brion 2010 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violettem Schimmer. Die Nase wird betört von komplexen Aromen dunkler Beerenfrüchte, reifer Zwetschgen und getrocknetem Obst, ergänzt durch feine Noten von Schokolade, Karamell und Honig, hinterlegt mit einem Hauch von Trockenkräutern und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich ein opulenter Genuss: Reichhaltig, voller Würze und mit einem unvergleichlich samtigen Tannin-Gerüst, das perfekt ausbalanciert ist durch lebendige Säure. Die Textur ist weich und extraktsüß, während Nuancen von Nougat und schwarzen Früchten den langen, eleganten Abgang prägen. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl durch Kraft als auch durch Anmut besticht.

Der Chateau Haut Brion 2009 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und begeistert mit einem komplexen Aromenspiel. An der Nase entfalten sich intensive Noten von Schwarzer Johannisbeere, reifer Erdbeere und Rosmarin, begleitet von Trüffel und einem Hauch Eleganz. Am Gaumen dominieren Aromen von Cassis, Zigarrenkiste und edlem Holz, die von präsenten, aber geschmeidigen Tanninen getragen werden. Ein Hauch von Veilchen und ein langer, eindrucksvoller Abgang heben dieses Meisterwerk hervor. Ein Wein, der Eleganz und Kraft perfekt vereint.

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 präsentiert sich im Glas in einem lebhaften Rubinrot. Schon im Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von Schwarzer Johannisbeere, roter Kirsche und süßen Gewürzen, untermalt von einem Hauch von Veilchen. Im Mund zeigt sich der Wein üppig und konzentriert, mit Noten von dunklen Beeren und Kaffee, die durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und asiatischen Gewürzen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein samtig, weich und unglaublich facettenreich, während die cremigen Tannine und die beeindruckende Länge nachhaltig beeindrucken. Ein Wein von beeindruckender Komplexität und Eleganz, der Liebhaber großer Weine begeistern wird.

Ein klassischer St. Emilion zeigt sich in einem schönen Purpur-Rot, das erste Reife anzeigt. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen, dunklen Beeren begleitet von feinem Tabak, Tee und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich ein fruchtiger Mix aus Brombeere, Holunder und Blutorange, ergänzt durch Tabak und schwarze Schokolade. Der Wein zeigt bereits erste Reife und beeindruckt mit einer traumhaften Balance feinkörniger Tannine, irrer Frische und beeindruckender Mineralität. Der lange, fruchtgetragene Abgang macht diesen St. Emilion zu einem Traum für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine.

Bordeaux 2007 Subskription, Auslieferung im Herbst 2010

17 RENÈ GABRIEL: "Recht dunkles Granat-Rubin. Würziges, nobles Cabernetbouquet, dunkle Hölzer, getrocknete Herbsttrompeten. Im Gaumen sehr aromatisch, wiederum eine wunderschöne, klassische Pauillac-Cabernetnote dokumentierend, im Hintergrund die typische, leicht rustikale Art die zu diesem langlebigen Cru passt."

Der Chateau Le Pin 2020 verführt mit einer vielschichtigen Aromenvielfalt von reifen schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade bis hin zu floralen Noten und Kräuterdüften. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und lukullisch weich mit einem feinen, frischen Druckaufbau, voller Schmelz und Saftigkeit, bevor sich eine geglückte Balance aus Frische und Reiffruchtigkeit entfaltet. Mit seinen hervorragend integrierten, reifen Tanninen und seiner seidigen Textur gleitet er mühelos über den Gaumen, und sein langer Abgang hinterlässt bleibende Eindrücke von Wildkirsche, Brasiltabak und dunkler Schokolade.

Der Chateau Trotte Vieille 2008 besticht durch seine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das erhabene Bouquet entfaltet Noten von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Frühlingsblumen, gepaart mit dunkler Schokolade, Brombeeren und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen zeigt er mittelkräftigen Reichtum, süßliche Fruchtigkeit und eine wohlgeformte Struktur. Die reifen Tannine stehen noch im Vordergrund und sorgen für Balance und ein langes Finale mit Anklängen von Pflaumenschalen. Ein Wein von überraschender Jugendlichkeit und Eleganz.

2008 Pichon Lalande 97 Antonio Galloni: "Super-ripe black cherry, plum, smoke, licorice make a strong opening statement in the 2008 Pichon Lalande. The late harvest that year yielded a decidedly super-ripe, exotic Pichon Lalande with captivating inner sweetness and gorgeous textural finesse. Naturally, the 2008 is young. Very young. Even so, it is stunning. Readers looking for an under-the-radar vintage to cellar of Pichon Lalande will find tremendous satisfaction and pure pleasure in the 2008. An Indian summer saved what had up until that time been a rainy and not especially promising vintage." 18 René Gabriel's BX Total: "Fruchtiges, duftiges, verschlossenes Bouquet, rote und blaue Beeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Röstaromen, Schokolade. Ausgewogener, voller, feingliedriger, frischer Gaumen mit feiner Frucht, gutem Tannin, kräftiger, süsser Aromatik, langer, voller Abgang. 18/20 2015 - 2034" - A. Kunz. 94 The Wine Advocate: "Tasted ex-chateau and single blind in Southwold. The Pichon Lalande 2008 is backward on the nose: tightly coiled blackberry, raspberry, cedar and mint: classic Pauillac fruit profile. The palate is medium-bodied with fine tannins, very well knit, a little softer and more forward but very composed with a pure, velvety finish. This is a beautiful, filigree Pauillac that should repay extended cellaring. Tasted January 2012." 94 The Wine Cellar Insider: "Truffle, cigar box, black cherry and smoked meat aromatics are available right out of the box. The wine is polished, sensuous, rich, fresh and juicy. There is plenty of fruit on the back end, with lots of crisp freshness that just keeps on going, finishing with a hint to the red berry and spicy side of the style range." 93-95 Wine Enthusiast: "93-95 Barrel sample. A solid, almost chunky wine, but well balanced, the tannins fine and tight. The overall effect is of a wine that is warm and ripe, but there is also a tension there."